市场里的海鱼有很多种，你觉得哪种最好，我们应该如何选择？
大家好，说起鱼，相信大家都熟悉，也都喜欢吃，鱼肉普遍细腻，而且营养丰富、脂肪少，就算天天吃也不容易长肉，连小孩也特别适合食用。不过，吃鱼其实也有一个隐患，那就是鱼身上比较多鱼刺，大人吃也容易扎嘴卡喉咙，更别说是小孩了。所以我们要吃鱼的话，最好是吃海鱼，毕竟海鱼鱼刺普遍比淡水鱼要少嘛。而买海鱼时，直接奔着这5种买，肉多刺少营养高，给小孩吃最合适，就算贵点也要舍得。
打开百度APP，查看更多高清图片
第一：龙利鱼
龙利鱼是一种非常美味，并且营养也特别高的鱼，肉质细嫩、营养丰富，常吃对眼睛特别好，就是价格稍微贵点，但是给小孩吃也算是物有所值了。龙利鱼长相比较丑，扁扁的就像是一片大叶子，但也正是因为它的这种形状，所以鱼刺才会比较少。
第二：金鼓鱼
金鼓鱼长相扁平，身上遍布斑点，看起来就比较漂亮，不过它的优点可不只是漂亮而已，它的食用价值也是毋庸置疑的。金鼓鱼虽然长得比较小，但是鱼肉鲜美，并且没什么鱼刺，吃起来比较方便，用来炖汤或者清蒸，简直就是极品。
第三：白鲳鱼
白鲳鱼是鲳鱼的一种，身体扁平呈菱形，鱼鳍比较规则，给人一种对称的感觉，给强迫症患者看肯定会感觉特别舒服。白鲳鱼在众多海鱼中也是比较优质的存在，不管是味道、肉质、营养等各个方面都非常不错，对人身体健康特别有帮助。
第四：黄鲷鱼
黄鲷鱼外表看着特别像鲫鱼，或者是福寿鱼，但它的味道和营养跟鲫鱼、福寿鱼可不是一个等级的，比它们要高出太多了。鱼刺又少、鱼肉又细腻，吃一口，肯定就停不下来筷子。
第五：海鲈鱼
鲈鱼就鲈鱼，为啥要说海鲈鱼呢？这当然是因为鲈鱼既有淡水生的，也有海生的。我们都知道，淡水鲈鱼已经够好吃了，在众多淡水鱼中都是非常受欢迎的。而海鲈鱼就更是了，鱼肉更加肥美，鱼刺也少，营养更高，简直就是淡水鲈鱼的升级版！
鱼肉一直深受吃货的欢迎，尤其是猪肉价格大幅上涨后，鱼肉在国内也更加抢手了。众所周知，鱼肉中含有丰富的蛋白质，适合用来煲汤、煎炸、腌制，吃法多种多样。不过，不同品种的鱼类，所含的营养物质是不同的。
海鱼和河鱼，吃上一口似乎就可以分辨出来，海鱼的肉质更为细腻，口感更加鲜美。而大多数的河鱼，吃起来总会有一股土腥味。
那么立冬之后，哪些海鱼便宜又好吃呢？今天我就来给大家分享3种海鱼，现在吃正当时，海边人的最爱。
1.小黄鱼
小黄鱼吃起来特别的鲜，营养价值还高，很适合用来滋补身体，老人和小孩食用在合适不过了，无论是清蒸还是红烧吃起来味道都是不错的！
2.鲈鱼
鲈鱼应该是不少人平时常吃的一种鱼，其实在以前我们一般都是吃鲤鱼、鲫鱼、草鱼这些，但是大家应该都发现了，这几种鱼如果用清蒸的做法，做出来是非常“难吃”的，土腥味比较重。所以这几种鱼也只适合红烧之类的重口味烹饪方式。
而鲈鱼的出现，大家发现了清蒸鱼原来也可以这么美味，清蒸的鲈鱼肉质细嫩鲜美，基本上没有什么腥味，而且不需要过多的调料，鲈鱼本身就很清淡美味，什么口味的人都能迎合，加上鲈鱼好吃还不贵，营养价值还非常高，自然是非常受老百姓欢迎的。
3.九肚鱼
这种海鱼长相独特，它们浑身没有鳞片，用来搭配豆腐炖汤，味道十分鲜美。并且九肚鱼炖煮出来的汤汁十分浓稠，蛋白质含量丰富，连鲫鱼鲤鱼都比不过它，许多健身的人都喜欢喝九肚鱼的汤汁。这个鱼属于是“见光死”的鱼类，其实就跟带鱼非常相似，基本上只要是把他们捕捞上岸就会死掉。
但是很多渔民看到这个鱼的体内水分又比较多，不像其它的鱼一样好储存，所以都是直接把多的九肚鱼直接加工成鱼干制品。因为名叫豆腐鱼，所以最常见的吃法就是和豆腐一起煮汤，鱼肉鲜美，汤汁浓郁，太香了。其实九肚鱼还有几个名字，比如最常见的豆腐鱼、虾潺、狗吐鱼等等。
以上便是3种“营养首选”的海鱼。立冬过去了，这3种海鱼千万不要错过，便宜又好吃，是海边人的最爱。
因为捕鱼业的飞速发展，现在的海鲜对于我们来说，早已经不像以前那样稀罕了，各种海鲜纷纷出现在市面上，就算是离海很远的地方也能吃上新鲜的海鲜。虽然海鲜的种类繁多，但是最受欢迎的，其实还是海鱼，小编就特别喜欢吃海鱼，鱼肉鲜嫩细腻，而且比起淡水鱼也更加卫生、健康。下面小编就跟大家说说5种公认最好吃的海鱼，识货的都抢着购买，连海鲜店老板都会给自己留上一两条。
第一：铜盆黑鲷鱼
小编一直觉得，鲷鱼跟鲫鱼和福寿鱼特别相像，无论是鱼鳞还是体型都比较接近，特别是铜盆黑鲷鱼，除了背上锋利又粗壮的鱼鳍以外。但是外形以外，黑鲷鱼别的方面可不是鲫鱼、福寿鱼可以比的，鱼肉极其鲜美滑嫩，肉质细腻营养丰富，简直就是鱼中极品。
第二：一点红鱼
这种鱼因为尾巴上会有一个明显的斑点，所以才会被叫做这个名字，不过人们也经常叫它红鼓鱼或者美国红鱼。这种鱼比较罕见，味道、口感都是海鱼中的佼佼者，要是见到了，只要新鲜，直接付钱购买就对了。
第三：小黄花鱼
我们都知道，黄花鱼是特别美味的一种海鱼，不管是大黄花鱼还是小黄花鱼都是极品。虽然小黄花鱼个头比较小，肉也不算多，但是肉质绝对是上乘的，而且因为数量比较多，价格也会更便宜，买了绝对稳赚不赔。
第四：金边鱼
这种海鱼因为身子侧面带有一条金色线条，所以被人叫做金边鱼，目前它只有野生的，鱼肉鲜美、肉多刺少，肉质可适用于各种烹饪方式，味道和营养都非常不错。
第五：金鲳鱼
金鲳鱼是鲳鱼的一个品种，虽然现在已经可以人工养殖，但是它的肉质可一点都不比野生鱼要差，鱼肉特别细腻，鱼刺也少，用来清蒸、油炸都是极品。
个人比较喜欢吃黄花鱼和豆腐鱼，还有剥皮牛，黄花鱼清蒸豆腐鱼煮汤，剥皮牛香煎非常美味，还有多春鱼红烧和香煎都很带劲
买鱼的话尽量选择活的来买，因为活的鱼能保证一定的新鲜口感，而且寄生虫少，像鲤鱼的话就不要挑肚子大的买，因为大肚子的里面有鱼籽。
市场里的鱼种类繁多，具体最好的标准当然要取决于你的口味，你爱的味道就是最好的味道。至于挑选方法要尽量选肉质丰满、色泽红润的，活鱼最好不过啦。
答：带鱼基本都是生活在水深50米以下的深海鱼，而且带鱼离水即死，因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。4、大黄花鱼。大黄花鱼也被叫作“大黄鱼”，它跟带鱼、小黄鱼和乌贼一起并称为“四大经济海鱼”。5、红鞋鱼（红头鱼）。红鞋鱼是北方沿海常见的海鱼品种，这种鱼头大身子小，因为鱼头没有多少肉，所以...
答：市场上常见的海鱼列举如下：1、黄花鱼。黄花鱼，也叫黄鱼，身体下腹部呈现黄色，背鳍是灰黄色，通体很漂亮，金黄金黄的。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，除了外形上的差异，价格也不一样，大黄鱼更贵重。2、带鱼。带鱼可能是辨识度最强的鱼了，体长如带，银白色，嘴巴是黑色，头很尖嘴挺大，一条成熟带鱼...
答：市场上常见的海鱼包括：1. 带鱼：一种常见的海鱼，身体细长，有银白色的鳞片。2. 黄花鱼：又称为小黄鱼，是我国沿海常见的鱼类，味道鲜美。3. 鳕鱼：一种白色海鱼，肉质鲜美，富含蛋白质。4. 沙丁鱼：体态小巧，常用于罐头食品，营养丰富。5. 秋刀鱼：体型狭长，油脂丰富，是一种受欢迎的海鱼。6. ...
答：8. 石疆子鱼：比目鱼的一种，背部有类似石头的鳞片。肉质较硬，带土腥味，价格相对便宜，但许多人喜欢其味道，认为性价比高。9. 鲐鲅鱼：初冬季节常见的海鱼，价格低廉，肉质略带酸味，故又称“酸鲅子”。与鲅鱼相比，鲐鲅鱼体型呈炮弹状，眼睛较大，身上绿色斑纹明显，且不新鲜时眼睛会发红，需注意。
答：石疆子鱼是比目鱼的一种，它的背部有类似石头一样的鳞片，因此得名“石疆子”鱼。石疆子鱼的鱼肉要比牙片鱼和小嘴鱼硬实一点，但是味道上带点土腥味，因此它的价钱是比较便宜的。不过很多人却喜欢石疆子鱼的味道，觉得这鱼是性价比超高的一种鱼。9.鲐鲅鱼 鲐鲅鱼是初冬季节非常常见的海鱼品种，...
答：市场上常见的深海鱼有：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、玉筋鱼、安康鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、等等。1.带鱼。带鱼体型扁又长，全身长一米左右，身上的皮是银灰色的，由于无法人工养殖，一旦离开熟悉的环境还很可能会缺氧而死，所以我们看到的都是经过冷冻处理的，很少能再市面...
答：海鱼是指生活在海洋中的鱼类，因为海水的咸度高，还有海底环境的干扰，所以和淡水里的鱼类有很大的区别。以下就是市面上最常见的30种海鱼：1. 鲔鱼/Tuna 鲔鱼分为黄鳍鲔和蓝鳍鲔。黄鳍鲔是最常见的鲔鱼种类之一，肉质细腻，口感丰富。特别是蓝鳍鲔，因为它们通常是大型游泳者，因此肉质坚实、风味浓郁，...
答：其实海鱼只要是新鲜的，吃起来多不会太差的，至少比淡水鱼好吃多了，要说哪种海鱼最好吃的话，这个还真没有什么标准答案的，毕竟每个人的口味多是不一样的，往往你感觉不错的海鱼，在其他人的口中，也就是一般化 不过有几种海鱼，还是符合大众口味的，不敢说这几种海鱼有多好吃，但确实要比一般...
答：8. 鲈鱼：一种淡水鱼，营养丰富，味道鲜美，常用于烹饪。9. 鳗鱼：一种海鱼，肉质细腻，味道鲜美，富含蛋白质和多种营养素。10. 马哈鱼：一种海鱼，以其丰富的营养价值和鲜美的肉质而受到欢迎。11. 三文鱼：一种海鱼，富含Omega-3脂肪酸，对健康有益。12. 石斑鱼：一种海鱼，肉质细腻，味道鲜美...
答：十大最好吃的海鱼：黄鱼、带鱼、鲳鱼、比目鱼、鳗鱼、鳕鱼、秋刀鱼、乌头鱼、海鲈鱼和金Q鱼。海鱼是生活在海里的鱼，到了淡水中会死去。原因是：海水密度高,压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。海鱼虽然好吃，但因为无法...
