不需发面二十种饼的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-22
我们早上吃的包子或者包头制作的面是需要发面的,现在有很饼多半也是需要把面粉发酵的,这样自己在家做起来太麻烦太浪费时间了,所以今天小编整理了不用发面的饼的做法大全,天天做饼不重复。
不需发面二十种饼的做法
第1种:葱油饼
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻
9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
第2种:口袋饼
用料:
面粉200克;
做法:
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出
第3种:家常薄饼
1:准备食材。普通面粉400克、开水210毫升左右。将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均,如图。(烙饼的面要稍软一点)
2:和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)
3:将醒好的面团取出,揉至匀均。
4:把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。
5:用圆形模具压出小圆饼。(我这个模具是小蛋糕模,如果大家没有,可以用圆形水杯什么的,效果一样)
6:往压好的小圆饼上抹一层油。
7:再放一个小圆饼上去。如图
8:为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。如图
9:擀成圆形薄饼。如图
10:平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。(也可以用电饼铛来做)
11:小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。(全程要用小火。另外,因为饼较薄,千万不要烙太久,否则饼容易干硬)
12:将烙好的饼上下层分开即可。
第4种:南瓜鸡蛋煎饼
用料:
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,
鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量;
做法:
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊
3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可
第5种:绿豆煎饼
1:准备食材。绿豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣酱20克、甜面酱20克、生菜200克、黄瓜150克、香菜20克、鸡蛋几个、黑芝麻10克、水适量。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
2:将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水,然后开始搅拌。
3:搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
4:将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。
5:用铲子将面糊摊开。
6:面糊微微凝结的时候,往锅内打一个鸡蛋。
7:将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。
8:撒少许黑芝麻。
9:表面微微凝结的时候,翻面。
10:刷适量的甜面酱。
11:刷适量的蒜蓉辣酱。
12:撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
13:将煎饼卷起即可。
第6种:包菜虾皮饼
用料:
面粉200克,包菜250克,虾皮适量,
料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量;
做法:
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用
4.面粉中加入适量的温水,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟
5.将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条,再分成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)
6.将小剂子按扁,再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮
7.取适量的馅料放入面皮中,用虎口慢慢地将其合拢后收口,再将收口朝下按扁成小圆饼,包菜虾皮饼生坯就做好了
8.平底锅内放油,下入生坯,用小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
第7种:糊塌子
1:准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。
2:将西葫芦擦成细丝,然后放入1勺盐腌制5分钟。
3:将鸡蛋、面粉放入盆中。
4:再倒入半碗水搅拌匀均,然后静置10分钟。(面糊大概和酸奶一样稠就可以)
5:将平底锅烧热,然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊,摊开抹平。
6:一面烙好后翻面,直到双面金黄时取出即可。(全程大概需要3分钟左右)
第8种:香甜玉米饼
用料:
糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,
白糖适量(用量依个人口味放);
做法:
1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中
3.加入适量温水,揉成面团(这个过程是很容易滴)
4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分,是随便从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈),将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯
5.平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。
第9种:韭菜盒子
1:准备食材。面粉400克、韭菜300克、鸡蛋4个。
2:往面粉中的倒入适量的温水,然后慢慢搅拌匀均。
3:和成比较软的面团,然后盖上保鲜膜醒30分钟。
4:将韭菜切碎、鸡蛋打散备用。
5:锅中倒入适量的油,油热后将蛋液倒入锅中,然后滑炒成熟。
6:将晾凉的鸡蛋倒入装有韭菜的盆中备用。(刚炒好的鸡蛋容易将韭菜烫熟,导致韭菜出汤,所以要等鸡蛋晾凉后再倒入盆中)
7:将醒好的面团取出揉匀。
8:揉成匀均的长条。
9:切成大小相等的小剂子。(因为面团较软,所以要多撒一点干面粉)
10:将小剂子擀成圆形面饼。
11:这个时候往馅料中放入2勺盐、1勺老抽、2勺花椒油、1勺香油拌匀。(这个时候拌馅,拌好后就马上包馅用,以免韭菜出很多汤。还可以往馅中放一些虾仁或者虾皮,味道会更好)
12:往小面饼中放入两勺馅料。
13:对折,把边缘地方捏紧。
14:将平底锅稍稍烧热,然后将捏好的韭菜盒子依次放入锅中,小火开始烙制。
15:一面烙好后翻面。快熟的时候,在表面刷一些食用油,然后再翻面烙熟即可。
第10种:京东肉饼
用料:
面粉300克,牛肉250克,大葱50克,鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量;
做法:
1.牛肉洗净剁成肉末,大葱切碎,姜切碎成末
2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀,再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌上劲
3.加入大葱末与姜末,继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟
面皮及肉饼制作:
1.面粉中加入适量的温水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
2.将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子
3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片
4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开
5.将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂
6.将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧
7.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可,吃时再切成自己喜欢的大小。
第11种:千层肉饼
1:准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。接下来,将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。
2:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。(烙饼的面团一定要和得软一些。另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好,这点很重要)
3:往猪肉馅中放入适量的香油,朝着一个方向搅打至起劲,然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均,馅就拌好了。
4:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀。
5:将面团分成两份,然后取一份擀开,擀成大面饼。如图
6:将肉馅匀均的抹在面饼上。(面饼边缘的地方要留出来,方便捏口)
7:将面饼卷起来,然后将边缘的地方捏严实。如图
8:平底锅烧热,然后倒入少量的食用油,再将馅饼放入锅中开始小火烙制。(全程一定要用小火,因为饼比较厚,在烙的过程中建议将锅盖盖上,方便成熟)
9:烙制馅饼双面金黄成熟即可取出,然后切成块上桌即可。
第12种:胡萝卜豆沙煎饼
用料:
胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,
糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量;
做法:
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟
3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子
4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮
5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼
7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻
8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
第13种:双色鸡蛋饼
食材:4个鸡蛋,盐,葱花,番茄酱
做法:1.鸡蛋打入碗里,蛋清和蛋黄分开.
2.蛋黄加入盐,葱花,搅拌均匀.
3.蛋清加入盐,葱花,搅匀
4.锅洗干净刷一层油,把蛋白倒进去煎成饼.
5.煎好放到盘中,煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。卷起来.
6.卷好切成块,在上面加一点番茄酱点缀.就做好了。
第14种:椒盐油酥饼
用料:
面粉200克,椒盐、油各适量;
做法:
1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.将剩下的50克面粉中,加入适量的椒盐拌匀
3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥
4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子
5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥
6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长
7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼
8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可。
第15种:鸡蛋饼
食材:300克面粉,3克盐,150毫升开水,50毫升冷水,4个鸡蛋,几根小葱,半根胡萝卜.
做法:1.300克面粉里加入3克盐,然后用150毫升的开水烫3分之2的面。边倒边搅。
2.剩下的3分之1的面用50毫升的水边倒边搅,搅成棉絮状后。用手揉成光滑的面团备用.
3.碗里打入4个鸡蛋,加入葱花,胡萝卜丝,适量盐,打散。
4.面团取出,把面团上抹油,直接搓成长条,切成8个大小相等的剂子。
5.然后把剂子搓圆,压扁,抹油,用擀面杖擀薄。
6.擀好后,把面饼卷在擀面杖上,锅里不用放油,直接放进电饼铛里摊平。
7.盖上盖子,焖15秒,开盖翻面,再焖10秒就可以出锅了,烙制的时间短,水分不会流失。
8.全部烙制好,烙好的饼特别的柔软劲道。起锅刷油,倒入蛋液。
9.饼放在蛋液上面,用铲子轻轻的按压,使蛋液都粘在饼上。把蛋液那面烙制金黄色。另外一面不用烙,直接叠成三角形。
第16种:什锦蔬菜煎饼
用料:
玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,
鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、胡椒粉各少许;
做法:
1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用
3.面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀
5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即可。
第17种:土豆馅饼
食材:2个土豆,500克面粉,800毫升凉水,5克盐,1个鸡蛋,胡萝卜,葱花
做法:1.500克面粉里加入5克盐,再打入1个鸡蛋。
2.然后用800毫升凉水和面,边倒边搅。搅拌至细腻粘稠.倒扣成线即可。
3.2个土豆去皮,插成细丝,再加入胡萝卜丝,葱花。然后调味,加适量盐,胡椒粉,五香粉,少许食用油,搅拌均匀。
4.起锅开小火,锅热倒入一勺面糊,用刮板快速刮薄刮均匀,饼越薄越不容易破损。
5.边缘微卷,翻面,烙制鼓起小泡出锅。稍微晾晾,增加韧性,再次烙制时饼皮不会破。
6.然后放上调好的土豆馅。先从下向上折叠,再左右折叠,折成长方形就可以了。
7.起锅开小火,放少许油,油温5成热放入饼坯。烙制2分钟后翻面。
8.烙好以后,切开,摆盘就可以了。
第18种:家常肉饼
用料:
面粉200克,瘦肉200克,香菇50克,鸡蛋1个,葱25克,姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许;
做法:
面皮:
1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状
2.再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟
馅料:
1.瘦肉剁碎成肉糜,香菇、姜洗净切成小粒,葱切花
2.将上述(1)切好的材料放入大碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌均匀,腌制20分钟
做肉饼啦:
1.将醒好的面团揉成长条,再分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片
2.将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上,再从一端向内分四次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实
3.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,加入几勺清水,盖上锅盖,小火煎至锅内水干时翻面,再加入几勺清水,盖上锅盖,最后小火煎至两面金黄即可
第19种:洋葱火腿煎饼
用料:
洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升;
做法:
1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液
2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状
3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)
4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀
5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整,盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可
第20种:芝麻酱千层饼
用料:
面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量;
做法:
1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开
3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片
4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧
6.将折好的面皮再用擀面杖擀开
7.将4至6步骤重复一次
8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起
9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些
10.再用刀将其切成5份
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。
【红薯饼】
口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效。
食材:红薯,白糖,糯米粉
做法:1.红薯用水清洗干净,上锅蒸熟。蒸熟的红薯去皮,用勺子压成泥。如果喜欢吃甜一点的话,可以再加入白糖。
2.搅成泥以后,倒入糯米粉,揉成红薯糯米团。
3.揉成团以后,搓成长条,切成大小相等的剂子。压成饼。
4.红薯饼柸都做好以后,锅里倒油,把饼柸放进锅里烙。
5.一面烙好翻另一面继续烙好。两面都烙至金黄色捞出,这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
【西葫芦鸡蛋饼】
这道西葫芦鸡蛋饼,蛋香浓郁,还有着清爽的蔬菜香气,入口清香软糯,简单却很有营养,清淡又不失清香.
食材:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉150克、精盐1小勺、香油少许
做法:1.西葫芦洗净不用去皮,去掉头尾,切开,用勺子掏出瓜瓤.
2.再用擦丝工具擦成细丝。
3.接着打入2个鸡蛋,加盐,面粉,香油一起搅拌均匀.
4.平底锅放少许底油,抹匀,油温烧热后倒入面糊,摊平,小火。
5.轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面,待两面金黄后即可出锅。
【奶香爱心玉米煎饼】
用料:
玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖适量(用量依个人口味放),一个心形的模具
做法:
1、将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀。将心形模具洗净擦干待用。
2、开小火。平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中。
3、等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可。
分享6道早餐面食做法,不用烤箱不发面,好做好吃,省时又省力!
答:所以,秋季对咱们中国人来说,是大吃特吃的季节。作为北方人,我们这里到了秋季,丰富的面食又开始进入人们的生活。今天小面姨就给大家分享六道早餐面食的做法。早餐饼的做法有上百种,今天分享的这六道早餐饼是我们家孩子最吃的几种。而且,我给大家分享的这6道早餐面食做法,不用烤箱不发面,好做好吃...
怎么做饼又软又好吃不发面
答:做饼又软又好吃不发面具体做法:1、300克面粉中加3克盐,再倒入180克温水,揉成一个偏软的面团。醒面十分钟,让面粉和水充分融合。2,将面团移到面板上,揉光滑后分成12等份,尽量让每个面团大小一致。3,把小面团稍微揉搓一下,整理光滑,再稍微按扁一点。4,盘子刷油,把面团摆放在盘子里。面团...
不用发面的玉米饼做法怎么做
答:并加入少许小苏打和盐。随后,加入适量的水调成面糊,再将葱丝、香菜末、白萝卜丝和胡萝卜丝加入面糊中,搅拌均匀。接下来,在电饼铛中涂抹少许油,将面糊一块一块放入铛中。待一面煎至定型后,翻面并刷一层油,盖上铛盖焖几分钟,待两面金黄即可。这样制作的玉米饼无需发面,简单快捷。
不发面的饼子怎么做好吃
答:4、揉成光滑的面团分成四份,盖保鲜膜静置15分钟。5、取一份面团擀成长方形的形状,不要太薄也不要太厚,先抹一层油酥,再撒芝麻、葱花、盐,从上往下慢慢卷起。6、卷好搓成长条,从中间往两边稍微搓长一些,卷成图片的形状。折叠盖起来,静置15分钟。7、擀成稍微薄一些的饼,两面可以抹点油,...
哪些食物不用发面,一折一叠层次丰富,柔软又筋道,凉了也不硬呢?
答:烤饼是人生中最常见的一种面点,我从小就喜爱吃饼,比较常见的烤饼有葱油饼,台湾手抓饼,发面饼,可是我最喜欢吃的便是妈妈烙的饼。做饼是老妈的拿手绝活,妈妈烙的饼松软又劲道,层级十分的丰富多彩,即便晾凉了还不容易变硬,下面我就来和大家分享一道烙饼的做法,农村大妈那样做饼,无需醒面,...
不用发面吃烙饼怎么做
答:6. 锅里添少量的油,待油6成热后,放入饼,烙至两面金黄即可。葱花烙饼 食材 面粉250克 油适量 盐适量 香葱30克 做法 1.面里加少许油,用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。2.葱花洗净备用。3.切成葱花。4.案板上洒少许油,把面团擀成薄片。5.撒上盐和葱花。6.从...
不发面肉馅饼的家常做法
答:不发面肉馅饼的家常做法:用料:葱适量、五香粉用手捏一点、鸡蛋一个、猪肉适量三肥七瘦、胡萝卜半根、面粉250克、盐适量,可加后搅拌尝尝够不够,不够再加、生抽大概两酒瓶盖。步骤:1、温水和面:温水细细淋入面粉,一边淋一边筷子搅拌或者手搅拌,直至所有干面粉都形成面絮,然后揉成面团。面团的...
不发面的饼有哪些做法
答:主料:黄瓜1根、培根2片、鸡蛋2个 辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量 1、准备好食材。2、培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。3、鸡蛋打散放在大碗中。4、放入适量的面粉。5、和鸡蛋一起搅匀。6、放入黄瓜丝和培根片。7、放入黄瓜丝和培根片。7、加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊。8...
不发面的面饼家常做法
答:准备材料:面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量。1、面粉加冷水,和成软硬适中的面团,大葱洗净切成葱花备用。2、把面团擀成薄片,然后抹上一层植物油,再撒上盐、花椒粉、葱花。3、从一侧卷起,把面片卷成长条形。4、把面条分成几段,然后擀成面饼。5、起锅倒油,放入面饼,中...
不用发面的玉米饼做法
答:准备食材:玉米面粉200克,纯牛奶1袋,泡打粉适量,白砂糖适量。具体步骤:1、把泡打粉和白糖倒入玉米面粉中,搅拌;2、将纯牛奶分多次倒入玉米面粉中,顺时针搅拌;3、搅拌至用筷子夹起来后能匀速向下落即可;4、电饼铛预热,刷少许油,油热后将搅拌完的玉米粉倒在油上;5、烙至金黄即可食用。
不需发面二十种饼的做法
第1种:葱油饼
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻
9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
第2种:口袋饼
用料:
面粉200克;
做法:
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出
第3种:家常薄饼
1:准备食材。普通面粉400克、开水210毫升左右。将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均,如图。(烙饼的面要稍软一点)
2:和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)
3:将醒好的面团取出,揉至匀均。
4:把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。
5:用圆形模具压出小圆饼。(我这个模具是小蛋糕模,如果大家没有,可以用圆形水杯什么的,效果一样)
6:往压好的小圆饼上抹一层油。
7:再放一个小圆饼上去。如图
8:为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。如图
9:擀成圆形薄饼。如图
10:平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。(也可以用电饼铛来做)
11:小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。(全程要用小火。另外,因为饼较薄,千万不要烙太久,否则饼容易干硬)
12:将烙好的饼上下层分开即可。
第4种:南瓜鸡蛋煎饼
用料:
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,
鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量;
做法:
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊
3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可
第5种:绿豆煎饼
1:准备食材。绿豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣酱20克、甜面酱20克、生菜200克、黄瓜150克、香菜20克、鸡蛋几个、黑芝麻10克、水适量。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
2:将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水,然后开始搅拌。
3:搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
4:将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。
5:用铲子将面糊摊开。
6:面糊微微凝结的时候,往锅内打一个鸡蛋。
7:将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。
8:撒少许黑芝麻。
9:表面微微凝结的时候,翻面。
10:刷适量的甜面酱。
11:刷适量的蒜蓉辣酱。
12:撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
13:将煎饼卷起即可。
第6种:包菜虾皮饼
用料:
面粉200克,包菜250克,虾皮适量,
料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量;
做法:
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用
4.面粉中加入适量的温水,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟
5.将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条,再分成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)
6.将小剂子按扁,再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮
7.取适量的馅料放入面皮中,用虎口慢慢地将其合拢后收口,再将收口朝下按扁成小圆饼,包菜虾皮饼生坯就做好了
8.平底锅内放油,下入生坯,用小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
第7种:糊塌子
1:准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。
2:将西葫芦擦成细丝,然后放入1勺盐腌制5分钟。
3:将鸡蛋、面粉放入盆中。
4:再倒入半碗水搅拌匀均,然后静置10分钟。(面糊大概和酸奶一样稠就可以)
5:将平底锅烧热,然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊,摊开抹平。
6:一面烙好后翻面,直到双面金黄时取出即可。(全程大概需要3分钟左右)
第8种:香甜玉米饼
用料:
糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,
白糖适量(用量依个人口味放);
做法:
1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中
3.加入适量温水,揉成面团(这个过程是很容易滴)
4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分,是随便从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈),将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯
5.平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。
第9种:韭菜盒子
1:准备食材。面粉400克、韭菜300克、鸡蛋4个。
2:往面粉中的倒入适量的温水,然后慢慢搅拌匀均。
3:和成比较软的面团,然后盖上保鲜膜醒30分钟。
4:将韭菜切碎、鸡蛋打散备用。
5:锅中倒入适量的油,油热后将蛋液倒入锅中,然后滑炒成熟。
6:将晾凉的鸡蛋倒入装有韭菜的盆中备用。(刚炒好的鸡蛋容易将韭菜烫熟,导致韭菜出汤,所以要等鸡蛋晾凉后再倒入盆中)
7:将醒好的面团取出揉匀。
8:揉成匀均的长条。
9:切成大小相等的小剂子。(因为面团较软,所以要多撒一点干面粉)
10:将小剂子擀成圆形面饼。
11:这个时候往馅料中放入2勺盐、1勺老抽、2勺花椒油、1勺香油拌匀。(这个时候拌馅,拌好后就马上包馅用,以免韭菜出很多汤。还可以往馅中放一些虾仁或者虾皮,味道会更好)
12:往小面饼中放入两勺馅料。
13:对折,把边缘地方捏紧。
14:将平底锅稍稍烧热,然后将捏好的韭菜盒子依次放入锅中,小火开始烙制。
15:一面烙好后翻面。快熟的时候,在表面刷一些食用油,然后再翻面烙熟即可。
第10种:京东肉饼
用料:
面粉300克,牛肉250克,大葱50克,鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量;
做法:
1.牛肉洗净剁成肉末,大葱切碎,姜切碎成末
2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀,再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌上劲
3.加入大葱末与姜末,继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟
面皮及肉饼制作:
1.面粉中加入适量的温水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
2.将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子
3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片
4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开
5.将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂
6.将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧
7.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可,吃时再切成自己喜欢的大小。
第11种:千层肉饼
1:准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。接下来,将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。
2:和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。(烙饼的面团一定要和得软一些。另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好,这点很重要)
3:往猪肉馅中放入适量的香油,朝着一个方向搅打至起劲,然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均,馅就拌好了。
4:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀。
5:将面团分成两份,然后取一份擀开,擀成大面饼。如图
6:将肉馅匀均的抹在面饼上。(面饼边缘的地方要留出来,方便捏口)
7:将面饼卷起来,然后将边缘的地方捏严实。如图
8:平底锅烧热,然后倒入少量的食用油,再将馅饼放入锅中开始小火烙制。(全程一定要用小火,因为饼比较厚,在烙的过程中建议将锅盖盖上,方便成熟)
9:烙制馅饼双面金黄成熟即可取出,然后切成块上桌即可。
第12种:胡萝卜豆沙煎饼
用料:
胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,
糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量;
做法:
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟
3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子
4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮
5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼
7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻
8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
第13种:双色鸡蛋饼
食材:4个鸡蛋,盐,葱花,番茄酱
做法:1.鸡蛋打入碗里,蛋清和蛋黄分开.
2.蛋黄加入盐,葱花,搅拌均匀.
3.蛋清加入盐,葱花,搅匀
4.锅洗干净刷一层油,把蛋白倒进去煎成饼.
5.煎好放到盘中,煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。卷起来.
6.卷好切成块,在上面加一点番茄酱点缀.就做好了。
第14种:椒盐油酥饼
用料:
面粉200克,椒盐、油各适量;
做法:
1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.将剩下的50克面粉中,加入适量的椒盐拌匀
3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥
4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子
5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥
6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长
7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼
8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可。
第15种:鸡蛋饼
食材:300克面粉,3克盐,150毫升开水,50毫升冷水,4个鸡蛋,几根小葱,半根胡萝卜.
做法:1.300克面粉里加入3克盐,然后用150毫升的开水烫3分之2的面。边倒边搅。
2.剩下的3分之1的面用50毫升的水边倒边搅,搅成棉絮状后。用手揉成光滑的面团备用.
3.碗里打入4个鸡蛋,加入葱花,胡萝卜丝,适量盐,打散。
4.面团取出,把面团上抹油,直接搓成长条,切成8个大小相等的剂子。
5.然后把剂子搓圆,压扁,抹油,用擀面杖擀薄。
6.擀好后,把面饼卷在擀面杖上,锅里不用放油,直接放进电饼铛里摊平。
7.盖上盖子,焖15秒,开盖翻面,再焖10秒就可以出锅了,烙制的时间短,水分不会流失。
8.全部烙制好,烙好的饼特别的柔软劲道。起锅刷油,倒入蛋液。
9.饼放在蛋液上面,用铲子轻轻的按压,使蛋液都粘在饼上。把蛋液那面烙制金黄色。另外一面不用烙,直接叠成三角形。
第16种:什锦蔬菜煎饼
用料:
玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,
鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、胡椒粉各少许;
做法:
1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用
3.面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀
5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即可。
第17种:土豆馅饼
食材:2个土豆,500克面粉,800毫升凉水,5克盐,1个鸡蛋,胡萝卜,葱花
做法:1.500克面粉里加入5克盐,再打入1个鸡蛋。
2.然后用800毫升凉水和面,边倒边搅。搅拌至细腻粘稠.倒扣成线即可。
3.2个土豆去皮,插成细丝,再加入胡萝卜丝,葱花。然后调味,加适量盐,胡椒粉,五香粉,少许食用油,搅拌均匀。
4.起锅开小火,锅热倒入一勺面糊,用刮板快速刮薄刮均匀,饼越薄越不容易破损。
5.边缘微卷,翻面,烙制鼓起小泡出锅。稍微晾晾,增加韧性,再次烙制时饼皮不会破。
6.然后放上调好的土豆馅。先从下向上折叠,再左右折叠,折成长方形就可以了。
7.起锅开小火,放少许油,油温5成热放入饼坯。烙制2分钟后翻面。
8.烙好以后,切开,摆盘就可以了。
第18种:家常肉饼
用料:
面粉200克,瘦肉200克,香菇50克,鸡蛋1个,葱25克,姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许;
做法:
面皮:
1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状
2.再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟
馅料:
1.瘦肉剁碎成肉糜,香菇、姜洗净切成小粒,葱切花
2.将上述(1)切好的材料放入大碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌均匀,腌制20分钟
做肉饼啦:
1.将醒好的面团揉成长条,再分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片
2.将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上,再从一端向内分四次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实
3.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,加入几勺清水,盖上锅盖,小火煎至锅内水干时翻面,再加入几勺清水,盖上锅盖,最后小火煎至两面金黄即可
第19种:洋葱火腿煎饼
用料:
洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升;
做法:
1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液
2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状
3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)
4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀
5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整,盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可
第20种:芝麻酱千层饼
用料:
面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量;
做法:
1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开
3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片
4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧
6.将折好的面皮再用擀面杖擀开
7.将4至6步骤重复一次
8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起
9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些
10.再用刀将其切成5份
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。
【红薯饼】
口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效。
食材:红薯,白糖,糯米粉
做法:1.红薯用水清洗干净,上锅蒸熟。蒸熟的红薯去皮,用勺子压成泥。如果喜欢吃甜一点的话,可以再加入白糖。
2.搅成泥以后,倒入糯米粉,揉成红薯糯米团。
3.揉成团以后,搓成长条,切成大小相等的剂子。压成饼。
4.红薯饼柸都做好以后,锅里倒油,把饼柸放进锅里烙。
5.一面烙好翻另一面继续烙好。两面都烙至金黄色捞出,这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
【西葫芦鸡蛋饼】
这道西葫芦鸡蛋饼,蛋香浓郁,还有着清爽的蔬菜香气,入口清香软糯,简单却很有营养,清淡又不失清香.
食材:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉150克、精盐1小勺、香油少许
做法:1.西葫芦洗净不用去皮,去掉头尾,切开,用勺子掏出瓜瓤.
2.再用擦丝工具擦成细丝。
3.接着打入2个鸡蛋,加盐,面粉,香油一起搅拌均匀.
4.平底锅放少许底油,抹匀,油温烧热后倒入面糊,摊平,小火。
5.轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面,待两面金黄后即可出锅。
【奶香爱心玉米煎饼】
用料:
玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖适量(用量依个人口味放),一个心形的模具
做法:
1、将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀。将心形模具洗净擦干待用。
2、开小火。平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中。
3、等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可。
答:所以,秋季对咱们中国人来说,是大吃特吃的季节。作为北方人,我们这里到了秋季,丰富的面食又开始进入人们的生活。今天小面姨就给大家分享六道早餐面食的做法。早餐饼的做法有上百种,今天分享的这六道早餐饼是我们家孩子最吃的几种。而且,我给大家分享的这6道早餐面食做法,不用烤箱不发面,好做好吃...
答:做饼又软又好吃不发面具体做法:1、300克面粉中加3克盐,再倒入180克温水,揉成一个偏软的面团。醒面十分钟,让面粉和水充分融合。2,将面团移到面板上,揉光滑后分成12等份,尽量让每个面团大小一致。3,把小面团稍微揉搓一下,整理光滑,再稍微按扁一点。4,盘子刷油,把面团摆放在盘子里。面团...
答:并加入少许小苏打和盐。随后,加入适量的水调成面糊,再将葱丝、香菜末、白萝卜丝和胡萝卜丝加入面糊中,搅拌均匀。接下来,在电饼铛中涂抹少许油,将面糊一块一块放入铛中。待一面煎至定型后,翻面并刷一层油,盖上铛盖焖几分钟,待两面金黄即可。这样制作的玉米饼无需发面,简单快捷。
答:4、揉成光滑的面团分成四份,盖保鲜膜静置15分钟。5、取一份面团擀成长方形的形状,不要太薄也不要太厚,先抹一层油酥,再撒芝麻、葱花、盐,从上往下慢慢卷起。6、卷好搓成长条,从中间往两边稍微搓长一些,卷成图片的形状。折叠盖起来,静置15分钟。7、擀成稍微薄一些的饼,两面可以抹点油,...
答:烤饼是人生中最常见的一种面点,我从小就喜爱吃饼,比较常见的烤饼有葱油饼,台湾手抓饼,发面饼,可是我最喜欢吃的便是妈妈烙的饼。做饼是老妈的拿手绝活,妈妈烙的饼松软又劲道,层级十分的丰富多彩,即便晾凉了还不容易变硬,下面我就来和大家分享一道烙饼的做法,农村大妈那样做饼,无需醒面,...
答:6. 锅里添少量的油,待油6成热后,放入饼,烙至两面金黄即可。葱花烙饼 食材 面粉250克 油适量 盐适量 香葱30克 做法 1.面里加少许油,用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。2.葱花洗净备用。3.切成葱花。4.案板上洒少许油,把面团擀成薄片。5.撒上盐和葱花。6.从...
答:不发面肉馅饼的家常做法:用料:葱适量、五香粉用手捏一点、鸡蛋一个、猪肉适量三肥七瘦、胡萝卜半根、面粉250克、盐适量,可加后搅拌尝尝够不够,不够再加、生抽大概两酒瓶盖。步骤:1、温水和面:温水细细淋入面粉,一边淋一边筷子搅拌或者手搅拌,直至所有干面粉都形成面絮,然后揉成面团。面团的...
答:主料:黄瓜1根、培根2片、鸡蛋2个 辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量 1、准备好食材。2、培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。3、鸡蛋打散放在大碗中。4、放入适量的面粉。5、和鸡蛋一起搅匀。6、放入黄瓜丝和培根片。7、放入黄瓜丝和培根片。7、加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊。8...
答:准备材料:面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量。1、面粉加冷水,和成软硬适中的面团,大葱洗净切成葱花备用。2、把面团擀成薄片,然后抹上一层植物油,再撒上盐、花椒粉、葱花。3、从一侧卷起,把面片卷成长条形。4、把面条分成几段,然后擀成面饼。5、起锅倒油,放入面饼,中...
答:准备食材:玉米面粉200克,纯牛奶1袋,泡打粉适量,白砂糖适量。具体步骤:1、把泡打粉和白糖倒入玉米面粉中,搅拌;2、将纯牛奶分多次倒入玉米面粉中,顺时针搅拌;3、搅拌至用筷子夹起来后能匀速向下落即可;4、电饼铛预热,刷少许油,油热后将搅拌完的玉米粉倒在油上;5、烙至金黄即可食用。