碳酸氢铵对人体有什么危害吗
有害。
生产环境中的氨气对人体有害。
氨气的危害
临床表现
吸入的危害表现
氨的刺激性是可靠的有害浓度报警信号。但由于嗅觉疲劳，长期接触后对低浓度的氨会难以察觉。吸入是接触的主要途径，吸入氨气后的中毒表现主要有以下几个方面 。
轻度吸入氨中毒表现有鼻炎、咽炎、喉痛、发音嘶哑。氨进入气管、支气管会引起咳嗽、咯痰、痰内有血。严重时可咯血及肺水肿，呼吸困难、咯白色或血性泡沫痰，双肺布满大、中水泡音。患者有咽灼痛、咳嗽、咳痰或咯血、胸闷和胸骨后疼痛等。
急性吸入氨中毒的发生多由意外事故如管道破裂、阀门爆裂等造成。急性氨中毒主要表现为呼吸道粘膜刺激和灼伤。其症状根据氨的浓度、吸入时间以及个人感受性等而轻重不同。
急性轻度中毒：咽干、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、咳痰，胸闷及轻度头痛，头晕、乏力，支气管炎和支气管周围炎。
急性中度中毒：上述症状加重，呼吸困难，有时痰中带血丝，轻度发绀，眼结膜充血明显，喉水肿，肺部有干湿性哕音。
急性重度中毒：剧咳，咯大量粉红色泡沫样痰，气急、心悸、呼吸困难，喉水肿进一步加重，明显发绀，或出现急性呼吸窘迫综合症、较重的气胸和纵隔气肿等。
严重吸入中毒：可出现喉头水肿、声门狭窄以及呼吸道粘膜脱落，可造成气管阻塞，引起窒息。吸入高浓度的氨可直接影响肺毛细血管通透性而引起肺水肿，可诱发惊厥、抽搐、嗜睡、昏迷等意识障碍。个别病人吸入极浓的氨气可发生呼吸心跳停止。
皮肤和眼睛接触的危害表现
低浓度的氨对眼和潮湿的皮肤能迅速产生刺激作用。潮湿的皮肤或眼睛接触高浓度的氨气能引起严重的化学烧伤。急性轻度中毒：流泪、畏光、视物模糊、眼结膜充血。
皮肤接触可引起严重疼痛和烧伤，并能发生咖啡样着色。被腐蚀部位呈胶状并发软，可发生深度组织破坏。
高浓度蒸气对眼睛有强刺激性，可引起疼痛和烧伤，导致明显的炎症并可能发生水肿、上皮组织破坏、角膜混浊和虹膜发炎。轻度病例一般会缓解，严重病例可能会长期持续，并发生持续性水肿、疤痕、永久性混浊、眼睛膨出、白内障、眼睑和眼球粘连及失明等并发症。多次或持续接触氨会导致结膜炎。
急救措施
清除污染
如果患者只是单纯接触氨气，并且没有皮肤和眼的刺激症状，则不需要清除污染。假如接触的是液氨，并且衣服已被污染，应将衣服脱下并放入双层塑料袋内。
如果眼睛接触或眼睛有刺激感，应用大量清水或生理盐水冲洗20min以上。如患者戴有隐形眼镜，又容易取下并且不会损伤眼睛的话，应取下隐形眼镜。
对接触的皮肤和头发用大量清水冲洗15min以上。冲洗皮肤和头发时要注意保护眼睛。
病人复苏
应立即将患者转移出污染区，至空气新鲜处，对病人进行复苏三步法（气道、呼吸、循环）。
气道：保证气道不被舌头或异物阻塞。
呼吸：检查病人是否呼吸，如无呼吸可用袖珍面罩等提供通气。
循环：检查脉搏，如没有脉搏应施行心肺复苏。
初步治疗
氨中毒无特效解毒药，应采用支持治疗。
如果接触浓度≥500ppm，并出现眼刺激、肺水肿的症状，应立即就医。
对氨吸入者，应给湿化空气或氧气。如有缺氧症状，应给湿化氧气。
如果呼吸窘迫，应考虑进行气管插管。
如皮肤接触氨，会引起化学烧伤，可按热烧伤处理：适当补液，给止痛剂，维持体温，用消毒垫或清洁床单覆盖伤面。如果皮肤接触高压液氨，要注意冻伤。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/98102.htm
碳酸氢钠在人体内分解成碳酸钠 水 和二氧化碳。水对人体是无害的，二氧化碳若不是大量对胃部也不会有很大的损害。只是若长期服用，由于碳酸钠的原因，可能会发生代谢性碱中毒和钠大量潴留，（引起低钾血症），对心肾功能不全的患者不利。另还会影响胃酸的分泌。碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为人体代谢物，适量摄入对人体健康无害。综上所述，碳酸氢铵可以作为某些食品的添加剂，安全性比较大的，而且这个物质分解的时候全部是气体，无残渣。也没有潜在的污染性，如果你担心有异味，可以把花生晾晒一下就可以了，没有必要过于担心。
碳酸氢铵是一种安全的食品添加剂，一般用于做蛋糕之类的食品。和小苏打是一个性质的，可以放心使用。它对人体是没有什么危害的。有些婴幼儿食品也会添加，只要不超量使用，没有什么危害。它加热时会产生一些气体，会有味道，不过对身体没有什么伤害，如果担心，可尽量少食用含有碳酸氢铵的食物。
碳酸氢铵，又称碳铵，是一种碳酸盐，含氮17.7％左右。可作为氮肥，由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失，故又称气肥。生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水。碳酸氢铵为无色或浅粒状，板状或柱状结晶体，碳铵是无(硫)酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和最终分解产物，长期施用不影响土质，是最安全的氮肥品种之一。 碳酸氢铵 - 毒性碳酸氢铵食品添加剂 碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为人体代谢物，适量摄入对人体健康无害。美国食品和药物管理局（1985）将碳酸氢铵列为一般公认安全物质。 碳酸氢铵可以作为某些食品的添加剂，安全性比较大的，而且这个物质分解的时候全部是气体，无残渣。也没有潜在的污染性。 从碳酸氢铵的化学式不难看出，碳酸氢铵其中有N（氮）元素。所以可以把碳酸氢铵当作一种化肥（氮肥）使用。它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等。纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分数约为17.72%.碳酸氢铵 - 施用 碳铵适用于基肥，也可用作追肥，但都要深施。常用的有以下几种方法： ①不离土不离水和先肥土、后肥苗的施肥原则即把碳铵深施入土，使其不离水土，被土粒吸持并不断对作物供肥。深施的方法很多，如作基肥的铺底深施，全层深施，分层深施；作追肥的沟施和穴施等。其中以结合耕耙作业将碳铵作基肥深施，较方便而功效高，肥效稳定。对旱作物如小麦、玉米作追肥深施，效果也较好，但须注意适宜用量，防止烧苗，应结合灌水，才能充分发挥其肥效。 ②避免高温季节和高温时期施用的原则碳铵尽量在气温小于20℃的季节施用，一天中则尽量在早、晚气温较低时施用，均可明显减少施用时的分解挥发，提高肥效。提倡碳铵与其他氮肥品种搭配施用，如将碳铵作基肥，用于低温季节，尿素、硫铵等作追肥，用于高温季节。随着我国化肥工业的发展，碳铵在我国农用氮素中的比例将可能逐渐降低，被其他高浓度稳定的氮肥品种所替代，但碳铵仍将在相当一段时间内作为我国的一个重要氮肥品种，不能忽视。[1]碳酸氢铵 - 食品添加剂食品添加剂碳酸氢铵 2010年10月，一条“虾条中有化肥？是给人吃的吗？”的帖子在各大论坛被转载，每个转帖还配有图片，只见虾条包装袋上食品添加剂一栏中印着的“碳酸氢铵”被醒目地圈注出来。专家解释，作为食品添加剂的碳酸氢铵与农用化肥碳酸氢铵不同，食品级的碳酸氢铵只要按规定限量添加，是可以放心食用的。此前质监部门还专门对食品添加剂的厂家进行过检查。
在《食品添加剂使用卫生标准》中，检索到了碳酸氢氨。类别：膨松剂；名称：碳酸氢铵；使用范围：需添加膨松剂的各类食品。碳酸氢氨是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢铵分解出的氨气、二氧化碳，可以使食物变得膨松。由于膨胀效果较好，很多膨化食品、泡芙、萨其马等食品都会含有碳酸氢铵
答：该种物质对人体是没有直接危害的。若是直接接触会有危害的。碳酸氢铵是一种化学物质，常作为食品添加剂用于食品制造过程中，食品中适量的添加碳酸氢铵一般情况下对身体无害。但直接接触碳酸氢铵会对皮肤、眼睛及呼吸系统产生一定的刺激和损害。
答：你写的分子式是‘碳酸氢铵’，简称‘碳氨’。首先，它可以释放出氨气（NH3),有刺激性气味，它首先可以伤害你的呼吸道粘膜。其次，氨气与水可任意比溶解，呈碱性。另外，人体肠道内的微生物也可以产生氨气，它对人来说是不能利用的（牛、羊可以）。所以，接触时要注意。
答：适量摄入对人体健康无害，碳酸氢氨是食品工业中一种应用最广泛的 疏松剂 ，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢铵分解出的氨气、二氧化碳，可以使食物变得膨松。由于膨胀效果较好，很多 膨化食品 、泡芙、萨其马 等食品都会含有碳酸氢铵。农用食用一定要分开，祝你愉快呵呵 ...
答：1. 碳酸氢铵在高温下极易分解，释放出氨气、水和二氧化碳。皮肤接触这种分解产物可能导致红肿、瘙痒、皮疹和水疱等过敏反应。2. 氨气对人体的呼吸系统影响显著，吸入过量氨气可能引起咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽和咳痰等症状。3. 长期吸入高浓度的氨气会刺激中枢神经系统，可能导致过度兴奋，出现惊厥、抽搐、...
答：有。根据查询专家说官网显示，碳酸氢铵会对神经细胞受到抑制，会干扰脑细胞的能量代谢，会对身体造成严重的伤害。
答：食品添加剂碳酸氢铵的危害是损害皮肤和眼睛以及造成肝脏和肾脏的负担。1、损害皮肤和眼睛：碳酸氢铵在高浓度下会对皮肤和眼睛造成刺激，会导致皮肤过敏、红肿等不适症状。2、造成肝脏和肾脏的负担：碳酸氢铵在人体内被代谢成为尿素，长期食用含有碳酸氢铵的食品，会增加肝脏和肾脏的代谢负担，会引起慢性...
答：有。碳酸氢铵是氨的碳酸盐，是一种白色的化合物，呈颗粒状，本身不含有毒性，但是具有氨臭的味道，刺激性比较强。碳酸氢铵化学性质极不稳定，在温度过高的环境中易挥发，产生大量氨气、二氧化碳等。氨气具有刺激性，可溶于水形成氨水，皮肤直接接触可出现红肿、瘙痒、皮疹、水疱等；氨气主要作用于上呼吸...
答：碳酸氢铵的化学性质不很稳定。碳酸氢铵受热易分解，生成氨气（NH3）、水（H2O）、二氧化碳（CO2）。其中氨气有特殊的氨臭味，所以在长期堆放碳酸氢铵化肥的地方会有刺激性气味。长期在氨气浓度较高的环境下会产生的氨中毒现象。1.氨能够干扰脑细胞的能量代谢 氨抑制丙酮酸脱羧酶的活性，使乙酰CoA生成减少...
答：食用碳酸氢铵会对人体健康造成危害。碳酸氢铵在消化过程中会释放出二氧化碳气体，过量摄入会导致胃胀、腹痛和呕吐等消化系统不适。碳酸氢铵含有铵离子，过量摄入还会对肾脏功能造成负担，尤其对于肾功能不良或患有肾病的人来说更为危险。为了确保食品安全和个人健康，不建议食用碳酸氢铵，应当遵循食品安全标准...
答：碳酸氢钠在人体内分解成碳酸钠 水 和二氧化碳。水对人体是无害的，二氧化碳若不是大量对胃部也不会有很大的损害。只是若长期服用，由于碳酸钠的原因，可能会发生代谢性碱中毒和钠大量潴留，（引起低钾血症），对心肾功能不全的患者不利。另还会影响胃酸的分泌。碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为...
