豆腐乳腌制时间长了能吃吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
1、豆腐乳做好密封需要30天才能吃，腐乳腌的时间越久越好吃参考做法如下主料腐乳胚1500克 辅料辣椒粉200克十三香50克茶籽油200克米酒300克糖50克鸡精10克 1做好的乳坯2改刀3装盆里，撒上盐；当然能吃啊，冬天正好是腌制啊，豆腐乳 的时间豆腐乳就是先 自然发酵 ，等它长出 毛来 之后，然后放到太阳下面晒干，然后再混各种佐料佐料就可以了。
2、大概半个月以后就可以食用了步骤一首先将豆腐冲洗干净表面多冲洗一下，沥干水分，用刀切成小块状稍微均匀一些，这样腌制出来也能同时入味，摆放到一块无水无油干净的木板上，放在通风处吹干表皮水分约晒一天；不发酸，不臭还是可以吃的 豆腐做出来的腐乳比较硬，嫩豆腐做出来的比较软！1选择老豆腐 自制腐乳，因为需要经过发酵，这个过程很容易产生很多水分，奶奶为了腐乳的口感更紧实，一般会选择老豆腐，这些豆腐本身的水分含量是很；当时就以为豆腐乳是坏的，结果异常发现很好吃，用来就着面条和米饭吃，非常的开胃下饭，而且还能提高食欲那每年这个季节，奶奶总是会腌好一大盆儿的豆腐乳，等到我们回老家去拿上几瓶如今大家在城市里面生活的久了，可能；可以吃的因为你是在冬天温度低保存时间久，还有老干妈它的豆腐是淹过的上面一层油可以隔离空气中的水分。
3、豆腐乳存放几年不能吃了一般来说腐乳的保质期是一年左右，放了几年的腐乳显然已经超过保质期了是不能吃的这个时候的腐乳已经变质了吃了可能会影响健康消化，吃了过期的腐乳之后人们可能会拉肚子，身体不舒服等等，为了；腐乳本来就是一种发酵食品，所以他放时间长了也是可以吃的，但是过了保质期就不可以吃了。
4、不会，只要是适量吃的话，就不会影响身体健康，虽然豆腐乳在制作加工的过程中存在霉菌发酵，但是并不代表它其中所含的霉菌物质就超标；如果室内温度低于25度以下，而且在通风阴凉处，打开之后豆腐乳没有有变质或者异常味道，是可以使用的，建议可以少量食用，因为豆腐乳本身就属于一种腌制食品，尽量少吃；帮忙点个采纳，谢谢一般明显有异味白斑已变色或打开时间太长都不要再吃了腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的。
5、腐乳过期就不可以吃了，过期腐乳很可能会被氧化，如果腐乳出现变黑的话应为氧化了，保存的不好才会这样，虽然浪费很可惜，但吃坏肚子去打针会浪费更多的时间和金钱如果瓶里的腐乳，长了长毛生了黑斑并且有异味，那就千万；当然能吃啊，冬天正好是腌制啊，豆腐乳的时间豆腐乳就是先自然发酵，等它长出毛来之后，然后放到太阳下面晒干，然后再混各种佐料佐料就可以了。
6、18个月豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油酒各种调味料，具有杀菌防止细菌进入延长保鲜期的作用，豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果；可以吃的，我们家自己腌豆腐乳吃的，两年绝对没问题~只要是密封没问题就可以吃~更何况味道没有变，所以吃是没有问题的~。
发酵的霉豆腐变成了黄色有粘稠物的东西可以吃吗
答：可以吃的，豆腐乳里面的淡黄色的霉越浓越好，这样的话放一个月就可以吃了。霉豆腐通常可分为白、红、青三种：白色霉豆腐在生产时不加红曲，使其保持本色；霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐；青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。霉豆腐在制作过程中发酵，蛋白...
豆腐乳致癌吗?
答：豆腐乳的主要原料就是人们常吃的黄豆，制作过程不是特别的复杂，先要制作豆腐然后再加较多的盐把菌腌到难以生存的程度，再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁，装瓶闷起来后熟几个月就变成了市场上的腐乳产品。因为配料和工艺细节不一样，所以出来的产品是也各种各样，...
豆腐乳一般腌制多久才可以吃啊
答：当时就以为豆腐乳是坏的，结果异常发现很好吃，用来就着面条和米饭吃，非常的开胃下饭，而且还能提高食欲。那每年这个季节，奶奶总是会腌好一大盆儿的豆腐乳，等到我们回老家去拿上几瓶。如今大家在城市里面生活的久了，可能是很少见到豆腐乳的，即使见到豆腐乳，大家也是那种在超市里面做好的那种里面添加...
为什么豆腐乳腌制的时候不能吃
答：答:因为豆腐乳正在腌制的时候还没完全入味的而且味道也不怎么样，没有那种老豆腐乳的味道呢，豆腐乳从腌制起后的三个月以上才会发酵成真正豆腐乳的，那时候吃起来才是真正的入味美味豆腐乳呢。
豆腐乳变酸怎么处理
答：一种情况是存储不当，坏了。问题三：家常豆腐乳吃着吃着就有点酸味了该怎么办 多饮水，快将它排出体外 问题四：豆腐如果发酸了怎么处理 扔掉，豆制品本身蛋白质含量很高，变质之后会产生毒素，严重的吃后会食物中毒。也有人说可以放些盐腌制，因为豆腐不怕变质，其产生的某些酶对人体有利哦，希...
发酵的霉豆腐变成了黄色有粘稠物的东西可以吃吗
答：2. 豆腐乳中的淡黄色霉越浓，通常意味着豆腐乳的发酵程度适宜，这样的豆腐乳放置一个月后通常可以食用。3. 霉豆腐根据添加的红曲不同，可以分为白色、红色和青色三种。白色霉豆腐不添加红曲，保持本色；红霉豆腐则在制作时加入红曲；青色霉豆腐，又称青方，在腌制过程中加入了苦浆水和盐水，呈现出豆...
豆腐乳变软了还能吃吗?
答：3、白酒 一般在豆腐发酵之后，放在在坛子中，首先应该考虑的是怎样对腐乳进行防菌效果，其实将发酵之后的豆腐放入白酒中滚上一圈，腐乳就能够很好的起到保鲜以及防坏效果。这是很多人在腌制腐乳的过程中都没有考虑到的，奶奶这些年一直坚持这样做，腐乳放置时间会长很多，自己在家可以吃上几个月哦。
豆腐乳咸了怎么中和?
答：将豆腐乳的瓶盖打开，倒入30ml左右的料酒，如果瓶子比较小的话就适当倒入即可 。倒入料酒之后可以用筷子搅拌一下，让豆腐乳和料酒均匀融合，这样料酒就能带走豆腐乳表面的一部分咸味，腌制完成后可以尝尝咸淡 。
自己做霉豆腐发酵过程中豆腐表面变红色长了白毛能吃吗
答：不能吃的，因为这个已经变质了，里面有大量的有害细菌。腐乳作为一种大豆发酵制品，不仅具有大豆本身含有的多种生理活性物质，而且由于微生物的发酵作用，产生了一些大豆没有的生理活性物质，提高了一些生理活性物质的保健功效，使得腐乳更具有营养和保健功能。但是，腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心...
经常吃豆腐乳,真的会引起癌症吗?吃豆腐乳有什么好处?
答：可以缓解食物消化不良的情况，但是豆腐乳当中含有着一定量的盐分，其中的钠元素会引起钠水潴留，如果吃的豆腐乳过多，会因为钠水潴留而造成高血压发生风险的增加，会影响身体健康。本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理!)...
2、大概半个月以后就可以食用了步骤一首先将豆腐冲洗干净表面多冲洗一下，沥干水分，用刀切成小块状稍微均匀一些，这样腌制出来也能同时入味，摆放到一块无水无油干净的木板上，放在通风处吹干表皮水分约晒一天；不发酸，不臭还是可以吃的 豆腐做出来的腐乳比较硬，嫩豆腐做出来的比较软！1选择老豆腐 自制腐乳，因为需要经过发酵，这个过程很容易产生很多水分，奶奶为了腐乳的口感更紧实，一般会选择老豆腐，这些豆腐本身的水分含量是很；当时就以为豆腐乳是坏的，结果异常发现很好吃，用来就着面条和米饭吃，非常的开胃下饭，而且还能提高食欲那每年这个季节，奶奶总是会腌好一大盆儿的豆腐乳，等到我们回老家去拿上几瓶如今大家在城市里面生活的久了，可能；可以吃的因为你是在冬天温度低保存时间久，还有老干妈它的豆腐是淹过的上面一层油可以隔离空气中的水分。
3、豆腐乳存放几年不能吃了一般来说腐乳的保质期是一年左右，放了几年的腐乳显然已经超过保质期了是不能吃的这个时候的腐乳已经变质了吃了可能会影响健康消化，吃了过期的腐乳之后人们可能会拉肚子，身体不舒服等等，为了；腐乳本来就是一种发酵食品，所以他放时间长了也是可以吃的，但是过了保质期就不可以吃了。
4、不会，只要是适量吃的话，就不会影响身体健康，虽然豆腐乳在制作加工的过程中存在霉菌发酵，但是并不代表它其中所含的霉菌物质就超标；如果室内温度低于25度以下，而且在通风阴凉处，打开之后豆腐乳没有有变质或者异常味道，是可以使用的，建议可以少量食用，因为豆腐乳本身就属于一种腌制食品，尽量少吃；帮忙点个采纳，谢谢一般明显有异味白斑已变色或打开时间太长都不要再吃了腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的。
5、腐乳过期就不可以吃了，过期腐乳很可能会被氧化，如果腐乳出现变黑的话应为氧化了，保存的不好才会这样，虽然浪费很可惜，但吃坏肚子去打针会浪费更多的时间和金钱如果瓶里的腐乳，长了长毛生了黑斑并且有异味，那就千万；当然能吃啊，冬天正好是腌制啊，豆腐乳的时间豆腐乳就是先自然发酵，等它长出毛来之后，然后放到太阳下面晒干，然后再混各种佐料佐料就可以了。
6、18个月豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油酒各种调味料，具有杀菌防止细菌进入延长保鲜期的作用，豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果；可以吃的，我们家自己腌豆腐乳吃的，两年绝对没问题~只要是密封没问题就可以吃~更何况味道没有变，所以吃是没有问题的~。
答：可以吃的，豆腐乳里面的淡黄色的霉越浓越好，这样的话放一个月就可以吃了。霉豆腐通常可分为白、红、青三种：白色霉豆腐在生产时不加红曲，使其保持本色；霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐；青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。霉豆腐在制作过程中发酵，蛋白...
答：豆腐乳的主要原料就是人们常吃的黄豆，制作过程不是特别的复杂，先要制作豆腐然后再加较多的盐把菌腌到难以生存的程度，再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁，装瓶闷起来后熟几个月就变成了市场上的腐乳产品。因为配料和工艺细节不一样，所以出来的产品是也各种各样，...
答：当时就以为豆腐乳是坏的，结果异常发现很好吃，用来就着面条和米饭吃，非常的开胃下饭，而且还能提高食欲。那每年这个季节，奶奶总是会腌好一大盆儿的豆腐乳，等到我们回老家去拿上几瓶。如今大家在城市里面生活的久了，可能是很少见到豆腐乳的，即使见到豆腐乳，大家也是那种在超市里面做好的那种里面添加...
答：答:因为豆腐乳正在腌制的时候还没完全入味的而且味道也不怎么样，没有那种老豆腐乳的味道呢，豆腐乳从腌制起后的三个月以上才会发酵成真正豆腐乳的，那时候吃起来才是真正的入味美味豆腐乳呢。
答：一种情况是存储不当，坏了。问题三：家常豆腐乳吃着吃着就有点酸味了该怎么办 多饮水，快将它排出体外 问题四：豆腐如果发酸了怎么处理 扔掉，豆制品本身蛋白质含量很高，变质之后会产生毒素，严重的吃后会食物中毒。也有人说可以放些盐腌制，因为豆腐不怕变质，其产生的某些酶对人体有利哦，希...
答：2. 豆腐乳中的淡黄色霉越浓，通常意味着豆腐乳的发酵程度适宜，这样的豆腐乳放置一个月后通常可以食用。3. 霉豆腐根据添加的红曲不同，可以分为白色、红色和青色三种。白色霉豆腐不添加红曲，保持本色；红霉豆腐则在制作时加入红曲；青色霉豆腐，又称青方，在腌制过程中加入了苦浆水和盐水，呈现出豆...
答：3、白酒 一般在豆腐发酵之后，放在在坛子中，首先应该考虑的是怎样对腐乳进行防菌效果，其实将发酵之后的豆腐放入白酒中滚上一圈，腐乳就能够很好的起到保鲜以及防坏效果。这是很多人在腌制腐乳的过程中都没有考虑到的，奶奶这些年一直坚持这样做，腐乳放置时间会长很多，自己在家可以吃上几个月哦。
答：将豆腐乳的瓶盖打开，倒入30ml左右的料酒，如果瓶子比较小的话就适当倒入即可 。倒入料酒之后可以用筷子搅拌一下，让豆腐乳和料酒均匀融合，这样料酒就能带走豆腐乳表面的一部分咸味，腌制完成后可以尝尝咸淡 。
答：不能吃的，因为这个已经变质了，里面有大量的有害细菌。腐乳作为一种大豆发酵制品，不仅具有大豆本身含有的多种生理活性物质，而且由于微生物的发酵作用，产生了一些大豆没有的生理活性物质，提高了一些生理活性物质的保健功效，使得腐乳更具有营养和保健功能。但是，腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心...
答：可以缓解食物消化不良的情况，但是豆腐乳当中含有着一定量的盐分，其中的钠元素会引起钠水潴留，如果吃的豆腐乳过多，会因为钠水潴留而造成高血压发生风险的增加，会影响身体健康。本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理!)...
