怎样才能快速去掉咸肉的咸味
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
怎样才能快速去掉咸肉的咸味？
快速去掉咸肉的咸味的方法:
工具/原料
淡盐水、淘米水适量
白酒、醋适量
用来煲汤或粥
切细搭配蔬菜炒，不要放盐
方法/步骤：
淡盐水
在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。
白酒
白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。
白醋
在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。
淘米水
用淘米水，也可以去除一些咸味。
咸肉切薄一些再泡，或者用来煲汤煲粥。
咸肉切薄片或切细粒，搭配蔬菜来炒，可以不用放盐。
准备一些温水，水温以不烫手为宜，在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出，可以在水中加入一些食用碱，能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
食材：五花肉500克，白砂糖5克，花椒30克，食盐120克，八角2个，桂皮1段，白胡椒粉3克，陈皮10克，白酒适量；做法：除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉，倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。如果是五花肉的话，直接腌制，这样不容易坏，吃的时候再浸泡洗净。在腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。值得一提的是，在腌制的时候，肉一定要隔一天翻一次身，尽量保证腌制得均匀。

咸肉一般指腌肉。腌肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。

肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。
告诉你 你用淡盐水泡咸肉就可以很快去咸味的 你用500毫升的水 加2平勺盐 搅拌均匀 然后泡肉 这是河北卫视上面讲的
让咸肉变淡的方法有五种，分别为：冲淡法、加入土豆法、加入鸡蛋法、加入面粉法和加入白醋法。
1、冲淡法：
就是直接再加入适量的水，重新煮，直到不咸为止，但是这样会让肉的味道越来越淡的。
2、加入土豆法：
将土豆切成块，加入少量清水，放入锅中与肉一起煮，因为土豆不会损坏肉汁的味道。
3、加入鸡蛋法：
将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮，因为鸡蛋是吸盐的，能够让汤味变淡，鸡蛋黄的效果可能会更好一点。
4、加入面粉法：
用纱布包适量的面粉，放在锅里和肉一块煮，等过一会，肉就不会很咸了。但注意的是一定不要加糖，不然咸味会更加的重。
5、加入白醋法：
肉煮的咸了也可以加入一点白醋，将适量的白醋倒入肉中，白醋能够去除咸味，还能够帮助消化，效果是很好的；也可以加入一些青菜吸收盐分。
咸肉快速去盐的方法 咸肉快速去盐的方法是什么
答：1、淡盐水：在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。2、白酒：白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。3、白醋：在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小...
咸肉的清洗和去咸味方法咸肉的4种清洗方法介绍
答：1、清水浸泡法:把改刀后的咸肉浸泡在干净的清水里，泡去咸肉中多余的盐分即可。清水浸泡法是处理咸肉时，使用最多的一种方法，但这种方法去咸味的速度有点慢，需要的时间较长，具体需要多长时间取决于改刀后的形状和大小。2、淡盐水浸泡法:在干净的清水里加适量细盐搅化，成淡盐水，再把改刀后的咸肉放...
咸肉太咸有什么办法变淡
答：1、冲淡法：就是直接再加入适量的水，重新煮，直到不咸为止，但是这样会让肉的味道越来越淡的。2、加入土豆法：将土豆切成块，加入少量清水，放入锅中与肉一起煮，因为土豆不会损坏肉汁的味道。3、加入鸡蛋法：将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮，因为鸡蛋是吸盐的，能够让汤味变淡，鸡蛋黄的效果可...
如何快速去除咸肉的咸味?
答：1、淡盐水 在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。2、白酒 白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。3、白醋 在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时...
腊肉咸了怎样退盐味
答：1、盐水浸泡 如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟－15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。其原理是腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子...
咸肉太咸可以放白糖吗 咸肉太咸怎样快速变淡
答：1、咸肉太咸可以使用盐水浸泡的方法来使其变淡，首先往清水中加入适量食盐搅拌制成淡盐水，然后再把咸肉放入淡盐水中浸泡，这时咸肉内部的盐分，会随着从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。2、咸肉太咸还可以使用白醋水浸泡使之变淡，先把肉放入清水中浸泡，然后再放入适量的白醋，泡制三...
怎么才能让咸肉不太咸
答：具体做法如下：1、淡盐水法：在水中放少量的盐，只需要满足咸肉的盐分比水的盐分浓度低，咸肉里的盐分即会往水中溶解，利用了两者的浓度差来稀释咸肉中的盐分，浸泡2至3小时，即可冲淡咸肉。2、白酒法：白酒泡咸肉1至2小时，即可去除咸味。3、白醋法：在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右...
腊肉太咸怎么办
答：1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。2、还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部...
腌肉怎么做才能去掉他的咸味。·
答：需要准备：小碗、食盐、温水。1、首先将腌肉切成小块待用，如图所示。2、然后将切好的腌肉放入到小碗中，在碗中倒入温水浸泡一下。3、接下来在小碗中撒上适量的食盐，如图所示。4、下面用手揉搓一下后浸泡两个小时即可。5、最后就可以去掉腌肉的咸味了，见下图所示。
咸肉去咸，可以在烹调之前先用热水浸泡或热煮一下，轻松去咸的同时也能祛除腌腊制品惯有的异味，三高人群也可以放心食用。
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点:外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。
咸鱼、咸肉盐味重？此小妙招马上就能解决
快速去掉咸肉的咸味的方法:
工具/原料
淡盐水、淘米水适量
白酒、醋适量
用来煲汤或粥
切细搭配蔬菜炒，不要放盐
方法/步骤：
淡盐水
在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。
白酒
白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。
白醋
在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。
淘米水
用淘米水，也可以去除一些咸味。
咸肉切薄一些再泡，或者用来煲汤煲粥。
咸肉切薄片或切细粒，搭配蔬菜来炒，可以不用放盐。
咸肉去咸，可以在烹调之前先用热水浸泡或热煮一下，轻松去咸的同时也能祛除腌腊制品惯有的异味，三高人群也可以放心食用。
准备一些温水，水温以不烫手为宜，在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出，可以在水中加入一些食用碱，能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
食材：五花肉500克，白砂糖5克，花椒30克，食盐120克，八角2个，桂皮1段，白胡椒粉3克，陈皮10克，白酒适量；做法：除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉，倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。如果是五花肉的话，直接腌制，这样不容易坏，吃的时候再浸泡洗净。在腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。值得一提的是，在腌制的时候，肉一定要隔一天翻一次身，尽量保证腌制得均匀。

咸肉一般指腌肉。腌肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。

肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。
告诉你 你用淡盐水泡咸肉就可以很快去咸味的 你用500毫升的水 加2平勺盐 搅拌均匀 然后泡肉 这是河北卫视上面讲的
让咸肉变淡的方法有五种，分别为：冲淡法、加入土豆法、加入鸡蛋法、加入面粉法和加入白醋法。
1、冲淡法：
就是直接再加入适量的水，重新煮，直到不咸为止，但是这样会让肉的味道越来越淡的。
2、加入土豆法：
将土豆切成块，加入少量清水，放入锅中与肉一起煮，因为土豆不会损坏肉汁的味道。
3、加入鸡蛋法：
将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮，因为鸡蛋是吸盐的，能够让汤味变淡，鸡蛋黄的效果可能会更好一点。
4、加入面粉法：
用纱布包适量的面粉，放在锅里和肉一块煮，等过一会，肉就不会很咸了。但注意的是一定不要加糖，不然咸味会更加的重。
5、加入白醋法：
肉煮的咸了也可以加入一点白醋，将适量的白醋倒入肉中，白醋能够去除咸味，还能够帮助消化，效果是很好的；也可以加入一些青菜吸收盐分。
答：1、淡盐水：在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。2、白酒：白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。3、白醋：在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小...
答：1、清水浸泡法:把改刀后的咸肉浸泡在干净的清水里，泡去咸肉中多余的盐分即可。清水浸泡法是处理咸肉时，使用最多的一种方法，但这种方法去咸味的速度有点慢，需要的时间较长，具体需要多长时间取决于改刀后的形状和大小。2、淡盐水浸泡法:在干净的清水里加适量细盐搅化，成淡盐水，再把改刀后的咸肉放...
答：1、冲淡法：就是直接再加入适量的水，重新煮，直到不咸为止，但是这样会让肉的味道越来越淡的。2、加入土豆法：将土豆切成块，加入少量清水，放入锅中与肉一起煮，因为土豆不会损坏肉汁的味道。3、加入鸡蛋法：将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮，因为鸡蛋是吸盐的，能够让汤味变淡，鸡蛋黄的效果可...
答：1、淡盐水 在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。2、白酒 白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。3、白醋 在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时...
答：1、盐水浸泡 如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟－15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。其原理是腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子...
答：1、咸肉太咸可以使用盐水浸泡的方法来使其变淡，首先往清水中加入适量食盐搅拌制成淡盐水，然后再把咸肉放入淡盐水中浸泡，这时咸肉内部的盐分，会随着从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。2、咸肉太咸还可以使用白醋水浸泡使之变淡，先把肉放入清水中浸泡，然后再放入适量的白醋，泡制三...
答：具体做法如下：1、淡盐水法：在水中放少量的盐，只需要满足咸肉的盐分比水的盐分浓度低，咸肉里的盐分即会往水中溶解，利用了两者的浓度差来稀释咸肉中的盐分，浸泡2至3小时，即可冲淡咸肉。2、白酒法：白酒泡咸肉1至2小时，即可去除咸味。3、白醋法：在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右...
答：1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。2、还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部...
答：需要准备：小碗、食盐、温水。1、首先将腌肉切成小块待用，如图所示。2、然后将切好的腌肉放入到小碗中，在碗中倒入温水浸泡一下。3、接下来在小碗中撒上适量的食盐，如图所示。4、下面用手揉搓一下后浸泡两个小时即可。5、最后就可以去掉腌肉的咸味了，见下图所示。
