清明节的习俗有什么 清明节做粑粑的草

清明节做粑粑的草叫做是艾草，而用这个艾草做成的粑粑叫做是艾叶粑粑，其是一道传统的小吃，一般是在清明节或者是寒食节这两个节日当中食用。那么艾叶粑粑是怎么做的呢，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

艾叶粑粑的做法

1、首先把艾叶清洗干净，然后用清水浸泡，时间是一天，然后进行焯水，时间是2分钟，然后捞出来放在凉水里面浸泡一个小时。

2、然后把艾叶切成碎末，放在大碗里，加入100毫升的水以及糯米粉，然后揉成面团，然后把制作馅料，把花生和芝麻炒香，弄成碎末，加入白砂糖，搅拌均匀。

3、然后取一些面团，捏成扁形，放入馅料，然后把面团的四周往中间捏紧，做成一个像汤圆一样的球形。

4、包好之后，在锅里面烧开水，然后把艾叶粑粑放在玉米叶或者是柚子叶上面，再放入锅里面蒸10分钟的时间就可以了。

清明节的习俗有什么

清明节的习俗有很多，比如说踏青、植树、放风筝、荡秋千、扫墓祭祖等等的这些习俗，与此同时，在这些习俗当中，扫墓祭祖这一个习俗属于是比较重大的传统习俗。

以上是关于清明节做粑粑的草和清明节的习俗有什么的内容，艾叶粑粑在蒸好之后，还可以进行煎制，这样吃起来会更香更入味。