冷冻过的三文鱼可以生吃吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-10
冷冻的三文鱼 解冻后可以直接吃
即使在一些生态环境比较好的水域或者是地方产出的三文鱼，也是很有可能会有寄生虫的存在的。而这些寄生虫也是会给我们人体造成伤害的，所以在吃三文鱼的时候最好还是不建议吃新鲜的三文鱼。虽然新鲜的三文鱼口感很好，营养价值也非常高，但是还是要考虑到会不会被寄生虫感染的问题，最好选用冷藏过后或者采用过一道火烘烤过后再吃。
那么新鲜的三文鱼，我们就可以采用最好建议采用煎食的方法。因为它里面的营养物质非常的丰富，含有很多的不饱和脂肪酸。所以不建议长时间的烹饪然后再吃。这样很有可能会影响三文鱼的口感，还有它本身的营养价值。但是吃生的话就会出现有寄生虫感染的现象，所以新鲜的三文鱼最好是有煎食的方式，采用短时间的烹饪方法，就有没有寄生虫的问题啦。
所以新鲜的三文鱼冷冻之后是可以吃的，但是注意保持放置的时间不要超过两天左右，这样才可以达到它最佳的口感。食用起来也更加的放心，而且这个时候他的营养物质也没有流失掉是最佳的时间
你好！
在回答你的小题之前，我还是说说为何三文鱼可以生吃，而其它大部分鱼类不能生吃的问题。
一：为什么三文鱼是可以生吃的最佳鱼类？？
三文鱼有二大特点是其它鱼类不具备的：
第一：
三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。
第二点是三文鱼可以生吃的起决定性的原因！！在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，
我们都知道，肉类食品中，分脂肪酸和不饱和脂肪酸。
而只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，而且可以被人体直接吸收，而不需要进行体液再加工。
再者，三文鱼所含的不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收，这就是为何大部分鱼类不能生吃的根本原因！！
二：
下面来回答你的小题：
1.三文鱼为什么叫刺身？（简略回答就可以）
不是三文鱼可以叫“刺身”，
只要是可以生吃的鱼肉都叫“刺身”。
“刺身”是个外来语，
是日语，
写作：さしみ。
它的意思就是生鱼片。在日本北海道经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。
后来虽然不使用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，变成了泛指各类生鱼片。
2.三文鱼里面有什么东西才能使人吃了不坏肚子？什么原理？
我在最开始的问题里，已经说明了三文鱼所含有的不饱和脂肪酸可以被人体消化系统直接吸收，因此不会闹肚子。
3.吃起来像什么东西？？味道有什么好吃的？
如果不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里，没有任何滋味！味道和和吃西瓜紧贴西瓜皮那部分的西瓜肉的味道相同，很嫩，但是没有任何鱼腥味。
之所以吃生吃三文鱼完全是一种口感和心理的好奇，就如同韩餐中的生拌牛肉，牛肉完全可以炖熟了吃，而吃生拌牛肉完全是一种新的口感和味道的体验。这个和吃刺身的道理是一样的。
4.为什么吃三文鱼要蘸芥末？？
吃三文鱼吃芥末，纯粹是为了开胃，增加食欲，没有任何其它目的！
芥末微苦，味道辛辣，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，
这种独特的口感来源于芥末的主要辣味成分：
就是芥子油，介子油辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，可以起到开胃的作用，能增强食欲。
很多人误解，吃三文鱼吃芥末是为了去除腥味，，呵呵呵，
三文鱼属于深海鱼类，深海没有经过污染，因此，三文鱼的肉质非常纯净，没有丝毫的异味！
4楼说的对，三文鱼从活鱼捞出切割加工到世界各地超市摆放在48小时之内，期间用冰镇或+0度保险。冷冻过的三文鱼生吃，但口感就差很远了，也就是吃个名头而已。
**可以**三文鱼生吃的方法是先将其解冻，然后切片并搭配自己喜欢的调料，如酱油、芥末等食用。三文鱼是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西，因此，冷冻过的三文鱼是可以生吃的。
可供生食的三文鱼储存温度一般在0--3度，冷冻过的三文鱼失去了绵软，嫩滑的口感，营养价值尽失，所以不宜生吃。
三文鱼冷冻后还能生吃吗
答：三文鱼冷冻之后不能生吃。三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质，延长其保存时间，但是在冷冻保存的过程中，三文鱼仍然会有细菌滋生，而且三文鱼中可能会携带一些病毒或者是寄生虫，有的病毒在温度比较低的环境上依然活跃，在合适的温度下会不断的繁衍和自我复制。不建议食用直接生吃冷冻之后的三文鱼，肉眼是无法...
三文鱼冷冻后还能生吃吗
答：三文鱼冷冻之后还可以吃。因为三文鱼本身就是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西，渔民往往在出海捕捞三文鱼回来后，会经过速冻处理之后再运送到其地方去，平时吃的时候也是可以用生吃的方式。三文鱼是属于海鱼的一个种类，它里面很有可能有一些寄生虫。如果人在吃三文鱼到时候不小心误食它们，就容易导致幼虫在...
冷冻的三文鱼 解冻后可以直接吃
答：感觉生吃没什么异味就可以生吃，不过最好配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好。如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可。最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。建议用冻 肉刀 切成小...
急冻三文鱼解冻后可以直接吃吗
答：可以的，只要没变质肯定可以吃的 材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法 1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
冷冻三文鱼可以生吃吗
答：冷冻三文鱼可以生吃，但不建议吃。三文鱼是一种富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和硒等营养成分的深海鱼类，具有很高的营养价值。然而，在冷冻过程中，三文鱼可能会失去一部分水分和营养成分，同时其口感和质地也可能会受到影响。一些人可能对冷冻鱼过敏或对其中的细菌或寄生虫感到担忧，尽管在冷冻过程中...
三文鱼冻了还能生吃吗
答：三文鱼冻了以后可以醒了再去生吃也是可以的，只要自己能吃就能吃的呀，没什么不能吃的！aqui te amo。
三文鱼放了冰箱放过了10天能不能生吃?
答：不能生吃。5℃左右储藏室依然会生长细菌，如单核细胞增生李斯特菌。三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
冷冻三文鱼可以生吃吗 冷冻三文鱼是否可以生吃
答：1、首先三文鱼冷冻之后是还可以吃，因为它本身就是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西。因为三文鱼都是要出海捕捞回来，然后再经过速冻后的处理之后再运送到其地方去。2、平时吃的时候也是可以用生吃的方式，因此三文鱼冷冻后也是可以生吃的。3、因为呢三文鱼是属于海鱼的一个种类，它里面很有可能会有一些...
三文鱼冷冻一个月还能生吃吗
答：你好，朋友 个人认为三文鱼冷冻了一个月是不可以生吃的，三文鱼有可能有寄生虫的存在，即使三文鱼的生活环境比较好，也有可能出现寄生虫的存在，因此三文鱼不建议用生吃的方式。不利于身体的健康，谢谢。
冻三文鱼如何解冻生吃
答：1、按照计划烹饪的时间，大概提前12个小时把三文鱼从冷冻室拿出来放置在常温环境当中。2、如果鱼肉的重量超过了450g，则需要提前24个小时拿出来。3、取出之后等待三文鱼解冻。4、解冻之后即可做成寿司活生鱼片生吃。
感觉生吃没什么异味就可以生吃，不过最好配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好。如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可。
最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。建议用冻肉刀切成小块，取一块出来自然解冻。最好不要放到水里解冻，营养流失很多，经过水的浸泡以后肉质也会变得很差。
扩展资料
三文鱼的营养价值
1、富含蛋白质。和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。
因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。
2.、富含铜。铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。
参考资料：百度百科-三文鱼
即使在一些生态环境比较好的水域或者是地方产出的三文鱼，也是很有可能会有寄生虫的存在的。而这些寄生虫也是会给我们人体造成伤害的，所以在吃三文鱼的时候最好还是不建议吃新鲜的三文鱼。虽然新鲜的三文鱼口感很好，营养价值也非常高，但是还是要考虑到会不会被寄生虫感染的问题，最好选用冷藏过后或者采用过一道火烘烤过后再吃。
那么新鲜的三文鱼，我们就可以采用最好建议采用煎食的方法。因为它里面的营养物质非常的丰富，含有很多的不饱和脂肪酸。所以不建议长时间的烹饪然后再吃。这样很有可能会影响三文鱼的口感，还有它本身的营养价值。但是吃生的话就会出现有寄生虫感染的现象，所以新鲜的三文鱼最好是有煎食的方式，采用短时间的烹饪方法，就有没有寄生虫的问题啦。
所以新鲜的三文鱼冷冻之后是可以吃的，但是注意保持放置的时间不要超过两天左右，这样才可以达到它最佳的口感。食用起来也更加的放心，而且这个时候他的营养物质也没有流失掉是最佳的时间
你好！
在回答你的小题之前，我还是说说为何三文鱼可以生吃，而其它大部分鱼类不能生吃的问题。
一：为什么三文鱼是可以生吃的最佳鱼类？？
三文鱼有二大特点是其它鱼类不具备的：
第一：
三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。
第二点是三文鱼可以生吃的起决定性的原因！！在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，
我们都知道，肉类食品中，分脂肪酸和不饱和脂肪酸。
而只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，而且可以被人体直接吸收，而不需要进行体液再加工。
再者，三文鱼所含的不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收，这就是为何大部分鱼类不能生吃的根本原因！！
二：
下面来回答你的小题：
1.三文鱼为什么叫刺身？（简略回答就可以）
不是三文鱼可以叫“刺身”，
只要是可以生吃的鱼肉都叫“刺身”。
“刺身”是个外来语，
是日语，
写作：さしみ。
它的意思就是生鱼片。在日本北海道经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。
后来虽然不使用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，变成了泛指各类生鱼片。
2.三文鱼里面有什么东西才能使人吃了不坏肚子？什么原理？
我在最开始的问题里，已经说明了三文鱼所含有的不饱和脂肪酸可以被人体消化系统直接吸收，因此不会闹肚子。
3.吃起来像什么东西？？味道有什么好吃的？
如果不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里，没有任何滋味！味道和和吃西瓜紧贴西瓜皮那部分的西瓜肉的味道相同，很嫩，但是没有任何鱼腥味。
之所以吃生吃三文鱼完全是一种口感和心理的好奇，就如同韩餐中的生拌牛肉，牛肉完全可以炖熟了吃，而吃生拌牛肉完全是一种新的口感和味道的体验。这个和吃刺身的道理是一样的。
4.为什么吃三文鱼要蘸芥末？？
吃三文鱼吃芥末，纯粹是为了开胃，增加食欲，没有任何其它目的！
芥末微苦，味道辛辣，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，
这种独特的口感来源于芥末的主要辣味成分：
就是芥子油，介子油辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，可以起到开胃的作用，能增强食欲。
很多人误解，吃三文鱼吃芥末是为了去除腥味，，呵呵呵，
三文鱼属于深海鱼类，深海没有经过污染，因此，三文鱼的肉质非常纯净，没有丝毫的异味！
4楼说的对，三文鱼从活鱼捞出切割加工到世界各地超市摆放在48小时之内，期间用冰镇或+0度保险。冷冻过的三文鱼生吃，但口感就差很远了，也就是吃个名头而已。
**可以**三文鱼生吃的方法是先将其解冻，然后切片并搭配自己喜欢的调料，如酱油、芥末等食用。三文鱼是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西，因此，冷冻过的三文鱼是可以生吃的。
可供生食的三文鱼储存温度一般在0--3度，冷冻过的三文鱼失去了绵软，嫩滑的口感，营养价值尽失，所以不宜生吃。
答：三文鱼冷冻之后不能生吃。三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质，延长其保存时间，但是在冷冻保存的过程中，三文鱼仍然会有细菌滋生，而且三文鱼中可能会携带一些病毒或者是寄生虫，有的病毒在温度比较低的环境上依然活跃，在合适的温度下会不断的繁衍和自我复制。不建议食用直接生吃冷冻之后的三文鱼，肉眼是无法...
答：三文鱼冷冻之后还可以吃。因为三文鱼本身就是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西，渔民往往在出海捕捞三文鱼回来后，会经过速冻处理之后再运送到其地方去，平时吃的时候也是可以用生吃的方式。三文鱼是属于海鱼的一个种类，它里面很有可能有一些寄生虫。如果人在吃三文鱼到时候不小心误食它们，就容易导致幼虫在...
答：感觉生吃没什么异味就可以生吃，不过最好配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好。如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可。最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。建议用冻 肉刀 切成小...
答：可以的，只要没变质肯定可以吃的 材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法 1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
答：冷冻三文鱼可以生吃，但不建议吃。三文鱼是一种富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和硒等营养成分的深海鱼类，具有很高的营养价值。然而，在冷冻过程中，三文鱼可能会失去一部分水分和营养成分，同时其口感和质地也可能会受到影响。一些人可能对冷冻鱼过敏或对其中的细菌或寄生虫感到担忧，尽管在冷冻过程中...
答：三文鱼冻了以后可以醒了再去生吃也是可以的，只要自己能吃就能吃的呀，没什么不能吃的！aqui te amo。
答：不能生吃。5℃左右储藏室依然会生长细菌，如单核细胞增生李斯特菌。三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
答：1、首先三文鱼冷冻之后是还可以吃，因为它本身就是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西。因为三文鱼都是要出海捕捞回来，然后再经过速冻后的处理之后再运送到其地方去。2、平时吃的时候也是可以用生吃的方式，因此三文鱼冷冻后也是可以生吃的。3、因为呢三文鱼是属于海鱼的一个种类，它里面很有可能会有一些...
答：你好，朋友 个人认为三文鱼冷冻了一个月是不可以生吃的，三文鱼有可能有寄生虫的存在，即使三文鱼的生活环境比较好，也有可能出现寄生虫的存在，因此三文鱼不建议用生吃的方式。不利于身体的健康，谢谢。
答：1、按照计划烹饪的时间，大概提前12个小时把三文鱼从冷冻室拿出来放置在常温环境当中。2、如果鱼肉的重量超过了450g，则需要提前24个小时拿出来。3、取出之后等待三文鱼解冻。4、解冻之后即可做成寿司活生鱼片生吃。
