雪碧跟哪些洋酒做 鸡尾酒的配方
1、红粉佳人
红粉佳人（Pink lady）这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。
红粉佳人（Pink lady）这款酒是1912年的时候在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒。
2、吉普生
吉普生（Gibson）是世界十大经典鸡尾酒之一，该酒是一款简单而又美味的鸡尾酒。口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。
鸡尾酒，Gibson（吉普森）酒方，金酒1。酒度高，口感辛辣，初涉鸡尾酒的人还是少碰为妙，至于酒量不错的，就千万别错过机会。干味美思2/3盎司，将基酒倒入摇壶，加冰摇至壶壁结霜，滤入事先冰杯的鸡尾酒杯，以珍珠洋葱入杯装饰。
这款鸡尾酒，味道很甜，淡淡的水果味环绕在口中，颜色漂亮，是绚丽的红色，不过女生可别因为她的迷人而多贪几杯，伏特加还是很烈的，小心醉倒。
3、环游世界鸡尾酒
环游世界鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体地说鸡尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它辅料)、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。
品尝鸡尾酒，除了享受里头的混合酒的同时，也可以欣赏到鸡尾酒的酒杯设计的鉴赏性，觉得品鸡尾酒是一种荟集各种元素的艺术品，而环游世界鸡尾酒是鸡尾酒的一种。
它是由40毫升的金酒、10毫升的绿薄荷酒、10毫升的菠萝汁在调酒壶中摇和均匀，并用一颗绿色薄荷樱桃装饰杯口。该酒是在飞机环游世界的航线开航之际举办的鸡尾酒创作大赛上的获奖作品，所以叫做环游世界鸡尾酒。
4、蓝月亮
“蓝月亮”鸡尾酒的香味和色彩营造出一种慑人心魄的妖艳之美，有“饮用香水”的美誉。入口时，甘甜的紫罗兰花香和柠檬酸味让人口齿生香。蓝月亮有“可远观不可亵玩”之意，更衬托了女性的妖娆之美，适合女生喝。
这款蓝月亮鸡尾酒，正如其外表给人的感觉一样，荡漾着淡淡的紫色。这种颜色是以紫罗兰的花瓣为原料制作的香草紫罗兰利口酒所产生的颜色。香草紫罗兰利口酒有着香水般的迷人香气，喝上一口顿时觉得香气袭人。
5、汤姆柯林斯
汤姆柯林斯（Tom Collins），这款鸡尾酒是柯林斯家族中的王牌“汤姆”，就是以前的“约翰柯林斯”。此款鸡尾酒是以金酒为基酒，配以柠檬汁、糖浆等辅料用柠檬片（红樱桃）做装饰采用摇合法或者兑合法制作而成的一款口感清爽的鸡尾酒。
此款鸡尾酒的名字最初不叫“汤姆”，是由设计此酒的伦敦侍者的名字来命名的，即约翰柯林斯。后来用英国产的瓦尔特·汤姆金酒来代替荷兰产的金酒，酒名也就由约翰柯林斯改为汤姆柯林斯。截至2010年，“约翰”是以美国威士忌为基酒调和的柯林斯鸡尾酒的总称。
鸡尾酒的调制方法
很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味.这里介绍鸡尾酒的调制方法：
1． 搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌.此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内.
2． 摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起.因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖.滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来.一切准务就绪后,按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢,撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体.
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡.摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次.当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序.
3． 搅拌机打
用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可.不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉.
