能否介绍下黄金泡菜豆腐煲 简单零失败料理怎样做才好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-05
黄金泡菜怎样做才好吃？
做法
首先我们先备料小虾仁大虾仁都可以甚至大尾的虾子都可以米儿这里是准备小虾仁约150g龙师父黄金泡菜约400g蒜碎约8小粒蒜头葱花2枝鸡蛋豆腐1盒(任何豆腐都可以但是鸡蛋豆腐比较好吃也比较不会煎破!玉米粉少许勾芡用((可使用太白粉代替
洋葱丝半颗
鸡蛋豆腐切像上图一样切成10等份热锅热油放进去煎因为会喷油豆腐都会出水但是不要害怕慢慢放下去用丢的才会受伤豆腐也会被弄破碎!
煎成这样金黄色其实这样直接吃就超好吃的煎好放旁边备用
接下来一样热锅热油小虾仁炒香放入一半的蒜碎炒香盛起来备用
接下来炒洋葱热锅热油呦!!炒到香气出来且洋葱有点金黄色
就可以加入400g的黄金泡菜一起拌炒在加入剩下的蒜碎一起拌煮!火都是维持中大火呦!!!
最后将玉米粉加入一些水拌匀到入锅中勾芡慢慢勾芡直到自己喜欢的芡度!米儿的芡是还有点汤水的感觉因为本人不太爱吃勾勾的东西勾芡也是为了你拌饭时酱汁可以巴附在饭上
接着加入水大约100g然后缩汁一下在这边是一下味道适当的加盐糖鸡粉调味一下全依照自己的口味为主!
然后在将豆腐与虾仁排上去摆盘就完成啦!!想要再吃更烫直接将沙锅加热就可以罗!!像不像是在餐厅吃的压!!!
整锅黄橙橙的感觉就很有胃口而且小虾仁的虾味也让整锅味道在提升了一点!觉得可以在多加一些海鲜一定非常棒!
而且龙师傅黄金泡菜味道很好他有点微微辣!所以吃起来时蛮下饭小孩的接受度也很高然后又酸酸甜甜的!小虾仁又很受欢迎整体搭配起来零滞销!
这道黄金泡菜豆腐煲一下就被扫光光当配菜或拌饭都很对味!
黄金泡菜豆腐煲：简单零失败的美味之旅
品味韩国料理的诱人魅力，黄金泡菜豆腐煲必不可少。这道菜肴以其丰富的口感、诱人的色泽和令人垂涎的滋味而备受喜爱，堪称家庭餐桌上的宠儿。即使烹饪新手也能轻松驾驭，快来踏上我们的料理之旅，一起探秘黄金泡菜豆腐煲的美味奥秘。
食材准备：集齐美味基石
五花肉 150 克，切薄片
泡菜 200 克，切小块
豆腐 200 克，切小块
洋葱 1/2 个，切丝
大蒜 2 瓣，切碎
葱 2 根，切段
黄豆酱 2 汤匙
糖 1 汤匙
料酒 1 汤匙
鸡汤 1 杯
芝麻油 1 汤匙
烹饪步骤：释放美味魔法
煸炒五花肉：热锅倒入芝麻油，放入五花肉片，翻炒至肉片变色。
加入泡菜和洋葱：将切好的泡菜和洋葱丝加入锅中，和五花肉一起翻炒片刻。
调味提鲜：加入大蒜、黄豆酱、糖、料酒和鸡汤，搅拌均匀。
加入豆腐：将切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上酱汁。
焖煮入味：盖上锅盖，小火焖煮 15 分钟，或直至豆腐入味。
收汁增浓：揭开锅盖，大火收汁，使酱汁变得浓稠。
撒葱点睛：关火前撒入葱段，点缀色泽和增添香气。
小贴士：美味加分项
为了更浓郁的口感，可使用发酵程度较高的老泡菜。
如果喜欢辛辣，可加入适量辣椒粉或辣椒酱。
搭配米饭或面条食用，更能满足味蕾。
为豆腐煲增色添味，可加入鸡蛋、金针菇或其他蔬菜。
享受美味：味蕾盛宴
做好啦！盛出一碗热气腾腾的黄金泡菜豆腐煲，金黄色的汤汁包裹着鲜嫩的豆腐，泡菜的酸辣与五花肉的油脂相得益彰，每一口都让人回味无穷。趁热享用，感受味蕾的狂欢，每一口都是幸福的滋味。
温馨提示：健康小秘诀
五花肉脂肪含量较高，可适当减少用量，或选择瘦肉部位。
泡菜的酸度较高，胃不好的人不宜多吃。
添加蔬菜可以增加膳食纤维，均衡营养。
下次想在家享受韩式美味，不妨尝试黄金泡菜豆腐煲。按照我们的步骤，即使没有烹饪经验，也能轻松做出这道令人垂涎的料理。让这道菜肴温暖你，让你尽情享受美食的乐趣。
黄 金 泡 菜
材 料
大白菜 1颗
盐 大量
糖 两大匙半
香油 一大匙
白醋 两大匙
红萝卜 半条
蒜头 6小颗
辣椒 半条
江记豆腐乳 3颗
做 法
（1）洗干净大白菜，大片大片切一切
（2）准备大锅子，将盐巴、切好的大白菜一起放进去拌一拌。并静置1小时，之后再洗干净泡在冷水内30分钟
（3）腌料部分把豆腐乳、糖、蒜头、白醋、香油、红萝卜、辣椒、放进果汁机内打碎。
（4）接着把腌料加入大白菜内放一晚就大功告成了
韩式泡菜豆腐汤怎么做？葱姜蒜末下锅炒香，加入韩国泡菜，加水煮开加入 盐胡椒粉，搅拌均匀加入豆腐和金丝菇 ，撒上葱花即可。
用料
辣白菜150 克
豆腐
1块
洋葱
半个
盐
1克
蔬菜
适量
泡菜豆腐煲的做法
准备食材，蔬菜切好。
请点击输入图片描述
准备泡菜，已经切好的。
请点击输入图片描述
炒熟洋葱肉，加泡菜炒，加入开水和蔬菜，煮熟后放入豆腐块，加盖子煮十分钟。加入一点点盐。
没有用淀粉水，很稀。
比韩国餐厅吃的要淡很多。
请点击输入图片描述
小贴士
减脂减盐版本，喜欢重口味的请看其他菜谱。
做法
首先我们先备料小虾仁大虾仁都可以甚至大尾的虾子都可以米儿这里是准备小虾仁约150g龙师父黄金泡菜约400g蒜碎约8小粒蒜头葱花2枝鸡蛋豆腐1盒(任何豆腐都可以但是鸡蛋豆腐比较好吃也比较不会煎破!玉米粉少许勾芡用((可使用太白粉代替
洋葱丝半颗
鸡蛋豆腐切像上图一样切成10等份热锅热油放进去煎因为会喷油豆腐都会出水但是不要害怕慢慢放下去用丢的才会受伤豆腐也会被弄破碎!
煎成这样金黄色其实这样直接吃就超好吃的煎好放旁边备用
接下来一样热锅热油小虾仁炒香放入一半的蒜碎炒香盛起来备用
接下来炒洋葱热锅热油呦!!炒到香气出来且洋葱有点金黄色
就可以加入400g的黄金泡菜一起拌炒在加入剩下的蒜碎一起拌煮!火都是维持中大火呦!!!
最后将玉米粉加入一些水拌匀到入锅中勾芡慢慢勾芡直到自己喜欢的芡度!米儿的芡是还有点汤水的感觉因为本人不太爱吃勾勾的东西勾芡也是为了你拌饭时酱汁可以巴附在饭上
接着加入水大约100g然后缩汁一下在这边是一下味道适当的加盐糖鸡粉调味一下全依照自己的口味为主!
然后在将豆腐与虾仁排上去摆盘就完成啦!!想要再吃更烫直接将沙锅加热就可以罗!!像不像是在餐厅吃的压!!!
整锅黄橙橙的感觉就很有胃口而且小虾仁的虾味也让整锅味道在提升了一点!觉得可以在多加一些海鲜一定非常棒!
而且龙师傅黄金泡菜味道很好他有点微微辣!所以吃起来时蛮下饭小孩的接受度也很高然后又酸酸甜甜的!小虾仁又很受欢迎整体搭配起来零滞销!
这道黄金泡菜豆腐煲一下就被扫光光当配菜或拌饭都很对味!
黄金泡菜豆腐煲：简单零失败的美味之旅
品味韩国料理的诱人魅力，黄金泡菜豆腐煲必不可少。这道菜肴以其丰富的口感、诱人的色泽和令人垂涎的滋味而备受喜爱，堪称家庭餐桌上的宠儿。即使烹饪新手也能轻松驾驭，快来踏上我们的料理之旅，一起探秘黄金泡菜豆腐煲的美味奥秘。
食材准备：集齐美味基石
五花肉 150 克，切薄片
泡菜 200 克，切小块
豆腐 200 克，切小块
洋葱 1/2 个，切丝
大蒜 2 瓣，切碎
葱 2 根，切段
黄豆酱 2 汤匙
糖 1 汤匙
料酒 1 汤匙
鸡汤 1 杯
芝麻油 1 汤匙
烹饪步骤：释放美味魔法
煸炒五花肉：热锅倒入芝麻油，放入五花肉片，翻炒至肉片变色。
加入泡菜和洋葱：将切好的泡菜和洋葱丝加入锅中，和五花肉一起翻炒片刻。
调味提鲜：加入大蒜、黄豆酱、糖、料酒和鸡汤，搅拌均匀。
加入豆腐：将切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上酱汁。
焖煮入味：盖上锅盖，小火焖煮 15 分钟，或直至豆腐入味。
收汁增浓：揭开锅盖，大火收汁，使酱汁变得浓稠。
撒葱点睛：关火前撒入葱段，点缀色泽和增添香气。
小贴士：美味加分项
为了更浓郁的口感，可使用发酵程度较高的老泡菜。
如果喜欢辛辣，可加入适量辣椒粉或辣椒酱。
搭配米饭或面条食用，更能满足味蕾。
为豆腐煲增色添味，可加入鸡蛋、金针菇或其他蔬菜。
享受美味：味蕾盛宴
做好啦！盛出一碗热气腾腾的黄金泡菜豆腐煲，金黄色的汤汁包裹着鲜嫩的豆腐，泡菜的酸辣与五花肉的油脂相得益彰，每一口都让人回味无穷。趁热享用，感受味蕾的狂欢，每一口都是幸福的滋味。
温馨提示：健康小秘诀
五花肉脂肪含量较高，可适当减少用量，或选择瘦肉部位。
泡菜的酸度较高，胃不好的人不宜多吃。
添加蔬菜可以增加膳食纤维，均衡营养。
下次想在家享受韩式美味，不妨尝试黄金泡菜豆腐煲。按照我们的步骤，即使没有烹饪经验，也能轻松做出这道令人垂涎的料理。让这道菜肴温暖你，让你尽情享受美食的乐趣。
