自己在家怎么做方便面
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
如何煮袋装方便面
大家都知道如果长期吃方便面他对人的身体危害很大，他属于垃圾食品。像我们没事儿的话呢，可以在家里面拿纸，多一些方便面，既安全简单，又对自己的身体有好处。我们在家里做方便面呢，首先在盘里面弄面粉然后用水和一下，这时候我们再打入一个鸡蛋黄，我们把面和好以后呢，我们用保鲜膜把它包好。
我们把盆里了，放在阳光底下晒一下。然后等晒到20分钟左右呢，我们把它拿进屋里面来，到时候我们再放点淀粉，然后把它擀成片状，再用保鲜膜把它包起来。等五六分钟以后呢，我们把保鲜膜掀开，我们就用刀把它切成面条状。然后我们在锅里面放入水，水开以后呢，我们把面条煮一下，煮成五六成热的时候呢，我们把它捞出来烘干。然后我们再倒入面粉和淀粉，我们把它都粘在一起。
这时候我们就放在一处凉爽的地方用风吹一下。这时候呢，我们在锅里面放油油，不要放得太多，适宜就好，然后能把面条放入里面炸。炸好以后我们捞出来放在碗里面晾干控油，这个是我们在家里面能做的最简单的方便面，没有化学成分对人，也没有什么有害的物质身体有好处，虽然做起来没有超市里卖的方便面好吃，但是我们做的很安全，毕竟超市里卖的方便面是用机器做的。
我们人工肯定不如机器的手法。还有我们做起来的方便面呢，没有放超市里卖的方便面有嚼劲，这是因为他们加入了化学剂和辅料，等我们做的是安全的卫生方便面。有的人说了，方便面做好了，那么它的辅料呢？其实我们也可以在家里面做辅料。比如我们拿来一个碗，里面放点盐。
然后放一点点的鸡精，还有放一点点的，晒好的葱花还有姜末还有胡萝卜末然后再放点味精。这就是我们在家里面制作的方便面的辅料，我们可以多做一些，在平时的时候如果想吃的话，那我们就可以拿出来，可以吃了这样的方便面呢，对我们的身体一点危害都没有
第一、冷冻操作
方便面类是指以面粉、荞麦面粉、通心粉等为原料，加水、切条经过蒸煮后成形的面条。由蒸煮得到的α化面(水煮面)降温至30℃或此温度以下时，就放入预先已将温度调节为-30～-40℃的冷藏库中，使之冻结。在4～0℃之间急剧冷却，极力排除β化淀粉的生成，将水煮面条置于0℃之下。然后用3～4个小时的时间在-30～-40℃之间缓慢冷冻。在这个温度区域，用干冰或液态氮使其瞬间急冷至-50℃，其冷冻效果会更好。第二、真空干燥
按上述冷冻操作得到的方便面，在真空干燥室内进行真空干燥。如果冷冻操作中得到的面条构造微细，α-淀粉十分固定，则真空干燥的条件也无特殊的要求。通常的条件为：最初的棚温80℃，库内温度在85℃时开始减压，随着真空干燥的进行温度上升，伴之棚温下降。最终的面条温度为25℃、库内温度30℃，其真空度为3.99Pa(绝对压力)。
产品特点：由本方法制得的方便面条在热开水中5分钟以内可完全复水成水煮面，其比过去的工艺制得的方便面需用5～10分钟的复水速度，有明显的提高。实例：把直径为2毫米的成形干面条投入热水中，约20分钟煮沸，得到含有水分约75%的水煮面条。水煮面条冷却到30℃后，放入预先已将温度调节为-40℃的冷藏库内。缓缓吹入冷风，约45分钟以后温度降至0℃。此时温度从4℃降至0℃，大致需要17分钟的时间。然后继续冷冻，降至0℃后约35个小时降为-40℃。撒上干冰粉急剧冷却至-50℃，把得到的冻结面条在真空干燥库中按上述真空干燥条件干燥，使其所含水分为12%，得到干燥面条。此干燥面条在热开水中只需4分钟即可完全复水。
如何在家做方便面?
答：一、番茄煮泡面 1、准备两个番茄，根据个人爱好，选择要不要去皮，改刀切成碎丁，直接倒入锅中煮，煮上10分钟左右，倒入一勺老干妈。2、放入面饼，煮上一分钟左右，再放入自带的调味品，蔬菜包、粉包以及酱料包，中火把面粉煮散，用筷子搅一搅。3、准备一些新鲜蔬菜，一般绿叶蔬菜都行，生菜、油菜、...
好吃到哭的方便面做法,口感丰富营养足,做上一锅都不够吃
答：1、在锅里烧热半锅水，把方便面饼放进去烫软后捞出来沥干装碗，并淋入几滴食用油一起搅拌均匀，防止面条相互之间粘起来。2、玉米剥成粒，上海青掰开清洗干净，火腿切成块。3、在锅里把鸡蛋煎成块后盛出待用，煎蛋的时候可以放入适量的食盐调味。4、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把玉...
如何做出好吃的方便面?
答：一：炒方便面 。炒方便面在很多面馆里就能买到。我们自己在家也可以做，可以先去超市买上香肠，蔬菜，鸡蛋等等。先把面烫熟，然后起锅烧油，将香肠，鸡蛋倒入翻炒，直到发出香味，再把泡面倒进去，加入酱油，蚝油等翻炒。最后再把蔬菜放进去，这样一份简单的炒泡面就算可以出锅喽！二：番茄牛腩泡面 ，...
方便面怎么做最好吃呢?
答：1、先准备好材料，一包方便面、两颗鸡蛋、一台微波炉、一壶开水。2、把面放进碗里，倒入开水，不用太多，刚好可以没过面饼就可以。接着放到微波炉里，直接加热一分钟。3、把面从微波炉里取出来，放入调料包，拿出筷子搅拌均匀，然后再放进微波炉里面，加热两分钟。4、两分钟后取出面，把两颗鸡蛋打...
怎样在家里自制方便面?
答：制作步骤：1、首先把面粉，水，鸡蛋盐揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。面团揉完以后醒2个小时。2、表面撒薄粉，然后卷在擀面棍上擀开，薄一点比较好。2、表面再撒薄粉（防止粘连）像折扇子一样叠起来。3、用刀切成一条一条，宽度依照个人喜好。4、然后用手把面条一根根抖开，做好的...
方便面怎么做?
答：先将干面下入沸水中煮，下面的过程一定要迅速的用筷子将面拨散，避免粘到一起不好吃。待干面煮了一到两分钟的样子，再将泡面面饼放入锅中煮，开大火继续煮两分钟。将泡面作料放入碗中，加入适量的醋，用勺子舀两勺沸腾的面汤将作料拌匀。将面条捞出，装入碗中拌匀。同时火不需要关，面条捞出后将...
方便面做法
答：方便面怎么做? 制作方法如下: 1.预备好自己喜欢的拌面材料,如肉丝、火腿、冬菇、榨菜等; 2.按通常泡面方法将方便面泡熟,但千万不可泡过了头; 3.把泡好的方便面“过冷河”(用冷水浸泡一下)然后去水; 4.起油锅,油热后先将事先准备好的拌面材料炒熟,然后再将面放下 去同炒; 5.将随面的汤包...
泡面怎么做
答：1、混合 在小麦粉中加入食盐、水、碱水、钙等混合均匀，搅拌充分的面坯称为生面。2、压延 通过滚轮使生面延伸为带状，两片生面压成一片，使纤维连接起来。连续地通过压延滚轮使生面再次变薄，变为约1毫米厚。3、压花 通过刻有沟的滚轮使面条一根一根出来。面条约0.9到1毫米粗，这是经过计算几分钟...
如何自制美味的藤椒方便面?
答：如果喜欢更浓郁的汤底，可以在煮面的时候加入一些鸡骨头或者猪骨头熬制的高汤。可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐皮、木耳、豌豆等，增加营养和口感。通过以上步骤，你就可以在家制作出一碗既快捷又美味的藤椒方便面了。享受烹饪的乐趣，同时也可以根据自己的口味做出调整，创造出属于自己风味的藤椒方便面。
煮方便面的做法
用料：鸡蛋1个、方便面1包 、葱适量、菠菜适量、火腿肠1或2根、水适量
1、开煤气，扭到中火，然后倒适量的水到锅里（按吃的人数放）。
2、烧水的时候准备好材料。把葱切成葱花，火腿肠切片，鸡蛋放着备用。
3、水开后放火腿肠到锅里继续煮，煮至水再次沸腾。
4、再次煮沸后加入面饼，随即打入鸡蛋，用筷子搅拌。
5、最后放入菠菜，菠菜煮1-2分钟后放入葱花，再搅拌一下就可以关火了。
6、下图是制作完成的样子（之的时候小心烫嘴）。
非常高兴回答你的问题。自己在家怎么做方便面？你可以选择自己活好了面以后把面条做成像方便面那么细的面条。然后把面条中间各插上筷子。这样筷子搭筷子的造型就会。做成方便面。也会让你的面条有弯曲感。就好像方便面一样。这个我曾经在家里和我妹妹做过。想在家里做成方便面就必须把面条。揉的很细。这样再用筷子和筷子搭起来的时候，面条就会有这么一个方便面的型。然后做成弯曲感以后，放一会儿。不要着急哒，放到锅里煮啊！在就说一下调料方面。你可以调理一些葱花。香菜，胡萝卜丁。菠菜。青豆。然后把他们放到油锅里轻微的一炸，捞出来以后备用。这样方便面煮起来的时候，就把这些炸过的蔬菜放到方便面里一起煮。再准备一点辣椒油或者辣椒酱也行啊。当然，如果喜欢吃辣的话。方便面出锅以后放一点胡椒粉放一点。香油。味达美，陈醋。这样子，一碗完美的在家自己做的方便面就出锅啦，你就可以享用啦！如果我回答满意的话，或者我的回答能帮到你，请给个采纳哦。
大家都知道如果长期吃方便面他对人的身体危害很大，他属于垃圾食品。像我们没事儿的话呢，可以在家里面拿纸，多一些方便面，既安全简单，又对自己的身体有好处。我们在家里做方便面呢，首先在盘里面弄面粉然后用水和一下，这时候我们再打入一个鸡蛋黄，我们把面和好以后呢，我们用保鲜膜把它包好。
我们把盆里了，放在阳光底下晒一下。然后等晒到20分钟左右呢，我们把它拿进屋里面来，到时候我们再放点淀粉，然后把它擀成片状，再用保鲜膜把它包起来。等五六分钟以后呢，我们把保鲜膜掀开，我们就用刀把它切成面条状。然后我们在锅里面放入水，水开以后呢，我们把面条煮一下，煮成五六成热的时候呢，我们把它捞出来烘干。然后我们再倒入面粉和淀粉，我们把它都粘在一起。
这时候我们就放在一处凉爽的地方用风吹一下。这时候呢，我们在锅里面放油油，不要放得太多，适宜就好，然后能把面条放入里面炸。炸好以后我们捞出来放在碗里面晾干控油，这个是我们在家里面能做的最简单的方便面，没有化学成分对人，也没有什么有害的物质身体有好处，虽然做起来没有超市里卖的方便面好吃，但是我们做的很安全，毕竟超市里卖的方便面是用机器做的。
我们人工肯定不如机器的手法。还有我们做起来的方便面呢，没有放超市里卖的方便面有嚼劲，这是因为他们加入了化学剂和辅料，等我们做的是安全的卫生方便面。有的人说了，方便面做好了，那么它的辅料呢？其实我们也可以在家里面做辅料。比如我们拿来一个碗，里面放点盐。
然后放一点点的鸡精，还有放一点点的，晒好的葱花还有姜末还有胡萝卜末然后再放点味精。这就是我们在家里面制作的方便面的辅料，我们可以多做一些，在平时的时候如果想吃的话，那我们就可以拿出来，可以吃了这样的方便面呢，对我们的身体一点危害都没有
第一、冷冻操作
方便面类是指以面粉、荞麦面粉、通心粉等为原料，加水、切条经过蒸煮后成形的面条。由蒸煮得到的α化面(水煮面)降温至30℃或此温度以下时，就放入预先已将温度调节为-30～-40℃的冷藏库中，使之冻结。在4～0℃之间急剧冷却，极力排除β化淀粉的生成，将水煮面条置于0℃之下。然后用3～4个小时的时间在-30～-40℃之间缓慢冷冻。在这个温度区域，用干冰或液态氮使其瞬间急冷至-50℃，其冷冻效果会更好。第二、真空干燥
按上述冷冻操作得到的方便面，在真空干燥室内进行真空干燥。如果冷冻操作中得到的面条构造微细，α-淀粉十分固定，则真空干燥的条件也无特殊的要求。通常的条件为：最初的棚温80℃，库内温度在85℃时开始减压，随着真空干燥的进行温度上升，伴之棚温下降。最终的面条温度为25℃、库内温度30℃，其真空度为3.99Pa(绝对压力)。
产品特点：由本方法制得的方便面条在热开水中5分钟以内可完全复水成水煮面，其比过去的工艺制得的方便面需用5～10分钟的复水速度，有明显的提高。实例：把直径为2毫米的成形干面条投入热水中，约20分钟煮沸，得到含有水分约75%的水煮面条。水煮面条冷却到30℃后，放入预先已将温度调节为-40℃的冷藏库内。缓缓吹入冷风，约45分钟以后温度降至0℃。此时温度从4℃降至0℃，大致需要17分钟的时间。然后继续冷冻，降至0℃后约35个小时降为-40℃。撒上干冰粉急剧冷却至-50℃，把得到的冻结面条在真空干燥库中按上述真空干燥条件干燥，使其所含水分为12%，得到干燥面条。此干燥面条在热开水中只需4分钟即可完全复水。
制作方便面
方便面怎么做？开水煮面，煮软捞出，炒鸡蛋葱花辣椒，火腿青菜洋葱，进行翻炒，下面盐鸡精，老抽蚝油，翻炒均匀就可以吃了。
答：一、番茄煮泡面 1、准备两个番茄，根据个人爱好，选择要不要去皮，改刀切成碎丁，直接倒入锅中煮，煮上10分钟左右，倒入一勺老干妈。2、放入面饼，煮上一分钟左右，再放入自带的调味品，蔬菜包、粉包以及酱料包，中火把面粉煮散，用筷子搅一搅。3、准备一些新鲜蔬菜，一般绿叶蔬菜都行，生菜、油菜、...
答：1、在锅里烧热半锅水，把方便面饼放进去烫软后捞出来沥干装碗，并淋入几滴食用油一起搅拌均匀，防止面条相互之间粘起来。2、玉米剥成粒，上海青掰开清洗干净，火腿切成块。3、在锅里把鸡蛋煎成块后盛出待用，煎蛋的时候可以放入适量的食盐调味。4、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把玉...
答：一：炒方便面 。炒方便面在很多面馆里就能买到。我们自己在家也可以做，可以先去超市买上香肠，蔬菜，鸡蛋等等。先把面烫熟，然后起锅烧油，将香肠，鸡蛋倒入翻炒，直到发出香味，再把泡面倒进去，加入酱油，蚝油等翻炒。最后再把蔬菜放进去，这样一份简单的炒泡面就算可以出锅喽！二：番茄牛腩泡面 ，...
答：1、先准备好材料，一包方便面、两颗鸡蛋、一台微波炉、一壶开水。2、把面放进碗里，倒入开水，不用太多，刚好可以没过面饼就可以。接着放到微波炉里，直接加热一分钟。3、把面从微波炉里取出来，放入调料包，拿出筷子搅拌均匀，然后再放进微波炉里面，加热两分钟。4、两分钟后取出面，把两颗鸡蛋打...
答：制作步骤：1、首先把面粉，水，鸡蛋盐揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。面团揉完以后醒2个小时。2、表面撒薄粉，然后卷在擀面棍上擀开，薄一点比较好。2、表面再撒薄粉（防止粘连）像折扇子一样叠起来。3、用刀切成一条一条，宽度依照个人喜好。4、然后用手把面条一根根抖开，做好的...
答：先将干面下入沸水中煮，下面的过程一定要迅速的用筷子将面拨散，避免粘到一起不好吃。待干面煮了一到两分钟的样子，再将泡面面饼放入锅中煮，开大火继续煮两分钟。将泡面作料放入碗中，加入适量的醋，用勺子舀两勺沸腾的面汤将作料拌匀。将面条捞出，装入碗中拌匀。同时火不需要关，面条捞出后将...
答：方便面怎么做? 制作方法如下: 1.预备好自己喜欢的拌面材料,如肉丝、火腿、冬菇、榨菜等; 2.按通常泡面方法将方便面泡熟,但千万不可泡过了头; 3.把泡好的方便面“过冷河”(用冷水浸泡一下)然后去水; 4.起油锅,油热后先将事先准备好的拌面材料炒熟,然后再将面放下 去同炒; 5.将随面的汤包...
答：1、混合 在小麦粉中加入食盐、水、碱水、钙等混合均匀，搅拌充分的面坯称为生面。2、压延 通过滚轮使生面延伸为带状，两片生面压成一片，使纤维连接起来。连续地通过压延滚轮使生面再次变薄，变为约1毫米厚。3、压花 通过刻有沟的滚轮使面条一根一根出来。面条约0.9到1毫米粗，这是经过计算几分钟...
答：如果喜欢更浓郁的汤底，可以在煮面的时候加入一些鸡骨头或者猪骨头熬制的高汤。可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐皮、木耳、豌豆等，增加营养和口感。通过以上步骤，你就可以在家制作出一碗既快捷又美味的藤椒方便面了。享受烹饪的乐趣，同时也可以根据自己的口味做出调整，创造出属于自己风味的藤椒方便面。
