三文鱼和鲑鱼有什么区别？
三文鱼和鲑鱼没有可比性，是同一物种的不同叫法。
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（Oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼”。例如，虹鳟（Oncorhynchus mykiss）是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类，现在也被一些商家称之为“三文鱼”。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
扩展资料：
养生功效
1、富含蛋白质和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白，所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。
2、富含铜 铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
3、预防中风 因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。
4、其他功效。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
参考资料来源：百度百科-三文鱼
答：鲑鱼也叫虹鳟鱼和三文鱼的区别在于体型不同、鱼鳞不同、外观不同、产卵期不同、口感不同。1、体型不同 鲑鱼的体型细长如潜水艇状。而三文鱼则体型宽，腹部较大。2、鱼鳞不同 鲑鱼的鱼鳞细小，用肉眼极难看到。而三文鱼的鱼鳞较大。3、外观不同 4、产卵期不同 在自然环境下，鲑鱼在秋季产卵，而三文...
答：1、外观不同：三文鱼的身体呈椭圆形，背部为深蓝色或绿色，腹部为银白色；大西洋鲑鱼的身体呈卵圆形，背部为深绿色，腹部为银白色。2、生长环境不同：三文鱼主要分布在北太平洋、北大西洋和南太平洋等寒冷的海域，是一种寒带鱼类；大西洋鲑鱼分布在大西洋沿岸的温带和热带海域，生长环境温暖。
答：三文鱼和鲑鱼的区别如下：1:种类：鲑鱼属于鲑形目、鲑科，是一种冷水性的高度洄游鱼类，具有商业价值的品种有30多个。三文鱼是硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类。2:外观：鲑鱼的肉质颜色为橙红色，脂肪分布像大理石。三文鱼的肉质颜色为红色...
答：再者，从口感上来看，由于鲑鱼和三文鱼的生长环境和饲料的不同，它们的肉质也有所差异。一般来说，鲑鱼的肉质较为紧实，口感较为鲜美，而且富含脂肪，吃起来更加滑嫩。而三文鱼的肉质较为细腻，口感较为清淡，脂肪含量较低，吃起来更加健康。此外，从营养价值上来看，鲑鱼和三文鱼都富含蛋白质、维生素和矿...
答：1、三文鱼是指鲑科中鲑属的鱼，而鲑鱼则泛指鲑科中所有的鱼，包括三文鱼和其他一些品种，包括鳟鱼。2、鲑鱼和三文鱼的食物组成也有所不同。鲑鱼主要以甲壳类动物、鱼类和头足类为食，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（omega-3）。而三文鱼则以浮游生物、昆虫和小鱼为食，同样富含蛋白质和Omega-3脂肪酸...
答：产地区别、品质区别。1、产地区别：大西洋鲑鱼主要产自北美洲和欧洲的大西洋沿岸地区。挪威三文鱼是指产自挪威海域的三文鱼。2、品质区别：大西洋鲑鱼由于生活在大西洋水域，大西洋鲑鱼的肉质饱满，肉色较浅，味道鲜美。挪威三文鱼挪威三文鱼生活在寒冷的挪威海域，肉质更为细腻，肉色较深，口感更为醇厚。
答：鲑鱼和三文鱼是一种鱼 它们是同一种鱼。三文鱼别称：北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼。三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中...
答：1、成分不同 帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种，所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。2、个头大小不同 普通三文鱼多为6-8公斤，而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。3、口感不同 帝王鲑鱼的肉质更加细嫩，口感丰腴饱满，味道鲜美浓郁。三文鱼的吃法非常多，如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼...
答：上文已经介绍过，三文鱼和鲑鱼是有差异的，并不是完全一样的。二者最大的差异就是所指称的范围大小不同，以及包含的品种多少是不同的。从三文鱼和鲑鱼所属的类别中可以明确看出。由于鲑鱼指的是鲑科之中所有的鱼，所以范围更广，品种更多。三文鱼则仅指鲑科之中鲑属里的鱼，因此包含的品种更少一些。
答：三文鱼和鲑鱼没什么区别。1，三文鱼（salmon）是一个统称三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。2，鲑鱼，是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法...
