想吃发糕，求配方做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
发糕怎么做？谁有配方？
2、用温水和面。
3、蒸好后及时取出
发糕以及发糕的做法?
答：南瓜发糕 原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果 做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之...
做发糕的方法与配方
答：自发面粉400g（过筛）、黑糖250g（过筛）、椰浆300ml、水100ml 做法：1、蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）2、将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。3、倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。4、在小铁杯里铺上纸杯。5、把（3）倒入纸杯...
发糕的做法和配方窍门
答：1、把500g粘米粉、100g面粉、150g白糖，搅拌均匀，边加水，边搅拌，均匀搅拌成酸奶状的面糊，静置40分钟；水的温度大概人体的温度，也就是40度左右；2、静置好的面糊加入10g泡打粉，搅拌均匀，再次醒发15分钟；3、醒发好的面糊用筷子提起是黏糊比较稀的状态；4、水开后，先把模具蒸热；模具洗净后要擦...
红糖发糕做法和配方窍门
答：1、配方：中筋面粉150克、红糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、红枣4个、35度水120ml。2、将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中，搅拌均匀后，放置10分钟使用。3、将泡打粉放入到面粉中，搅拌均匀后，将酵母水放入到面粉中，然后将面搅拌均匀，直到面糊中没有任何颗粒即可。4、准备好一...
蒸面粉发糕的做法和配方
答：1、用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。2、做法：（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混合在一起。（5）筛入面粉搅拌。（6）搅拌成无颗粒面粉团。（7）磨具抹油防止粘锅。（8）把...
发糕的做法松软又好吃的做法和配方
答：发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
发糕的做法松软又好吃(发糕的做法松软又好吃的做法和配方)
答：一、松软又好吃的发糕的制作方法 1.准备材料 发糕的材料主要有面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉和水。其中，发酵粉是发糕的关键，可以让发糕发酵膨胀，变得松软。一般来说，每100克面粉需要添加5克发酵粉。2.混合材料 首先将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。然后将面粉和发酵粉混合，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。较...
红糖发糕最好吃的做法和配方怎么做红糖发糕最好吃
答：1、食材：面粉500克，鸡蛋2只，红糖80克，红枣干适量，酵母5克。2、将准备好的80克红糖放入汤盆里面，再加入1碗温水（大概250毫升），将红糖跟温水搅拌均匀，让红糖融化，成为红糖水，等水温降到35°左右，再加入5克酵母，搅拌均匀。这里需要注意的是水温不要过高，不然容易把酵母烫死，这样酵母就发...
红糖发糕的做法(红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方)
答：2. 将红糖和水混合在一起，放到锅里加热，直到红糖完全融化。3. 将面粉和发酵粉混合在一起，加入融化的红糖水和鸡蛋，搅拌均匀。4. 将面糊倒入模具中，放到蒸锅里蒸20-30分钟。5. 取出蒸好的红糖发糕，晾凉后即可食用。二、红糖发糕的做法松软又好吃的配方 1. 面粉：选用高筋面粉，这样制作出来的...
做发糕的方法怎么做
答：发糕的做法和配方 用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。(不把赤砂糖融化...
我有
食材
- 主料
面粉
200克细玉米面
100克- 辅料
白糖
40克泡打粉
3克酵母
5克温水
140毫升
1.将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀
2.将酵母用温水混合后倒入面粉中，加入温水和成面糊
3.和好的面糊倒入放好屉布的容器中，放入蒸锅内醒发
4.面糊醒发约2小时至原来两倍大
5.放入红枣，盖盖大火蒸20分钟
6.蒸好后马上拿出，晾凉
7.松软的发糕就得了
小贴士1、放面糊的容器一定是透气的，最好是笼屉，我没找到，用的是一个全是眼的用来过凉面的铁盆，不是很适合了。2、用温水和面。
3、蒸好后及时取出
答：南瓜发糕 原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果 做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之...
答：自发面粉400g（过筛）、黑糖250g（过筛）、椰浆300ml、水100ml 做法：1、蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）2、将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。3、倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。4、在小铁杯里铺上纸杯。5、把（3）倒入纸杯...
答：1、把500g粘米粉、100g面粉、150g白糖，搅拌均匀，边加水，边搅拌，均匀搅拌成酸奶状的面糊，静置40分钟；水的温度大概人体的温度，也就是40度左右；2、静置好的面糊加入10g泡打粉，搅拌均匀，再次醒发15分钟；3、醒发好的面糊用筷子提起是黏糊比较稀的状态；4、水开后，先把模具蒸热；模具洗净后要擦...
答：1、配方：中筋面粉150克、红糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、红枣4个、35度水120ml。2、将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中，搅拌均匀后，放置10分钟使用。3、将泡打粉放入到面粉中，搅拌均匀后，将酵母水放入到面粉中，然后将面搅拌均匀，直到面糊中没有任何颗粒即可。4、准备好一...
答：1、用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。2、做法：（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混合在一起。（5）筛入面粉搅拌。（6）搅拌成无颗粒面粉团。（7）磨具抹油防止粘锅。（8）把...
答：发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
答：一、松软又好吃的发糕的制作方法 1.准备材料 发糕的材料主要有面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉和水。其中，发酵粉是发糕的关键，可以让发糕发酵膨胀，变得松软。一般来说，每100克面粉需要添加5克发酵粉。2.混合材料 首先将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。然后将面粉和发酵粉混合，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。较...
答：1、食材：面粉500克，鸡蛋2只，红糖80克，红枣干适量，酵母5克。2、将准备好的80克红糖放入汤盆里面，再加入1碗温水（大概250毫升），将红糖跟温水搅拌均匀，让红糖融化，成为红糖水，等水温降到35°左右，再加入5克酵母，搅拌均匀。这里需要注意的是水温不要过高，不然容易把酵母烫死，这样酵母就发...
答：2. 将红糖和水混合在一起，放到锅里加热，直到红糖完全融化。3. 将面粉和发酵粉混合在一起，加入融化的红糖水和鸡蛋，搅拌均匀。4. 将面糊倒入模具中，放到蒸锅里蒸20-30分钟。5. 取出蒸好的红糖发糕，晾凉后即可食用。二、红糖发糕的做法松软又好吃的配方 1. 面粉：选用高筋面粉，这样制作出来的...
答：发糕的做法和配方 用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。(不把赤砂糖融化...
