西红柿能炒鸡蛋吃吗?

西红柿炒鸡蛋对人体 有害吗？

本身健康的西红柿炒蛋，做法不对也会伤害身体，哪里出了问题？

正常不会

材料
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小诀窍
1）炒制此菜时，要旺火速成。
2）鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
3）西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

呵呵我好人做到底顺便告诉你怎么做，哈哈。 原料： 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 制作过程： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法： 西红柿炒鸡蛋 方法一 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。 [西红柿炒鸡蛋的方法二] 主料：西红柿2个，鸡蛋2个 调料：葱，姜，盐，糖，鸡精 做法：先把打散的鸡蛋下锅翻炒 利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅 放入西红柿翻炒，至出汤 加入炒好的鸡蛋，盐，糖入味 出锅时加入鸡精调味 [西红柿炒鸡蛋的方法三] 原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个 配料:葱盐(我不喜欢吃糖) 鸡精 做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火了，很老.而我呢，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩. 然后，把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅. [西红柿炒鸡蛋方法四] 原料： 鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。 做法： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩 [西红柿炒鸡蛋的做法的五大窍门] 西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。 西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。 西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。 西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。 西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！ 好了，下面我们来回顾一下西红柿炒鸡蛋的小窍门。西红柿炒鸡蛋第一大窍门：鸡蛋和西红柿的比例很关键，一般我们用两个鸡蛋和这样大小的两个西红柿。西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，停住打蛋时，鸡蛋表面要有大量泡沫。西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，而且油要热。西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐。 你一定要试着做一下哦！

呵呵我做底顺便告诉做哈哈
原料:
鸡蛋3,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙
制作程:
1、西红柿洗净用沸水烫皮、蒂切片待用
2、鸡蛋打入碗加盐用筷充搅打均匀待用
3、炒锅放油3汤匙烧热鸡蛋放入锅炒熟盛待用
4、剩余油烧热西红柿片煸炒放盐、糖炒片刻倒入鸡蛋翻炒几锅即
炒制菜要旺火速虽道菜普通家菜炒坏眼知才叫烹饪技鸡蛋加水淀粉使鸡蛋口更爽滑
其几种西红柿炒鸡蛋做:
西红柿炒鸡蛋
说明:西红柿炒鸡蛋做要做吃难主要由几误区等我详细说
材料:西红柿鸡蛋
配料:植物油盐注意西红柿炒鸡蛋用放鸡精或者味精西红柿炒鸡蛋吃鲜字西红柿炒鸡蛋候形鲜味物质析需要再放提鲜味精或者鸡精做道菜候放葱姜蒜原
制作:
1西红柿切块要形状所谓鸡蛋打放入碗打匀放入少许盐
2锅内放入适量(炒鸡蛋候油放少关键我经验放相于鸡蛋液2/3)油等油热候(我面详细讲何判断油温度)倒入鸡蛋液注意候鸡蛋液自凝固要等鸡蛋液都凝固候(要油干造鸡蛋糊)用饭铲(叫炒勺)鸡蛋边缘轻轻进入鸡蛋翻煎等两面颜色都呈现金黄颜色候鸡蛋锅取(取等熟练再说吧)候锅面应该些油西红柿翻进翻炒几由于西红柿面含量水水份析候炒鸡蛋放进放入少许盐翻炒几锅PS:喜欢做候放些水进本推荐其实西红柿水份完全够用用放水现西红柿质量炒菜甜些苦味锅候适量放些白糖
[西红柿炒鸡蛋二]
主料:西红柿2鸡蛋2
调料:葱姜盐糖鸡精
做:先打散鸡蛋锅翻炒
利用炒鸡蛋余油放葱姜炝锅
放入西红柿翻炒至汤
加入炒鸡蛋盐糖入味
锅加入鸡精调味
[西红柿炒鸡蛋三]
原料:西红柿3
鸡蛋3(我经验自想放几放几)嘿嘿
尖椒
配料:葱盐(我喜欢吃糖)
鸡精
做:鸡蛋打匀加少许盐(特别声明:盐千万要放太否则自负).均匀倒入油锅油温易太高(般六七热行).于炒鸡蛋我经验.知道球都知道.前看别炒鸡蛋都面抄熟再翻炒另面形鸡蛋饼.吃程发现面嫩外皮炒火.我呢鸡蛋均匀倒入油锅用铲停搅鸡蛋直凝固鸡蛋块.要炒间太刚凝固即.炒熟鸡蛋外都嫩.
炒熟鸡蛋.新锅倒油等油温六七候提前准备葱沫西红柿块尖椒丝起倒进锅爆炒.等西红柿完全炒熟并且傲汤汁加少许盐再刚才提前炒鸡蛋入锅匀即锅.
[西红柿炒鸡蛋四]
原料:
鸡蛋5西红柿150克青豆50克植物油6汤匙盐1茶匙糖2汤匙味精适量
做:
1、西红柿洗净用沸水烫皮、蒂切块待用;青豆仁用水煮熟捞沥干水待用
2、鸡蛋打入碗加少许盐用筷充搅打均匀待用
3、炒锅置于旺火放油烧热倒入搅鸡蛋液炒熟西红柿、青豆仁糖、盐、味精调咸淡炒匀锅即
炒制菜要旺火速保持西红柿脆嫩
[西红柿炒鸡蛋做五窍门]
西红柿炒鸡蛋第窍门:般我用两鸡蛋配西红柿两鸡蛋西红柿比例关键西红柿少炒蛋吃起觉味道足、油腻、干涩;西红柿太酸、汤水太、能尽兴吃炒蛋原料搭配美味基础且营养均衡保障
西红柿炒鸡蛋第二窍门:打鸡蛋候我要注意要狠狠打
打鸡蛋要用力打要逐渐加快速度筷尖要每都刮碗底要让筷尽能浸鸡蛋直每筷碗口外运几乎全部鸡蛋都跃碗口平面并且停住打蛋,鸡蛋表面量泡沫才能算鸡蛋打
西红柿炒鸡蛋第三窍门:炒鸡蛋要加油油要热要锅倒入鸡蛋油等油烧热再鸡蛋倒入锅内倒鸡蛋前油锅摇摇让油敷满锅底让鸡蛋粘锅壁倒鸡蛋要延着油锅壁边缘量倒入鸡蛋入锅要立即用铲或筷快速搅鸡蛋使所鸡蛋都吸收足油脂都受油高热
西红柿炒鸡蛋第四窍门:炒西红柿候我加点糖西红柿酸味口更且要利用西红柿汁水滋润切西红柿尽量切橘瓣块才能比较汁水
西红柿炒鸡蛋第五窍门:先关火并且锅才加盐西红柿炒鸡蛋密技您发现您菜端桌番茄刚释放足够、恰处、味道纯新鲜汁水
面我顾西红柿炒鸡蛋窍门西红柿炒鸡蛋第窍门:鸡蛋西红柿比例关键般我用两鸡蛋两西红柿西红柿炒鸡蛋第二窍门:打鸡蛋候我要注意停住打蛋鸡蛋表面要量泡沫西红柿炒鸡蛋第三窍门:炒鸡蛋要加油且油要热西红柿炒鸡蛋第四窍门:炒西红柿候我加点糖西红柿酸味口更西红柿炒鸡蛋第五窍门:先关火并且锅才加盐
定要试着做哦

可以， 而且还很好吃呢。 做法也很简单， 先把鸡蛋炒出来， 然后再炒西红柿，然后把炒好的鸡蛋一起放入，调料自己配。 炒出来的西红柿炒蛋会很好吃啊。 简单哈，要不你试试？

当然可以咯,但是记得哦,炒这个菜的时候,千万要用蒜呛锅,那样出来的味道才正宗哦!因为葱和姜的味道太浓,就把西红柿的味道给遮盖了!

能，而且还是一道很出名的家常菜，西红柿炒蛋，很好吃的。@-@!

西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?
答：做法步骤：把西红柿清洗干净后去掉根蒂，然后切成大一点的块备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐增加底味，再加入少许料酒，用筷子朝一个方向用力搅拌，把蛋液搅散在蛋液中加少许料酒，可以有效去除鸡蛋的腥味，还能使鸡蛋在炒制的过程中更加蓬松。先把炒锅烧热，然后加入多一些的食用油润锅，油温烧至六成热...

西红柿炒鸡蛋怎么做
答：倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。步骤4在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。步骤5西红柿...

西红柿炒鸡蛋,有什么营养价值?
答：对人体无毒性作用。所以不宜过多食用未熟番茄，一旦因为食用未成熟的番茄而中毒，轻者可喝些浓茶或淡盐、糖水进行缓解，必要时就医；若为重症中毒，应立即送医院抢救。提示板 番茄营养价值高，合理的食用方法可以提高其应用价值，反之会破坏番茄中维生素等营养物质。未成熟的番茄有毒，建议少食或不吃。

西红柿炒鸡蛋,要把鸡蛋和西红柿分开炸吗?还是一起炒?
答：口味也不好。从食材的成份而言，生鸡蛋碱成分高，西红柿酸性比较高。一起炒味儿会溶解，酸碱度融新，味儿能变，没了原先食材的原汁原味，分离炒，味儿不会改变，最终仅仅搅拌均匀。那样食材的原汁原味也会充足的保存，并且营养成分也会更强。西红柿炒鸡蛋做为一道家常菜，实际上归属于比较好做的菜式。选...

在做西红柿炒鸡蛋的时候,西红柿需要去皮嘛?
答：如果在做西红柿炒鸡蛋的时候，直接连皮一起炒，等到西红柿炒熟以后，很容易导致西红柿的皮儿和西红柿瓤脱落的情况。以至于菜品会影响美观，生活当中有一些人在做菜的时候都为了图方便，所以都不会选择把西红柿去皮儿，更多也都是考虑到在吃西红柿的时候可以直接吐皮儿。做西红柿炒鸡蛋生活中一些人在做西红柿...

西红柿炒鸡蛋、冬瓜一起吃可以吗?
答：西红柿炒鸡蛋、冬瓜可以一起吃。西红柿、鸡蛋、冬瓜还可以做西红柿冬瓜蛋汤。材料：鸡蛋2个，冬瓜300g，西红柿200g，油适量，盐适量，葱适量，鸡粉适量，水 1、冬瓜洗净削皮后，切成片状，装入碟子中备用。2、拿出2个鸡蛋，打碎放入碗里，用筷子把鸡蛋打散打匀，放置一旁备用。3、西红柿洗净之后，切成...

西红柿炒鸡蛋是发物吗
答：适量食用西红柿鸡蛋汤并不会诱发或者加重某些疾病，所以西红柿鸡蛋汤不是发物，可以放心食用不需要太担心。割双眼皮能吃西红柿炒鸡蛋吗 可以适量食用。首先西红柿炒鸡蛋不是发物，做了手术之后是可以吃的，其次割双眼皮只是一种小手术，不需要太过于担心；其次就是西红柿炒鸡蛋口感清淡，其中含有大量的维生素、...

西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃?
答：这个时候药物挥发也基 本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很酸了。2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后 再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营养。4、要想炒出来更好看，可以在上面洒一点点葱花。