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kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-14
凉拌皮蛋最正宗的做法 凉拌皮蛋怎么做好吃



凉拌松花蛋
食材:松花蛋3个、豆腐两块、胡萝卜一段、生抽一勺、芝麻油两滴、料酒三勺、食醋半勺、香菜两棵、辣椒适量、盐、味精适量、大蒜生姜适量;
做法:
1、将松花蛋切成四瓣,然后摆盘;
2、将豆腐切成薄片摆在松花蛋的缝隙间;
3、胡萝卜切片,一头压在松花蛋下;
4、香菜切碎,撒在松花蛋上;
5、按上述配料调好酱汁;
6、将调好的酱汁均匀淋在松花蛋上。

1.松花蛋放到水里中火煮5、6分钟
2.煮好后取出晾凉剥皮
3.葱和姜切细丝
4.花椒油,生抽,醋,味精,盐,白糖,香油放在一起调匀
5.把葱姜丝撒在松花蛋上,淋上调好的料汁拌匀即可

凉拌松花蛋怎么做?把松花蛋用细线分割,准备生抽陈醋,辣椒葱花盐,糖鸡精辣椒油,香油然后倒入松花蛋盘中。



  • 凉拌皮蛋,怎么做好吃?
    答:做法:1、嫰豆腐用凉开水洗净,用豆腐刀切出花边。2、皮蛋剥壳,皮蛋切成小块。3、大蒜剥皮,将大蒜切碎,在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。4、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁。5、将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀。小贴示:这道菜...
  • 凉拌松花蛋的做法
    答:1、材料:松花蛋4枚。2、辅料:青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块。3、调料:白醋6茶匙、香油少许。4、青红椒切小块,姜、蒜切大小相仿的片。5、切好的辅料用白醋浸泡半小时。6、剥好松花蛋,每个切成4瓣,码放于盘中。7、将用白醋浸泡好的辅料拌匀,倒在松花蛋中间。5四周用小香芹点缀,淋...
  • 皮蛋凉拌的做法步骤
    答:1、首先,取出一个圆形的皮蛋,剥去蛋壳,切成月牙形然后,准备一份酱料先切一些葱花,小米椒,姜末,蒜粉,然后放在碗里,加一些盐,生抽,老陈醋,辣椒油,给他搅拌然后浇在皮蛋上,一个美味的凉皮蛋就做好了小贴士;1材料皮蛋香菜大蒜红尖椒番茄花生菜酱油醋辣椒油糖2将皮蛋剥壳,每个对半切开,排放...
  • 怎么办松花蛋的做法凉拌
    答:香菜,是凉拌松花蛋的最佳拍档。翠绿的叶子切成碎末,均匀撒在松花蛋上,为清淡的蛋品增添一抹亮色。香菜的清香与松花蛋的咸香交织,成就一场味蕾盛宴。入嘴品鉴,妙不可言 拿起筷子,夹起一片松花蛋,送入口中轻咬,蛋白的嫩滑与蛋黄的咸鲜在舌尖交融,酸甜辣咸的调味汁在口腔中绽放,带来一场味蕾...
  • 制作凉拌松花蛋 凉拌松花蛋的做法
    答:凉拌松花蛋的做法 1.皮蛋剥开,对半切开,再对半切成四块;2.切好后,取一个盘子整齐的摆上一圈;3.生姜去皮,然后切成姜末,切成细细的沫,小米辣椒切圈;4.取一个小碗,碗中倒入姜末、蒜末,再加入适量盐,倒入少许陈醋和生抽,加少许芝麻油、辣椒油、鸡粉,搅拌均匀;5.将搅拌好的酱汁儿均匀的...
  • 松花蛋怎么凉拌好吃 凉拌松花蛋怎么做
    答:1、用料:松花蛋4个、姜适量、大蒜5瓣、小米辣2个、香葱1根。 2、剥掉松花蛋外壳,用棉线切成4瓣,摆入盘子。3、把大蒜、姜切末,小米辣、香葱切碎备用。4、调酱汁:碗中放入蒜末、姜末、小米辣、葱花,加入3勺生抽、3勺食醋、少许食盐和味精,一起搅拌均匀。5、把调的酱汁淋在松花蛋上就可以了...
  • 凉拌皮蛋的做法步骤
    答:1、食材皮蛋青红椒大蒜姜植物油食盐2克味精1克白糖少许生抽5克陈醋具体做法1处理食材准备皮蛋4个,剥去外壳清洗干净后,切成均匀的小块摆放在盘中备用2配菜青红椒一小把,在清水中洗净后。2、皮蛋凉拌的做法 1先将皮蛋磕碎,剥去外壳,将皮蛋切成小块,我教您一个小技巧,就是不用刀切,用一根细线...
  • 皮蛋凉拌的做法
    答:1、将材料洗净,将黄瓜拍松后切成小块;皮蛋切成丁;红辣椒切成丁。2、将盐、糖、味精、酱油、香油,红油,醋放在一起调制成调料。3、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆,加入调料拌匀后即可。三、豆豉鲮鱼拌皮蛋 主料:皮蛋,豆豉鲮鱼罐头,葱花,陈醋 做法:1、将皮蛋用细线切割,准备适量陈醋和葱花;...
  • 凉拌皮蛋怎么做才好吃?
    答:凉拌皮蛋是一道简单美味的家常菜,它的主要材料是松花蛋或者叫做皮蛋,辅以各种调料和配菜。要做好这道菜,关键在于皮蛋的处理和调味汁的调配。下面是一个基本的凉拌皮蛋的做法:材料:皮蛋(松花蛋)2-3个 大蒜2瓣 小米辣(或其他辣椒)适量 香菜适量 酱油适量 香醋适量 白糖少许 花椒油或香油适量 盐...
  • 快速方便的凉拌松花皮蛋
    答:凉拌松花皮蛋 食材: 松花皮蛋三枚(选择Q弹,带松花,蛋心不稀的皮蛋),青椒,小米辣,葱姜蒜末。 酱料: 一勺酱油+一勺陈醋+四分一勺糖+四分一勺鸡精+半勺耗油+两勺辣椒油,装碗搅拌均匀。 做法: 1、松花蛋剥皮,切成四分一大小(切时,将刀淋水,切起来,不沾刀)。 2、青椒切圈,把松花蛋和青椒放入盘中。把...