佛山有什么美食
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-22
佛山的美食有：顺德双皮奶，柱侯鸡，盲公饼，佛山扎蹄，石湾鱼腐，均安煎鱼饼，九江煎堆，顺德鱼皮饺，顺德四杯鸡，佛山九层糕。
1、顺德双皮奶：双皮奶是顺德的传统名点，以其醇厚的口感和独特的制作工艺而闻名。将新鲜的牛奶煮沸后静置冷却，形成一层奶皮，再在奶皮上倒上新鲜的牛奶，煮沸后静置冷却，形成第二层奶皮。如此反复操作，最终形成了美味的双皮奶。食用时，可以选择加入红豆、莲子、芒果等食材，让双皮奶更加丰富多彩。
2、柱侯鸡：柱侯鸡是佛山柱侯酱的代表菜之一，选用优质的鸡肉，经过烹调后，加入柱侯酱和其他调料慢炖而成。柱侯鸡的味道醇厚，肉质鲜嫩，骨肉分离，口感极佳。在食用时，可以选择加入米饭或者面条，让口感更加丰富。
3、盲公饼：盲公饼是佛山一位盲人父子发明的传统名点，以其酥脆的口感和独特的风味而备受食客喜爱。制作盲公饼需要选用糯米、芝麻、猪肉、糖、花生等上乘原料，经过多道工序精心制作而成。食用时，会感受到浓郁的香味和酥脆的口感。
4、佛山扎蹄：佛山扎蹄是一种传统名菜，以猪蹄为主要原料，搭配多种调料，经过烹调后用竹签串起来晾干而成。扎蹄的口感鲜美，肉质软糯，入口即化。在食用时，可以选择蘸上醋或者姜汁调味，让口感更加清爽。
5、石湾鱼腐：石湾鱼腐是佛山的特色菜之一，以其金黄的色泽和浓郁的香味而闻名。鱼腐采用鲜蛋、鲮鱼肉为主要原料油炸而成，可单独食用，也可与蔬菜一起烹饪。无论是下酒还是搭配米饭，石湾鱼腐能味蕾带来一场美妙的盛宴。
6、均安煎鱼饼：均安煎鱼饼是顺德的传统名点之一，以鲮鱼肉为主要原料，搭配腊肠粒、马蹄粒制作而成。煎鱼饼呈金黄色，外酥里嫩，口感鲜美有弹性。在食用时，搭配上酱油和醋的调味汁，会让鱼饼更加美味可口。
7、九江煎堆：九江煎堆是南海区九江镇的特产美食，在唐朝时期曾是宫廷食品，经过改良后成为现在的九江酥皮大煎堆。采用糯米粉、花生仁、白芝麻、桔饼等为原料制作而成，外酥里嫩，甘香酥化，松脆可口。无论是当作零食还是点心，九江煎堆都能带来美好的味蕾享受。
8、顺德鱼皮饺：顺德鱼皮饺是一种非常美味的小吃，采用鱼肉加工成薄如纸的皮，包裹上各种馅料而成。鱼皮饺外观洁白鲜嫩，入口香滑爽口，有一种独特的鲜味。在食用时，可以选择搭配醋或者姜汁调味，让口感更加美味。
9、顺德四杯鸡：顺德四杯鸡是佛山的传统名菜之一以其醇厚的口感和甜美的鸡肉而闻名。烹制时将肥瘦恰当的三黄鸡和油、水、糖、酱油等多种调料融合在一起慢炖而成。鸡肉入口即化。在食用时可以选择搭配米饭或者面条吸收鸡肉的酱汁让口感更加美味。
10、佛山九层糕：佛山九层糕。以层层分明香甜软滑的可口感，而深受当地人的喜爱。遇到喜庆的节日，当地人都会吃九层糕，在制作过程中，选用优质米粉和白糖为原料，经过多道工序精心制作而成，每一层都饱含着甜蜜的味道，入口即化，令人回味无穷。无论是当作点心，还是作为主食，都非常合适是一款不容错过的美食。
11、佛山市地势总体有北高南低、西高东低的特征，地貌单元主要有三角洲平原、丘陵、低山。佛山市地处珠江三角洲中部河网区，西江、北江分流的各水道贯穿其中，河流纵横交错，水网密布。属于亚热带季风气候区，温暖、多雨、湿润，夏长冬短。新石器时代，佛山先民就以渔耕和制陶开创原始文明。春秋战国时期，佛山属于百越之地。晋代，禅城称“季华乡”。民国17年（1928年），南海县临时县委并入佛山市委，成立新市委。1949年10月15日，佛山解放。1958年，佛山、江门改为县级市。1966年，佛山市升为地级市。
佛山美食排行榜前十
答：西樵大饼是佛山传统的小吃之一,最大的特点是饼大 04柱候鸡 柱候鸡是佛山美食排行榜前十之一,它以嫩滑、酱香的味道而闻名。 05盲公饼 佛山美食排行榜前十中,盲公饼是最有名的。盲公饼是佛山传统的特色美食,起源于清朝嘉靖年间。 06均安蒸猪 顺德美食排行榜前十中,均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。均安蒸猪...
佛山美食攻略必吃地方
答：2、柱侯鸡:优质鸡肉,口感醇厚,肉质鲜嫩。3、盲公饼:佛山盲人父子发明,酥脆口感。4、佛山扎蹄:猪蹄为主料,口感鲜美,肉质软糯。5、石湾鱼腐:鲜蛋、鲮鱼肉油炸而成,美味可口。6、均安煎鱼饼:鲮鱼肉为原料,口感鲜美有弹性。7、九江煎堆:南海特产,外酥里嫩,甘香酥化。8、顺德四杯鸡:肥瘦恰当的三黄鸡,寓意美好...
佛山美食
答：我认为佛山美食有:1、酝扎蹄:分为两种,一种用整猪手酝制,另一种用猪脚皮内夹猪精瘦肉酝制。2、双皮奶:粤式甜品,起源于顺德,流传广泛。上层奶皮干香,下层奶皮香滑,奶香浓郁,绵软嫩滑。3、生滚粥:配料丰富,熟度恰到好处,口感丝滑。4、柱侯鸡:佛山传统名菜,有近百年历史。5、盲公饼:以糯米为主料,饼心肉...
佛山美食攻略推荐佛山美食有什么推荐
答：1、佛山酝扎猪蹄。酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。2、平洲福肉饼。佛山平洲福肉饼鲜为人知，但其实它出现的时...
佛山有哪些特色美食
答：1、大可以的油条和及第粥，早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟，走过了近100年的历史。至今在佛山已有4家分店。大可以油条俗称“油炸鬼”，入口香酥，既脆又，咬在嘴里十分耐味。它的状元及第粥也叫”状元粥”，“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传，所以时日虽久，但”状元粥”仍能示褒原味，...
佛山特色美食前十名
答：佛山，作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。这里的特色美食种类繁多，口味独特，深受食客们的喜爱。下面就为大家介绍一下佛山特色美食前十名。1. 佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。牛肉丸选用上等的牛肉，经过精细的剁碎、搅拌、捏制，...
去佛山旅游,有哪些好的美食攻略?
答：佛山，作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些佛山美食的攻略：1. 佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃，以其鲜嫩的口感和独特的味道深受人们喜爱。制作佛山牛肉丸的主要原料是新鲜的牛肉，通过精细的剁打和搅拌，使得牛肉丸口感细腻，弹牙。2. 佛山双皮奶：佛山双皮奶是广东...
佛山高明美食街有哪些地方特色小吃值得品尝?
答：叉烧包：叉烧包是广东地区的传统点心，以其软糯的外皮和香甜的叉烧馅而闻名。杨枝甘露：这是一种流行的广东饮品，由芒果汁、西米、柚子粒等制成，清甜爽口，非常适合解渴。总之，佛山高明美食街上的特色小吃种类繁多，无论是传统粤菜还是地方小吃，都能让人大饱口福。如果你有机会到访高明，不妨亲自去...
第一次去佛山游玩,有哪些特色美食值得品尝?
答：佛山烧腊：包括烧鸭、叉烧、烧肉等，是佛山非常受欢迎的传统美食。烧腊色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。佛山艇仔粥：艇仔粥是一种以稀饭为基础，加入海鲜、肉类、蔬菜等多种配料的粥品。它的特点是材料丰富，口味鲜美，营养丰富。龙江煎堆：煎堆是一种传统的油炸食品，外形金黄酥脆，内含红豆沙或花生...
佛山有哪些食物特色
答：4、佛山美食如下1均安蒸猪这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜2酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，一种是用整只猪手酝制而成，另一种先将猪脚剔骨。5、2应记云吞面，佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一应记云吞面始创于1936年...
1、顺德双皮奶：双皮奶是顺德的传统名点，以其醇厚的口感和独特的制作工艺而闻名。将新鲜的牛奶煮沸后静置冷却，形成一层奶皮，再在奶皮上倒上新鲜的牛奶，煮沸后静置冷却，形成第二层奶皮。如此反复操作，最终形成了美味的双皮奶。食用时，可以选择加入红豆、莲子、芒果等食材，让双皮奶更加丰富多彩。
2、柱侯鸡：柱侯鸡是佛山柱侯酱的代表菜之一，选用优质的鸡肉，经过烹调后，加入柱侯酱和其他调料慢炖而成。柱侯鸡的味道醇厚，肉质鲜嫩，骨肉分离，口感极佳。在食用时，可以选择加入米饭或者面条，让口感更加丰富。
3、盲公饼：盲公饼是佛山一位盲人父子发明的传统名点，以其酥脆的口感和独特的风味而备受食客喜爱。制作盲公饼需要选用糯米、芝麻、猪肉、糖、花生等上乘原料，经过多道工序精心制作而成。食用时，会感受到浓郁的香味和酥脆的口感。
4、佛山扎蹄：佛山扎蹄是一种传统名菜，以猪蹄为主要原料，搭配多种调料，经过烹调后用竹签串起来晾干而成。扎蹄的口感鲜美，肉质软糯，入口即化。在食用时，可以选择蘸上醋或者姜汁调味，让口感更加清爽。
5、石湾鱼腐：石湾鱼腐是佛山的特色菜之一，以其金黄的色泽和浓郁的香味而闻名。鱼腐采用鲜蛋、鲮鱼肉为主要原料油炸而成，可单独食用，也可与蔬菜一起烹饪。无论是下酒还是搭配米饭，石湾鱼腐能味蕾带来一场美妙的盛宴。
6、均安煎鱼饼：均安煎鱼饼是顺德的传统名点之一，以鲮鱼肉为主要原料，搭配腊肠粒、马蹄粒制作而成。煎鱼饼呈金黄色，外酥里嫩，口感鲜美有弹性。在食用时，搭配上酱油和醋的调味汁，会让鱼饼更加美味可口。
7、九江煎堆：九江煎堆是南海区九江镇的特产美食，在唐朝时期曾是宫廷食品，经过改良后成为现在的九江酥皮大煎堆。采用糯米粉、花生仁、白芝麻、桔饼等为原料制作而成，外酥里嫩，甘香酥化，松脆可口。无论是当作零食还是点心，九江煎堆都能带来美好的味蕾享受。
8、顺德鱼皮饺：顺德鱼皮饺是一种非常美味的小吃，采用鱼肉加工成薄如纸的皮，包裹上各种馅料而成。鱼皮饺外观洁白鲜嫩，入口香滑爽口，有一种独特的鲜味。在食用时，可以选择搭配醋或者姜汁调味，让口感更加美味。
9、顺德四杯鸡：顺德四杯鸡是佛山的传统名菜之一以其醇厚的口感和甜美的鸡肉而闻名。烹制时将肥瘦恰当的三黄鸡和油、水、糖、酱油等多种调料融合在一起慢炖而成。鸡肉入口即化。在食用时可以选择搭配米饭或者面条吸收鸡肉的酱汁让口感更加美味。
10、佛山九层糕：佛山九层糕。以层层分明香甜软滑的可口感，而深受当地人的喜爱。遇到喜庆的节日，当地人都会吃九层糕，在制作过程中，选用优质米粉和白糖为原料，经过多道工序精心制作而成，每一层都饱含着甜蜜的味道，入口即化，令人回味无穷。无论是当作点心，还是作为主食，都非常合适是一款不容错过的美食。
11、佛山市地势总体有北高南低、西高东低的特征，地貌单元主要有三角洲平原、丘陵、低山。佛山市地处珠江三角洲中部河网区，西江、北江分流的各水道贯穿其中，河流纵横交错，水网密布。属于亚热带季风气候区，温暖、多雨、湿润，夏长冬短。新石器时代，佛山先民就以渔耕和制陶开创原始文明。春秋战国时期，佛山属于百越之地。晋代，禅城称“季华乡”。民国17年（1928年），南海县临时县委并入佛山市委，成立新市委。1949年10月15日，佛山解放。1958年，佛山、江门改为县级市。1966年，佛山市升为地级市。
答：西樵大饼是佛山传统的小吃之一,最大的特点是饼大 04柱候鸡 柱候鸡是佛山美食排行榜前十之一,它以嫩滑、酱香的味道而闻名。 05盲公饼 佛山美食排行榜前十中,盲公饼是最有名的。盲公饼是佛山传统的特色美食,起源于清朝嘉靖年间。 06均安蒸猪 顺德美食排行榜前十中,均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。均安蒸猪...
答：2、柱侯鸡:优质鸡肉,口感醇厚,肉质鲜嫩。3、盲公饼:佛山盲人父子发明,酥脆口感。4、佛山扎蹄:猪蹄为主料,口感鲜美,肉质软糯。5、石湾鱼腐:鲜蛋、鲮鱼肉油炸而成,美味可口。6、均安煎鱼饼:鲮鱼肉为原料,口感鲜美有弹性。7、九江煎堆:南海特产,外酥里嫩,甘香酥化。8、顺德四杯鸡:肥瘦恰当的三黄鸡,寓意美好...
答：我认为佛山美食有:1、酝扎蹄:分为两种,一种用整猪手酝制,另一种用猪脚皮内夹猪精瘦肉酝制。2、双皮奶:粤式甜品,起源于顺德,流传广泛。上层奶皮干香,下层奶皮香滑,奶香浓郁,绵软嫩滑。3、生滚粥:配料丰富,熟度恰到好处,口感丝滑。4、柱侯鸡:佛山传统名菜,有近百年历史。5、盲公饼:以糯米为主料,饼心肉...
答：1、佛山酝扎猪蹄。酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。2、平洲福肉饼。佛山平洲福肉饼鲜为人知，但其实它出现的时...
答：1、大可以的油条和及第粥，早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟，走过了近100年的历史。至今在佛山已有4家分店。大可以油条俗称“油炸鬼”，入口香酥，既脆又，咬在嘴里十分耐味。它的状元及第粥也叫”状元粥”，“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传，所以时日虽久，但”状元粥”仍能示褒原味，...
答：佛山，作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。这里的特色美食种类繁多，口味独特，深受食客们的喜爱。下面就为大家介绍一下佛山特色美食前十名。1. 佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。牛肉丸选用上等的牛肉，经过精细的剁碎、搅拌、捏制，...
答：佛山，作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些佛山美食的攻略：1. 佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃，以其鲜嫩的口感和独特的味道深受人们喜爱。制作佛山牛肉丸的主要原料是新鲜的牛肉，通过精细的剁打和搅拌，使得牛肉丸口感细腻，弹牙。2. 佛山双皮奶：佛山双皮奶是广东...
答：叉烧包：叉烧包是广东地区的传统点心，以其软糯的外皮和香甜的叉烧馅而闻名。杨枝甘露：这是一种流行的广东饮品，由芒果汁、西米、柚子粒等制成，清甜爽口，非常适合解渴。总之，佛山高明美食街上的特色小吃种类繁多，无论是传统粤菜还是地方小吃，都能让人大饱口福。如果你有机会到访高明，不妨亲自去...
答：佛山烧腊：包括烧鸭、叉烧、烧肉等，是佛山非常受欢迎的传统美食。烧腊色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。佛山艇仔粥：艇仔粥是一种以稀饭为基础，加入海鲜、肉类、蔬菜等多种配料的粥品。它的特点是材料丰富，口味鲜美，营养丰富。龙江煎堆：煎堆是一种传统的油炸食品，外形金黄酥脆，内含红豆沙或花生...
答：4、佛山美食如下1均安蒸猪这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜2酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，一种是用整只猪手酝制而成，另一种先将猪脚剔骨。5、2应记云吞面，佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一应记云吞面始创于1936年...
