家乡的水盆羊肉作文，是作文.不是什么简介来历做法，要快快快啊.
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
为什么叫水盆羊肉
水盆羊肉是陕西东府一道极具地方特色的风味美食，由于过去经营者煮肉用的器具是铜或者铝制作的，形似脸盆，顾名思义叫“水盆”。实际情况与盆没有任何关系，买家都支有一口大锅，锅边放着熬好的花椒水，炖烂的羊肉摊在案板上。现吃现料理，明码标价，踏实消费。
在我的记忆里，水盆羊肉是伴着我度过了儿时的一段美好时光。
在六七十年代，这种美食仅流行于陕西东府的渭南地区，以渭北的正宗。那时的国有食堂，渭南只有一家经营，是作为早餐供应的，收粮票一角二分钱一份，肉是当着食客的面，用秤称着放进碗里的，不少于二两，而汤则是管饱的。
多年来，白水县与蒲城县交界的响石盖，每当太阳冉冉升起，便车水马龙，熙熙攘攘，异常热闹。过往的司机，都会赶到这里，为的就是吃上一份水盆羊肉。一碗汤水下肚，这一天，便会精神百倍容颜焕发，再不会感到饥渴。还有一个不可言传的事实是，在近二十年，渭北各县的企事业单位，也是八点上班的。但当地的老百姓，一般都不会在九点左右去政府部门办事，究其微妙的原因，便是大多数人上班后都去吃水盆羊肉了。这就和兰州人钟情于牛肉拉面一样，在当地，水盆羊肉的诱惑力，远远要比羊肉泡馍大的多。水盆羊肉是作为早点供应的。即便是渭北各县，过了中午十二点，在那里都找不到它的踪影。
如果说羊肉泡馍，历史悠久，那么水盆羊肉则流行于近代。
羊肉泡馍，是北方少数民族过去打仗时的方便食品。由韩城一带的羊肉糊饽演变而来。而水盆羊肉，则属于地道的当地美食。相传明朝末年，闯王李自成率领农民起义军，准备离开西安前往攻打北京之际，关中的老百姓纷纷用水盆羊肉慰劳义军，将士们食后精神焕发，士气大振，一鼓作气攻入北京，推翻了明王朝的腐朽统治。后因慈禧太后食同赐名“美而美”。
水盆羊肉，是渭北各县夏季的应时小吃，渭南人认为可祛暑。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。其实，水盆羊肉更御寒。因其富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，具有温胃养胃，滋养心肺、益脾理气，疏肝补肾，强骨健身，延年益寿等功效。
而在食用的时候，也是泾渭分明。羊肉炮馍，是用死面饼加粉丝、黄花菜、木耳及肉、汤、油烩制而成，辅以糖蒜，辣碟。而水盆羊肉主要以优质羊肉、羊骨加十余种辅料经多道工序烹制而成，主食为月牙烧饼或圆烧饼、有的地方还配有“羊肉墩子”，辅以生蒜，不放辣子则更为地道。一碗端上来，则碗大如盆，汤清如镜，肉烂如泥，饼焦似金。蒜白如银。口感更是了得：肥而不腻，清醇可口，香气诱人，别具风味。就一个字：爽！
还有，羊肉泡馍虽然是陕西的名吃，久负盛名。但外地人一般却很难接受；且肠胃不好的人则无福消受。而水盆羊肉，老少皆宜，易于消化，口味更大众化，容易使外地人接受。但遗憾的是，一般外地人来西安，是无福消受的。西安虽然有卖，但只廖廖几家，且名气不大，更谈不上正宗。
一方水土养一方人，还不如说是一方的特色名吃养一方人，甚至因为饮食习惯，改变人生航道的先例也大有人在。
生于斯长于斯的东府人，走南闯北，尝了多少山珍海味，品过无数美味佳肴，最终来，敌不过家乡的一碗水盆羊肉！
西安之旅作文
答：在我们平凡的日常里,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你写作文时总是无从下笔?以下是我为大家整理的西安之旅作文,欢迎大家分享。 西安之旅作文1 七月四号晴太阳公公早早就笑盈盈的工作了,早上八点左右爸爸的同事寅生叔叔就开着商务车来...
关于吃文化的作文
答：水盆羊肉---老白家/北广济街内、老李家/方新村路东农行南边 小炒---西羊市中段的“天下第一碗”; 杂羔汤---(建设西路旅馆村内) 肉夹馍---当然是樊记了,到处都有分店 孜然炒肉夹馍---(洒金桥十子东南角) 腊牛肉夹馍---北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,杂肝汤不错, 水盆大肉---老宋家(柏树...
家乡风味小吃作文 水盆羊肉 我家在澄城
答：澄城水盆羊肉 、三翻饼、澄城辣子豆腐、澄城手撕面、旋面 。此外还有，麦子泡 、玉面（澄城一绝）、biang(音)biang(音)面 。
大荔有那些遗迹的作文
答：大荔县素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称;大荔县种植业畜牧业比较发达，朝邑的粮仓又称天下第一仓，慈禧所赐;盛产红枣西瓜矿泉水等;文化遗址有:大荔人遗址、沙苑文化遗址、新石器时代文化遗址、商代(早)文化遗址;特长小吃:饽饽馍、大荔炉齿面、水盆羊肉、月牙烧饼等，另外就是红枣和西瓜非常出名;旅游...
这样的人让我敬佩作文700字
答：这样的人让我敬佩作文700字(精选69篇) 在现实生活或工作学习中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编帮大家整理的这样的人让我敬佩作文700字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 这样...
游记作文600字 在西安不远的地方
答：话说来西安咋能不吃串捏，老板，一人来10块钱滴！小串就手，冰峰爽口！哇塞...要说西北的羊肉吧，不膻哪里香呢！吃的我一身骚搔...这要拿来做水盆羊肉...这一块块滴牛肉..啧啧！炒凉粉，“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。 额 我喜欢豌豆的！！这些狠...
家乡的小吃有哪些
答：问题一：家乡的美食有什么? 粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、...
关于函谷关遗迹的作文500字
答：大荔有那些遗迹的作文 大荔县素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称;大荔县种植业畜牧业比较发达,朝邑的粮仓又称天下第一仓,慈禧所赐;盛产红枣西瓜矿泉水等;文化遗址有:大荔人遗址、沙苑文化遗址、新石器时代文化遗址、商代(早)文化遗址;特长小吃:饽饽馍、大荔炉齿面、水盆羊肉、月牙烧饼等,另外就是红枣和西瓜非常...
陕西省大荔县旅游景点芬布图大荔县旅游景点介绍
答：1.大荔县旅游景点介绍大荔县被称为三秦要道和三福重镇；澧县的种植业和畜牧业比较发达，朝义的粮仓也被称为天下第一粮仓，是慈禧赐的。盛产红枣、西瓜、矿泉水等。文化遗址包括：大理人遗址、沙园文化遗址、新石器文化遗址、商(早期)文化遗址；小吃：波波包子、大理火炉牙面、水盆羊肉、月牙烧饼等。除此...
描写澄城小吃的作文
答：如南瓜饼、南瓜酥、南瓜粥等等，这些食品都深受百姓们的青睐。南郭先生去世后，每逢过年各地的百姓为了纪念他，都纷纷做起南瓜饼等美味小吃。现在，你应该猜到我们爱吃的又香又糯的“南瓜饼”是谁发明的了吧？我希望大家在暑假或者寒假的时候，到我的家乡去，吃一吃我们家乡的特产：南瓜饼！
水盆羊肉据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名“美而美”，是西安夏季的应时小吃，由一千多年前的“羊羹”发展而来的，吃时下辣面子（辣椒粉），吃得汗流泱背，西安人认为可祛暑。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。中缆在线
陕西铜川市和西安市，羊肉泡馍、水盆羊肉，羊肉煮馍之间的区别是什么？
水盆羊肉是陕西东府一道极具地方特色的风味美食，由于过去经营者煮肉用的器具是铜或者铝制作的，形似脸盆，顾名思义叫“水盆”。实际情况与盆没有任何关系，买家都支有一口大锅，锅边放着熬好的花椒水，炖烂的羊肉摊在案板上。现吃现料理，明码标价，踏实消费。
在我的记忆里，水盆羊肉是伴着我度过了儿时的一段美好时光。
在六七十年代，这种美食仅流行于陕西东府的渭南地区，以渭北的正宗。那时的国有食堂，渭南只有一家经营，是作为早餐供应的，收粮票一角二分钱一份，肉是当着食客的面，用秤称着放进碗里的，不少于二两，而汤则是管饱的。
多年来，白水县与蒲城县交界的响石盖，每当太阳冉冉升起，便车水马龙，熙熙攘攘，异常热闹。过往的司机，都会赶到这里，为的就是吃上一份水盆羊肉。一碗汤水下肚，这一天，便会精神百倍容颜焕发，再不会感到饥渴。还有一个不可言传的事实是，在近二十年，渭北各县的企事业单位，也是八点上班的。但当地的老百姓，一般都不会在九点左右去政府部门办事，究其微妙的原因，便是大多数人上班后都去吃水盆羊肉了。这就和兰州人钟情于牛肉拉面一样，在当地，水盆羊肉的诱惑力，远远要比羊肉泡馍大的多。水盆羊肉是作为早点供应的。即便是渭北各县，过了中午十二点，在那里都找不到它的踪影。
如果说羊肉泡馍，历史悠久，那么水盆羊肉则流行于近代。
羊肉泡馍，是北方少数民族过去打仗时的方便食品。由韩城一带的羊肉糊饽演变而来。而水盆羊肉，则属于地道的当地美食。相传明朝末年，闯王李自成率领农民起义军，准备离开西安前往攻打北京之际，关中的老百姓纷纷用水盆羊肉慰劳义军，将士们食后精神焕发，士气大振，一鼓作气攻入北京，推翻了明王朝的腐朽统治。后因慈禧太后食同赐名“美而美”。
水盆羊肉，是渭北各县夏季的应时小吃，渭南人认为可祛暑。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。其实，水盆羊肉更御寒。因其富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，具有温胃养胃，滋养心肺、益脾理气，疏肝补肾，强骨健身，延年益寿等功效。
而在食用的时候，也是泾渭分明。羊肉炮馍，是用死面饼加粉丝、黄花菜、木耳及肉、汤、油烩制而成，辅以糖蒜，辣碟。而水盆羊肉主要以优质羊肉、羊骨加十余种辅料经多道工序烹制而成，主食为月牙烧饼或圆烧饼、有的地方还配有“羊肉墩子”，辅以生蒜，不放辣子则更为地道。一碗端上来，则碗大如盆，汤清如镜，肉烂如泥，饼焦似金。蒜白如银。口感更是了得：肥而不腻，清醇可口，香气诱人，别具风味。就一个字：爽！
还有，羊肉泡馍虽然是陕西的名吃，久负盛名。但外地人一般却很难接受；且肠胃不好的人则无福消受。而水盆羊肉，老少皆宜，易于消化，口味更大众化，容易使外地人接受。但遗憾的是，一般外地人来西安，是无福消受的。西安虽然有卖，但只廖廖几家，且名气不大，更谈不上正宗。
一方水土养一方人，还不如说是一方的特色名吃养一方人，甚至因为饮食习惯，改变人生航道的先例也大有人在。
生于斯长于斯的东府人，走南闯北，尝了多少山珍海味，品过无数美味佳肴，最终来，敌不过家乡的一碗水盆羊肉！
答：在我们平凡的日常里,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你写作文时总是无从下笔?以下是我为大家整理的西安之旅作文,欢迎大家分享。 西安之旅作文1 七月四号晴太阳公公早早就笑盈盈的工作了,早上八点左右爸爸的同事寅生叔叔就开着商务车来...
答：水盆羊肉---老白家/北广济街内、老李家/方新村路东农行南边 小炒---西羊市中段的“天下第一碗”; 杂羔汤---(建设西路旅馆村内) 肉夹馍---当然是樊记了,到处都有分店 孜然炒肉夹馍---(洒金桥十子东南角) 腊牛肉夹馍---北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,杂肝汤不错, 水盆大肉---老宋家(柏树...
答：澄城水盆羊肉 、三翻饼、澄城辣子豆腐、澄城手撕面、旋面 。此外还有，麦子泡 、玉面（澄城一绝）、biang(音)biang(音)面 。
答：大荔县素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称;大荔县种植业畜牧业比较发达，朝邑的粮仓又称天下第一仓，慈禧所赐;盛产红枣西瓜矿泉水等;文化遗址有:大荔人遗址、沙苑文化遗址、新石器时代文化遗址、商代(早)文化遗址;特长小吃:饽饽馍、大荔炉齿面、水盆羊肉、月牙烧饼等，另外就是红枣和西瓜非常出名;旅游...
答：这样的人让我敬佩作文700字(精选69篇) 在现实生活或工作学习中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编帮大家整理的这样的人让我敬佩作文700字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 这样...
答：话说来西安咋能不吃串捏，老板，一人来10块钱滴！小串就手，冰峰爽口！哇塞...要说西北的羊肉吧，不膻哪里香呢！吃的我一身骚搔...这要拿来做水盆羊肉...这一块块滴牛肉..啧啧！炒凉粉，“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。 额 我喜欢豌豆的！！这些狠...
答：问题一：家乡的美食有什么? 粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、...
答：大荔有那些遗迹的作文 大荔县素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称;大荔县种植业畜牧业比较发达,朝邑的粮仓又称天下第一仓,慈禧所赐;盛产红枣西瓜矿泉水等;文化遗址有:大荔人遗址、沙苑文化遗址、新石器时代文化遗址、商代(早)文化遗址;特长小吃:饽饽馍、大荔炉齿面、水盆羊肉、月牙烧饼等,另外就是红枣和西瓜非常...
答：1.大荔县旅游景点介绍大荔县被称为三秦要道和三福重镇；澧县的种植业和畜牧业比较发达，朝义的粮仓也被称为天下第一粮仓，是慈禧赐的。盛产红枣、西瓜、矿泉水等。文化遗址包括：大理人遗址、沙园文化遗址、新石器文化遗址、商(早期)文化遗址；小吃：波波包子、大理火炉牙面、水盆羊肉、月牙烧饼等。除此...
答：如南瓜饼、南瓜酥、南瓜粥等等，这些食品都深受百姓们的青睐。南郭先生去世后，每逢过年各地的百姓为了纪念他，都纷纷做起南瓜饼等美味小吃。现在，你应该猜到我们爱吃的又香又糯的“南瓜饼”是谁发明的了吧？我希望大家在暑假或者寒假的时候，到我的家乡去，吃一吃我们家乡的特产：南瓜饼！
