洋葱生吃的做法
洋葱生着吃是比较好的，因为生吃的话，它的汁水特别的多，里面的成分没有被破坏，营养也比做熟了吃要多一些。因此生吃更有营养。
市面上的洋葱，一般的情况下，有3种颜色，白皮洋葱、紫皮洋葱、黄皮洋葱，这3种颜色的洋葱相比，如果是从水分上来看，白皮洋葱的水分比黄皮洋葱以及紫皮洋葱都要高。
如果从甜味上来看，白皮也是第一的，因此，对于白皮的洋葱建议大家生吃去食用，或者是在炖一些肉类或者是蔬菜的时候，不妨放些白皮的洋葱，不仅可以帮助我们更好的调味，让菜品品尝起来更美味，还能够减少一些调味料的使用。
黄色的洋葱，无论是从口感上还是从颜色上面都处于中间的位置，也就是说黄皮洋葱甜度适中，且在味道上不是那么的辣，平时我们生吃就是个很好的选择了。
但紫皮洋葱口感是最辣的，不建议大家生吃，更适合的是炒或者是当做配料来食用，同时要注意的是不要炒的时间过长，避免因为这样导致里面的活性物质流失。
洋葱是一种非常好的蔬菜，也是人们经常会食用的蔬菜之一，最重要的是洋葱当中的脂肪含量是非常低的，每百克的洋葱中只含有0.1g的脂肪，跟大部分的蔬菜相比，洋葱用来当做减肥人群的辅助食材是很好的选择。吃洋葱的方式很多，这里简单介绍一下：
1、生吃营养丰富
生吃洋葱的时候能够保留洋葱最大的营养成分，不会因为加热加调味而破坏了洋葱里面原有的成分，具有很好的消毒和抗癌的作用，只是生吃洋葱的味道可能会比较重，对胃部的刺激也会大一点。
2、熟吃搭配多样
炒熟的洋葱辛辣味不会那么重，比生吃洋葱更能让人接受，虽然有一些营养成分流失了，但是一般炒洋葱的时候会和其他的菜一次炒，这样营养会更丰富，炒出来的菜也很香很好吃。
3、炸洋葱圈
洋葱最简单的做法就是直接炸洋葱圈，把洋葱横切成圈之后，先裹上一层淀粉，然后再裹上鸡蛋液，最后裹一层包糠，放入油中直接炸，炸成金黄色就可以吃了，美味的洋葱圈就做好了。
4、洋葱炒菜
洋葱具有增进食欲的功效，所以拿来炒菜也是非常好的，比较常见的洋葱炒鸡蛋，洋葱炒土豆，洋葱炒肉，做法也都很简单，直接炒在一起就好了，还可以炒饭的时候加一些洋葱，还可以洋葱炒西红柿，洋葱炒猪肝，洋葱炒鱿鱼，都是美味的菜肴。
5、洋葱搭配
洋葱不用炒的很熟就可以搭配很多主食了，例如披萨里面放洋葱，意大利面里面可以搭配一些洋葱，做咖喱饭的时候也可以加洋葱，一些干锅的底部可以垫一些洋葱，像是土豆肉片干锅、手撕鸡干锅等等，而且洋葱还能解解肉的腻味。
把洋葱切成丝后,在盐水中泡半个小时后,再用水冲洗后,加盐、醋、香油、鸡精拌匀后，你就不会觉得那么辣了，而且醋也对身体有好处啊
材料主料：洋葱1/2个，芹菜2根，
辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
答：1. 洋葱拌木耳：将洋葱和木耳切成细丝，加入醋、盐和香油进行调味，拌匀即可。洋葱的辛辣与木耳的爽滑形成对比，口感极佳。2. 洋葱拌黄瓜：将洋葱和黄瓜切丁，加入盐、糖、醋调味，最后淋上麻油。这是一款清爽的夏日凉菜。3. 洋葱蘸酱：选择新鲜的生洋葱，搭配你喜欢的酱料（如豆瓣酱、芝麻酱等），...
答：1、先将洋葱切碎，可以在切之前将洋葱放入清水中浸泡一会儿，这样切的时候不会辣眼睛，将切好的洋葱在冷开水或者冰水中泡15-20分钟，期间还要更换几次水，浸泡后再捞起沥干水分，加一点盐、陈醋搅拌后腌制半个小时再食用，辛辣味会降低很多。2、食用生洋葱虽然很健康，但也要注意一次性不能吃太多，洋葱...
答：洋葱生吃的做法：食材配料：洋葱、食盐、香菜、白醋、辣鲜露、味精、白糖、白醋。制作过程：1、洋葱1颗切去头尾，再将它切成细丝，如果怕被辣到眼睛，刀粘点水就没事了，放入盘中备用。2、来上1把香菜，随意的给它切上几刀，分成小段，装入盘中备用。3、红尖椒1个切成比较细的辣椒圈，装入调菜的...
答：1、拿出在冰箱冷藏5个小时以上的洋葱（冷藏5小时以上的洋葱吃起来不辣不呛），去除外面薄薄的一层外衣，对半切开，再切成小粒 2、香菜洗净沥干水分，切碎，于洋葱粒一起放入大碗中 3、挤上新鲜柠檬汁，用白醋也可以，但气味没有柠檬汁香 4、再撒上白糖，搅拌均匀，放置半小时就可以吃啦，放置时间越...
答：生洋葱可以放一些盐，白糖，鸡精辣椒油，生抽，醋，熟花生米做成凉菜吃，味道和口感会特别的香酥美味。当然也可以将生姜葱切成条，直接蘸着黄豆酱吃，这种吃法也是特别不错的。
答：材料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐；洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入...
答：洋葱的生吃做法：食材：洋葱、青椒、红椒、香菜 调料：干辣椒、大蒜、盐、鸡精、陈醋、食用油 做法步骤：1.洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀）2.青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用（加上这些...
答：做法：1.洋葱洗净切丝过凉水放入容器备用；2.倒入适量生抽、醋和麻油和洋葱一样拌匀后，放入冰箱腌制半小时；3.半小时后取出拌匀即可食用。洋葱的营养价值：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，...
答：加上配置好的酱汁生吃洋葱不辣 主料：黄瓜50克、洋葱50克 调料：油炸花生米20克、酱油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵 做法步骤：1.准备炸好的花生米、黄瓜、洋葱、香菜 2.洋葱切小块 3.黄瓜切丁、香菜切段儿 4.锅内放入2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水，搅匀烧开 5.切好的...
答：洋葱的十种最佳吃法：一、洋葱猪肉饼 原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。做法：面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌...
