如何在家做小吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-30
自己都有什么可以在家做的小吃（带做法）
原料：
面粉500克，贡糖35小块，肉松、芜荽、萝卜酸各适量，芥末酱适量，熟猪油150克。
制法：
1、将面粉加酵母、熟猪油及适量清水揉成发酵油酥面团，并擀制成光饼35个，上烤炉烤熟取出。
2、将烤熟的光饼从圆边剖开，分别夹入肉松、萝卜酸、芜荽、芥末酱、贡糖块即成。
特点：
此品鲜嫩香醇，甜、酸、辣复合成味，爽口异常。
沙茶烤肉串
原料：
猪里脊肉125克，沙茶酱、花生酱、辣椒油、胡椒粉、咖喱粉、绍酒、精盐、味精、白糖各适量。
制法：
1、将猪里脊肉切成长方形，用精盐、味精、白糖、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆匀淹渍。沙茶酱、花生酱、辣椒粉和成酱料待用。
2、取10支专用竹签将腌好的肉片串成肉串，涂上沙茶酱料，在通电升温的电热丝烤炉上反复翻烤至熟并呈金黄色即成。
特点：
此品香酥软嫩，甜辣味鲜，炙热爽口。
自制葡式蛋塔
材料：
派皮(即稣皮)、鲜奶油250cc、糖60克、蛋2颗、盐少许。
做法：
1.糖60克、奶水250cc、鸡蛋两颗、盐少许，全部混和後，制程蛋液用力搅拌
2.将派皮切成2半，再把一半的皮卷卷起来，再把它从两边往中间压散，然後用杆面棍像杆水饺皮一样把它杆平，把杆好的派皮平铺在烤模上，变成烤模派皮
3.接著多切一条长条型的派皮下来，将它绕在烤模派皮的上面绕一圈.
4.在把调好的蛋液倒入派皮中，别倒太多喔～ 5.放进烤箱温度220度，大火烤上15分钟左右即可。<br _extended="true"><br _extended="true">四鲜烤麸<br _extended="true">用料：<br _extended="true">面筋、木耳、黄花、胡萝卜、冬笋、盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片 <br _extended="true">做法： <br _extended="true"> 1、将面筋切成片，木耳、黄花用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗，胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片，冬笋切成片； <br _extended="true"> 2、坐锅点火放入油，油热倒入葱段、姜片炒出香味时，放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀，淋入香油出锅即可。 <br _extended="true">特点：咸中带甜，味香可口。 <br _extended="true"><br _extended="true">天使蛋糕<br _extended="true">材料:<br _extended="true">蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟後加糖继续打
3.打6~7分钟至溼性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎
奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盘（12x25cm）1个
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜乳酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意：
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
花生酥
1花生150克，白糖50克，用搅拌机粉碎，加2勺面粉，1个鸡蛋，泡打粉半小勺，
少许色拉油拌成稠糊。
2 用小勺放到蛋糕模中，进烤箱烤熟。
枣泥核桃酪
主料：核桃仁
辅料：江米、小枣
调料：冰糖
烹制方法：
1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用；
2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次；
3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。
芝麻锅炸
主料：淀粉70克、面粉70克
辅料：鸡蛋三个、白糖、炒芝麻、牛奶
烹制方法：
1、将鸡蛋打入碗中，倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀，坐锅点火，倒少许清水，水开后边搅动边倒入面糊，一直搅拌到熟为止，取出放在容器中晾凉定型；
2、将芝麻放入粉碎机中打碎，和白糖一起拌匀备用，定型后的面块倒出撒上干淀粉，切成长方条，入油锅中炸至微黄捞出，拌好的芝麻面撒在上面即可。
芝麻南瓜饼
主料：南瓜
辅料：面粉
调料：蜂蜜、芝麻、食用油
做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇厚。
糯米糍
主料：糯米粉
辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖
烹制方法：
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；
2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。
芸豆凉糕
主料：芸豆
辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅
调料：草莓酱、蜂蜜、红酒
制作方法：
1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；
2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
特点：此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。
烤黄蛋糕
主料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖
辅料：黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯
烹制方法：
将鸡蛋打入器皿中，放入白糖和面粉（比例为1：1）按顺时针方向搅拌，再加入黄油，牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里，依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯，盖上盖调至蛋糕档自动加热即成!
在家里如何做小吃
答：一、麻辣烫：用料：土豆、黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油；步骤：1、锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽，一勺盐煮开；2、下入不易熟的根茎类蔬菜，煮8分钟左右；3、下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟；4、捞出烫...
宅在家都能做好吃
答：展开全部 宅在家都能做好吃的小吃 一、草莓大福: 1.糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶170g,白糖35g,搅拌均匀,盖保鲜膜上锅蒸半个小时,趁热放入黄油搅匀,加一点食用色素,揉至拉出膜,分成28g一个剂子擀成饼皮。 2.250g淡奶油,18g白砂糖打发,饼皮放到模具里,挤上奶油放草莓酱,再挤一层奶油,收口捏紧,减掉多余...
九款周末在家聚会自制小吃
答：九款周末在家聚会自制小吃 一、 蒜香鸡翅：1、 鸡翅剪成两半，加入葱姜，一勺料酒，两勺生抽，少许盐，水，胡椒粉腌制20分钟；2、 加入一个蛋黄，一勺淀粉抓拌均匀，热油炸至金黄。二、 松茸小方：1、 牛奶倒入锅中，加入白糖，加入淀粉；2、 先将淀粉搅散开，中火不停搅拌至粘稠，倒入模具或盘...
在家也可做的小吃
答：在家也可做的小吃。一：牛奶米糕：1.大米浸泡2个小时 ，倒入160ml牛奶。倒入25g白糖，倒入破壁机搅碎。2.放入蒸锅蒸30分钟，撒玫瑰花和蔓越莓。二.红豆糯米糕：1.100g红豆泡一晚，红豆煮熟。40g白糖、150g糯米粉适量温水。2.揉成团，分成小份上锅蒸15分钟。三.麻花：1.所有材料混合揉成一个面团...
九款在家自制街边小吃和甜品
答：街边小吃很美味，但却不够干净卫生，可以自己学在家做，简单的食材也能做出街边美食！饭团：玉米粒煮熟捞出，午餐肉煎熟，海苔碎，玉米粒，午餐肉铺在剩米饭上，挤上沙拉酱，捏成饭团形状 锅巴：剩饭有吧，1勺油2勺生抽，搅拌均匀，油纸刷上油，铺上米饭压实180度20分钟，出锅撒上孜然粉，辣椒粉 ...
在家里可以做什么简单的食物 适合在家做的小吃有哪些
答：1、酸辣粉。酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉，营养又美味。红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出，然后制作汤汁，可以根据自己的喜好来增减，如可以放腊肉、酸笋、香菜、辣椒油，鹌鹑蛋等等，煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用...
简单的小吃做法有哪些
答：1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。三、土豆肉饼 原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。做法：1.将土豆削皮，煮熟研成泥。...
秒杀路边摊,在家就能做的小吃美味
答：4种热门摆摊小吃做法柠檬鸡爪配料:鸡爪适量、柠檬1个、姜5片、小米辣适量、香葱1根、生抽5勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、盐、姜、蒜适量、料酒2勺做法:1冷水入锅下鸡爪加入姜片、料酒去腥2.捞出水冲洗干净放入冷水浸泡3生抽8勺、蚝油1勺、香醋6勺、芝麻油适量、盐1勺 4.加入鸡爪翻拌均匀 放入配料放入...
如何在家自制小零食?
答：6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。二、家庭版驴打滚 这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20...
原料：
面粉500克，贡糖35小块，肉松、芜荽、萝卜酸各适量，芥末酱适量，熟猪油150克。
制法：
1、将面粉加酵母、熟猪油及适量清水揉成发酵油酥面团，并擀制成光饼35个，上烤炉烤熟取出。
2、将烤熟的光饼从圆边剖开，分别夹入肉松、萝卜酸、芜荽、芥末酱、贡糖块即成。
特点：
此品鲜嫩香醇，甜、酸、辣复合成味，爽口异常。
沙茶烤肉串
原料：
猪里脊肉125克，沙茶酱、花生酱、辣椒油、胡椒粉、咖喱粉、绍酒、精盐、味精、白糖各适量。
制法：
1、将猪里脊肉切成长方形，用精盐、味精、白糖、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆匀淹渍。沙茶酱、花生酱、辣椒粉和成酱料待用。
2、取10支专用竹签将腌好的肉片串成肉串，涂上沙茶酱料，在通电升温的电热丝烤炉上反复翻烤至熟并呈金黄色即成。
特点：
此品香酥软嫩，甜辣味鲜，炙热爽口。
自制葡式蛋塔
材料：
派皮(即稣皮)、鲜奶油250cc、糖60克、蛋2颗、盐少许。
做法：
1.糖60克、奶水250cc、鸡蛋两颗、盐少许，全部混和後，制程蛋液用力搅拌
2.将派皮切成2半，再把一半的皮卷卷起来，再把它从两边往中间压散，然後用杆面棍像杆水饺皮一样把它杆平，把杆好的派皮平铺在烤模上，变成烤模派皮
3.接著多切一条长条型的派皮下来，将它绕在烤模派皮的上面绕一圈.
4.在把调好的蛋液倒入派皮中，别倒太多喔～ 5.放进烤箱温度220度，大火烤上15分钟左右即可。<br _extended="true"><br _extended="true">四鲜烤麸<br _extended="true">用料：<br _extended="true">面筋、木耳、黄花、胡萝卜、冬笋、盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片 <br _extended="true">做法： <br _extended="true"> 1、将面筋切成片，木耳、黄花用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗，胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片，冬笋切成片； <br _extended="true"> 2、坐锅点火放入油，油热倒入葱段、姜片炒出香味时，放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀，淋入香油出锅即可。 <br _extended="true">特点：咸中带甜，味香可口。 <br _extended="true"><br _extended="true">天使蛋糕<br _extended="true">材料:<br _extended="true">蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟後加糖继续打
3.打6~7分钟至溼性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎
奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盘（12x25cm）1个
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜乳酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意：
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
花生酥
1花生150克，白糖50克，用搅拌机粉碎，加2勺面粉，1个鸡蛋，泡打粉半小勺，
少许色拉油拌成稠糊。
2 用小勺放到蛋糕模中，进烤箱烤熟。
枣泥核桃酪
主料：核桃仁
辅料：江米、小枣
调料：冰糖
烹制方法：
1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用；
2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次；
3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。
芝麻锅炸
主料：淀粉70克、面粉70克
辅料：鸡蛋三个、白糖、炒芝麻、牛奶
烹制方法：
1、将鸡蛋打入碗中，倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀，坐锅点火，倒少许清水，水开后边搅动边倒入面糊，一直搅拌到熟为止，取出放在容器中晾凉定型；
2、将芝麻放入粉碎机中打碎，和白糖一起拌匀备用，定型后的面块倒出撒上干淀粉，切成长方条，入油锅中炸至微黄捞出，拌好的芝麻面撒在上面即可。
芝麻南瓜饼
主料：南瓜
辅料：面粉
调料：蜂蜜、芝麻、食用油
做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇厚。
糯米糍
主料：糯米粉
辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖
烹制方法：
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；
2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。
芸豆凉糕
主料：芸豆
辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅
调料：草莓酱、蜂蜜、红酒
制作方法：
1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；
2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
特点：此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。
烤黄蛋糕
主料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖
辅料：黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯
烹制方法：
将鸡蛋打入器皿中，放入白糖和面粉（比例为1：1）按顺时针方向搅拌，再加入黄油，牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里，依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯，盖上盖调至蛋糕档自动加热即成!
答：一、麻辣烫：用料：土豆、黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油；步骤：1、锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽，一勺盐煮开；2、下入不易熟的根茎类蔬菜，煮8分钟左右；3、下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟；4、捞出烫...
答：展开全部 宅在家都能做好吃的小吃 一、草莓大福: 1.糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶170g,白糖35g,搅拌均匀,盖保鲜膜上锅蒸半个小时,趁热放入黄油搅匀,加一点食用色素,揉至拉出膜,分成28g一个剂子擀成饼皮。 2.250g淡奶油,18g白砂糖打发,饼皮放到模具里,挤上奶油放草莓酱,再挤一层奶油,收口捏紧,减掉多余...
答：九款周末在家聚会自制小吃 一、 蒜香鸡翅：1、 鸡翅剪成两半，加入葱姜，一勺料酒，两勺生抽，少许盐，水，胡椒粉腌制20分钟；2、 加入一个蛋黄，一勺淀粉抓拌均匀，热油炸至金黄。二、 松茸小方：1、 牛奶倒入锅中，加入白糖，加入淀粉；2、 先将淀粉搅散开，中火不停搅拌至粘稠，倒入模具或盘...
答：在家也可做的小吃。一：牛奶米糕：1.大米浸泡2个小时 ，倒入160ml牛奶。倒入25g白糖，倒入破壁机搅碎。2.放入蒸锅蒸30分钟，撒玫瑰花和蔓越莓。二.红豆糯米糕：1.100g红豆泡一晚，红豆煮熟。40g白糖、150g糯米粉适量温水。2.揉成团，分成小份上锅蒸15分钟。三.麻花：1.所有材料混合揉成一个面团...
答：街边小吃很美味，但却不够干净卫生，可以自己学在家做，简单的食材也能做出街边美食！饭团：玉米粒煮熟捞出，午餐肉煎熟，海苔碎，玉米粒，午餐肉铺在剩米饭上，挤上沙拉酱，捏成饭团形状 锅巴：剩饭有吧，1勺油2勺生抽，搅拌均匀，油纸刷上油，铺上米饭压实180度20分钟，出锅撒上孜然粉，辣椒粉 ...
答：1、酸辣粉。酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉，营养又美味。红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出，然后制作汤汁，可以根据自己的喜好来增减，如可以放腊肉、酸笋、香菜、辣椒油，鹌鹑蛋等等，煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用...
答：1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。三、土豆肉饼 原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。做法：1.将土豆削皮，煮熟研成泥。...
答：4种热门摆摊小吃做法柠檬鸡爪配料:鸡爪适量、柠檬1个、姜5片、小米辣适量、香葱1根、生抽5勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、盐、姜、蒜适量、料酒2勺做法:1冷水入锅下鸡爪加入姜片、料酒去腥2.捞出水冲洗干净放入冷水浸泡3生抽8勺、蚝油1勺、香醋6勺、芝麻油适量、盐1勺 4.加入鸡爪翻拌均匀 放入配料放入...
答：6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。二、家庭版驴打滚 这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20...
