煮粽子的时候为什么放些碱水?而油末很多?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
放碱水是为了让米烂的快一点,也使粽叶颜色鲜艳,还会使米有一种特殊的香味

  • 吃粽子可以搭配一些杂粮,哪些杂粮比较适合呢?
    答:粽子里,必须有荷包豆、虾米、肥瘦猪肉这三种。为什么呢?因为,首先,肯定有不少放绿豆红豆的朋友,那么这些绿豆红豆,再煮的过程中,就溶成一坨豆泥了,甚至可以说是吃绿豆泥粽子,或者红豆泥粽子。而荷包豆,是煮不烂的,怎么煮都不会有绿豆红豆的情况。其次,放虾米是为了提鲜增香,最重要的还是...
  • 夏至的养生食物
    答:夏时心火当令,心火过旺则克肺金,根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。所以苦瓜不失为夏至日的最佳蔬菜。 我温馨提示:凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此,夏至前后要经常吃些苦瓜、苦菜、油麦菜、竹笋、莴笋、芹菜等苦味菜。苦瓜素有“菜中...
  • 燕麦片和什么一起煮粥
    答:完全可以,不过麦片不耐煮,可以考虑小米快滚熟了,再放麦片。 问题八:燕麦片能和大米一起煮粥吗? 燕麦片能和大米一起煮粥。 别名:雀麦、野麦、油麦、玉麦、稞燕麦、苏鲁。 禁忌人群:肠道敏感人慎厂。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。 问题九:燕...
  • 元宵都有哪些花样吃法?
    答:元宵大家基本都是煮着吃的吧~~煮着吃太腻了,一般我就只能吃两三个。我妈妈最喜欢吃炸元宵,尤其是五仁馅的,超级好吃呢!每次去逛街都会特意去买~~炸元宵在家操作也是很简单的,油温五成热下入锅中炸至金黄再捞出就可以啦!还有一个吃法是我和我姥姥最喜欢的!主要食材需要纯牛奶、红茶还有小...
  • 瘦子平时都是怎么吃饭的?
    答:不过即使是吃小零食也会选择低脂饱腹的那种,就是在我看来不好吃的那种。不爱喝饮料。从不用某样菜的汤汁拌饭!这个是重点!必须圈起来!喜欢用水果代替零食,而且一般买的都是酸甜口的水果,像哈密瓜这类纯甜水果几乎都是不碰的。就算吃烤肉,烧烤,火锅,麻辣烫等等她们也都是吃各种素菜,肉食非常...
  • 学生如何减肥
    答:一、培养良好的饮食习惯 很多人之所以会肥胖,很大的一个原因是不良的饮食习惯,比如一日三餐不准时不定量等。其实想要减肥,一日三餐要定时定量吃,最好多吃几餐,不增加食量,但是增加就餐的次数。吃东西的时候细嚼慢咽,这样就让控制人的食欲的大脑神经有充分的时间接收已经饱了的信息,对于控制人的...