猪肉馅饼的制作方法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-30
1、食材:猪肉500g、辣椒40g、葱20g、姜20g。
2、将面粉,盐倒入盆中,先倒入滚水,边倒边用筷子搅拌成雪花状,再加入冷水,拌匀后揉成不粘手的团状,盖上保鲜膜,醒发20分钟。
3、将肉馅放入盆中,加入冷水,生抽,米酒,盐,糖,胡椒粉,香油混合搅拌均匀,倒入小葱末,姜末拌匀,即成肉馅。
4、将面团分成八份,擀成约19厘米的圆片。
5、包入猪肉馅,并捏成包子状,收口捏紧。依次完成所有包馅动作,并将全部馅饼压扁,备用。
6、加热,抹上一层色拉油,放入馅饼,以中小火先煎一面。
7、煎至金黄色,翻面后继续煎,两面金黄即可。
猪肉馅饼的家常做法
答:猪肉馅饼的家常做法如下:工具/原料:盐4克、食用油10克、生抽8克、老抽3克、花椒粉1克、姜粉0.5克、葱1段、香油2克、开水100克、凉水72克。1、原料备齐。2、一半的面粉与开水混合,用筷子搅拌一下,另一半面粉与凉水混合搅拌均匀后,将全部面粉揉成面团,这个面团会很软,放盆中醒20分钟。3...
如何使做出的馅饼比较松软
答:和面时,把植物油烧热倒在面粉上再用温水搅拌,便可使馅饼相对松软。馅饼制作方法:食材:面粉400g、水270g、酵母2g。猪肉馅300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至...
肉饼的制作方法
答:肉饼的家常做法如下:材料准备:面粉750克左右,猪肉馅儿500克左右,小葱一小捆,姜,盐,料酒,生抽酱油,老抽酱油,白胡椒粉,香油等。1、先将面粉和成一个软面团儿,盖上盖子放在一边醒着。姜切成细末放入肉馅儿中,肉馅儿中再加入料酒30克,生抽酱油40克,老抽酱油20克,白胡椒粉3克,清水100...
猪肉饼都需要什么材料呢?
答:6. 另用小碟盛甜辣酱及葱根段佐食。二、生猪肉馅饼的做法:(1) 一斤面粉对500克上下温开水合好,将肉切碎,用剁碎的葱和调味品合成馅。(2) 裹皮方式 有二种:一是先把面擀成大面积,把馅铺在上面,翻卷盘到饼形用擀面棍轻轻地擀薄;二是先把面制成剂,擀一片后裹皮,再擀薄。(3)上...
猪肉馅饼如何做,松软又多汁,吃完美滋滋呢?
答:第一步比买了还好吃,自从学好猪肉馅饼的做法,我们家一周做2回,每次上一盘馅饼,家人都抢着吃,好啦不多说了,今天我就把猪肉馅饼的做法推荐给大家,天气炎热没有食欲,手把手带你猪肉馅饼,做法简单,皮薄馅多又汁多,特美味!【食物】:生猪肉、小麦面粉、酵母菌、食用盐、耗油、生抽酱油、葱段...
猪肉馅饼怎么做好吃
答:猪肉馅饼是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜。猪肉馅饼怎么做好吃呢?下面我告诉你。猪肉馅饼的做法一 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包...
肉饼的家常做法
答:肉饼的家常做法:主料:面粉450克、猪肉300克。辅料:酵母3克、油适量、盐1勺、葱姜10克、生抽老抽适量、五香粉少许、香油1茶匙。1、酵母用温水化开,然后倒入面粉里,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵,现在夏天温度高,一个多小时便可以发酵好了。2、面团发酵的时间,就可以调肉馅,猪肉剁碎,也...
怎么做又香又脆的肉饼 肉饼需要哪些材料
答:1、材料:肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水等。2、做法:面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等,加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。锅热后淋入少许油,放入饼,烙至两面金黄即可。
如何做出皮薄馅大的肉饼?
答:都能轻轻松松地搞定啊,这种做肉饼的方法朋友们你们感觉如何,是不是很简单啊,喜欢吃肉饼的朋友们可以自己在家里试一下哦,如果你喜欢吃牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅,或者是其他的素馅饼,也可以用这种方法来包啊,学会这招你也可以轻轻松松在家里做大厨了,而且也不用担心煮饭会浪费时间哦。
2、将面粉,盐倒入盆中,先倒入滚水,边倒边用筷子搅拌成雪花状,再加入冷水,拌匀后揉成不粘手的团状,盖上保鲜膜,醒发20分钟。
3、将肉馅放入盆中,加入冷水,生抽,米酒,盐,糖,胡椒粉,香油混合搅拌均匀,倒入小葱末,姜末拌匀,即成肉馅。
4、将面团分成八份,擀成约19厘米的圆片。
5、包入猪肉馅,并捏成包子状,收口捏紧。依次完成所有包馅动作,并将全部馅饼压扁,备用。
6、加热,抹上一层色拉油,放入馅饼,以中小火先煎一面。
7、煎至金黄色,翻面后继续煎,两面金黄即可。
答:猪肉馅饼的家常做法如下:工具/原料:盐4克、食用油10克、生抽8克、老抽3克、花椒粉1克、姜粉0.5克、葱1段、香油2克、开水100克、凉水72克。1、原料备齐。2、一半的面粉与开水混合,用筷子搅拌一下,另一半面粉与凉水混合搅拌均匀后,将全部面粉揉成面团,这个面团会很软,放盆中醒20分钟。3...
答:和面时,把植物油烧热倒在面粉上再用温水搅拌,便可使馅饼相对松软。馅饼制作方法:食材:面粉400g、水270g、酵母2g。猪肉馅300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至...
答:肉饼的家常做法如下:材料准备:面粉750克左右,猪肉馅儿500克左右,小葱一小捆,姜,盐,料酒,生抽酱油,老抽酱油,白胡椒粉,香油等。1、先将面粉和成一个软面团儿,盖上盖子放在一边醒着。姜切成细末放入肉馅儿中,肉馅儿中再加入料酒30克,生抽酱油40克,老抽酱油20克,白胡椒粉3克,清水100...
答:6. 另用小碟盛甜辣酱及葱根段佐食。二、生猪肉馅饼的做法:(1) 一斤面粉对500克上下温开水合好,将肉切碎,用剁碎的葱和调味品合成馅。(2) 裹皮方式 有二种:一是先把面擀成大面积,把馅铺在上面,翻卷盘到饼形用擀面棍轻轻地擀薄;二是先把面制成剂,擀一片后裹皮,再擀薄。(3)上...
答:第一步比买了还好吃,自从学好猪肉馅饼的做法,我们家一周做2回,每次上一盘馅饼,家人都抢着吃,好啦不多说了,今天我就把猪肉馅饼的做法推荐给大家,天气炎热没有食欲,手把手带你猪肉馅饼,做法简单,皮薄馅多又汁多,特美味!【食物】:生猪肉、小麦面粉、酵母菌、食用盐、耗油、生抽酱油、葱段...
答:猪肉馅饼是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜。猪肉馅饼怎么做好吃呢?下面我告诉你。猪肉馅饼的做法一 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包...
答:肉饼的家常做法:主料:面粉450克、猪肉300克。辅料:酵母3克、油适量、盐1勺、葱姜10克、生抽老抽适量、五香粉少许、香油1茶匙。1、酵母用温水化开,然后倒入面粉里,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵,现在夏天温度高,一个多小时便可以发酵好了。2、面团发酵的时间,就可以调肉馅,猪肉剁碎,也...
答:1、材料:肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水等。2、做法:面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等,加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。锅热后淋入少许油,放入饼,烙至两面金黄即可。
答:都能轻轻松松地搞定啊,这种做肉饼的方法朋友们你们感觉如何,是不是很简单啊,喜欢吃肉饼的朋友们可以自己在家里试一下哦,如果你喜欢吃牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅,或者是其他的素馅饼,也可以用这种方法来包啊,学会这招你也可以轻轻松松在家里做大厨了,而且也不用担心煮饭会浪费时间哦。