脆肉皖鱼怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
脆肉皖鱼好吃做法如下：
主料：脆肉鲩350g。
辅料：白胡椒适量，豆瓣酱两勺，生姜适量，蒸鱼豉油两勺，油一勺，玉米淀粉1/4勺，糖1/4勺，葱一根。
1、脆肉鲩鱼买鱼头以下的带鱼腩的那部分，让鱼档老板切不太薄的片。回家冲洗一下，用纸巾吸干表面水份，姜一半切丝一半切片。
2、将玉米淀粉，油，糖，白胡椒，豆瓣酱，蒸鱼酱油，姜丝，倒在鱼肉上。
3、抓匀，腌制10分钟。摆盘，蒸锅里烧水。
4、水开后放入大火蒸8分钟。
5、转小火，加入葱花，蒸一分钟出锅！
答：材料:脆肉鲩半斤(去头去尾)、油豆腐1斤、少许姜、葱、蒜过程:1.分别将姜、葱、蒜切好备用2.油豆腐冲洗干净后切半 3.把鱼去鳞洗干净后切成块4.把鱼放到碗里,加入三分之一的姜、葱、蒜,少许的盐、生粉、生油、蚝油、老抽 5.将材料搅拌均匀,腌制30分钟左右6.把三分之一的姜、葱、蒜下油锅爆香7.把...
答：1、食材：脆肉皖鱼500g、葱适量、姜适量、蒜适量、潮州咸菜一袋。2、鱼肉剔骨，切成条状，用耗油，水淀粉，和盐用手抓匀腌制。3、潮州咸菜切丝泡水，姜切片葱切段，准备蒜头。4、冷锅热油，放入蒜头，葱和姜片瘪出香味。5、最后放入鱼肉爆炒，放入咸菜，炒至肉质金黄即可出锅，约五分钟。
答：1、脆肉皖鱼清理干净后斩成大块儿。2、加入适量姜末。3、加入适量料酒。4、加入少许胡椒粉。5、加入适量盐。6、加入适量食用油。7、加入一勺玉米淀粉。8、淋入适量生抽。9、把鱼和各种调料翻拌均匀。10、放入蒸锅中，蒸十分钟。11、蒸熟的鱼上边撒上葱花即可。12、清蒸脆肉皖鱼成品图。
答：1.脆肉皖鱼切薄片，洗净沥干水，调入盐、鸡粉、姜丝搅拌均匀，腌制片刻 2.芹菜、香菜、蒜苗处理洗净，备好豆瓣酱 3.芹菜、蒜苗、香菜分别切段 4.热锅，倒入食用油，将腌制过的鱼片煎至两面焦黄色后盛起，放在一旁备用 5.原锅烧热，爆香芹菜、蒜苗梗 6.调入豆瓣酱煸炒 7.加入蒜叶 8.倒入煎...
答：问题七：脆肉鲩鱼片汤怎么做好吃 步骤 1.1、上汤和开水一起脱好倒入汤锅内煮开，水开后下油；2.2、再倒下鱼片、枸杞一都煮熟，倒下酒去腥味、盐调味即可。问题八：翠肉皖鱼怎么做好吃 材料 皖鱼，葱，姜，生抽 做法 1.鱼洗净切段，备好葱姜，生抽.把鱼姜丝葱头码好，放入锅中蒸3分钟...
答：做法一：红烧脆肉皖 1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，...
答：做法 1 将脆皖鱼切块后放入腌鱼酱腌30分钟 2 将黄椒, 洋葱切块, 红萝卜切片, 蒜切段, 备用 3 将糖醋酱 调好备用 4 将一碗油倒进锅子里用中火 5 准备一碗太白粉(炸鱼用) 等油热后将鱼裹上薄薄一层太白粉 6 下锅炸到熟,两面都要炸熟 7 鱼炸到金黄色后捞起来放在吸油面纸上让多余的...
答：作法一:面条红炆皖 脆肉皖鱼一斤，炸面筋500克，香芹菜两株，姜片几块，大蒜瓣5个。 脆肉皖鱼先用黑胡椒粉和米酒腌渍15分钟后用食油煎两侧至橙黄色。炒菜锅给油烧开，倒进葱姜曝出香气再添加煎过的脆肉皖鱼炒拌匀称。添加调味品汁和一海碗水（我了海鲜酱）再倒进炸面筋炆至脆肉皖鱼和面条变...
答：主料 脆肉皖鱼1斤 辅料 西芹半斤 胡椒粉1勺 料酒少许 生粉1勺 糖1勺 盐适量 酱油1勺 姜葱适量 展开全部辅料 步骤1 鱼肉起片切好，用酱料提前腌好 步骤2 先炒好西芹，装好 步骤3 把锅烧热放入姜葱暴香 步骤4 放入鱼片快速翻炒 步骤5 鱼片发白，放入事先炒好的西芹，勾欠起锅 ...
答：主料：脆肉鲩鱼骨350克、鸡肉1000克 辅料：花生油适量、盐适量、糖适量、生粉适量、料酒3克、姜2片、胡椒粉适量、生抽适量 1、鸡肉斩件，用盐、糖、胡椒粉、酒、油调味 2、鱼骨用盐腌一会 3、然后洗一下，再用厨房纸巾沥干水分 4、锅里加油、姜片，烧热后放入鱼骨 5、两面煎香 6、加入鸡肉 7...
