海带牛肉汤怎么做?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27

既然要吃吃饭,当然少不了一道鲜美的汤品,冬天到了,逢餐必有汤。海带牛肉汤用了牛肉和海带,用这两样食材一起炖,味道真不错。

牛肉本身就非常新鲜,再加上海带,让这道汤更加爽口美味,不但有牛肉吃,还要海带吃,汤汁鲜美,下饭非常棒。每到冬天,这汤我家三天两头做,肉美汤鲜又营养,孩子常喝身体好。

海带它是老百姓平时最常吃,也爱吃的平价海产品,材它可以帮助体内酸碱平衡,碘元素的含量高,可以很好的预防甲状腺,牛肉中蛋白质含量最高,冬季多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,口感非常鲜嫩,海带这种碱性食材配合海带一起炖汤,味道特别鲜美,简单易做,低脂营养味道鲜,我家每隔几天就要做一次。

孩子长身体常喝这汤,比鱼汤鲜,比鸡汤香,贵了点,但营养值!

海带牛肉汤


牛肉1块 / 干海带1片香菜3根 / 蒜3粒 /  / 酱油淀粉 / 胡椒粉 / 生抽1、需要的食材,海带,牛肉,香菜,蒜粒准备好。

2、干海带提前放入温水中泡软。

3、牛肉洗干净,顺着纹路切成薄片。

4、牛肉片装入碗中,加少许盐,酱油,淀粉,再加油拌匀锁住牛肉的水分,腌制10分钟。

5、将海带泡发后,用水多冲洗几遍沥干水分,切成小片,香菜洗净切成段,蒜去皮用刀拍扁,切成蒜粒。

6、锅中倒油放入蒜粒炒香,下入牛肉片翻炒变白。

7、加入适量清水烧开,撇去汤中表面的浮沫,加入海带片,开小火煮15分钟。

8、关火下入香菜段,加入少许盐胡椒粉,1小勺生抽,搅拌均匀即可。

9、这道简单的海带牛肉汤,汤鲜肉嫩比炖鸡汤更营养,一块肉2口汤,美味极了。



【海带牛肉汤】

食材:牛肉1块、干海带1片、香菜3根、蒜3粒、盐、酱油、淀粉、胡椒粉,生抽。

做法:

1、需要的食材,海带,牛肉,香菜,蒜粒准备好。

2、干海带提前放入温水中泡软。

3、牛肉洗干净,顺着纹路切成薄片。

4、牛肉片装入碗中,加少许盐,酱油,淀粉,再加油拌匀锁住牛肉的水分,腌制10分钟。

5、将海带泡发后,用水多冲洗几遍沥干水分,切成小片,香菜洗净切成段,蒜去皮用刀拍扁,切成蒜粒。

6、锅中倒油放入蒜粒炒香,下入牛肉片翻炒变白。

7、加入适量清水烧开,撇去汤中表面的浮沫,加入海带片,开小火煮15分钟。

8、关火下入香菜段,加入少许盐胡椒粉,1小勺生抽,搅拌均匀即可。

9、这道简单的海带牛肉汤,汤鲜肉嫩比炖鸡汤更营养,一块肉2口汤,美味极了。

  • 海带肉汤的做法大全
    答:可以做一道海带牛肉家常汤,以牛肉和海带作为主要食材熬制而成。两者搭配起来不仅颜色好看,汤的味道更是清新和浓郁的相互交融,十分营养美味。下面简单介绍如何制作海带牛肉汤才好喝。海带牛肉汤的食材:海带100g,牛肉100g、大葱、蒜头、白酱露、香油各适量。海带牛肉汤的做法:1、把海带切成条,加一碗...
  • 什么是海带清汤?怎么制作?
    答:材料:海带,牛肉、常用酱料。1、将海带浸泡在水里,海带变软后,沥干水分,切成5厘米长的块。2、锅中倒油,油热后加入牛肉,芝麻油,酱油和盐,出一分钟。3、加入海带,不停搅拌,再加入蒜末和剩下的水,煮沸,上盖后转小火,再蒸煮20分钟,用适量盐调味即可。4、总结。
  • 朝鲜族海带汤的做法
    答:这个是朝鲜族和韩国女人生小孩都要喝的海带汤原料:泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油 做法11.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有...
  • 海带牛排汤的功效
    答:海带牛排汤,是利用牛排、海带两种食材制作而成,具有养肝明目、健脾、化痰止咳的功能。原料:韩国海带一片、牛排100克、韩国大酱1大匙(1-2人份)。蒜蓉、酱油、香油、盐。特 色:那些年我们追过的韩剧美食。做法:1、取一片干的韩国海带,用清水泡发(韩国海带与中国海带不同,一片就成泡出一小碗,...
  • 海带汤的做法
    答:2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条...
  • 牛肉和海带能一起吃吗 牛肉和海带相克吗
    答:同食可以。但是不宜过多同食,过多食用会引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不良反应。牛肉可以用来炖海带汤,将牛肉腌制一下翻炒变色,然后加入海带一起同炒;之后将炒过的牛肉和海带一起倒入用牛骨头熬的汤里,小火慢炖半小时左右即可出锅。这样做出来的海带牛肉汤不仅口感好,而且营养丰富。
  • 海带芽可以拿来炖肉吗?
    答:海带芽可以拿来炖肉 海带芽牛肉汤 海带芽是海洋中生长的高营养海洋蔬菜,海带芽含有大量的矿物质,维生素,纤维素,钙,钾和碘。 含有海藻酸,可与小肠中过量的钠结合,帮助缓解高血压。 此外,它含有去角质,可以排出多余的胆固醇。海带芽牛肉汤的用料 牛肉200克 海带芽5克 生姜适量 麻油适量 生...
  • 海带汤该怎么做?
    答:中国老百姓自古就有喝汤的习惯,而且超级喜欢用瓦罐煲汤。现在又有专家说汤不能长时间煲,会产生大量的嘌呤,影响健康。咱也不懂,只能做个听话的乖宝宝。家人又爱汤如命,所以我喜欢捣鼓各种清淡营养、常喝也不长胖的快手汤。海带汤是我家饭桌上的常客,尤其是家中老人孩子对它青睐有加。很久以前,喜欢...
  • 怎么制作海带汤(要简单的)
    答:海带汤2 韩式海带汤 原料: 泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油 做法1: 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来. 2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的...