怎么做果汁汽水
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-20
杧果汁饮料怎么做？
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。
工具与材料�
塑料可乐瓶，天平。�
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。�
活动过程�
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。�
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。�
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
准备材料如上图：
1. 左上图:老姜一块、柠檬一颗
2. 左下图: 砂糖 236 C.C.
3. 右上图: 2000 C.C.宝特瓶 一个 (＊＊选用的宝特瓶，一定要用本来是装汽水的，不可用装水的，因为装汽水的宝特瓶，材质比较坚固＊＊)
4. 右下图: 做面包用的酵母 1/4 tsp (teaspoon茶匙)
制作方式：
1. 把 236 C.C.的砂糖，倒入准备好的宝特瓶里。
2. 把1/4 茶匙的酵母，也倒进宝特瓶里，摇晃一下，把酵母跟砂糖混合。
3. 老姜磨碎，磨成 2 tbsp (tablespoon 大匙) 的量，也倒进宝特瓶里。
4. 挤一颗柠檬汁，倒进宝特瓶里。
5. 倒入饮用水 9.5 分满 (水不可含氯，因为酵母会死掉掉；也不可煮沸，因为煮过的水，里面不含氧气，酵母无法作用)；水不能倒到全满，要像买来的汽水，上方要留有一点空间，不然酵母发作时，会爆炸...
6. 锁紧瓶盖，摇混均匀，直到沙糖都溶解为止。
7. 放在温暖的地方(像电脑旁边)，放约8-12小时左右；完成的时间会因每个人家的温度不同，而略有差异，等到瓶身摸起来非常坚硬饱和，感觉好像会爆炸一样时，就是好了，这时候要慢慢转开瓶盖，让气跑出来。
8. 因为汽水会有姜的屑，过滤以後再喝，口感比较好 : )
冰在冰箱里面
冰冰凉凉，很好喝喔 : )
自制汽水的汽，一点点细细的气泡而已
不同於市售的汽水的汽，比较强烈
<---成品图
如果想做柠檬汽水
把老姜换成两颗柠檬汁
如法炮制，就可以搂
以上的饮料
会有0.5%的酒精成分
1.把柠檬洗净后切片，放入水中。
2.放入蜜糖，轻轻搅拌。
3.放入冰块即可。
② 其实柠檬水很好做，就是新鲜柠檬切片，放进水里泡着。
我们店里一般用1升的水壶，放2个柠檬片，够用一整天了。
如果说有注意事项，那就给两条吧
1、柠檬不能放多
2、不能隔夜，隔夜就苦了
3、柠檬切片后，剩下的用保鲜膜包好，放冰箱，可以放好几天，也不会干
③材料：柠檬、蜂蜜、绿茶（可选）、开水
方法：将柠檬切片，放入杯中，放入适量蜂蜜，再用开水冲沏即可；还可以放入少量绿茶。
蜂蜜柠檬茶味道清香，混合了柠檬和蜂蜜的香味，有一种沁人心脾的香味，我用的是荆花蜜，如果用玫瑰花蜜应该会具有淡淡的玫瑰花香。
此饮品既可热饮，也可冷饮，夏天喝一杯冰凉的蜂蜜柠檬茶，可解暑。
如果冷饮，可1、取一个新鲜柠檬洗净
2、整个切片，再切成丁，去掉核
3、将去核的柠檬丁带皮全部放入榨汁机，加大约500mL纯净水，4-5勺白糖，榨10秒
4、滤渣，将柠檬水到入容器中即可。
以多放入一些蜂蜜。
1、直接榨汁的：西瓜、梨等含水分多的、果胶少的不用加水。2、桃、苹果、菠萝、芒果、草莓、山楂、香蕉、鲜熟玉米粒等富含果胶和淀粉的必须加纯净水， 水量或要根据目测或想要的浓度了～3、可加入纯牛奶或酸奶4、加入冰糖时要先用干磨刀打碎。5、喜欢蜂蜜的味道的可适量添加
很简单啊，果汁加苏打水就可以啊！
如何使用家庭厨房用品自制汽水
答：如果是夏天因为流汗比较多，也可以不用制作果汁汽水而换成制作生理盐水汽水，方法是相同的，把（糖和果汁）调换成适当比例的盐即可。注意：瓶子和瓶盖一定要结实哦，再有轻轻摇动瓶子之前，就是按100比2的比例加入食用碳酸氢钠（小苏打）后，用轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠（小苏打）溶解后迅速按80比...
自己怎样做汽水?
答：自制汽水 食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。工具与材料�塑料可乐瓶，天平。�柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。�活动过程�1、取干净的塑料...
请问如何自制汽水?
答：如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，...
怎样自制好汽水
答：一、碳酸饮料的种类 碳酸饮料可分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型碳酸饮料和其它碳酸饮料。 (一)果汁型碳酸饮料是在碳酸饮料中加入一定份量的原果汁(不低于2.5%的比例),因为加了这些原果汁,所以这类的碳酸饮料含有较高的养份。 (二)果味型碳酸饮料主要是使用食用香精,原果汁含量低...
如何用橘子粉小苏打白醋白糖做碳酸饮料?
答：工具与材料?塑料可乐瓶，天平。?柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。?活动过程?1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。?2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。?发现瓶中产生...
汽水怎么做最简单
答：5.拓展知识：自制汽水的变化与实验:可以根据个人口味添加其他水果汁来调制不同口味的汽水，如橙汁、草莓汁等。你还可以尝试在汽水中加入一些罗汉果、薄荷叶或其他草本植物，增添香气和口感。实验室中，制作汽水常用的方法是使用二氧化碳气体充塞，这样可以产生更多的气泡和起泡效果。但在家中制作时，直接混合...
自制汽水的简单做法
答：制造步骤如下:1.首先，你需要走到一个密封的瓶子前，将一定量的饮用水倒入瓶中，加入食用柠檬酸。2.在瓶子里加入小苏打。3.盖上盖子，然后摇动密封的瓶子。4.加入白糖，再次摇匀。5.将瓶中的苏打水倒入玻璃杯中。6.在杯沿加入柠檬片，插入吸管，一杯清爽的“自制汽水”就做好了。冰箱冷藏再引会...
如何在家自制冰镇饮料?
答：以下是一些制作自制冰镇饮料的方法：1. 水果汁将新鲜的水果榨成汁，加入适量的冰块和蜜糖或白糖，冰箱冷冻半小时后即可享用。2. 自制冰茶将绿茶、黑茶等泡好，加入柠檬、薄荷叶或熟柿子等材料，再加入适量冰块，放入冰箱约30分钟即可冷藏饮用。3. DIY汽水将柠檬等水果切碎装入杯中，加入适量蜜糖或白糖，...
原料以多汁的充分成熟果为主，并选用果肉无纤维的品种制成混浊果汁。若加强混浊度，配入若干份量的果肉，再经匀质处理，即成带果肉饮料。
（1）混浊杧果饮料
①原料配比 杧果浆（15°Brix）100kg、白糖45kg、水255kg、防腐剂0.01%，用柠檬酸调到pH3.5。
②工艺流程
选料→洗涤→去皮去核取果肉→打浆调成15°Brix→加糖、水、防腐剂→加酸调至pH3.5→装罐→杀菌→冷却→成品。
③制作要点 杧果浆加糖加水融化后加入防腐剂，再用柠檬酸调到pH3.5，装罐密封，在90℃条件下杀菌10min迅速冷却，即为成品。
④成品要求 具有杧果原有的果色、果香及酸甜适宜的风味。
（2）带果肉杧果汁饮料
①工艺流程
选料→去皮、去核、取果肉→打浆→调pH值→抑酶→调配→脱气→高压匀质→装罐→杀菌→冷却→抽检→成品。
②制作要点 糖度8%～10%，带果肉15%～20%。稳定剂用卡拉胶或羧甲基纤维素钠，防腐剂用山梨酸钾。
③成品要求 具有鲜果原有果色及杧果特有芳香，味感协调，酸甜适口，汁液悬浮细微均匀，果肉汁液无分层现象。
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。
工具与材料�
塑料可乐瓶，天平。�
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。�
活动过程�
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。�
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。�
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
准备材料如上图：
1. 左上图:老姜一块、柠檬一颗
2. 左下图: 砂糖 236 C.C.
3. 右上图: 2000 C.C.宝特瓶 一个 (＊＊选用的宝特瓶，一定要用本来是装汽水的，不可用装水的，因为装汽水的宝特瓶，材质比较坚固＊＊)
4. 右下图: 做面包用的酵母 1/4 tsp (teaspoon茶匙)
制作方式：
1. 把 236 C.C.的砂糖，倒入准备好的宝特瓶里。
2. 把1/4 茶匙的酵母，也倒进宝特瓶里，摇晃一下，把酵母跟砂糖混合。
3. 老姜磨碎，磨成 2 tbsp (tablespoon 大匙) 的量，也倒进宝特瓶里。
4. 挤一颗柠檬汁，倒进宝特瓶里。
5. 倒入饮用水 9.5 分满 (水不可含氯，因为酵母会死掉掉；也不可煮沸，因为煮过的水，里面不含氧气，酵母无法作用)；水不能倒到全满，要像买来的汽水，上方要留有一点空间，不然酵母发作时，会爆炸...
6. 锁紧瓶盖，摇混均匀，直到沙糖都溶解为止。
7. 放在温暖的地方(像电脑旁边)，放约8-12小时左右；完成的时间会因每个人家的温度不同，而略有差异，等到瓶身摸起来非常坚硬饱和，感觉好像会爆炸一样时，就是好了，这时候要慢慢转开瓶盖，让气跑出来。
8. 因为汽水会有姜的屑，过滤以後再喝，口感比较好 : )
冰在冰箱里面
冰冰凉凉，很好喝喔 : )
自制汽水的汽，一点点细细的气泡而已
不同於市售的汽水的汽，比较强烈
<---成品图
如果想做柠檬汽水
把老姜换成两颗柠檬汁
如法炮制，就可以搂
以上的饮料
会有0.5%的酒精成分
1.把柠檬洗净后切片，放入水中。
2.放入蜜糖，轻轻搅拌。
3.放入冰块即可。
② 其实柠檬水很好做，就是新鲜柠檬切片，放进水里泡着。
我们店里一般用1升的水壶，放2个柠檬片，够用一整天了。
如果说有注意事项，那就给两条吧
1、柠檬不能放多
2、不能隔夜，隔夜就苦了
3、柠檬切片后，剩下的用保鲜膜包好，放冰箱，可以放好几天，也不会干
③材料：柠檬、蜂蜜、绿茶（可选）、开水
方法：将柠檬切片，放入杯中，放入适量蜂蜜，再用开水冲沏即可；还可以放入少量绿茶。
蜂蜜柠檬茶味道清香，混合了柠檬和蜂蜜的香味，有一种沁人心脾的香味，我用的是荆花蜜，如果用玫瑰花蜜应该会具有淡淡的玫瑰花香。
此饮品既可热饮，也可冷饮，夏天喝一杯冰凉的蜂蜜柠檬茶，可解暑。
如果冷饮，可1、取一个新鲜柠檬洗净
2、整个切片，再切成丁，去掉核
3、将去核的柠檬丁带皮全部放入榨汁机，加大约500mL纯净水，4-5勺白糖，榨10秒
4、滤渣，将柠檬水到入容器中即可。
以多放入一些蜂蜜。
1、直接榨汁的：西瓜、梨等含水分多的、果胶少的不用加水。2、桃、苹果、菠萝、芒果、草莓、山楂、香蕉、鲜熟玉米粒等富含果胶和淀粉的必须加纯净水， 水量或要根据目测或想要的浓度了～3、可加入纯牛奶或酸奶4、加入冰糖时要先用干磨刀打碎。5、喜欢蜂蜜的味道的可适量添加
很简单啊，果汁加苏打水就可以啊！
答：如果是夏天因为流汗比较多，也可以不用制作果汁汽水而换成制作生理盐水汽水，方法是相同的，把（糖和果汁）调换成适当比例的盐即可。注意：瓶子和瓶盖一定要结实哦，再有轻轻摇动瓶子之前，就是按100比2的比例加入食用碳酸氢钠（小苏打）后，用轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠（小苏打）溶解后迅速按80比...
答：自制汽水 食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。工具与材料�塑料可乐瓶，天平。�柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。�活动过程�1、取干净的塑料...
答：如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，...
答：一、碳酸饮料的种类 碳酸饮料可分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型碳酸饮料和其它碳酸饮料。 (一)果汁型碳酸饮料是在碳酸饮料中加入一定份量的原果汁(不低于2.5%的比例),因为加了这些原果汁,所以这类的碳酸饮料含有较高的养份。 (二)果味型碳酸饮料主要是使用食用香精,原果汁含量低...
答：工具与材料?塑料可乐瓶，天平。?柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。?活动过程?1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。?2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。?发现瓶中产生...
答：5.拓展知识：自制汽水的变化与实验:可以根据个人口味添加其他水果汁来调制不同口味的汽水，如橙汁、草莓汁等。你还可以尝试在汽水中加入一些罗汉果、薄荷叶或其他草本植物，增添香气和口感。实验室中，制作汽水常用的方法是使用二氧化碳气体充塞，这样可以产生更多的气泡和起泡效果。但在家中制作时，直接混合...
答：制造步骤如下:1.首先，你需要走到一个密封的瓶子前，将一定量的饮用水倒入瓶中，加入食用柠檬酸。2.在瓶子里加入小苏打。3.盖上盖子，然后摇动密封的瓶子。4.加入白糖，再次摇匀。5.将瓶中的苏打水倒入玻璃杯中。6.在杯沿加入柠檬片，插入吸管，一杯清爽的“自制汽水”就做好了。冰箱冷藏再引会...
答：以下是一些制作自制冰镇饮料的方法：1. 水果汁将新鲜的水果榨成汁，加入适量的冰块和蜜糖或白糖，冰箱冷冻半小时后即可享用。2. 自制冰茶将绿茶、黑茶等泡好，加入柠檬、薄荷叶或熟柿子等材料，再加入适量冰块，放入冰箱约30分钟即可冷藏饮用。3. DIY汽水将柠檬等水果切碎装入杯中，加入适量蜜糖或白糖，...
