含碱的蔬菜和水果都有哪些？
生活中常见的碱性蔬菜水果有：
一、蔬菜类
1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、水果类
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。
3、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。
扩展资料：
吃碱性食物的好处
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。
一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。
痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。
4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。
因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。
参考资料：碱性食物—百度百科
含碱的蔬菜有甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜等；含碱的水果有枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干、橘子等。
碱性食物又叫成碱性食品，是指某种食物进入人体代谢后终产物中金属阳离子（钙、镁、钾、钠等）占优势。酸性和碱性食物并不是直接用pH试纸（或类似方法）检测食物本身，而是指食物进入人体并代谢之后，检测其最终产物的酸碱性。
从营养的角度来讲，食物被摄入人体后，要经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物。这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。人体体液的酸碱度（即主要是血液的酸碱度）正是上述各种代谢产物综合平衡作用的结果。
扩展资料
人体不分酸性体质和碱性体质，健康人身体始终处于酸碱平衡状态，也就是说健康人的血液、淋巴及细胞液的pH值始终维持在7.4左右，不能低于7.35也不能高于7.45。稳定的酸碱平衡状态是通过很复杂的调节系统完成的。
这种调节能力属于正常的生理功能，保证身体能随时处理进入体内的酸性或碱性物质，使人体始终处于弱碱性状态。
人体的代谢过程极其复杂，代谢产物不计其数，不能简单地认为吃了酸性或碱性食物就会影响体液的酸性或碱性。实际上，不管吃什么食物都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，都是合理营养必不可少的。
参考资料来源：百度百科-碱性食物
参考资料来源：人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性 果蔬类属碱性
参考资料来源：人民网-碱性食物更健康？酸碱体质论毫无根据！
碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。 弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁 强碱性食物:牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上
大多数蔬菜和水果都是碱性的
答：碱性的蔬菜有白菜，胡萝卜，土豆，菠菜，竹笋，芋头，卷心菜，海带，黄瓜等。碱性的水果有无花果，葡萄，草莓。柑橘和西瓜。一般的蔬菜以及碳水化合物，它们都是属于碱性的食物。碱性的食物对人的身体健康是有利的。长期使用一些含碱的食物，对人的身体新陈代谢有好处。根据食物在人体最终的代谢产物来划分...
答：水果类的食物也都是属于碱性食物，比如枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干等水果含碱性较高；专家由相关的数据总结出了食物酸碱性的规律：“酸性食物”包括鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）、可乐（含磷酸）；“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶...
答：碱性食物是指在食物中含有较多的钾、钠、钙、镁等矿物质元素,经过消化后,其代谢产物是偏向碱性的。 我为大家推荐一些常见的碱性食物: 1、水果类:柠檬、酸橙、西柚、番石榴、草莓、菠萝、苹果、西瓜、橙子、香蕉等。 2、蔬菜类:菠菜、芹菜、油菜、生菜、大葱、玉米、青辣椒、茄子、胡萝卜、洋葱等。 3、坚果和种...
答：含钠、钾、钙、镁较多的属碱性食物,如蔬菜、水果。 饮食的酸碱度直接影响人体健康,这是因为饮食在肠壁绒毛组织作用下转化成血球,血球分化为细胞,细胞在体内呈弱碱性状态下活性最强。由于人通过呼吸和泌尿,对食物的酸碱混杂有一定的调节功能,故而体液维持在正常值Ph7.3～7.5之间。若酸性饮食超限,将引起体液酸度增高...
答：含碱性的蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕺菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。含碱性的水果有：猕猴桃、柿子、...
答：属于寒性的碱性蔬菜有马齿菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、甜瓜、菜瓜、竹笋、海带、莼菜；属于温性的碱性蔬菜有山药、洋葱、香椿、韭菜、生姜、葱；属于热性的碱性蔬菜有大蒜、辣椒、胡椒等。2、碱性水果 属于寒性的碱性水果有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、葡萄、草莓、柠檬；属于凉性的...
答：碱性食物有洋葱、蘑菇等蔬菜;桃子、樱桃等水果、还有蒜、醋等调料等。 碱性食物于酸性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子较多,为碱性食物,如果含硫、磷较多则为酸性食物。碱性食物进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐,由尿中排泄,对身体不会造成负担,相对...
答：你说的情况应该是注意合理的饮食均衡比较好，一般的蔬菜水果中的无机盐都是碱性的，可以多吃一些 指导意见：这样的食物有很多比如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆等。对于藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果等等也是碱性的，应该注意合理的选用合理的均衡饮食 ...
答：5. 碱性食品推荐 - 苹果：水果中最容易消化，是最好的体内清洁剂。苹果能改善酸性体质，维持人体酸碱平衡。常吃苹果有利于减肥，能增加饱腹感，饭前吃能减少进食量。- 蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含维生素和矿物质，能增加养分，改善消化功能，保持肠胃健康。适合用来中和...
答：碱性食物有香菜、红豆、杏仁和海带等食物，碱性的水果有葡萄 、柑橘、柿子、香蕉和草莓等食物，碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜和甘蓝等食物。蔬菜、水果、海藻和坚果类食物都属于碱性食物，而肉类和甜食类的食物为酸性食物。含碱性的食物和水果蔬菜 水果和蔬菜几乎都属于碱性食物，含有碱性的水果...
