火腿肠拌白菜如何制作简单又美味？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
火腿肠拌白菜是一道简单又美味的家常菜，它结合了火腿肠的鲜美和白菜的清甜，适合快速准备一顿餐点的需要。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料：
白菜一颗（约500克）
火腿肠2根
大蒜2瓣
食用油适量
盐适量
白糖少许
醋适量（根据个人口味）
生抽酱油适量
芝麻油几滴（可选）
辣椒油或者干辣椒碎（如果喜欢辣味）
步骤：
准备食材：将白菜洗净后切成宽约1厘米的条状，火腿肠切成与白菜相似大小的条状，大蒜剁成蒜末备用。
焯水：在锅中烧开足够的水，加入少许盐，将切好的白菜条放入开水中焯水大约30秒至1分钟，使其变得稍微软身但仍保持脆度。焯水时间不宜过长，以免白菜失去口感。焯好水的白菜迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
炒火腿肠：在锅中加热适量食用油，放入火腿肠条，翻炒至表面微焦，出香味。然后盛出备用。
拌制：在一个大碗中，将焯好水的白菜和炒香的火腿肠条放入，加入蒜末、盐、白糖、醋、生抽酱油，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者干辣椒碎。
调味：用筷子或者勺子将所有材料均匀拌匀，让调味料充分融合进白菜和火腿肠中。最后，可以根据个人口味加入几滴芝麻油增加香气。
盛盘：将拌好的火腿肠拌白菜装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜增加色彩和风味。
享用：现在，一盘色香味俱佳的火腿肠拌白菜就制作完成了，可以作为凉菜直接食用，也可以作为下饭的小菜，非常适合忙碌的日子里快速准备的一顿餐点。
小贴士：
焯水时加入少许盐可以让白菜更加脆嫩。
白菜焯水后要迅速冲凉，这样可以保持脆度和颜色。
根据个人口味调整调料的比例，可以适量增减醋和糖的用量。
如果喜欢其他口味，比如酸辣、麻辣等，可以在调味环节中加入适量的辣椒油、花椒油或者其他调料。
总之，这道菜的关键在于调味和拌匀，只要调味得当，拌匀均匀，就能保证这道菜的味道既简单又美味。
怎样做美味的白菜卷肉?
答：大白菜的营养价值非常高，含有粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等微量元素，经常吃大白菜，不仅可以利肠通便，而且可以利水消肿，胡萝卜的营养价值也非常高，将胡萝卜，五花肉，火腿肠用白菜叶这样卷一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜卷肉？希望能够帮助到大家。1、准备几片新鲜的...
有什么烹饪豆苗火腿小白菜汤的视频教程分享?
答：烹饪豆苗火腿小白菜汤是一道简单又美味的家常菜，下面是一个详细的视频教程分享：材料：适量的豆苗 适量的小白菜 1个火腿肠 2个蒜瓣 适量的鸡精和盐 适量的食用油 步骤：首先，准备好所需的食材。将豆苗和小白菜洗净备用，火腿肠切成薄片备用。烧一锅热水，水开后放入豆苗和小白菜焯水，焯水的时间大约...
怎么做凉拌菜的汁?
答：要说真正的凉菜，在我们东北还是以现拌为主。而且我们东北那冰凉的大凉菜。如果说是在除夕的晚上拿出来，一定会让那些山珍海味大大的逊色。餐桌上那最下饭的永远是这盘家常大凉菜。先跟你们说说我是怎么做的 过年的时候，在我们东北，家家都有冬储的自己种的绿色无污染的大白菜。我们把它切成丝以后，...
火腿可以和什么一起做美味菜肴?
答：做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。4、黄瓜炒火腿肠 做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，因此建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后...
超级简单又下饭的家常菜做法
答：2.油热倒入豆腐煎至两面金黄、蒜末爆香放入白菜火腿肠黑木耳炒制片刻。加两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、放入豆腐加少许盐、碗清水焖煮五分钟,淋入少许水淀粉煮熟浓稠即可。四、干锅花菜:1.准备食材如图;2.水开发菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香、加一勺豆瓣酱炒出红油、倒入花菜翻炒均匀、加一勺...
白菜怎么做才好吃?
答：6.倒入料酒和酱油，翻炒均匀，去掉肉片的腥味。7.加入切好的白菜片和木耳，大火翻炒，将白菜翻炒至断丝微软，倒入米醋，加入花椒粉，翻炒均匀。8.放入泡好的粉条，然后倒入酱油上色，加盐、鸡精、蒜粉，大火翻炒，将粉条翻炒至透明，吸干白菜的炒汤，关火，装盘即可。一道家常美味的老厨白菜就做好...
大白菜咋吃才能好吃?
答：6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行发酵，最后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。四、上汤娃娃菜 娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜 做法：1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。2、锅内加入...
简单凉拌火腿肠怎么调
答：凉拌火腿肠做法如下：准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。
小白菜丸子汤的制作方法
答：8. 倒入清水再放入小白菜和火腿肠，煮开之后放入丸子，煮至丸子浮起即可。9. 最后撒上一些香菜末，就可以享用了。注：以上的食材和分量根据个人口味适当调整，如有过敏史或特殊情况请慎食。恭喜您，现在已经学会了制作小白菜丸子汤的方法。不妨试着做一次，品尝这道美味的汤品，感受小白菜与丸子相...
材料：
白菜一颗（约500克）
火腿肠2根
大蒜2瓣
食用油适量
盐适量
白糖少许
醋适量（根据个人口味）
生抽酱油适量
芝麻油几滴（可选）
辣椒油或者干辣椒碎（如果喜欢辣味）
步骤：
准备食材：将白菜洗净后切成宽约1厘米的条状，火腿肠切成与白菜相似大小的条状，大蒜剁成蒜末备用。
焯水：在锅中烧开足够的水，加入少许盐，将切好的白菜条放入开水中焯水大约30秒至1分钟，使其变得稍微软身但仍保持脆度。焯水时间不宜过长，以免白菜失去口感。焯好水的白菜迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
炒火腿肠：在锅中加热适量食用油，放入火腿肠条，翻炒至表面微焦，出香味。然后盛出备用。
拌制：在一个大碗中，将焯好水的白菜和炒香的火腿肠条放入，加入蒜末、盐、白糖、醋、生抽酱油，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者干辣椒碎。
调味：用筷子或者勺子将所有材料均匀拌匀，让调味料充分融合进白菜和火腿肠中。最后，可以根据个人口味加入几滴芝麻油增加香气。
盛盘：将拌好的火腿肠拌白菜装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜增加色彩和风味。
享用：现在，一盘色香味俱佳的火腿肠拌白菜就制作完成了，可以作为凉菜直接食用，也可以作为下饭的小菜，非常适合忙碌的日子里快速准备的一顿餐点。
小贴士：
焯水时加入少许盐可以让白菜更加脆嫩。
白菜焯水后要迅速冲凉，这样可以保持脆度和颜色。
根据个人口味调整调料的比例，可以适量增减醋和糖的用量。
如果喜欢其他口味，比如酸辣、麻辣等，可以在调味环节中加入适量的辣椒油、花椒油或者其他调料。
总之，这道菜的关键在于调味和拌匀，只要调味得当，拌匀均匀，就能保证这道菜的味道既简单又美味。
答：大白菜的营养价值非常高，含有粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等微量元素，经常吃大白菜，不仅可以利肠通便，而且可以利水消肿，胡萝卜的营养价值也非常高，将胡萝卜，五花肉，火腿肠用白菜叶这样卷一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜卷肉？希望能够帮助到大家。1、准备几片新鲜的...
答：烹饪豆苗火腿小白菜汤是一道简单又美味的家常菜，下面是一个详细的视频教程分享：材料：适量的豆苗 适量的小白菜 1个火腿肠 2个蒜瓣 适量的鸡精和盐 适量的食用油 步骤：首先，准备好所需的食材。将豆苗和小白菜洗净备用，火腿肠切成薄片备用。烧一锅热水，水开后放入豆苗和小白菜焯水，焯水的时间大约...
答：要说真正的凉菜，在我们东北还是以现拌为主。而且我们东北那冰凉的大凉菜。如果说是在除夕的晚上拿出来，一定会让那些山珍海味大大的逊色。餐桌上那最下饭的永远是这盘家常大凉菜。先跟你们说说我是怎么做的 过年的时候，在我们东北，家家都有冬储的自己种的绿色无污染的大白菜。我们把它切成丝以后，...
答：做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。4、黄瓜炒火腿肠 做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，因此建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后...
答：2.油热倒入豆腐煎至两面金黄、蒜末爆香放入白菜火腿肠黑木耳炒制片刻。加两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、放入豆腐加少许盐、碗清水焖煮五分钟,淋入少许水淀粉煮熟浓稠即可。四、干锅花菜:1.准备食材如图;2.水开发菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香、加一勺豆瓣酱炒出红油、倒入花菜翻炒均匀、加一勺...
答：6.倒入料酒和酱油，翻炒均匀，去掉肉片的腥味。7.加入切好的白菜片和木耳，大火翻炒，将白菜翻炒至断丝微软，倒入米醋，加入花椒粉，翻炒均匀。8.放入泡好的粉条，然后倒入酱油上色，加盐、鸡精、蒜粉，大火翻炒，将粉条翻炒至透明，吸干白菜的炒汤，关火，装盘即可。一道家常美味的老厨白菜就做好...
答：6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行发酵，最后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。四、上汤娃娃菜 娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜 做法：1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。2、锅内加入...
答：凉拌火腿肠做法如下：准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。
答：8. 倒入清水再放入小白菜和火腿肠，煮开之后放入丸子，煮至丸子浮起即可。9. 最后撒上一些香菜末，就可以享用了。注：以上的食材和分量根据个人口味适当调整，如有过敏史或特殊情况请慎食。恭喜您，现在已经学会了制作小白菜丸子汤的方法。不妨试着做一次，品尝这道美味的汤品，感受小白菜与丸子相...
