怎么做鱿鱼须超市里买的鱿鱼须用去皮吗 – 手机爱问

怎么做鱿鱼须超市里买的鱿鱼须用去皮吗

楼主是指那层红色的膜么？
在表面横竖割几刀，划出几个十字，然后用水烫一下，会看到十字周围皮卷起来了，然后撕掉就行了。不过有点麻烦，其实不去皮也不会影响味道的。

海之味和明珠都不错

鱿鱼必须经过正确的处理，然后才能烹制出色香味俱全的美食。其实，新鲜鱿鱼的处理方法也是很简单的，一句说就可以说完，把鱿鱼的眼睛和内脏去掉，其它部分洗净就可以了。具体方法如下：
一、去掉鱿鱼的黑皮。
鱿鱼的体表有一层黑皮，它是鱿鱼的保护膜，具有一定的毒性，而且会影响成菜的品质，所以建议大家去掉。其实也有很多人带皮一起食用，也没有出现什么不良反应，只是做出的菜不好看。

鱿鱼须如何处理
答：1、鱿鱼去皮：鱿鱼要去掉黑皮，很多人都不知道吧，鱿鱼去皮是最麻烦的，我们可以用将鱿鱼放入加有白醋的水中浸泡三分钟。然后就是用刀在鱼背上划两刀。用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉，白醋很快速的就能解决去皮的问题。2、去眼睛：买鱿鱼的时候看好，一般情况下卖家会将鱿鱼...

准备自己做鱿鱼吃,冰冻鱿鱼须该怎么去腥?怎么做好吃?
答：对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。通常，鲜鱿鱼很少能买到，市场上出售的鱿鱼大多是冷冻的。 新鲜的鱿鱼无论怎么煮都很好吃。 它们又脆又嫩又香，但不是冷冻的。 尤其是冷冻或解冻时间长的那种鱿鱼，鱼腥味很重，做出来也不容易入味。取出冷冻的鱿鱼，用冷水浸泡。 在水中加入一些白醋以去除...

冰冻鱿鱼须怎么做好吃又简单方便?需要准备哪些食材?
答：首先，速冻的鱿鱼要浸泡在冷水中，解冻后冲洗干净。用手剥去鱿鱼须的皮，切成长条形。洋葱去皮、洗净后再切成丝。将炒锅加热，加入一些食用油。加入葱、姜、大蒜和豆瓣酱，进行炒制。向鱿鱼中加入少许黄米酒，用大火翻炒，把水炒干。加入洋葱丝，用少许老抽、生抽和糖调味。材料：冻鱿鱼、泡菜、瘦肉、...

干煸鱿鱼须的做法步骤图,干煸鱿鱼须怎么做
答：2。再烧一点开水，在水足够滚时，就把鱿鱼须放进去焯二分钟后，捞出来控水备用。3。准备二个辣椒，为了好看就一样一个，再把辣椒去籽再切成片。生姜和大蒜籽都去皮切碎。4。锅烧七成热，放适量花生油，中火炒香姜蒜后把焯好的鱿鱼须倒进去爆炒。5。因为已经焯得差不多熟了，大火爆炒一分钟就...

鱿鱼须快速去皮方法
答：首先，将白醋和水按照1:2的比例混合，再把鱿鱼放进去浸泡三分钟。捞出来后将鱿鱼泡在清水里，剥去鱿鱼身上的皮之后，就可以直接剥掉鱿鱼须上的皮。鱿鱼又叫柔鱼、枪乌贼，是生活在海洋中的一种软体动物。身体细长，呈长锥形且颈部比较短的中国枪乌贼俗称为鱿鱼。在国内，鱿鱼是用在制作各种小吃的主要...

鱿鱼须做法
答：做法如下：鱿鱼须清洗干净。大长的切段，粗的部分我把它剖开了。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。放入鸡精翻炒均匀，关火。

鱿鱼须的做法大全 鱿鱼须的做法有哪些
答：主料 鱿鱼须 250克 辅料 红椒 适量 盐 适量 洋葱 适量 大蒜叶 适量 老干妈 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 白酒 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜子 适量 步骤 1.首先将鱿鱼须切散，再切成段，接着准备好鱿鱼须，淋入适量料酒，加少许白糖，撒上胡椒粉，倒入适量生抽，拌匀，腌制十...

洋葱鱿鱼须在食材选择上有什么讲究?
答：规格：鱿鱼须的规格大小不一，一般来说，较大的鱿鱼须口感更佳。但是，过大的鱿鱼须可能会导致口感偏硬，不易入味。因此，选择适中大小的鱿鱼须为宜。清洗：购买回来的鱿鱼须需要进行清洗处理。将鱿鱼须放入清水中浸泡，加入少许盐和醋，用手轻轻揉搓，去除表面的黏液和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分...

做鱿鱼的时候鱿鱼要去皮吗 鱿鱼不去皮能吃吗
答：鱿鱼不去皮能吃吗 新鲜鱿鱼不需要去皮，市场买的不少鱿鱼去皮是因为被泡发过，鱿鱼皮破烂了，影响整体外观美观，才需要去掉皮。新鲜鱿鱼有完整的皮更好看，购买鱿鱼可以通过观察鱿鱼皮保留是否完整来判断是否新鲜，而新鲜的鱿鱼当然是白灼更好吃。做鱿鱼建议去除外皮，可以不去皮：1、原因鱿鱼外皮就和鱼鳞一...