鲳鱼有几个品种
鲳鱼有鲳鱼有12个品种，分别是银鲳、金鲳、中国鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳、黄鳍鲳。
1、银鲳
银鲳俗称白鲳、正鲳。栖息于沿岸砂泥底水域，冬至夏为繁殖期，会成群靠近沿岸群游于中层海域，产卵后秋天再出外海。捕捞方式一般为拖网，产量最高的一种鲳鱼，经济价值高。这种鲳鱼鱼刺较软，鱼肉细嫩，鱼头无硬骨。
2、金鲳
又叫黄腊鲳，鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
3、中国鲳
中国鲳分布于中国东海南海，台湾海峡。体型类似银鲳，但颜色偏黑。是价值最高的一种鲳鱼！产量较少，鱼肉细且多脂肪，中国沿海名贵海鲜之一，流刺网、拖网、船钓、围网等均可捕获。
4、红鲳
学名短盖巨脂鲤，别名也叫淡水白鲳。具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点。
5、刀鲳
刀鲳，又名眼眶鱼、皮刀鱼，属肉食性鱼类，喜欢追逐发光的猎物，主要栖息于较深的水域，有时会游到沿岸水域觅食，甚至发现于河口区。
6、乌鲳
乌鲹体型较长，鱼鳍较短。且鱼鳞比较明显！这种鱼只是长得像鲳鱼，其实这不是一种鲳鱼，分类学上属于鲹科乌鲹属。中国沿海到处皆可见，通常形成大群鱼群，数量可观，是一种大众化食用鱼。一般渔法以拖网、流刺网捕获。
7、灰鲳
灰鲳为近海中上层鱼类，栖息于水深30-90米的海区。越冬场在浙江外海，4月以后一部分鱼群向西北洄游到浙江北部及江苏沿海。
幼鱼主要摄食箭虫、磷虾、桡足类及各种幼鱼等。成鱼则主要摄食小型鱼类、虾类及浮游生物等。分布于中国、日本和韩国海域，也分布于印度洋北部沿岸、西太平洋浅海以及西非沿岸。
8、刺鲳
分布于中国东海、台湾西部沿海及中国南海。相对于其他鲳鱼，刺鲳鱼肉较硬，鱼刺较为坚硬，这也是刺鲳名字的来源。刺鲳是一种大众化的食用鱼，几乎全年都可以吃到，冬至春为其盛产期，这时候的鱼肉质最肥美，捕捞方式一般为拖网。
9、斑点鸡笼鲳
分布于温带及热带水域，生活在近海栖息地，靠近珊瑚与岩石礁。一般以底拖网、船钓、延绳钓、及流刺网等均会捕获。产量不高，一般市场上只能偶尔看见。
10、雪花鲳
雪花鲳原产于南美洲阿根廷，靠近南极洲附近的南大西洋深海海域。主要分布于西南大西洋区，从巴西至阿根廷火地岛海域，雪花鲳一般生活在寒带和寒温带150米深海水域。受低温环境影响，生长较慢，刺少肉厚，味道鲜美，是理想的营养佳品。
11、条纹鸡笼鲳
条纹鸡笼鲳生活于1~50公尺海域，栖息于沙泥底质的浅水区，常在港口或沙洲等地区出没，属中下水层鱼类。杂食性，以藻类及小型底栖无脊椎动物为主。繁殖期在春季，至近岸处产卵。
12、黄鳍鲳
黄鳍鲳，又名银大眼鲳、银色单指鲳，一种中国海水原生鱼，可以生活在纯淡水、咸淡水及海水中，水质变酸会导致黄鳍鲳死亡。幼鱼时期性情温和，可与小型热带鱼混养。受惊后体色会变灰黑，但干扰过后，原体色则会恢复。
我们常见的鲳鱼有12个品种,分别是红鲳、刀鲳、乌鲳、银鲳、金鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳、黄鳍鲳鱼等。
1、红鲳鱼：红鲳鱼有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。热带和亚热带鱼类,喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性。
2、刀鲳鱼：刀鲳鱼体近似三角形，甚侧扁。腹缘深弧形隆起，锐薄如刀。口小前位，几乎呈垂直状。体被细小鳞，不易察觉。侧线不完全，分两支。体背深蓝色，腹部银白且有淡黄色。
3、乌鲳：乌鲳俗名黑鳝，体呈卵圆形，高而侧扁，体长可达40厘米以上。背、腹缘甚凸出、头小，吻短，口小，两颌牙细尖，体被小圆鳞，呈黑褐色，看起来很凶的样子。
4、银鲳：银鲳鱼又称镜鱼、平鱼，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，鳍刺很短，尾鳍叉形，颜色银白，故称银鲳。
5、金鲳：金鲳鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落，身体的边缘部分呈金黄色，看起来特别好看
答： 鲳鱼有多少个品种 鲳鱼的品种繁多，已知的有15种，分别是银鲳、金鲳、中国鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳、黄鳍鲳，其中银鲳最为常见。鲳鱼的形态特征 鲳...
答：鲳鱼又俗称平鱼、镜鱼，当然这些俗名是由它们的样子是扁平的而得来的吧。鲳鱼种类很多，里面有价格比较贵的高档货，比如中国鲳（又叫斗鲳）。但是比较常见的品种价格还是适中的，比较常见的鲳鱼有银鲳、金鲳、刺鲳等等。鲳鱼的种类是非常多的 几种典型的鲳鱼 鲳鱼肉多刺少，而且味道鲜美，所以很受美食家...
答：鲳鱼的品种繁多，已知的有15种，分别是银鲳、金鲳、中国鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳、黄鳍鲳，其中银鲳最为常见。鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），鲳片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。
答：鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称，既有海水鱼，也有淡水鱼，例如红鲳(淡水白鲳)于1982年被引入我国台湾地区，人工繁殖成功开始在淡水鱼塘中推广养殖，1985年从台湾地区经香港引入广东试养，1987年获得成功后逐渐在全国推广，目前已成为年产量最高的名特品种之一，银鲳、金鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等均为海水鱼。
答：产浮性卵。体呈长卵圆形，侧扁。头小，吻短。体被薄圆鳞，易脱落。背部青灰色，腹部色较浅。鳃盖后上角有一黑斑。尾鳍深叉形。参考资料来源：百度百科-银鲳 参考资料来源：百度百科-金鲳 参考资料来源：百度百科-灰鲳 参考资料来源：百度百科-红鲳 参考资料来源：百度百科-刺鲳 ...
答：鲳鱼是一种鱼类的统称，既有海鱼，也有淡水鱼，如淡水白鲳在淡水鱼塘推广养殖，现在已成为年产量最高的名特品种之一。常见的鲳鱼种类有金鲳、红鲳、银鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳等。鲳鱼含有丰富的丰富的不饱和脂肪酸、丰富的微量元素硒和镁，以及丰富的蛋白质和铁元素。鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称，其中既...
答：鲳鱼的品种以银鲳、金鲳和灰鲳为佳。鲳鱼是名贵的食用鱼类，其品种众多。其中，银鲳、金鲳和灰鲳是市场上比较常见的品种，也是被认为口感和营养价值较高的种类。银鲳，体色银白，肉质细嫩鲜美。其含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对人体有很好的滋补作用。另外，银鲳的肉质紧实，口感丰富，适合多种烹饪方式...
答：不过，有时候它们之间的称呼也是比较混乱的，平鱼有时会专指鲳鱼之中的一个品种，叫做“银鲳”。不过，鲳鱼之中并不只包含这一个品种而已，还有许多不同的品种，比如“金鲳”、“刀鲳”、“红鲳”等等。因此，从这个方面来看，平鱼和鲳鱼又是不同的。可见，在不同的地方，对鱼类的称呼有所不同的，...
答：平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。所有平鱼都属于鲳鱼。平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。平鱼和鲳鱼的吃法区别。一般情况下，大...
答：金鲳鱼是海水鱼。金鲳鱼主要分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海等地，是一种海鱼。不过，目前我国广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，可以沿海养殖，是南方名贵的食用鱼类。其实鲳鱼有海鱼也有淡水鱼，具体要根据鲳鱼的不同品种...
