榨菜肉丝的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-26
食材：榨菜200克、里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个
步骤：
1、里脊肉切片，改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用；
3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入肉丝炒至变色，加入榨菜翻炒均匀，放入鸡精半勺、白糖半勺炒匀后盛出即可。
榨菜肉丝做法
答：1、精肉切丝。2、干辣椒切碎。3、坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。4、倒入肉丝翻炒。5、炒至变色。6、放入榨菜同炒。7、翻炒一会儿，可以撒一点点糖提鲜。8、放醋、酱油，翻匀出锅。9、出锅装盘。
榨菜肉丝的做法(榨菜肉丝汤的做法)
答：1.将猪肉切成细丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。2.榨菜洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。4.加入榨菜丝翻炒均匀，加入适量的水，煮开后加入生抽调味。5.较后加入少许盐调味，撒上葱花即可。二、榨菜肉丝汤的做...
榨菜肉丝的做法
答：步骤：1、里脊肉切片，改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用；3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入肉丝炒至变色，加入榨菜翻炒均匀，放入鸡精半勺、白糖半勺炒匀...
榨菜肉丝的做法
答：1、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉味攥干。2、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，较后放点油防粘。姜，红椒切丝，葱切末。3、油锅五成热时下入肉丝煸炒，微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。4、锅...
榨菜肉丝的做法技巧步骤
答：1、洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。2、然后就这样切丝。3、榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分。4、浸泡榨菜丝的间隙，我们来切肉丝，肉丝切好加半勺料酒，半勺生粉，捏匀。5、榨菜丝泡了半小时了，然后我们...
榨菜肉丝汤的做法(西红柿榨菜肉丝汤的做法)
答：做法：1. 猪肉切成丝，用料酒、盐、鸡精腌制一会儿。2. 豆腐切成小块，榨菜切成丝，葱姜切成末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。4. 加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟。5. 加入豆腐和榨菜，再煮5分钟。6. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味，煮开即可。二、西红柿榨菜肉丝...
榨菜肉丝汤的做法(正宗榨菜肉丝汤的做法)
答：榨菜肉丝汤的做法：材料：瘦肉丝、榨菜、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水。步骤：1. 将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。2. 将榨菜洗净切成丝，姜片切成片，葱段切成小段备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。5. 加入适量的清水，煮开后放入...
榨菜肉丝汤做法
答：做法一：准备榨菜150克，猪里脊肉150克，葱1支，姜2片。首先将肉丝和榨菜切丝，姜切末。在6杯开水中放入姜丝和榨菜煮沸，再加入肉丝煮熟，最后撒上葱末即可。做法二：需要榨菜60克，肉丝60克，番茄1只。榨菜和肉丝分别切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆腌制。在锅中炒榨菜，加入番茄块和汤，...
香菇榨菜肉丝做法
答：步骤1 准备食材：榨菜丝80克、瘦肉200克、香菇300克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。步骤2 瘦肉切丝，加淀粉、料酒、1克生抽，抓匀，腌制15分钟。步骤3 小葱切葱花。步骤4 蒜切片、姜切丝。步骤5 香菇洗净，切薄片。步骤6 热锅倒油，油温5成热，下...
榨菜肉丝的做法
答：1、将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段 2、将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝）3、将炒锅烧热放油，然后倒入肉丝炒至颜色变白，然后...
步骤：
1、里脊肉切片，改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用；
3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入肉丝炒至变色，加入榨菜翻炒均匀，放入鸡精半勺、白糖半勺炒匀后盛出即可。
答：1、精肉切丝。2、干辣椒切碎。3、坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。4、倒入肉丝翻炒。5、炒至变色。6、放入榨菜同炒。7、翻炒一会儿，可以撒一点点糖提鲜。8、放醋、酱油，翻匀出锅。9、出锅装盘。
答：1.将猪肉切成细丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。2.榨菜洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。4.加入榨菜丝翻炒均匀，加入适量的水，煮开后加入生抽调味。5.较后加入少许盐调味，撒上葱花即可。二、榨菜肉丝汤的做...
答：步骤：1、里脊肉切片，改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用；3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入肉丝炒至变色，加入榨菜翻炒均匀，放入鸡精半勺、白糖半勺炒匀...
答：1、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉味攥干。2、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，较后放点油防粘。姜，红椒切丝，葱切末。3、油锅五成热时下入肉丝煸炒，微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。4、锅...
答：1、洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。2、然后就这样切丝。3、榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分。4、浸泡榨菜丝的间隙，我们来切肉丝，肉丝切好加半勺料酒，半勺生粉，捏匀。5、榨菜丝泡了半小时了，然后我们...
答：做法：1. 猪肉切成丝，用料酒、盐、鸡精腌制一会儿。2. 豆腐切成小块，榨菜切成丝，葱姜切成末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。4. 加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟。5. 加入豆腐和榨菜，再煮5分钟。6. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味，煮开即可。二、西红柿榨菜肉丝...
答：榨菜肉丝汤的做法：材料：瘦肉丝、榨菜、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水。步骤：1. 将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。2. 将榨菜洗净切成丝，姜片切成片，葱段切成小段备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。5. 加入适量的清水，煮开后放入...
答：做法一：准备榨菜150克，猪里脊肉150克，葱1支，姜2片。首先将肉丝和榨菜切丝，姜切末。在6杯开水中放入姜丝和榨菜煮沸，再加入肉丝煮熟，最后撒上葱末即可。做法二：需要榨菜60克，肉丝60克，番茄1只。榨菜和肉丝分别切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆腌制。在锅中炒榨菜，加入番茄块和汤，...
答：步骤1 准备食材：榨菜丝80克、瘦肉200克、香菇300克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。步骤2 瘦肉切丝，加淀粉、料酒、1克生抽，抓匀，腌制15分钟。步骤3 小葱切葱花。步骤4 蒜切片、姜切丝。步骤5 香菇洗净，切薄片。步骤6 热锅倒油，油温5成热，下...
答：1、将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段 2、将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝）3、将炒锅烧热放油，然后倒入肉丝炒至颜色变白，然后...
