如何使用电饼铛制作香醇可口的水煎包？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
使用电饼铛制作水煎包是一种简便的方法，可以在不使用大量油脂的情况下，制作出底部金黄酥脆、顶部软嫩多汁的美味水煎包。以下是详细的步骤：
准备面团和馅料：
面团：可以使用现成的包子面团或者自己制作。自制面团通常需要面粉、酵母、糖、盐和温水。将材料混合揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至体积扩大一倍左右。
馅料：可以根据个人口味选择不同的馅料，如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。将馅料调味，确保味道足够浓郁。
分割和包制：
将发好的面团揉匀，排气后分割成小剂子，每个剂子大约30-50克。
取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。
放入适量馅料，进行包裹。包好的包子应该是底部平整，顶部圆润。
预热电饼铛：
将电饼铛预热至适当温度，一般为中火。
在电饼铛底部涂抹一层薄薄的油，以防水煎包粘锅。
煎制水煎包：
将包好的水煎包整齐地放入电饼铛中，保持一定间距，以免粘连。
加入适量的水（水量大约到包子的1/3高度），迅速盖上盖子，利用蒸汽使包子内部熟透。
待水分快蒸发完时，打开盖子，检查水煎包底部是否已经形成金黄色的酥脆层。
调整火力和收汁：
如果底部颜色不够金黄，可以调整至中小火继续煎制，直到达到理想的颜色。
当水分基本蒸发完毕，水煎包底部形成酥脆层时，可以关闭电饼铛，让余温继续作用几秒钟。
出锅和享用：
使用铲子小心地将水煎包从电饼铛中取出，放在盘子上稍微冷却。
水煎包底部金黄酥脆，顶部软嫩，馅料鲜美多汁，即可享用。
注意事项：
控制好火候和时间是关键，火太大容易烧焦底部，火太小又不容易形成酥脆层。
加水时要小心，避免烫伤。
根据电饼铛的大小和热量分布，可能需要调整煎制时间和火力。
通过以上步骤，你就可以在家用电饼铛制作出香醇可口的水煎包了。记得多尝试几次，以便根据自己的电饼铛和口味做出最适合自己的水煎包。
电饼铛可以做哪些好吃的东西?
答：电饼铛不但能烙制大饼、烧饼、还能烙制煎饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。《玉米饼》主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，...
怎样用电饼铛做煎包?
答：问题一:电饼铛做煎包的做法 电饼铛茴香苗水煎包的做法(电饼铛食谱) 材料:面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油 做法:1、先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着。 2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在...
用电饼铛做水煎包怎么做
答：电饼铛现在已经成为了家庭厨房里必备的一样烹饪厨具。人们经常用它来制作各类小吃。水煎包是许多人都特别爱吃的一样美食，人们往往喜爱喝粥时吃它，既营养，对胃也有好处。用电饼铛制作出来的水煎包外表金黄诱人，里面的馅鲜嫩无比，让人吃起来后根本停不下来。下面就介绍几种不同馅的水煎包如何用...
怎么用电饼铛做水煎包
答：电饼铛制作水煎包还是非常方便容易的，在家里面可以很快的就做好水煎包下面分享一下制作方法 1.准备材料500克面粉，5克发酵粉，280克清水，用面包机搅拌成发酵面团，之后关闭开关，静置令其自然饧发；韭菜一把提前择好洗净，先控上水分；上午十一点多的时候开始准备做煎包；韭菜切碎，鸡蛋两枚在炒锅中...
电饼铛可以做水煎包吗
答：正宗河南水煎包(电饼铛）的做法 用温水溶化小半勺酵母，加入小半勺白糖，倒入面粉里，把面团揉至光滑。盖上保鲜膜醒发1-2个小时。如上图呈蜂窝状就好了。请点击输入图片描述 粉条泡软切脆加入肉馅中，加入2勺生抽1勺老抽1勺蚝油半勺十三香，加点儿水搅匀，看咸度再加入少许盐 请点击输入图片描述 大...
电饼铛做水煎包
答：其实，做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的，记得小时候保姆大娘都是那样做给我们吃的，现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦，住楼房子条件也不允许。不过馋人自有馋办法，以前就用平底锅和电饭锅煎过，去年不知怎么就想到用电饼铛来着，当时就想要是买个上面深点锅盖一定...
电饼铛水煎包的做法 电饼铛怎么做水煎包
答：放入发酵好的包子,盖上盖子,现在只用电饼铛的下盘。 9、电饼铛的红灯灭,就可以加面水了,一勺免费兑上15勺的水搅匀,均匀的淋在锅里,盖上盖子,就不用管了。 10、听到电饼铛里咯吱咯吱的响,开盖撒上芝麻和葱花,盖上盖子,关掉电源,利用电饼铛的余热,再烘焙个三分钟左右,水煎包就完全好了。 已赞过 已...
电饼铛做水煎包的做法
答：3、将面搓成长条，擀成包子皮，放上肉馅，捏出小褶子，碗中加面粉、水，调成面粉水。4、电饼铛刷油，摆上包子煎至底面金黄，倒面粉水，水烧干后撒上黑芝麻、葱花出锅。水煎包特色风味：根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作...
电饼铛做煎包做法
答：4.然后把小剂子在手里搓一下再擀成面皮，不要擀的太薄一个一个擀完以后，用勺子挖点肉馅放在面皮上，像包饺子一样包起来。5.取出电饼铛刷上一层植物油，锅热以后把饺子放在电饼铛内，全部摆放好以后浇入一点面糊，面糊的量以盖住饺子底部为好。6.锅内的面糊烧干以后大概八分钟的时间，掀开锅盖...
电饼铛水煎包的做法
答：我个人很喜欢吃牛肉水煎包，里面牛肉鲜嫩可口，外边还有一层脆脆的壳，搭配一碗豆脑简直好吃到停不下来哦。来吧各位，教你用电饼铛做好吃的水煎包，赶紧学习起来吧。1、和面 做水煎包的面是要发酵的，面粉里面加上适当的酵母，用温水和面，揉成面团之后发酵一般两个小时就可以了。2、调馅 牛肉（...
准备面团和馅料：
面团：可以使用现成的包子面团或者自己制作。自制面团通常需要面粉、酵母、糖、盐和温水。将材料混合揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至体积扩大一倍左右。
馅料：可以根据个人口味选择不同的馅料，如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。将馅料调味，确保味道足够浓郁。
分割和包制：
将发好的面团揉匀，排气后分割成小剂子，每个剂子大约30-50克。
取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。
放入适量馅料，进行包裹。包好的包子应该是底部平整，顶部圆润。
预热电饼铛：
将电饼铛预热至适当温度，一般为中火。
在电饼铛底部涂抹一层薄薄的油，以防水煎包粘锅。
煎制水煎包：
将包好的水煎包整齐地放入电饼铛中，保持一定间距，以免粘连。
加入适量的水（水量大约到包子的1/3高度），迅速盖上盖子，利用蒸汽使包子内部熟透。
待水分快蒸发完时，打开盖子，检查水煎包底部是否已经形成金黄色的酥脆层。
调整火力和收汁：
如果底部颜色不够金黄，可以调整至中小火继续煎制，直到达到理想的颜色。
当水分基本蒸发完毕，水煎包底部形成酥脆层时，可以关闭电饼铛，让余温继续作用几秒钟。
出锅和享用：
使用铲子小心地将水煎包从电饼铛中取出，放在盘子上稍微冷却。
水煎包底部金黄酥脆，顶部软嫩，馅料鲜美多汁，即可享用。
注意事项：
控制好火候和时间是关键，火太大容易烧焦底部，火太小又不容易形成酥脆层。
加水时要小心，避免烫伤。
根据电饼铛的大小和热量分布，可能需要调整煎制时间和火力。
通过以上步骤，你就可以在家用电饼铛制作出香醇可口的水煎包了。记得多尝试几次，以便根据自己的电饼铛和口味做出最适合自己的水煎包。
答：电饼铛不但能烙制大饼、烧饼、还能烙制煎饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。《玉米饼》主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，...
答：问题一:电饼铛做煎包的做法 电饼铛茴香苗水煎包的做法(电饼铛食谱) 材料:面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油 做法:1、先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着。 2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在...
答：电饼铛现在已经成为了家庭厨房里必备的一样烹饪厨具。人们经常用它来制作各类小吃。水煎包是许多人都特别爱吃的一样美食，人们往往喜爱喝粥时吃它，既营养，对胃也有好处。用电饼铛制作出来的水煎包外表金黄诱人，里面的馅鲜嫩无比，让人吃起来后根本停不下来。下面就介绍几种不同馅的水煎包如何用...
答：电饼铛制作水煎包还是非常方便容易的，在家里面可以很快的就做好水煎包下面分享一下制作方法 1.准备材料500克面粉，5克发酵粉，280克清水，用面包机搅拌成发酵面团，之后关闭开关，静置令其自然饧发；韭菜一把提前择好洗净，先控上水分；上午十一点多的时候开始准备做煎包；韭菜切碎，鸡蛋两枚在炒锅中...
答：正宗河南水煎包(电饼铛）的做法 用温水溶化小半勺酵母，加入小半勺白糖，倒入面粉里，把面团揉至光滑。盖上保鲜膜醒发1-2个小时。如上图呈蜂窝状就好了。请点击输入图片描述 粉条泡软切脆加入肉馅中，加入2勺生抽1勺老抽1勺蚝油半勺十三香，加点儿水搅匀，看咸度再加入少许盐 请点击输入图片描述 大...
答：其实，做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的，记得小时候保姆大娘都是那样做给我们吃的，现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦，住楼房子条件也不允许。不过馋人自有馋办法，以前就用平底锅和电饭锅煎过，去年不知怎么就想到用电饼铛来着，当时就想要是买个上面深点锅盖一定...
答：放入发酵好的包子,盖上盖子,现在只用电饼铛的下盘。 9、电饼铛的红灯灭,就可以加面水了,一勺免费兑上15勺的水搅匀,均匀的淋在锅里,盖上盖子,就不用管了。 10、听到电饼铛里咯吱咯吱的响,开盖撒上芝麻和葱花,盖上盖子,关掉电源,利用电饼铛的余热,再烘焙个三分钟左右,水煎包就完全好了。 已赞过 已...
答：3、将面搓成长条，擀成包子皮，放上肉馅，捏出小褶子，碗中加面粉、水，调成面粉水。4、电饼铛刷油，摆上包子煎至底面金黄，倒面粉水，水烧干后撒上黑芝麻、葱花出锅。水煎包特色风味：根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作...
答：4.然后把小剂子在手里搓一下再擀成面皮，不要擀的太薄一个一个擀完以后，用勺子挖点肉馅放在面皮上，像包饺子一样包起来。5.取出电饼铛刷上一层植物油，锅热以后把饺子放在电饼铛内，全部摆放好以后浇入一点面糊，面糊的量以盖住饺子底部为好。6.锅内的面糊烧干以后大概八分钟的时间，掀开锅盖...
答：我个人很喜欢吃牛肉水煎包，里面牛肉鲜嫩可口，外边还有一层脆脆的壳，搭配一碗豆脑简直好吃到停不下来哦。来吧各位，教你用电饼铛做好吃的水煎包，赶紧学习起来吧。1、和面 做水煎包的面是要发酵的，面粉里面加上适当的酵母，用温水和面，揉成面团之后发酵一般两个小时就可以了。2、调馅 牛肉（...
