肉桂茶属于什么茶？肉桂茶的好处

肉桂茶，作为乌龙茶的一种独特品种，源于中国的福建省武夷山，尤其以武夷山岩茶而闻名。其主要以茶砖形式在市场上流通，冲泡时需用茶刀和茶针撬开，取适量茶叶，用沸水烹煮。其口感醇厚，且具有丰富的健康益处。

武夷肉桂生长在山岩间，被誉为岩茶中的上乘之选，其味道甘甜且香气浓郁，既无绿茶的苦涩，也不如红茶那么收敛。肉桂茶性温和，久存不变质，香气持久，味道醇厚。清代诗人蒋衡在其《茶歌》中高度赞扬了肉桂茶的品质。

肉桂茶的健康功效显著，包括：

• 健胃消食：富含的桂皮油能刺激嗅觉，增强肠胃吸收，有助于消化并排除体内废物。


• 降血压：通过降低肾上腺活动，肉桂茶具有自然的降压作用。


• 提神醒脑：咖啡碱成分能刺激中枢神经，提升精神状态，减轻疲劳。


• 减肥瘦身：茶多酚有助于肠胃消化，有助于减肥。


• 促进大脑发育：肉桂茶的碱性成分和丰富的营养物质对大脑发育有益，可提升智力。


• 杀菌去油腻：黄酮成分具有天然的杀菌解毒作用，有助于清肠解腻。


• 防止骨质疏松：肉桂茶中的抗氧化成分能抵抗衰老，对骨骼健康有保护作用。

其制作工艺精细，采制过程严格遵循传统，如开面采、手工萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等，每个环节都对品质至关重要。毛火、拣梗、足火和复火的步骤确保了肉桂茶的香气和口感的完美呈现。

总的来说，肉桂茶不仅是美味的饮品，更是一种富含健康益处的茶品，值得人们品尝与珍藏。