你好,煮绿豆汤要什么究竟?是高压锅好,还是自己用汤锅好呢,急急

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
绿豆汤用高压锅煮好,还是用电饭锅煮好?

高压锅煮绿豆汤又快又好,但是掌握不好高压锅会爆炸,吓人,哪个敢用呵!其实只要方法得当,绝对安全。注意两点:一、不要超过容量的二分之一;二、大火烧开上气后马上改为小火,只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了,煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵!)一般上气关小火后十分钟就可以了,煮十五分钟就很烂很烂了。此外开盖是和煮其它东东一样的,要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开,也不能在有压力时就去取安全阀强行排压,否则,绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来,会烫伤人。只要注意以上这些,就一点问题都不会有,偶每次煮后开盖时发现锅内水多高,绿豆汤就是多高,不会翻上来,盖子反面干干净净,你想想怎么可能有绿豆皮把安全阀堵死而引起爆炸呢?高压锅煮绿豆稀饭也是一样,只要注意了以上几点,香喷喷的绿豆汤和绿豆稀饭就可以经常品尝呵!
不过我推荐用电饭锅

煮绿豆汤,最好先用沸水把绿豆浸泡一个小时左右先,再用平时煮汤的锅煮,(建议不要用高压锅)加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,个人建议还是捞出比较清爽些。加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!

如果时间短,可以选择高压锅,但是这样会很大的破坏掉绿豆的营养,不过也可取,但要注意安全。
用汤锅的缺点就是时间会很长,但是这样慢炖的绿豆会更好。
提前泡半个小时就好。

煮绿豆汤即好又快的办法:锅中倒入少许水,然后放入绿豆。等水开了再次加入凉水,并用勺子舀起锅中的水漾一漾;等锅开了再次加入凉水,也是用勺子漾一漾……,如上步骤重复几遍,直至绿豆一粒一粒的开花变成末,此时绿豆汤也变成红色,一锅绿豆汤就好了。煮绿豆汤个人感觉用汤锅好,味道比高压锅煮出来的劲道。

绿豆提前用清水浸泡一个晚上(放冰箱冷藏室里,以防室温高绿豆发芽)

然后加入适量冰糖,水,薏仁,倒入到高压锅中煮即可

用高压锅能煮的很烂,很好。用汤锅的话需要煮很久,个人建议用高压锅。

用高压锅好。能压烂

  • 高压锅煮绿豆汤是快还是慢的
    答:按下压力锅约15分钟。之后,等待10分钟和20分钟,让压力锅恢复正常压力,打开盖子并放糖。2.提示:压力锅炖绿豆汤特别适合那些晚上懒得泡豆子的人,突然想吃但不泡豆子,以及害怕忘记在锅里煮豆子的时间的人。高压锅煮绿豆汤的注意事项 虽然用高压锅煮绿豆汤时间短、速度快,但也存在一定的风险,使用...
  • 绿豆汤高压锅压几分钟
    答:高压锅中还可以放一些其他的食物比如莲子、红枣、葡萄干等这也是绿豆汤最为常见的辅料,这些辅料不需要浸泡,直接同水放入锅中煮烂即可。高压锅煮绿豆汤注意事项 1、一定要在大火上气后改为小火,保持安全阀的地方有一点点小气在冒就可以了,煮的时间长短与安全没有关系,一般上气后关火10分钟就可以了...
  • 电高压锅绿豆汤的做法
    答:3. 加入适量的冰糖,糖的量可根据个人口味调整。4. 关上电高压锅盖,设置高压煮烹饪模式,时间一般为20-25分钟。5. 等待高压锅自然释放压力,打开锅盖,用勺子搅拌一下绿豆汤,使其变得更加浓稠。6. 如果觉得绿豆不够烂熟,可以继续用电高压锅加热煮烹饪一段时间。7. 将绿豆汤倒入碗中,可以热食...
  • 绿豆汤高压锅几分钟
    答:高压锅煮绿豆汤会爆炸吗 在不正确操作时或有瑕疵时可能会。高压锅省时节能,但是如果锅体有瑕疵或者操作不正确时就有可能发生爆炸的现象,所以在使用的时候首先要检查锅体的完整性,然后操作要规范正确。在用高压锅的时候注意食物的量不要超过容量的二分之一,而且在开高压锅的时候要等锅体完全冷却,...
  • 高压锅煮绿豆的正确方法?
    答:以下是使用高压锅煮绿豆的正确方法:1. 清洗绿豆:将绿豆放入漏网中,用清水冲洗,确保去除掉杂质和污物。2. 浸泡绿豆:将洗净的绿豆放入大碗或盆中,加足够的清水,浸泡4-6小时,以软化绿豆并加快煮熟的时间。3. 准备高压锅:将浸泡过的绿豆倒入高压锅中,加入适量的清水(大约是绿豆的2倍),注意...
  • 高压锅绿豆汤要煮多久
    答:高压锅煮绿豆汤要15-20分钟。高压锅可以通过升高气压提高水的沸点,使水达到较高温度而不沸腾,以此来加快炖煮食物的效率,所以用高压锅煮绿豆汤可以缩短煮制的时间。高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。但最好不用高压锅煮...
  • 高压锅怎样煮绿豆汤
    答:高压锅煮绿豆汤上气后,一般需要继续煮10至15分钟。高压锅是现代厨房中常见的烹饪工具,其特点是在密封环境下加热,从而增加锅内的压力,使水的沸点升高。这样一来,食物在高温高压的环境下能更快地煮熟,保留了营养和口感。在煮绿豆汤时,高压锅能大大缩短烹饪时间,使得绿豆更易煮烂,汤也更浓稠。...
  • 高压锅绿豆汤的做法高压锅绿豆汤怎么做
    答:2、绿豆洗净,加适量清水(大概离绿豆平面2cm高)。高压锅大火煮,气阀一响立即关火。3、等几分钟后高压锅才可以自然打开,再加适量清水(水量根据自己喜好,但不要超过锅容量的2/3)。如果要加冰糖,也在此步加入。4、高压锅盖好后,继续大火煮。气阀一响,立即关火。等到高压锅可以自然揭开,绿豆...
  • 高压锅压绿豆汤需要多少时间
    答:绿豆汤如果是用高压锅来做一般15-20分钟就可以了,煮绿豆汤的绿豆最好提前泡好。如果是晚饭做绿豆汤,可以中午开始浸泡。如果是早上做,在前一天晚上浸泡是比较适合的。高压锅压绿豆汤需要多少时间 用高压锅煮绿豆汤要注意水不要超过高压锅的二分之一,用高压锅大火煮开之后马上转小火煮15分钟就熟了...
  • 高压锅煮绿豆汤会爆炸吗?
    答:高压锅煮绿豆汤会爆炸吗 一般是不会爆炸的。通常,如果你使用高质量和完美的压力锅,它不会引起爆炸。相反,你可以用高压锅快速炖绿豆汤。然而,如果压力锅本体存在缺陷,例如漏气和缺少零件,再加上操作不准确,则有可能导致压力锅爆炸。一般建议使用压力锅时,食物量不应超过容量的一半,打开压力锅时,...