腊八粥里面有什么材料?腊八粥的做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-10
  我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。那么腊八粥里面的材料有哪些?传统腊八粥的配料糯米、薏米、黑米、红豆、化生、红枣、莲子、葡萄干等,不一定非要八种,可多可少,市场上有专门卖腊八粥配料的,可以根据自己或者家人的喜好进行购买。

  腊八粥的做法一

  材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克 ,红枣25克,陈皮1小片

  调料:冰糖75克

  做法:

  1.先将所有材料用水泡软,洗净;

  2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟;

  3.放入冰糖调味即可食用。

  腊八粥的做法二

  食材:糯米,红豆,绿豆,玉米粒,栗子,大米,小米,花生,红枣

  制作方法:

  1、提前一晚用凉水或者提前四个小时用热水,泡好红豆,绿豆,玉米粒,糯米。这些不太容易熟的。

  2、泡好的绿豆绿豆放到锅中,凉水放入。玉米粒也一起加入。煮至用水一捏变软就可以了。

  3、准备好以下食材,大米,小米,糯米,栗子等,或者其它你喜欢的食材。家里的葡萄干或者枸杞的等到出锅前放入也是非常好的,颜色漂亮,营养还高。

  4、花生仁用热水焯一下,煮两三分钟就可以,不需要煮熟。因为花生仁如果直接放入会有一点苦味的。

  5、家里有大铁锅的最好用大铁锅,这样做出来的比较好吃。煮红豆的水和豆一起倒入,糯米连水一起倒入,先不要加其它的水,烧开之后再加水,这样豆子容易开花就容易熟了。

  加进去的水再次烧开加入大米,小米,花生,因为这几样比较容易熟,早加进去就煮烂了。

  最后几分钟时加入大枣。

  腊八粥的做法三

  食材:米、赤小豆、莲子、腊肠、虾米

  做法:

  1.大米清水淘洗干净;红豆、莲子洗净提前泡2—3小时。

  2.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮。

  3.另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下。

  4.待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,小火煮至米粒开花,肉片熟烂即可。

  腊八粥的做法四

  食材:大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、胡萝卜、黄豆、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝、香油

  做法

  1.莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发;胡萝卜洗净去皮切丁;生姜洗净去皮切片。

  2.大米和糯米洗净放入高压锅中,莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内,将泡干扇贝和海米的水加入锅内,再加足量清水大火烧开,加盖冒气以后,转小火煮15分钟关火。

  3.到高压锅内的气放尽后开盖,加入枸杞、黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒入葱丝即可。

  • 什么是腊八粥?
    答:佛寺在这天举行诵经,并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事,用香谷和果实做粥供佛。腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武...
  • 传统腊八粥的8种材料 腊八饭需要什么材料
    答:每年农历十二月初八是我国的传统节日之一——腊月。腊月是祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥的节日。自古以来,人们就非常重视腊月的传统习俗。腊月里人们会做腊八粥或腊八饭来过这个节日,传统的腊八粥八种配料,腊八粥的做法是什么?下面我们一起来看看吧。传统腊八粥的八种材料 1、红枣 在传统的腊八粥中,...
  • 腊八粥的制作方法
    答:腊八粥的做法 请点击输入图片描述 1.准备食材:莲子、百合、薏米、红豆、黑豆放一起,清洗干净,浸泡一夜;请点击输入图片描述 2.大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起,洗净后浸泡三个小时左右;请点击输入图片描述 3.砂锅里放适量水,把浸泡好的食材投到里面,同时放入洗净的干枣和枸杞,大火烧开后转...
  • 腊八粥的简单做法
    答:腊八粥是一道传统的中式粥品,具有温暖身体、祈福健康的意义。下面是腊八粥的简单做法:材料:1. 糯米150克 2. 红豆50克 3. 花生30克 4. 桂圆肉30克 5. 冰糖适量 步骤:1. 将糯米、红豆、花生洗净,分别浸泡4-6小时后备用。2. 将浸泡好的糯米和红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火...
  • 做腊八粥的主要材料
    答:腊八节是中国传统节日之一,通常在农历腊月初八庆祝。在这一天,人们会用各种食材制作腊八粥,以祭祀祖先和祈求健康长寿。腊八粥的主要材料包括以下几种:1. 糯米:糯米是腊八粥的主要原料,它具有黏性和弹性,能够增加粥的口感和养分。2. 红豆:红豆是常用的腊八粥配料之一,它富含蛋白质和维生素B,有助...
  • 熬腊八粥有讲究,巧搭配营养高,教你做法,香浓黏稠,好喝又健康
    答:第六步、关掉电源,在锅里焖10分钟,腊八粥就熬好了。煮好的腊八粥香浓黏稠,老少皆宜,营养也十分丰富,它不仅是习俗和 美食 ,更是老百姓的 养生 佳品。腊八粥适合各类人群,女性吃了补血,老人吃了补钙,孕妇吃了补铁,增强了身体的免疫力,提高抗寒能力。【熬腊八粥的技巧】1、食材搭配要丰富,...
  • 腊八粥里面有什么材料
    答:腊八粥里面有什么材料古籍记载 腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。我国喝腊八粥的历史已有一千多年了,最早开始于宋代,每逢腊八这一天,无论是朝廷、官府、寺院还是黎民...
  • 腊八粥的做法?
    答:腊八粥怎么煮步骤如下:第一种:原料:黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤:1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米,加足清水浸泡一天。2.加入足量的水一起煮到沸,转文火再煮30分钟,煮到黑米软糯、黑豆酥烂,粥变浓稠时即可。第二种:原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、...
  • 传统腊八粥的8种材料分别是什么?
    答:传统腊八粥的8种材料分别是什么?1. 红枣:在传统腊八粥中,红枣是不可或缺的食材之一。煮熟后去皮去核,捣碎成泥,融入粥中,使得腊八粥口感细腻,枣香浓郁。2. 桂圆:干桂圆去壳去核,取肉加入粥中,增添了香甜口感和嚼劲,同时也让腊八粥带有淡淡的桂圆香味。3. 薏仁:薏仁使腊八粥煮稠后口感...
  • 腊八粥的做法和配料是什么
    答:1、材料:红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。2、红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。3、小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。4、将以上原料放入砂锅,加适量纯净水煮沸,10分钟后转中火,煲至熟烂,然后加...