假如客人在菜里吃出一条虫子,作为一个餐厅领班,你怎么去跟客人解释??

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12
当客人在饭菜里吃到虫子或头发时做为自助餐领班该怎莫解释

解释什么都没有用,最好的方式就是道歉。

伸手不打笑脸人,当客人发现类似问题时肯定情绪特别高涨,一副你要不笑多事儿就跟你火拼的架势。所以,首先你要态度诚恳,即便心里不诚恳面儿上也得让人觉得你这人还不错,不管客人说啥都要道歉,毕竟问题出自餐厅。不要等客人说出解决方案,等他抱怨差不多泄了他的愤那人态度缓和时马上问是换掉重做,还是要退掉。。。依他选择,如果还没完,就给打个8-9折啥的~

首先,作为餐厅领班,需要冷静和专业地处理这种情况。以下是一些建议:
1. 对客人表示歉意:第一时间向客人表示歉意,并表示理解他们的不满。可以礼貌地说:“非常抱歉给您带来了不愉快的体验。”
2. 解释菜品安全措施:向客人解释餐厅的卫生和安全措施,包括如何选择高质量的食材,如何进行彻底的清洗和烹饪,以及如何保证食品的保存和运输安全。可以说:“我们的餐厅有严格的卫生和安全措施,我们会定期对食材进行质量检查,并在烹饪和保存过程中确保食品的安全。”
3. 解释虫子不影响菜品质量:如果虫子不影响菜品的质量和口感,可以向客人解释这种情况并不常见,但即使发生了,也不会对菜品的质量产生太大的影响。可以说:“虽然这种情况并不常见,但偶尔可能会出现。不过请放心,这只虫子不会对菜品的质量和口感产生太大的影响。”
4. 提供解决方案:如果客人仍然不满意,可以提供一些解决方案,例如退款、重新制作菜品或者提供一些补偿。可以说:“为了弥补您的体验不佳,我们可以为您重新制作这道菜品,或者给您提供一些其他的补偿。”
总之,要尽可能地保持冷静和专业,向客人表示歉意,并采取措施解决问题,以确保客人的满意度和餐厅的形象。

这个问题如果是脑筋急转弯 那我的回答是把虫子吃了 呵呵这如果是一个很严肃的问题,我想我会用轻松的心态来面对,让顾客知道每个人都会犯错,厨师也不例外,但我饭店会对顾客负责,承担顾客的损失,并保证不会有下次,同时送上诚挚的歉意。

换(退)菜、并且道歉、、尽量让客人满意..得到谅解..重要就是 ...道歉...

  • 吃饭吃出虫子如何赔偿?
    答:在饭店吃出虫子的消费者可以要求店家赔偿由此受到的损失,退还饭钱。消费者还可以向店家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
  • 成都男子在饭店吃饭,寿喜锅生菜里吃出鼻涕虫,商家需承担怎样的责任...
    答:根据食品安全法的规定,商家需要对消费者进行经济赔偿,正常是支付价的十倍或损失的三倍,不足1000元的按1000元计算。成都的鲁先生和好友一起在一家餐厅吃自助餐,没想到突然发现盘子里有一只虫子正在蠕动,鲁先生感觉到十分恶心,好食欲就这样没有了。鲁先生一开始要求经理给个说法,但随后走出来的厨师...
  • 例子我是一个酒店的经理客人的盘子里出了一个虫子我会怎么处理?_百度...
    答:如果客人的盘子里发现了一个虫子并被客人投诉的话,我们先秉着十足的诚意道歉,因为责任在于我们没有事先做好检查和清理。然后该赔偿的赔偿,另外客人服役优惠也要做好,这样子才能减少客人的怒气,防止事情变得更严重。
  • 在餐馆里吃饭,吃出一条虫子可以投诉他吗?
    答:那么,当你在食堂吃昆虫的时候,怎样维护自己的权利保证自己不受到伤害呢?当大家肚子非常饿的时候,看到香喷喷的饭菜中有一条虫子,想必所有人都会没胃口吃下去了。在这个时候,我们需要注意一个,保护现场安全,为了保存好这道菜,我们可以使用手机拍照作为证据,如果可能的话,把它拍成视频。一旦有证据,...
  • 在外面吃饭,菜里吃到个虫子该怎么处理
    答:很正常啊,用筷子把虫挑出去继续吃饭就是了。蔬菜里的虫子相对其它的虫子要干净些,因为这些虫子和你吃的都是同一种菜,也用不着太讲究。自家里忙着洗菜不仔细有虫子,但是,不是蔬菜类的菜里有虫子就有大问题了,家里不太可能发生,外面饭店里的就一定要和老板理论了!
  • 顾客在食品里吃到脏东西,怎么解决?
    答:餐厅碰到这种情况,接到菜品里有异物的投诉时,应该如何处理比较妥当?到底怎样做才能让客户满意?门店如何处理?1. 立即反应:一旦收到出现菜品里有异物的提示,餐厅要高度重视,主要负责人要在第一时间赶到现场,并立即上前了解情况。2. 如果顾客因食品问题感到身体不适,就一定要派专人送他去医院检查...
  • 在饭店吃饭吃到异物你会如何处理?
    答:直接找饭店经理 如果在食物中吃出异物,可以依据《中华人民共和国食品安全法》的第三十四条第六项禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂相关产品;向当地食品药品监督管理局投诉;可以要求赔偿合理的损失,而且还可以向生产者或者经营者...
  • 吃饭的时候不小心吃掉菜里的一条虫会怎么样
    答:没关系的,不会传染疾病的,蔬菜上的虫子都是吃蔬菜长大的,富含蛋白质等营养。只要你吃的不是苍蝇的幼虫就行。
  • 急!做鸡肉时,做完后发现这道菜里面有一条马陆虫,这菜吃了会有事吗?
    答:回答:没什么大问题的,如果不放心再加点大蒜炒一下,蒜有杀菌作用,而且炒鸡肉很好。炒肉时佐料的使用:畜肉(猪,羊,……)放姜,驱寒;禽肉(鸡,鸭……)放蒜,杀菌;鱼类、海鲜类要放葱,去腥!
  • 大家在吃饭的时候不小心把菜里的虫子吃下去,这样对人的身体会造成影响吗...
    答:没问题的,其实你不知道,人每天在不知情的情况下会吃掉数十只虫子的。另外、蚕蛹、蝗虫甚至蛆虫都有很多人吃呢