求高中生益智健脑的食谱

随着高考和中考临近，许多家长都想给考生增加营养， 却不知道如何搭配饮食。昨天，中国学生营养学会促进会理事、 市营养学会秘书长石元刚教授给广大考生开了一张饮食谱。 石教授认为，近段时间学生学习紧张， 大脑疲劳睡眠不好影响食欲和身体健康，所以一定要注意膳食平衡， 荤素合理搭配。近期饮食不要太油腻，不要大鱼大肉， 要以素菜为主。荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、 瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、 豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。 在素菜方面，要选择新鲜的蔬菜和水果，如刚上市的桃、樱桃、 草莓等，不要吃储存太久的水果， 储存太久后许多营养成份被氧化了。 每天的蔬菜摄入量大约在8两至1斤左右。 特别注意不要吃零食，以免主餐时胃液分泌不足，消化不良。 还要注意饮食卫生，要吃熟食，不要吃生、冷和凉拌菜， 以免发生肠胃疾病。 一日三餐，早餐要吃饱、吃好，否则上午9到10时血糖下降， 记忆力减退，甚至昏昏沉沉。最好有1至2个鸡蛋， 用白水煮或蒸成蛋花。中午应吃得丰盛些。晚餐不宜吃得太多， 否则胃大量充血，晚上学习时大脑供血不足。 晚上复习功课较晚可在睡前1小时吃点牛奶、蛋糕、饼干之类充饥。 下面是一份供参考的考前一周营养食谱： 星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、 酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、 糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜 星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、 豆腐乳(1/4块)水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐： 花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐：冬苋菜稀饭、 豆沙包、菜椒榨菜肉丝 星期三：早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、 素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果：鸭梨(或西瓜) 一个中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、 金针菇紫菜蛋汤晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、 清炒菠菜、青椒土豆丝 星期四：早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、 炒泡豇豆水果：香蕉(或黄瓜)1支中餐：二米饭(黑米、标米)、 香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐： 豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝 星期五：早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、 白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果：猕猴桃(或桃子)1- 2个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、 鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、 卤五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6个中餐：二米饭(大米、 小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、 鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝 星期天：早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、 豆豉凤尾鱼水果：苹果(或萝卜)1个中餐：金银饭(玉米糁、 标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐： 韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆

高三学生健脑食谱大全 吃什么最补脑
答：2.核桃羹 材料：核桃250克、白砂糖200克。做法：将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。功效：核桃有健脑益智的作用，高考期间，...

学生补脑食谱大全 高考安神补脑汤的做法
答：最适合学生喝的三款补脑汤 1、鳝鱼猪肝汤 鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养;并富含丰富维生素A，能增进视力。猪肝：补肝明目，养血。鳝鱼+猪肝，是天生绝配。可益智、壮骨、补脑，是一款很适合高考生食用的汤品。食材：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。做法：1，将活的鳝鱼宰杀(...

高三学生每日食谱有哪些?
答：食谱推荐 1、肉类食物如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适合考生。最好每天准备一个鸡蛋，因为蛋黄中富含卵磷脂，它可以及时补充大脑营养，改善因精神紧张而引起的脑部疲劳。2、蔬菜和菌类食物，如香菇、海带、紫菜、胡萝卜、西红柿、白菜、油菜、芦笋、卷心菜、韭菜、辣椒、...

吃什么增强记忆力最快 高三补脑食谱
答：3、香蕉 香蕉营养丰富，含有成为智慧之盐的磷，还含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量特别高，常吃有很好的健脑作用。高三补脑食谱 天麻鱼头汤 材料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先...

高中生平时健脑食谱
答：1、杞精炖鹌鹁：资阳补肾，提升记忆力。经常吃这款菜肴，能起到滋养补肾，提升记忆力的作用，同时还对腰膝酸软、健忘的人也非常适合。2、龙眼酸枣茶：改善人体睡眠，增强记忆力。将买来的龙眼剥开，并准备少量的酸枣，然后将龙眼肉和酸枣仁一起用开水冲泡当做茶水来饮用。每天晚上临睡前喝上一小杯，能...

中学生补脑营养餐一周食谱
答：中学生补脑营养餐一周食谱目前我国中学生的饮食结构偏西化,很多中学生偏食,营养餐对于中学生来说是很重要的,我和大家一起来看看中学生补脑营养餐一周食谱的相关资料。 中学生补脑营养餐一周食谱1 星期一 早餐:红薯粥、馅饼 午餐:海带红烧肉、素什锦 晚餐:萝卜丸子、白菜豆腐 星期二 早餐:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐...

高中生最该吃的10种食物,提神、增智、抗疲劳!附健康饮食安排表_百度知 ...
答：高中生补脑的最佳食物 鱼 功效: 鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。 鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 推荐食谱:鱼头豆腐 原料: 鱼头1只,豆腐6...

两款青少年补脑健脑的食谱能益智
答：功效：核桃有健脑益智的作用，高考期间，可以做核桃羹给考试食用。核桃可以有补脑益智的作用，可以提高记忆力。关于青少年补脑的一些食谱，大家都知道了吧，可以看出的是青少年可以吃的食物有很多，大家要懂得应该如何去搭配，这样的话可以有很好的保健的作用，同时也可以有补脑益智的效果，可以让你更加的聪明...

高中生吃什么补脑增加记忆力 高三学生健脑食谱大全
答：适合高中生补脑增强记忆力的食物推荐 1、核桃 说到补脑食物，首先想到的就是核桃，核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供相应的营养和能量，并且排除杂质，提高大脑的功能;此外，核桃中含有的维生素还能消除大脑的疲劳，缓解脑部的紧张状态，使大脑处于良好的工作状态。2...

高三抗疲劳增强记忆力食谱?
答：高中生补脑注意事项1、注意食品卫生安全，要吃绿色安全的食物，不要吃那些不干净的食物，以免导致拉肚子;饮食均衡多样化，不能挑食，多吃新鲜的蔬菜瓜果;适当增加一些粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等，粗粮对于人体的代谢非常有帮助;少吃生冷、冰冻的食物;规律饮食，不要吃辛辣、煎炸的食物。2、考前...