广东凉茶的制作方法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
广东凉茶详细配方
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒
西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
果汁凉茶 用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。
▄︻死訫═一 2008-07-24 11:18 检举
一般广东的二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
常见凉茶的配方
1、王老吉：
由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：
集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶：
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵：
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、金银花茶：
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
6、五花茶：
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
请问如何自制王老吉凉茶?王老吉挺好喝的。
答：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调...
南方夏季太热,我公司要给员工煮凉茶解暑,寻求凉茶配方及制作方法
答：2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀...
自制凉茶怎么做
答：广东凉茶 材料 水5斤，鸡骨草1两，甘草5钱，胖大海5钱，枸杞2钱，大枣5-7个，桂圆肉5钱，夏枯草1两，杏仁5钱，红茶1两，冰糖适量 做法 用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。根据自己口味加入冰糖。小诀窍:杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性！冰镇口味更纯正！适于夏天...
广东凉茶配方大全窍门
答：1.菊花决明茶：菊花20克，决明子20克，绿茶适量。将菊花、决明子放入茶杯中，用热水冲泡后加入适量的绿茶即可。2.五花茶：广东凉茶的经典口味之一，主要材料为金银花、连翘、赤芍、黄连、桔梗等中草药。将以上药材清洗干净后，研磨成细末。然后取适量的药末加水熬制。最后加入冰糖即可饮用。3.茉莉花龟苓膏...
广东凉茶详细配方
答：1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水。即可。2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。凉茶盛行于两广、港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。载古时，岭南为百越之地，也是中原人称蛮夷戎狄的南蛮之地。所谓岭南指五岭之南，五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭...
谁会广东凉茶怎么做好吃?
答：然后放入杏仁5克、枸杞5克再煮5分钟即可（ps：在饮用过程当中，可以加入黄片塘或者白糖或者冰糖这些，可根据自己口味来调整甜度）请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 以上这款凉茶适合长期在办公室里坐的人群，因它有疏肝、祛痰、镇咳、平喘等功效。凉茶虽好，但也不宜多喝。
广东清热解毒的凉茶的配方
答：3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用；4、清开灵：由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和...
广东中药凉茶配方大全
答：1.清热解毒凉茶原材料：金银花、连翘、赤芍、黄芩、板蓝根、菊花、薄荷叶、甘草。做法：将以上原材料放入锅中，加水煮开，小火煮15-20分钟，过滤后饮用。2.消暑解热凉茶原材料：藿香、荷叶、菊花、金银花、绿茶、柠檬。做法：将以上原材料放入锅中，加水煮开，小火煮5-10分钟，过滤后加入柠檬汁饮用。...
广东凉茶是怎样制作的?
答：首先，选材是制作广东凉茶的基础。广东凉茶的原料主要包括草药、茶叶、花果等，如金银花、菊花、薄荷、甘草、罗汉果、桂圆、龙眼等。这些原料具有清热解毒、消暑解渴的功效，对人体有很好的保健作用。在选材时，要选择新鲜、无污染、品质上乘的原料，以确保凉茶的品质。接下来是煎煮。将选好的草药、茶叶、...
广东凉茶是制作方法有哪些?
答：蒸馏法：这是一种较为少见的凉茶制作方法，主要用于提取药材中的精油和挥发性成分。将药材放入蒸馏器中，加热使水蒸气通过药材，携带出有效成分，然后通过冷凝器冷却，收集蒸馏液。这种方法得到的凉茶香气浓郁，但设备成本较高，不适合家庭制作。无论采用哪种制作方法，广东凉茶的核心在于药材的选择和配比。
配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水。即可。
配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
其实还有很多很多的配搭，不过这两种就比较地道，我们广州人自己都会褒的。
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒
西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
果汁凉茶 用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。
▄︻死訫═一 2008-07-24 11:18 检举
一般广东的二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
常见凉茶的配方
1、王老吉：
由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：
集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶：
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵：
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、金银花茶：
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
6、五花茶：
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
答：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调...
答：2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀...
答：广东凉茶 材料 水5斤，鸡骨草1两，甘草5钱，胖大海5钱，枸杞2钱，大枣5-7个，桂圆肉5钱，夏枯草1两，杏仁5钱，红茶1两，冰糖适量 做法 用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。根据自己口味加入冰糖。小诀窍:杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性！冰镇口味更纯正！适于夏天...
答：1.菊花决明茶：菊花20克，决明子20克，绿茶适量。将菊花、决明子放入茶杯中，用热水冲泡后加入适量的绿茶即可。2.五花茶：广东凉茶的经典口味之一，主要材料为金银花、连翘、赤芍、黄连、桔梗等中草药。将以上药材清洗干净后，研磨成细末。然后取适量的药末加水熬制。最后加入冰糖即可饮用。3.茉莉花龟苓膏...
答：1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水。即可。2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。凉茶盛行于两广、港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。载古时，岭南为百越之地，也是中原人称蛮夷戎狄的南蛮之地。所谓岭南指五岭之南，五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭...
答：然后放入杏仁5克、枸杞5克再煮5分钟即可（ps：在饮用过程当中，可以加入黄片塘或者白糖或者冰糖这些，可根据自己口味来调整甜度）请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 以上这款凉茶适合长期在办公室里坐的人群，因它有疏肝、祛痰、镇咳、平喘等功效。凉茶虽好，但也不宜多喝。
答：3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用；4、清开灵：由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和...
答：1.清热解毒凉茶原材料：金银花、连翘、赤芍、黄芩、板蓝根、菊花、薄荷叶、甘草。做法：将以上原材料放入锅中，加水煮开，小火煮15-20分钟，过滤后饮用。2.消暑解热凉茶原材料：藿香、荷叶、菊花、金银花、绿茶、柠檬。做法：将以上原材料放入锅中，加水煮开，小火煮5-10分钟，过滤后加入柠檬汁饮用。...
答：首先，选材是制作广东凉茶的基础。广东凉茶的原料主要包括草药、茶叶、花果等，如金银花、菊花、薄荷、甘草、罗汉果、桂圆、龙眼等。这些原料具有清热解毒、消暑解渴的功效，对人体有很好的保健作用。在选材时，要选择新鲜、无污染、品质上乘的原料，以确保凉茶的品质。接下来是煎煮。将选好的草药、茶叶、...
答：蒸馏法：这是一种较为少见的凉茶制作方法，主要用于提取药材中的精油和挥发性成分。将药材放入蒸馏器中，加热使水蒸气通过药材，携带出有效成分，然后通过冷凝器冷却，收集蒸馏液。这种方法得到的凉茶香气浓郁，但设备成本较高，不适合家庭制作。无论采用哪种制作方法，广东凉茶的核心在于药材的选择和配比。
