水煮鱼用的是什么鱼水煮鱼要用什么鱼做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-05
1、胖头鱼，也叫花鲢鱼。这种鱼价格便宜、体型很大、刺少肉多、味道鲜美、口感弹牙，同时又比较好处理，很多人喜欢使用这种鱼制作水煮鱼。
2、草鱼族派，同样是我们日常生活中容易买到的鱼类之一，草鱼的特正桐点是没有土腥味，头小肉多、因为好动，所以肉质紧实，同样是做兆清贺水煮鱼的佳品。
3、黑鱼，肉质更厚、刺更少、鲜美细腻，做水煮鱼真的好吃，但是价格高，因为市场上这种鱼也比较少，但是黑鱼骨含肉率高、营养丰富、蛋白质含量高，平时买来给家人买来尝鲜也是不错的选择。
4、清江鱼，用来做水煮鱼也是很不错的选择，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。虽然价格略贵，但仍是做水煮鱼的佳品。
答：3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少，肉质更鲜美细腻。做水煮鱼真的好吃。就是价格很高，比其它草鱼、花鲢鱼价格高了很多，所以，家庭一般不用这些鱼，因为市场上这种鱼也比较少，所以做水煮鱼最为常见的就是草鱼和花鲢鱼了。由于个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养...
答：水煮鱼用的是什么鱼 1、胖头鱼，也叫花鲢鱼。这种鱼价格便宜、体型很大、刺少肉多、味道鲜美、口感弹牙，同时又比较好处理，很多人喜欢使用这种鱼制作水煮鱼。2、草鱼，同样是我们日常生活中容易买到的鱼类之一，草鱼的特点是没有土腥味，头小肉多、因为好动，所以肉质紧实，同样是做水煮鱼的佳品。3、...
答：草鱼，花鲢鱼，墨鱼，鲶鱼。1、草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样...
答：草鱼，花鲢鱼，墨鱼，鲶鱼。1、草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样...
答：水煮鱼用草鱼、花鲢鱼、龙利鱼、黑鱼。不过最常见的是草鱼吧，我觉得草鱼的肉质比较鲜嫩，味道也不怎么又腥味。
答：水煮鱼用的是草鱼 主料：草鱼 (适量) 黄豆芽 (适量)调料：鸡蛋清 (适量) ，姜 (适量)， 蒜 (适量) ，郫县豆瓣酱 (适量) ，辣椒若干 (适量) ，花椒适量 (适量) ，盐 (适量) ，淀粉 (适量) ，料酒 (适量)步骤：1、将草鱼去腮、内脏处理干净。2、切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两...
答：水煮鱼用的鱼：1.黑鱼 黑鱼是河鱼当中的一种。黑鱼的营养价值非常的高，而且鱼肉是比较鲜嫩的，所以用黑鱼来制作水煮鱼的话，还是非常不错的。买回来的黑鱼可以去头去尾，然后切成鱼片，在高汤煮开之后，把鱼片放入锅中煮熟捞出，加入一些蒜末辣椒即可。用黑鱼制作的水煮鱼，鱼肉滑嫩筋道，而且鱼刺少...
答：既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。或许大家都会问水煮鱼用什么鱼比较好，其实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都可以用来做水煮鱼。个人认为还是用草鱼来做水煮鱼...
答：2015-09-21 一般做水煮鱼 用什么鱼比较好 395 2010-09-23 做水煮鱼用的是什么鱼? 90 2010-07-24 水煮鱼用什么鱼最好 169 2017-12-20 做水煮鱼用什么鱼最好 27 2017-12-16 一般做水煮鱼,用什么鱼比较好? 2014-05-10 水煮鱼用什么鱼做最好吃? 36 2016-12-13 水煮鱼用什么鱼比较好 1 ...
答：1、一般做水煮鱼通常用草鱼跟黑鱼来做的，这两种的鱼的区别就是：黑鱼肉质比较紧，肉鲜嫩易切薄片，做得好的话入口即化，容易入味；缺点就是鱼刺比较多，火候掌握不好容易把鱼肉弄老，不好吃 2、草鱼相比黑鱼肉质疏松了点，肥厚多汁，缺点就是不易入味，需要放置重调味料 总体来说，口味重的选草鱼...
