绿豆汤的正确煮法?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-13
绿豆汤正确煮法

材料:绿豆、冰糖
1、绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。
2、电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好。
3、压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

材料:绿豆90g,冰糖适量,水适量。
制造步骤:
1.准备食材,绿豆,冰糖。
2.绿豆去杂质,洗干净。
3.将绿豆放入冷水中,开盖煮七八分钟左右。
4.加入冰糖,煮一两分钟。
5.让它冷却。如果喜欢冰,也可以放冰箱冷藏。
6.把它倒在一个容器里。

需要提前准备好的材料包括:绿豆 150克、水 适量、白糖 8汤勺。

1、第一步将绿豆清洗好。

2、绿豆和水放入高压锅内。

3、盖上盖,大火煮开转小火煮5分钟。

4、焖至没气后开盖。

5、加入白糖,搅拌均匀。

6、搅拌均匀即可盛出,这样绿豆汤就做好了。



材料:绿豆、冰糖
1、绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。
2、电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好。
3、压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

如何煮绿豆?



主料:绿豆100克
调料:水适量
做法:
1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内
2.锅中加入适量清水,没过绿豆2~3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间
3.大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,中途水少了,可再续水
4.绿豆很容易就煮开花了
5.这时候再添加大量清水,用量依据家庭人口的多少适量添加
6.大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了
烹饪技巧
快速做绿豆汤2要点:
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

绿豆汤的做法
1.绿豆洗净沥干,放入沸水中加热,水要没过绿豆。开大火,煮至水收干。

2.倒入大量沸水,此时绿豆和水比例约为1:10,烧开后转小火,加盖焖煮20分钟至豆皮开裂。

3.加入泡发好的百合、冰糖,继续煮10分钟盛出放凉饮用即可。

  • 快速熬煮绿豆汤方法
    答:2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。3、提前沸水浸泡煮绿豆:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂,30分煮即可煮熟。4、焖煮酥烂法:把绿豆淘洗干净,沥干水分,...
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    答:1. 准备材料:绿豆150克、适量水、8汤勺白糖。2. 清洗绿豆:首先将绿豆彻底清洗干净。3. 绿豆与水入锅:将清洗干净的绿豆和适量的水一同放入高压锅中。4. 烹煮过程:盖上高压锅的盖子,用大火将水烧开,然后转小火继续煮约5分钟。5. 焖煮:煮至绿豆完全熟透后,关闭火源,待高压锅内的气压降低...
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