血压高可以蒸水蛋吃吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-24
血压高可以蒸水蛋吃吗
高血压不能吃鸡蛋，是多年来的说法，原因是就是鸡蛋含有较多的胆固醇。那么，到底高血压吃鸡蛋好不好?吃了是升血压还是降血压?今天鸡蛋“平反”了。
一、鸡蛋中的胆固醇没有“过错”。鸡蛋中确实含有较多的胆固醇(据研究，一个鸡蛋黄中的胆固醇大概就有300mg，而每人每天的推荐摄入量是500mg左右)，但是，不能说吃了鸡蛋，身体里的胆固醇就一定升高。换句话说，你不吃鸡蛋，也不能降低体内胆固醇，比如说吃素食的朋友，高胆固醇的人群也相当多。因为胆固醇在体内有两个来源:
一是内源性，70%~80%在体内自身合成，是由肝脏产生的。
二是外源性，20~30%左右是从食物中摄取，且多年的研究表明，膳食摄入的胆固醇，对血液胆固醇影响极小。此外，遗传、压力、不运动及激素变化也会促成高胆固醇，这些并不是不吃鸡蛋就能解决的。所以，把人体胆固醇高的“罪责”加到鸡蛋头上是不对的。
当然不可多吃。每天控制吃一个鸡蛋，对于总体胆固醇的水平影响还是较低的。
二、鸡蛋营养丰富，适当的吃，有利于降低血压。据研究，100克鸡蛋的营养含量是:蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，钙56毫克，钾154毫克，叶酸70.7微克，另外还含有较多的维生素B2;维生素B2具有分解脂肪、维持脂类正常代谢的作用，可以预防动脉硬化和肥胖症，防治高血压等心血管疾病;特别是其中的钙、钾、叶酸，有明显的辅助降高血压作用。
三、鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂--一种强力乳化剂，能使脂肪和胆固醇颗粒变小，乳化成悬浮于血液中的细微例子，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血中胆固醇含量，降低血管硬化、堵塞风险。因此，许多学者认为，吃鸡蛋不但无害，反而对心血管系统有特殊的保护作用。
四、鸡蛋中脂肪含量约为10%，且其中单不饱和脂肪酸比例较高，大约占40%，这种脂肪酸与橄榄油中的主要分相同，对维持人体正常胆固醇水平是有利的。
大家在关注胆固醇的同时，也不要忘了却忘了蛋黄里同样有卵磷脂。卵磷脂可以算是“血管清道夫”，它可以明显改善胆固醇和脂肪对血管的损害。
还具有降低机体中“坏”胆固醇的含量，升高机体中“好”胆固醇的含量，还可以起到稳定血压的效果，尤其是鸡鸭等禽类的蛋黄中，所含卵磷脂比例在所有食物中是最高的，对我们身体健康大有益处。
所以，高血压患者是可以吃鸡蛋的，除了吃鸡蛋可以稳定血液中的胆固醇，还有可以帮助机体代谢。
蛋白质是每天人体所需的营养成分，也是重要的组成部分之一，因此，每天补充蛋白质是我们非常需要的，鸡蛋就是一种很好的来源。
鸡蛋中的蛋白含有大量的蛋白质，且都是优质蛋白，消化吸收率都很高，还含有丰富的脂肪酸以及矿物质成分，特别是铁、磷以及维生素A、维生素D、维生素E，含量都比较丰富，所以，对于只吃蛋黄不吃蛋白的人群，不要再这么做了。
那一天吃多少鸡蛋合适呢?
最新版《中国居民膳食指南》建议我们，在其它食物，如奶类、豆制品、肉类以及鱼虾都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7个鸡蛋就是正常的标准了。
最后大家要注意不要吃生鸡蛋，生鸡蛋中的细菌没有经过高温的处理，吃了之后很容易出现中毒的现象，如腹泻腹痛、恶心等情况。
可以的。高血压病饮食健康，注意少吃高脂高糖食物，胆固醇高食物，避免高血脂症造成血管硬化堵塞，造成脑梗心梗。
高血压最好吃清淡一点的食物，不宜吃胆固醇高的食物。
可以。因为任何人都需要蛋白质和卵磷脂。对高血压病人。没有什么害处。但不要吃的不多一天只吃一个鸡蛋就可以。
可以，鸡蛋主要成分是蛋白质，卵磷脂等，不会对血压有明显影响
干贝的吃法
答：干贝是一种扇贝经过晒干而成的一种扇贝干制品，干贝中含有丰富的氨基酸、核酸、蛋白质以及矿物质等多种营养成分，是非常好的营养食物，对于人体的营养补充是非常必需的，同时干贝还具有滋阴补肾、补益健身、降压抗癌等功效，能够非常好的提高人体的免疫能力。干贝应该蒸着吃，干贝食用前需要用清水进行浸泡十五...
鸡蛋羹如何做更嫩
答：提示：蒸蛋时一定要等蒸锅上汽后再放入鸡蛋液，在烧水的同时，用保鲜膜将鸡蛋盖住，然后用牙签扎出许多的小孔来，等蒸锅上汽后放入蒸就好了。窍门3：控制好蒸鸡蛋的时间是关键。一般1个鸡蛋大约蒸7-8分钟，2个鸡蛋蒸13-15分钟，时间不宜过长，也不能太短。在碗上包上保鲜膜或盖上碟子，是为防止...
菠萝蜜的作用与功效
答：“热带水果皇后”菠萝蜜除了可以直接生吃,还可以用来制作各种菜肴,常见的有菠萝蜜焖鸡、菠萝蜜蒸水蛋、菠萝蜜炒肉丝、菠萝蜜_鸭肉,既可以满足口腹之欲,还能起到一定的养生保健作用。不过,营养学家提醒大家,菠萝蜜虽好,但不适合所有人吃,比如以下这3类人。1、上火之人由于菠萝蜜是热性水果,因此体内火气较旺盛的人...
马蹄瑶柱是什么啊
答：瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家...
虾仁的最好的吃法是什么?
答：浓郁鲜美：蒜蓉粉丝蒸虾 粉丝吸收了虾仁的鲜味，蒜蓉带来了浓郁的香气，二者相辅相成，让人回味无穷。将粉丝浸泡变软，铺在盘底。将虾仁用盐和料酒腌制，摆放在粉丝上。热锅爆香蒜蓉，加入酱油和水煮沸，浇在虾仁上。上锅蒸制，蒸好后撒上葱花，鲜美至极。香辣过瘾：干锅虾仁 干锅虾仁集香、辣、脆...
胃肠炎可以吃瑶柱蒸水蛋吗?
答：鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
可以的，咸的不吃就好
高血压患者能够食用蒸蛋，高血脂病人也能够食用鸡蛋。三高病人经常拒绝鸡蛋，关键是由于蛋黄中胆固醇数量比较多，人们对高胆固食品一直会有不健康的感觉。事实上，对于一般三高病人来说，正确食用鸡蛋是一个好习惯，利大于弊，因此没有必要担心鸡蛋中的胆固醇。
胆固醇实际上不是有害物质。我们体内的膜结构都没有办法和胆固醇分离，同时胆固醇还承担着某些物质转移的任务。但是当血液中胆固醇过量时，很可能加大高脂血症发病的风险。然而，高胆固醇血症、身体的总胆固醇和高胆固醇食物的摄取没有直接联系。换种说法就是，高脂血症应该不是由吃一些高胆固醇食品导致的。
一些研究表明，适当摄入高胆固醇的健康食品并不是高胆固醇血症的根源，但血液中过量的甘油三酯和胆固醇主要是由很长时间不健康的饮食和生活习惯造成的，如过量摄取高油高脂肪高糖高盐食品、缺乏锻炼、久坐不动，可是健康的高胆固醇食品，是对我们的身体有很多好处的。
鸡蛋含有很多对人体有好处的成分，营养价值相对较高。只有鸡蛋是全蛋白食物，它里面含有的氨基酸的比例和种类最靠近人体，吸收率在所有蛋白质中最多，达到97%以上。鸡蛋还富含很多微量元素，他对我们的大脑发育有很大的好处。它还可以帮助我们防止脂蛋白积聚在血管壁上，防止动脉血管硬化。因此，吃鸡蛋并不像我们想的的那么可怕，实际上利大于弊。三高病人也应该注意别吃过量鸡蛋，建议每天吃一个鸡蛋，否则会增加肝肾的代谢责任，这对健康也是不利的。不管什么食物，适量最好。
高血压不能吃鸡蛋，是多年来的说法，原因是就是鸡蛋含有较多的胆固醇。那么，到底高血压吃鸡蛋好不好?吃了是升血压还是降血压?今天鸡蛋“平反”了。
一、鸡蛋中的胆固醇没有“过错”。鸡蛋中确实含有较多的胆固醇(据研究，一个鸡蛋黄中的胆固醇大概就有300mg，而每人每天的推荐摄入量是500mg左右)，但是，不能说吃了鸡蛋，身体里的胆固醇就一定升高。换句话说，你不吃鸡蛋，也不能降低体内胆固醇，比如说吃素食的朋友，高胆固醇的人群也相当多。因为胆固醇在体内有两个来源:
一是内源性，70%~80%在体内自身合成，是由肝脏产生的。
二是外源性，20~30%左右是从食物中摄取，且多年的研究表明，膳食摄入的胆固醇，对血液胆固醇影响极小。此外，遗传、压力、不运动及激素变化也会促成高胆固醇，这些并不是不吃鸡蛋就能解决的。所以，把人体胆固醇高的“罪责”加到鸡蛋头上是不对的。
当然不可多吃。每天控制吃一个鸡蛋，对于总体胆固醇的水平影响还是较低的。
二、鸡蛋营养丰富，适当的吃，有利于降低血压。据研究，100克鸡蛋的营养含量是:蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，钙56毫克，钾154毫克，叶酸70.7微克，另外还含有较多的维生素B2;维生素B2具有分解脂肪、维持脂类正常代谢的作用，可以预防动脉硬化和肥胖症，防治高血压等心血管疾病;特别是其中的钙、钾、叶酸，有明显的辅助降高血压作用。
三、鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂--一种强力乳化剂，能使脂肪和胆固醇颗粒变小，乳化成悬浮于血液中的细微例子，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血中胆固醇含量，降低血管硬化、堵塞风险。因此，许多学者认为，吃鸡蛋不但无害，反而对心血管系统有特殊的保护作用。
四、鸡蛋中脂肪含量约为10%，且其中单不饱和脂肪酸比例较高，大约占40%，这种脂肪酸与橄榄油中的主要分相同，对维持人体正常胆固醇水平是有利的。
大家在关注胆固醇的同时，也不要忘了却忘了蛋黄里同样有卵磷脂。卵磷脂可以算是“血管清道夫”，它可以明显改善胆固醇和脂肪对血管的损害。
还具有降低机体中“坏”胆固醇的含量，升高机体中“好”胆固醇的含量，还可以起到稳定血压的效果，尤其是鸡鸭等禽类的蛋黄中，所含卵磷脂比例在所有食物中是最高的，对我们身体健康大有益处。
所以，高血压患者是可以吃鸡蛋的，除了吃鸡蛋可以稳定血液中的胆固醇，还有可以帮助机体代谢。
蛋白质是每天人体所需的营养成分，也是重要的组成部分之一，因此，每天补充蛋白质是我们非常需要的，鸡蛋就是一种很好的来源。
鸡蛋中的蛋白含有大量的蛋白质，且都是优质蛋白，消化吸收率都很高，还含有丰富的脂肪酸以及矿物质成分，特别是铁、磷以及维生素A、维生素D、维生素E，含量都比较丰富，所以，对于只吃蛋黄不吃蛋白的人群，不要再这么做了。
那一天吃多少鸡蛋合适呢?
最新版《中国居民膳食指南》建议我们，在其它食物，如奶类、豆制品、肉类以及鱼虾都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7个鸡蛋就是正常的标准了。
最后大家要注意不要吃生鸡蛋，生鸡蛋中的细菌没有经过高温的处理，吃了之后很容易出现中毒的现象，如腹泻腹痛、恶心等情况。
可以的。高血压病饮食健康，注意少吃高脂高糖食物，胆固醇高食物，避免高血脂症造成血管硬化堵塞，造成脑梗心梗。
高血压最好吃清淡一点的食物，不宜吃胆固醇高的食物。
可以。因为任何人都需要蛋白质和卵磷脂。对高血压病人。没有什么害处。但不要吃的不多一天只吃一个鸡蛋就可以。
可以，鸡蛋主要成分是蛋白质，卵磷脂等，不会对血压有明显影响
答：干贝是一种扇贝经过晒干而成的一种扇贝干制品，干贝中含有丰富的氨基酸、核酸、蛋白质以及矿物质等多种营养成分，是非常好的营养食物，对于人体的营养补充是非常必需的，同时干贝还具有滋阴补肾、补益健身、降压抗癌等功效，能够非常好的提高人体的免疫能力。干贝应该蒸着吃，干贝食用前需要用清水进行浸泡十五...
答：提示：蒸蛋时一定要等蒸锅上汽后再放入鸡蛋液，在烧水的同时，用保鲜膜将鸡蛋盖住，然后用牙签扎出许多的小孔来，等蒸锅上汽后放入蒸就好了。窍门3：控制好蒸鸡蛋的时间是关键。一般1个鸡蛋大约蒸7-8分钟，2个鸡蛋蒸13-15分钟，时间不宜过长，也不能太短。在碗上包上保鲜膜或盖上碟子，是为防止...
答：“热带水果皇后”菠萝蜜除了可以直接生吃,还可以用来制作各种菜肴,常见的有菠萝蜜焖鸡、菠萝蜜蒸水蛋、菠萝蜜炒肉丝、菠萝蜜_鸭肉,既可以满足口腹之欲,还能起到一定的养生保健作用。不过,营养学家提醒大家,菠萝蜜虽好,但不适合所有人吃,比如以下这3类人。1、上火之人由于菠萝蜜是热性水果,因此体内火气较旺盛的人...
答：瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家...
答：浓郁鲜美：蒜蓉粉丝蒸虾 粉丝吸收了虾仁的鲜味，蒜蓉带来了浓郁的香气，二者相辅相成，让人回味无穷。将粉丝浸泡变软，铺在盘底。将虾仁用盐和料酒腌制，摆放在粉丝上。热锅爆香蒜蓉，加入酱油和水煮沸，浇在虾仁上。上锅蒸制，蒸好后撒上葱花，鲜美至极。香辣过瘾：干锅虾仁 干锅虾仁集香、辣、脆...
答：鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
