知嘛健康在上海有门店吗？店里有哪些饮品好喝呢？
1、唯秘模特茶
唯秘模特茶是2018正式进军中国市场，独创喝不胖的模特茶，利用“低聚果糖”作为原料， “低聚果糖” 是一种水溶性膳食纤维，也是体内益生菌赖以生存的营养物，它能够包裹并分解脂肪，这是唯秘模特茶喝不胖的秘密武器。
2、喜茶
2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。
3、一点点
一点点奶茶现在的火爆程度很夸张，加盟费虽然没有直线式的水涨船高，但是在加盟商的选址方面，一点点做的很严格。
4、coco
coco奶茶，作为一款长生不衰的品牌，环境好，饮品品质比较稳定，员工的氛围和服务态度以及过硬的产品口味都是值得其他奶茶品牌学习的。
5、奈雪的茶
奈雪的茶由彭心、赵林夫妇2015年创立于深圳，截止2017年8月，奈雪的茶共计开出25家直营店，天图投资公布融资消息时，奈雪已在北京、上海、南京、杭州、武汉、重庆等 13 个城市设有门店，其大本营深圳已围绕核心商圈开店50家。
6、鹿角巷奶茶
主打生活创意与时尚美学的鹿角巷，无论是店内装潢、杯身设计还是品牌风格都相当有范儿。有着“排队王”之称的鹿角巷。据悉，有网友为了喝上这杯奶茶，足足排队2小时。
7、茶颜悦色
茶颜悦色是一家长沙奶茶品牌，只在长沙有店，现在在长沙大概有七八十家店。中茶西做是茶颜悦色实行的理念。包装和茶饮命名上用传统风格，制茶上坚持现调现售的，让传统回归现代生活。
8、答案茶
这款奶茶借抖音火爆了，很多人看了抖音之后，排队去店里只为了提问个问题，看个回答。看答案茶的排队情况，似乎颇有喜茶排队盛景。
9、柠檬工坊
这个名字一听也太大众化，比较简约的风格，柠檬工坊听着就像是大众脸。
人总是喜欢新鲜事物，所以对于爆红的奶茶疯狂追求，以至于都没发现这个品牌在大陆都已经10年多了。也没发现这个品牌的扩张之广。
10、歪趣茶
近期在各大平台上，悄然出现了这样的一杯茶，简约又酷的设计理念，颇受年轻消费者的关注。“歪趣茶”就这样走入了大众视野，微博上很多大V也在推这款牌子的奶茶，“歪”风就这样弥漫开来。
奶茶店排行榜前十的店有：一点点奶茶、素匠泰茶、因味茶、恋暖の初茶、喜茶、遇见半夏、浔茶、雪芝蜜语、芒果日记、ORITEA朴茶。
1、一点点奶茶是在大城市销量一直都是非常好的，特别里面有好几款都是比较火的单品，在品质和服务上也都是行业的佼佼者。
2、素匠泰茶用茶作为主原料，让口味更加的升级，带给顾客不一样的体验，是秉承匠心的手工制作工艺，一直独领匠心奶茶制作。
3、2014年创建的因味茶，由奶茶妹妹章泽天投资，一年时间连开八家五星茶店，并收购时尚茶饮嫩绿茶，成为全国最大的时尚茶饮连锁品牌。
4、创立于2012年的恋暖の初茶，是从事日式茶饮的连锁企业，原料均来自台湾、日本、美国等国内外优质产地。恋暖の初茶最大的亮点是虽然价格平民，却都开在城市的高端商圈内。
5、喜茶为芝士奶盖首创者，有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶盖，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，风靡珠三角地区。
6、遇见半夏的奶茶采用的都是原材料制作，也是在茶叶的基础上制作的，不仅有奶茶还有冰淇淋等制作的奶茶，款式多样，非常的吸引消费者。
7、浔茶的每一款单品都是非常好卖，还添加了花茶在里面，让奶茶更加入味，多了些甜的味道，让奶茶香味更持久。
8、雪芝蜜语主打的是奶茶加奶盖的独特做法，又可以当甜品又能当饮品的奶茶，是很多人都追捧的一款奶茶。
9、芒果日记一听就是用芒果所创新的新品种奶茶，不仅味道好，连装修风格也是网红打卡的好去处。
记者 | 赵晓娟编辑 | 昝慧昉1
老字号药店同仁堂最近却因为卖咖啡、奶茶在社交网站走红。
一时间，类似“同仁堂居然开了间养生咖啡店”“同仁堂里喝咖啡”“原来你是这样的同仁堂”的Vlog、帖子在小红书、大众点评上吸引了人们的眼球。
其实，这些被网友称为“同仁堂咖啡馆”的门店，官方名称是“知嘛健康”，属于同仁堂健康的新零售业务。俞睿璇是这个业务板块的负责人，她告诉界面新闻同仁堂对知嘛健康的定位是“通过在线下设立超级体验店，为现代年轻人提供亚健康一体化解决方案的平台”。
目前知嘛健康在北京共有两家门店，分别位于北京双井富力城附近和北京同仁堂健康药业大兴生产基地。7月21日，界面新闻走访了位于北京双井富力城附近的知嘛健康。
这个临街店铺去年10月开业，上下两层面积近500平方米，一楼更像是咖啡、饮品、零售综合的体验区，一侧用一整面墙壁的展示柜陈列同仁堂特色的商品，以蜂蜜、枸杞、燕窝、西洋参等为主，天花板的装饰以药盒为主要元素，其中透明药盒的中药材也传递着店铺属性，并吸引各类消费群体打卡拍照，整个店铺弥漫着中草药味道。
知嘛健康店铺门头。拍摄：赵晓娟
陈列与天花板。拍摄：赵晓娟
吧台售卖区则提供具有同仁堂特色的的饮品。俞睿璇对界面新闻介绍，咖啡是年轻人喜欢的饮品，同仁堂的特色是在咖啡产品里融入了草本元素，包含甘草拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺等。除咖啡外，门店也提供润肺茶、黑枸杞葡萄柚等非咖啡类的饮品。为了推出咖啡饮品，公司引入了星巴克的专业人才，并组建了专门的团队研发产品。
在知嘛健康，还有针对二十四节气推出的节气限定饮品，加了氮气的酸梅汤就是针对大暑节气特别推出的饮品，也是最近几天的爆款产品。按照中国的24个节气，15天有一个节气，门店会据此在每个节日推出大概3至5个新品。
知嘛健康饮品菜单。拍摄：赵晓娟
在一楼购买饮品外，店员和餐桌提示牌也会提醒顾客去二楼看看，那里布置了中医馆和诊疗区，提供各类针对亚健康疾病的服务，比如中医调理，体质检测。
知嘛健康二层的中药房和休息区。拍摄：赵晓娟
俞睿璇告诉界面新闻，融入中草药元素的知嘛健康吸引了不少年轻人到店里打卡。刚刚过去的一个周末，双井富力城知嘛健康门店的客流量、销售额、翻台率都达到了一个小高峰。
同仁堂旗下的这个新业务还引起了购物中心的注意。俞睿璇透露，大郊亭客流最大的购物中心合生汇已经主动找到知嘛健康，在B2入口的位置留出了大概1000平方米面积，即将与之签约，此外也有其他购物中心前来来寻求合作。
天眼查工商资料显示，知嘛健康背后的主体公司为北京知嘛壹号健康管理有限责任公司，成立于2019年7月，“知嘛健康”、“知嘛工坊”等商标知识产权属于北京同仁堂健康药业股份有限公司所有，这些商标于2018年至2019年间完成注册。
按照同仁堂健康的规划，知嘛健康在未来一年要在北京布局300家门店，其中社区店、购物中心店、写字楼店各开100家。
之所以制定这一目标，一方面是同仁堂对独创性茶饮带动健康品类的模式、及同仁堂本身为品牌背书实力的自信，另一方面则是对基于互联网打法的预期。
俞睿璇告诉界面新闻，比如线上引流方面，知嘛健康让进店顾客以获得小礼品方式加入其社群，“每个店要建立100个社群，每个社群有300-500人，然后产生裂变。所有的专业人员包括医师、咖啡师都要拍抖音、上快手，此外做直播，以孵化MCN的模式，像喜茶一样，不断自带流量”。
与此同时，公司对产品口感和原料方面会有所坚持，也会加入时下流行的口感元素，每15天出三至五款新品，定价策略则低于星巴克、喜茶等同类产品价格。
俞睿璇预计，单店年销售额1000万元是她定下的最低目标，实际上按照现在的流量速度，富力城店应该可以做到2000万元。不过，将来300家店落地以后如何去执行，每个店如何依靠周边客户群进行转化，仍然是挑战。
老牌药企北京同仁堂健康药业股份有限公司(以下简称同仁堂健康)瞄准了年轻消费群体。据悉，同仁堂健康旗下公司北京知嘛健康科技有限公司(以下简称知嘛健康)在北京市开设了知嘛健康线下门店，销售适合年轻消费者的保健食品，并推出咖啡、奶茶等饮品，其中一杯枸杞拿铁的价格为32元。中国商报记者了解到，目前很多老牌药企都在走年轻化路线，推出适合年轻消费群体的保健食品。由此看来，一场年轻消费者市场的争夺战已经打响。
知嘛健康门店卖咖啡
据悉，目前知嘛健康门店在北京市共有两家，分别位于北京双井富力城附近和北京同仁堂健康药业大兴生产基地。
按照同仁堂健康的规划，未来一年知嘛健康要在北京市布局300家门店，其中社区店、购物中心店、写字楼店各开100家。
中国商报记者来到双井富力城知嘛健康门店看到，店铺分为两层，一层为休闲餐饮区，二层为诊疗区。一层左侧是同仁堂健康的相关产品，包括蜂蜜、石斛、海参、茶叶等，右侧为点餐区。
值得注意的是，该店的饮品颇有“中西合璧”的味道，主要包括益母草玫瑰拿铁、橙汁冰美式咖啡、枸杞拿铁、甘草拿铁、罗汉果英式咖啡等，价格在16-32元不等。此外，该店还提供茯苓薏米陈皮炖老鸭、芦根荷叶山药龙骨汤等滋补汤粥。
中国商报记者发现，该店的消费者主要以20-40岁的人群为主，不少年轻消费者在店内拍照“打卡”发朋友圈。一些外国人也对该店的产品非常好奇。一位名叫大卫的美国顾客向中国商报记者表示，店员给他推荐了枸杞拿铁，他品尝后觉得味道不错。此外，这位外国顾客还购买了一盒同仁堂健康的海参，作为送给朋友的礼物。
为何瞄准年轻消费群体？
保健食品行业专家孔伟向中国商报记者表示，保健食品市场的消费群体以中老年人为主，但近些年年轻消费群体对养生也非常关注。近日第一财经商业数据中心发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示，90%以上的90后已经具有养生意识，在传统营养滋补品中，养生茶、枸杞、蜂蜜成为最受90后欢迎的前三名。
年轻消费群体与日俱增的养生需求，让不少老牌药企都瞄准了这一市场。例如东阿阿胶推出“健康小金条”东阿阿胶粉，可以搭配酸奶、蜂蜜、红茶。此外，东阿阿胶还推出东阿阿胶奶茶杯、东阿阿胶葛根粉等适合年轻消费者的养生食品。碧生源则推出了白芸豆压片糖果、喵喵酵胶原蛋白果冻条、小葱腰综合植物饮品等产品。
孔伟表示，目前很多老牌企业都在进行转型，布局年轻消费者市场。同仁堂健康将产品以更个性化的方式进行展示，便于吸引年轻消费者。但目前这一市场竞争激烈，知嘛健康门店能否达到一年300家的目标，还有待观察。
（文章来源：中国商网）
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