14岁的青少年一天要摄入多少营养物质.什么营养物质
(1)碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%？50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。
(2)蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2？4克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。
(3)维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素；山楂、鲜枣、西红柿含有大量维生素C。
(4)矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是青少年，对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。特别是女性，每次月经要损失50？100毫升血，至少要补充15？30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。
(5)微量元素。微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。
(6)水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升水，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。
青春期应补充哪些营养素青春期正处于生长发育的旺盛时期，对各种营养的需求量远远高于成年人，因此，营养问题就显得很重要营养素的功能在于构成躯体，修补组织，供给热量，补充消耗，调节生理功能青春期应注意以下营养素的补充：蛋白质
蛋白质是生长发育的基础，身体细胞的大量增殖均以蛋白质为主生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量为每天100克左右，男孩需要蛋白质的量略高于女孩人体的蛋白质主要由食物供给蛋类、牛奶、瘦肉、鱼类、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，得到充分利用热能
青春期所需的热能比成年人多25%～50%这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要更多额外的营养素热能主要来源于碳水化合物，即由各类食物提供所以青少年必须保证足够的主食摄入量维生素
人体在生长发育过程中，维生素是必不可少的它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力人体所需的维生素大部分来源于蔬菜和水果芹菜、豆类等含有丰富的b族维生素；山楂、鲜枣、西红柿及绿叶蔬菜含有丰富的维生素c，应保证供给矿物质
矿物质是人体生理活动必不可少的营养素尤其是处于生长发育期的青少年，需要量更大钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全另外，青少年对铁的需要也高于成人铁是血红蛋白的重要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血，特别是青春期女孩，每次月经要损失50～100毫升血，至少要补充15～30毫克铁动物肝脏、蛋黄、黑木耳中含有丰富的铁微量元素
微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品等水
青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升，才能满足人体代谢的需要水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指喝入的水量加上吃进去的食物中可以转变为水的量的总和希望能帮到你
此期儿童体格发育速度加快，尤其是在青春期，身长、体重突发性增长是其重要特征，青春发育期被称为生长发育的第二高峰期。以10岁少儿与18岁青少年相比，其身长平均增高28～30cm，体重平均增加20～30kg。除体格发育外，此期生殖系统迅速发育，第二性征逐渐明显。此外，青少年期必须承担学习任务和适度体育锻炼，故充足营养是体格及性征迅速生长发育、增强体魄、获得知识的物质基础。有研究表明，青春期前营养不足儿童，在青春期供给充足营养，可使其赶上正常发育青年；但青春期前营养不良，可使青春期推迟1~2年。
营养原则 1、能量 青少年对能量需要与生长速度成正比。生长发育需要能量为总能量供给25%～30%。青少年期能量需要超过从事轻体力劳动成人，推荐能量供给为2290～2796kcal/d。
2、蛋白质 儿童青少年期体重增加约30kg，其中16%是蛋白质。儿童青少年摄入蛋白质目的是用于合成自身蛋白质，以满足迅速生长发育需要，故每天蛋白质供能应占总能量供给13%～15%，为75～90g。此外，生长发育的机体对必需氨基酸要求较高，故供给蛋白质来源于动物和大豆蛋白质应占50%，以提供较丰富必需氨基酸，提高食物蛋白质体内利用，满足生长发育需要。
3、矿物质及维生素 为满足骨骼迅速生长发育需要，青少年期需储备钙200mg/d左右，故推荐供给量为1000～1200mg/d.伴随第二性征的发育，女性青少年月经初潮，铁供给不足可致青春期缺铁性贫血，女性饮食铁推荐量为20mg/d，男性15mg/d；锌推荐供给量为15mg/d。
少年期体格迅速生长发育，紧张学习，各种考试的负荷及体育锻炼，维生素及其他矿物质补充不容忽视。通常青少年期营养需要稍高于从事轻体力劳动成人。
适宜食物 1、主食及豆类的选择宜选用加工较为粗糙、保留大部分B族维生素或强化B族维生素的谷类，适当选择杂粮及豆类。
2、肉蛋奶的选择鱼类、禽类、肉类、蛋类、奶类及奶制品。
3、蔬菜的选择各种蔬菜，尤其是绿叶蔬菜应尽量选用。
4、水果的选择各种新鲜水果。
5、其他各种坚果。
饮食禁忌少吃或不吃含糖和脂肪高食物，如糖果和油炸烧烤食物。此类食物会降低食欲，此外多吃也不易消化吸收。
一日参考膳食早餐：糯米、粳米、玉米、小米、薏米、莲子、鸡蛋、黄瓜、橙子，如：杂粮粥、煮鸡蛋、拌黄瓜、橙子；
午餐：糙米、大米、排骨、藕、油麦菜，如：米饭、排骨炖藕、素炒油麦菜；
点心：下午三点左右可食用苹果一个；
晚餐：面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉，如：馒头、鲜菇烧豆腐、苦瓜炒肉丝；
睡前一小时喝一杯热牛奶。
备注复习考试期间饮食： 1、平衡饮食 儿童、青少年应为平衡饮食。鼓励多吃谷类，以供给充足能量；保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜供给，满足对蛋白质、钙、铁需要，可增加饮食维生素C量，以增加铁吸收。
鼓励青少年多参加体力活动，使其发育好，健壮体格；对超重或肥胖儿童，应鼓励其通过改变生活方式，如增加体育锻炼，坚持合理饮食，适当控制体重。不宜用药物或限食等减肥方式，以免影响青少年生长发育。复习考试期间饮食 复习、考试期间，大脑活动处于高度紧张状态，大脑对氧和某些营养素需要比平时增多，如蛋白质、磷脂、糖类、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP及铁消耗均有所增加，故要注意多补充这些营养素。
2、在饮食安排上要遵循均衡饮食原则，因少数几类食物所含营养素并不能满足人体需要的各种营养素，故要做到食物多样，三餐分配合理。上午学习任务比较重，营养丰富的早餐有助于学习效率提高。晚上不要睡得太晚，以免早上起不来，没时间吃早餐。午餐不要凑合，要尽量丰盛，晚餐不要过于油腻，最好能保证每天喝一杯奶，吃一个水果。
3、除注意均衡营养外，还要注意饮食卫生，不要在街头小摊上买东西吃，少吃或不吃生、冷食物和饮料，以免致胃肠疾病，影响复习和考试。白开水是解渴消暑最好的饮料，家中自制绿豆汤等也是理想的饮料。
答：营养素的推荐摄入量(每日)类 别 11 ~13岁 14 ~17岁 能量 男 兆焦 10.04 12.13 千卡 2400 2900 女 兆焦 9.20 10.04 千卡 2200 2400 蛋白质(克)男 75 85 女 75 80 脂肪能量占总能量的比(%)25~30 25~30 钙(毫克)1000 1000 铁(毫克)男 16 20 女 18 25 锌(毫克)男 18 19 女...
答：(6)水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升水，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。
答：(1)钙：每天补充4阗毫克。人体98％的钙存在于骨骼、牙齿之中，钙是组成人体骨骼的主要原料。儿童、青少年缺钙会导致佝偻病、鸡胸和X形腿、O形腿，长不高。目前，我国儿童、青少年钙的摄人量不到推荐供给量的一半，严重不足，(2)维生素D：每天宜补充5微克维生素D以促进钙的吸收 维生素D促进钙的吸收...
答：山楂、鲜枣、西红柿及绿叶蔬菜含有丰富的维生素C。水：青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质的排出。如果运动量大出汗过多，还要增加饮水量。这里水的摄入量不是指喝进去的水，而是还要加上吃进去的食物中可以转变为...
答：800毫克/天;>12岁,1200毫克/天。 锌:l－9岁，10毫克/天;>10岁,15毫克/天。 铁：<9岁,10毫克/天;>10岁,15毫克/天。 碘:150－200微克/天。 磷:<9岁,l.0克/天;>10岁,1.5克/天。 以上是一般情况下每天的营养素需要量,尚需根据孩子的身高、体重、学习强度、活动量等情况灵活掌握。
答：14~17岁每日参考摄入量 能量：男2900kcal；女2400kcal 蛋白质：男85g；女80g 脂肪：占能量百分比的25%~30 主要常量和微量元素 Ga：1000mg P：1000mg I：150mg Fe：男20mg；女25mg Zn：男19.0mg；女15.5mg 主要维生素 VA：男800µgRE；女700µgRE VD：5µg VC：100mg VB...
答：中国营养学会推荐青少年能量摄入量（RNI)）为：女生8.32~10.04MJ/d，男生8.80~12.13MJ/d。青少年的饮食安排：1、安排好一日三餐 所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、...
答：青少年所需三大宏量营养素所提供的能量如下：蛋白质提供的能量占总能量的12%-14%，脂肪占25%-30%，碳水化合物占55%-65%，大约每日需要400-500克谷类食物，肉类200-250g，奶300ml，蔬菜和水果用量约500g，其中绿色蔬菜不低于300g，以保证维生素和矿物质的供给。
答：标准化计算15岁大概50kg。（见附图）蛋白质：是构成人体的主要原料，每日每千克体重需要1.5g。所以，每天需要75g左右。糖：为供给体内热能的主要来源，每日每千克体重需要10—12g。所以，每天需要500-600g。脂肪：也为热量的主要来源，每日每千克体重需1g。所以，每天需要50g左右。
答：14岁男孩子每日摄取的能量要达到 2900kcal,1、饮食一定要均衡，蔬菜、水果、大豆、牛奶、米饭（面食），微量元素等，坚决不要挑食。2、肉类/鱼类/蛋类这些富含蛋白质的一定不能少。3、钙需要大量补充，因为正是长身体的时候。4、多喝水，另外维生素和矿物质也得补充。最好的是全面补充一下。具体量：...
