秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼?

秋刀鱼(Cololabis
saira),属颌针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼。体形细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个小鳍;两颌多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银灰色,吻端与尾柄后部略带黄色。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪。据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉高。含有的维生素A量比牛肉、猪肉多16倍。秋刀鱼还含有很多其他的维生素。秋刀鱼的内脏含有钙、烟酸和各种维生素。秋刀鱼的背上,肉色发黑的那部分,含有很多可以防治贫血的维生素B12,是一种深受消费者喜爱的绿色环保鱼。

秋刀鱼属海中回游鱼类.秋刀鱼跟刀鱼一样,也是有着自己季节的鱼类——秋刀鱼是从每年八、九月份到次年三月,依次在日本列岛巡游的鱼类,所到之处,预示着秋季甚至严冬的到来。而被李渔称之为“春馔妙物”的刀鱼,则预示着春季的到来。
在日本,秋刀鱼是平民的食物,季节一到,每家每户都可以啖上几尾。而刀鱼,因其产量稀少,则变成了少数人才能享用的美味。或正因产量多,如今在秋刀鱼甚至会出现在农贸市场里——当然是冰鲜的。秋刀鱼形如柳叶,身上泛着深海的那种蓝色

秋刀鱼(Cololabis saira),属颌针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼。体形细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个小鳍;两颌多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银灰色,吻端与尾柄后部略带黄色。

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪。据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉高。含有的维生素A量比牛肉、猪肉多16倍。秋刀鱼还含有很多其他的维生素。秋刀鱼的内脏含有钙、烟酸和各种维生素。秋刀鱼的背上,肉色发黑的那部分,含有很多可以防治贫血的维生素B12,是一种深受消费者喜爱的绿色环保鱼。

刀鱼
学名:Cololnbis snira
英文名:Pacific Saury
属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后

有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带黄色。

秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域中.主要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C ,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0

日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海秋刀鱼

体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%

是属于谈水鱼

海鱼

  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:秋刀鱼是海鱼。因为它是生活在海洋之中的,主要分布在太平洋地区。例如太平洋的日本海,白令海以及墨西哥附近的海域,我国的黄海以及山东半岛的东岸也有。适宜它活动的水温在15到18度之间,喜欢盐度高的环境,因此淡水中不能生存,现今也没有大量人工养殖的。秋刀鱼又称竹刀鱼,是鱼类的一种。由于其体形修...
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼是生活在海洋之中的,主要分布在太平洋地区。例如太平洋的日本海、白令海以及墨西哥附近的海域,我国的黄海以及山东半岛的东岸也有。适宜它活动的水温在15到18度之间,喜欢盐度高的环境,因此淡水中不能生存。秋刀鱼又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。秋刀...
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼(Cololabissaira)又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼,英文名为PacificSaury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼(Exocetid)与鹤鱵科(Belonid)的近亲。为表层洄游性鱼类,以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等,尤喜...
  • 秋刀鱼是海鱼吗
    答:是 秋刀鱼生活在海水之中,是一类海鱼。它们主要生活在太平洋的北部地区,在太平洋西北的日本海、北边的日本海以及东边的墨西哥沿岸海域都有分布。在我国的黄海以及山东半岛东岸,也有秋刀鱼。它们最喜欢的水温范围在15-18度之间。它们可以食用,是一种常见的经济鱼类。一、秋刀鱼是海鱼吗 秋刀鱼是鱼类的一...
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:海鱼。海鱼是指生活在海里的鱼,淡水鱼是指生活在淡水环境中的鱼类。秋刀鱼是颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物,主要分布在日本北海道外海、西北太平洋海域,喜欢栖息在温暖的海域中,因此秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼的体型较大,一般长度在20-40厘米之间,体重可达3-5公斤。它是寿司和刺身等传统日本料理...
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼主要分布在一些大洋,比如说北太平洋区域中,在日本海阿拉斯加海中都有关于秋刀鱼的分布,在亚洲地区经常捕食的就有太平洋秋刀鱼,日本、韩国和中国的台湾地区都是秋刀鱼的主要捕食国家,而且作为海洋的洄游性鱼类,秋刀鱼吃起来口感比较鲜美,是属于海鱼类的品种。秋刀鱼的主要食物有虾米...
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼,学名为Trichiurus lepturus,是一种生活在海洋中的鱼类。它们主要栖息在温带和热带海域,尤其是在近海表层水域较为常见。秋刀鱼是迁徙性鱼类,以浮游生物为食,不生活在淡水环境中。因此,秋刀鱼明确地归类为海鱼,而非淡水鱼。
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼属中上层鱼类,栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。秋刀鱼分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。秋刀鱼是冷水性涧游鱼类,适温范围为10-24℃,15-18℃。虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类...
  • 秋刀鱼不是鱼什么意思
    答:该意思是秋刀鱼并非属于人们常见的鱼类。秋刀鱼并非人们正常理解的“鱼”,而是一种特定的海洋生物。秋刀鱼属于颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物,是一种海洋生物。秋刀鱼的生活环境和生物特征与淡水鱼类不同,因此被称为“不是鱼”。秋刀鱼的体型细长,侧扁,其背部呈灰青色,腹部银白,身体的...
  • 秋刀鱼是海鱼吗?秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼
    答:秋刀鱼分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。深度水深0——230米。属于深海鱼。秋刀鱼属海中回游鱼类。秋刀鱼跟刀鱼一样,也是有着自己季节的鱼类——秋刀鱼是从每年八...