青鱼是什么鱼 青鱼有哪些营养
你好，青鱼的营养价值：青鱼的营养价值与功效：1、含锌丰富，具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效；2、硒、碘含量丰富，具抗衰老、抗癌的功效；3、含有EPA和DHA，具有扩张血管，防止血液凝结，促进脑细胞生长发育的功效；4、含有松软的蛋白质，可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病；5、脂肪含量低，可治疗脾胃虚弱、
2018-06-05
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赖绍进主治医师
江西省上犹县寺下医院
病情分析：青鱼有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效.
意见建议：青鱼主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。胆有毒.不可内服.
2013-12-11
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王锦花主管护师
传染科崇明县传染病医院
病情分析：你好，青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。
意见建议：青鱼营养价值1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。食用效果青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。适用人群一般人群均可食用。适宜各类水肿，肝炎，肾炎，以及脚气脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食
青鱼的营养价值
1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;
2. 鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。
青鱼的功效与作用
青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。
在平时生活中吃一些青鱼对身体健康是非常有帮助的，他可以起到非常好的护肝去湿毒的效果，因为从中医的角度上看青鱼作为一种性甘味平的实物，它可以起到非常好的益气的功效，在平时生活中人们吃完之后可以起到非常好的养肝祛湿等效果。而且青鱼还可以起到一定消肿止痛的效果，尤其是它的鱼胆，对于一些痔疮或者结膜炎等疾病有非常好的辅助治疗功效，而且对于扁桃体炎也有一定的治疗效果。
女性朋友来说，适当的吃一些青鱼，还具有美容养颜护肤，延缓衰老等功效，因为青鱼中富含的一些微量元素，比如说硒元素，还有一些核酸等含量非常丰富，可以起到非常好的抗氧化效果，使皮肤变得更加白皙和红润。青鱼中富含的一些其他矿物质元素，比如说镁元素等，对我们的心脑血管系统可以起到非行好的保护功效，而且其中富含的碘元素也可以预防甲状腺肿大等现象。青鱼中富含一定的不饱和脂肪酸，比如说卵磷脂等，可以中合我们身体中的饱和脂肪酸，从而降低胆固醇的含量，促进血液循环，对于老年人来说非常适合。青鱼中富含的维生素a含量非常丰富，对于青少年时期的儿童，适当的吃一些对眼睛的发育可以起到非常好的效果，缓解眼睛压力，预防近视等。
在平时生活中吃一些青鱼对身体健康是非常有帮助的，他可以起到非常好的护肝去湿毒的效果，因为从中医的角度上看青鱼作为一种性甘味平的实物，它可以起到非常好的益气的功效，在平时生活中人们吃完之后可以起到非常好的养肝祛湿等效果。而且青鱼还可以起到一定消肿止痛的效果，尤其是它的鱼胆，对于一些痔疮或者结膜炎等疾病有非常好的辅助治疗功效，而且对于扁桃体炎也有一定的治疗效果。
女性朋友来说，适当的吃一些青鱼，还具有美容养颜护肤，延缓衰老等功效，因为青鱼中富含的一些微量元素，比如说硒元素，还有一些核酸等含量非常丰富，可以起到非常好的抗氧化效果，使皮肤变得更加白皙和红润。青鱼中富含的一些其他矿物质元素，比如说镁元素等，对我们的心脑血管系统可以起到非行好的保护功效，而且其中富含的碘元素也可以预防甲状腺肿大等现象。青鱼中富含一定的不饱和脂肪酸，比如说卵磷脂等，可以中合我们身体中的饱和脂肪酸，从而降低胆固醇的含量，促进血液循环，对于老年人来说非常适合。青鱼中富含的维生素a含量非常丰富，对于青少年时期的儿童，适当的吃一些对眼睛的发育可以起到非常好的效果，缓解眼睛压力，预防近视等。
