松茸有多少种吃法
做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。
松茸的吃法有：做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。青椒松茸具体的做法如下：
食材：松茸 300克、猪肉40克、青椒1个、葱，姜 各3克、盐 2克、五香粉，味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水淀粉适量。
1、松茸放入水中摘洗干净。
2、洗好的松茸切片，放入开水中焯软，捞出沥干水分备用，然后猪肉切片，青椒洗净用手掰块。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒至变色，放入葱，姜爆香。
4、放入青椒煸炒。
5、放入松茸片煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
注意事项：
在松茸翻炒的过程中不宜火候过大，如果火候过大容易导致炒湖，这样吃起来就会有一股苦味。
1、松茸煲汤
松茸的营养易溶入水，如果选择煲汤并控制好温度，将是最有营养的食用方法，不过需要消费者注意的是，一定要先把汤煲好，并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片，之后静置15分钟即可食用，将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用，在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统。
2、蒸松茸
蒸松茸也是非常有营养的食用方法，是将温度控制在100℃之下进行烹饪，选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏，不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养，也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味
3、松茸刺身
因为松茸的生长环境毫无污染，所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法，将鲜松茸切成片，然后辅以调料就可以食用了。
扩展资料
松茸营养价值
松茸的营养价值很高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素。
在高原地带，松茸这样的菌类给予人们丰富的营养，不光可以与蔬菜相媲美，而且牲过肉类。它富含的维生素C是水果、蔬菜的几倍至几十倍；维生素B1含量比一般植物性食品高；维生素B2的含量则比肉类高。所以它是当地居民的挚爱。
参考资料来源：人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确？
一只松茸的N种吃法，松茸的家常做法如下。松茸最常吃的就是松茸刺身，这也是最简单最美味的吃法，因为松茸它是最原生态的食物，就是生吃，像是吃刺身一样，把松茸清洗干净，之后切成小片，再根据自己的口味调制一碗酱汁，蘸着吃，就是非常的美味了。我们在选松茸的时候，一定要选一比较嫩的松茸，这样吃起来口感才会比较好一些，松茸切完之后放在冰箱里冰一会，它的口感会更好。第二种方法就是黄油煎松茸，黄油煎松茸这种方法也是非常简单的，不需要太多的调料，只需要稍微加热，就会散发着香气，让我们领略大自然的美味，做法就是把松茸清洗干净，不能切得太薄，平底锅刷油放上黄油，融化后放入松茸，煎至两面，煎至金黄就可以了，再放上少许的胡椒粉就可以吃了。第三种方法就是松茸饭，如果想吃季节饱又美味的就是松茸饭了，把松茸清洗干净，切成小丁，再把胡萝卜清洗干净，放在电饭锅里和大米一起蒸，最后再放上用黄油煎的松茸搅拌均匀后再吃，就非常的美味了，一种做法可以分出两种美食，也是比较懒人的方法了。第四种方法就是松茸意面，制作方法就是把新鲜的松茸，它的表面刮掉之后，再把意面煮熟后，起锅烧油，油热后把黄油放进去炒至两分钟左右，再放上牛奶煮制浓稠就可以了，再放上刚才煮好的意面，搅拌均匀后放上一些黑胡椒粉，这样吃起来就更美味了。第五种做法就是非常营养的松茸鸡汤，把松茸放进汤里融入鸡汤的美味，就显得松茸更加的鲜美了，它还有提神醒脑的功效，被身体吸收之后对人的身体是非常有好处的，方法就是把新鲜的松茸清洗干净后，鸡块焯水放在砂锅中炖煮一个小时左右，放上盐就可以食用了。
松茸有以下吃法：
①生吃，把松茸去皮后，和着蘸水吃。此种吃法，一定要选择等级高的松茸。
②烤吃，把清洗干净松茸放于火（泡炭）上烤吃，只需放盐巴即可。
③与鸡肉（排骨）炖吃，汤汁浓郁，味道清香，而且非常营养。
④火锅煮吃，但一定要煮熟后，才能吃，以免中毒。
⑤炒吃，一般加入腊肉一起炒吃，味道鲜美。
1、松茸煲汤
松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用,在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统。
2、蒸松茸
蒸松茸也是非常有营养的食用方法,是将温度控制在100℃之下进行烹饪,选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏,不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养,也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。
3、松茸刺身
因为松茸的生长环境毫无污染,所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法,将鲜松茸切成片,然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味,还有抑制肥胖的作用,一篇关于松茸药理的专业文献证明,生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪,抑制肥胖的功效。
4、烤松茸
将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
5、天妇罗
把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
6、松茸饭
将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。
7、松茸酒
鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。
8、松茸炖草鸡
将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)
答：1、林芝野生松茸汤 准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起...
答：2、蒸松茸 蒸松茸也是非常有营养的食用方法，是将温度控制在100℃之下进行烹饪，选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏，不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养，也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。3、松茸刺身 因...
答：4、放入青椒煸炒。5、放入松茸片煸炒，放入盐，生抽煸炒。6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。注意事项：在松茸翻炒的过程中不宜火候过大，如果火候过大容易导致炒湖，这样吃起来就会有一股苦味。松茸有以下吃法 ①生吃，把松茸去皮后，和着蘸水吃。此种吃法，一定要选择等级高的松茸。②烤吃，...
答：松茸分为新鲜松茸和干货松茸，对于新鲜松茸，有以下吃法：松茸炖鸡 用料：土鸡半只，新鲜松茸200克，姜、葱适量，盐少许 做法：1.松茸洗干净，切片，姜拍扁，葱白切段，葱绿切葱花，鸡洗净砍小块。2.先将鸡焯水，砂锅中装清水烧沸，放入鸡块，加姜、葱段、松茸一起，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸...
答：松茸的吃法有：松茸刺身、烤松茸、松茸排骨汤、松茸鸡汤、松茸面等。1、松茸刺身 松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。2、烤松茸 只有最简单的烹饪方法才能最大限度保存食材的原滋原味，而只有像新鲜松茸这样...
答：松茸的吃法有清炖松茸汤、松茸炒菜、松茸炖饭、松茸烤肉、松茸粥等。1、清炖松茸汤 将松茸和其他食材（如鸡肉、鸡汤、蔬菜等）一起炖煮，使其香味浸透到汤中，既营养又美味。2、松茸炒菜 将松茸切片或切丁，与其他蔬菜（如青菜、豆腐等）一起快速炒制，保留松茸的鲜美味道和口感。3、松茸炖饭 将切...
答：松茸的三种经典吃法：冰镇松茸、松茸炒牛肉、松茸鸡汤。1、冰镇松茸 采摘来的鲜松茸用小刀刮去尾部的泥脚，用轻水流把松茸冲洗一下，切薄片摆冰盘，蘸芥末酱油食用，做法简单，味道鲜美，清香。2、松茸炒牛肉 鲜松茸洗净切片，牛肉切片，用盐、味精、食粉把牛肉腌制十分钟。热锅冷油，下姜片、蒜片炒...
答：松茸的吃法有多种花样，泡酒、风干或是煎炒烹炸，最原生态的吃法就是“生食”，可依据个人喜好来选择。由于松茸本身就是大自然的天然食物，自身味道就很鲜美，一般不需要什么复杂的烹调手法。松茸最原生态的吃法就是“生食”，像吃刺身一样，将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。这样...
答：松茸正确吃法有松茸炖鸡汤、松茸包子、松茸刺身、烤松茸、黄油煎松茸等。1、松茸炖鸡汤 越是肥嫩的土鸡，油脂越丰富，越能激发出松茸的香气。除了炖鸡以外，松茸用来炖排骨也是可以的。松茸吸满了汤汁的精华，变得柔软多汁，山珍特有的鲜味浸透厨房的每一个角落。2、松茸包子 将松茸剁馅做成小包子，再...
答：4、松茸含有蛋白质，多种氨基酸，活性物质，营养价值非常高，能激活人体的细胞，对非特异性免疫有增强作用，对身体虚弱，术后，产后的恢复有很大作用，能够提高人体免疫力，还有抗癌，抗肿瘤的功效。食用松茸还具有补肾壮阳，补益肠胃，理气化痰的神奇功效，对于护肝养胃有一定的好处。松茸的吃法很多，可以...
