这是什么鱼，能不能吃
如图 ， 无毒 学名
沙塘鳢科 Odontobutidae 沙塘鳢属 Odontobutis 鱼类
体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄。俗称 菜花鱼、土布鱼、土鲋鱼、土婆鱼、四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、木奶奶
沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。
鳜鱼，一般为红烧。
:又名桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。体高侧扁，口大，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；圆鳞甚细小；体侧有不规则暗棕色斑块。冬季在水深处越冬。春季游向浅水区，性凶猛，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。肉质细嫩，味极鲜美。体侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，上下颔前有小齿，体色棕黄，腹灰白，体侧有许多不规则斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，也食虾类，常栖息于静水或缓水域底层，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间，雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系，肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。
你好，这是非洲鲫，我们这边一般公园湖内都会有大量的非洲鲫鱼。非常常见。市场也有卖。
通常买回来清蒸或者红烧。相对于白鲫鱼鱼骨比较少。但味道不及白鲫鱼鲜美。
下附菜谱
清蒸非洲鲫鱼
作者：春末夏初_Smile_等待花开_
主料
罗非鱼525克
辅料
烹饪黄酒1大勺、小葱30克、姜26克、蒸鱼豉油1大勺、花生油1大勺、水1000毫升
做法步骤
步骤1
香葱葱白和葱尾分开，葱白备用，葱味斜切成段，姜切丝。
步骤2
非洲鲫鱼腹内黑色膜刮干净，清洗干净内外，鱼身双面斜划几刀，用厨房用纸吸干水分。
步骤3
蒸鱼碟放入适量葱白段和姜丝
步骤4
非洲鲫鱼腹内、腮部、鱼身用1大勺烹饪黄酒抹几遍，腹内、腮部放葱白段和姜丝，放蒸鱼碟里
步骤5
锅内胆加入1000毫升水，放入蒸架，自动烹饪选择最大火力，水烧开，连鱼和碟子放入蒸架，蒸12~13分钟
步骤6
蒸鱼时制作浇鱼酱汁，1大勺蒸鱼豉油、1大勺花生油混合均匀，鱼蒸好，另起一锅，把浇鱼酱汁放入煮开，趁热浇于鱼上。
烹饪技巧
非洲鲫鱼建议买500克左右的，大小与锅适合，蒸的时间可适当调整为10分钟左右，用筷子戳下鱼头肉最厚那部分，可以容易戳进去就熟了
鱼腹内黑色膜尽量弄干净，去苦味。抹烹饪黄酒、腹内及腮部加入姜丝葱段可以去腥
鱼身双面斜切几刀可以让酱汁入味，减少蒸的时间让鱼肉嫩滑
酱汁要煮开趁热浇于姜丝葱丝上，可以逼出香味
鱼蒸熟后，蒸鱼碟的水分过多的可以倒出来不用
如果用普通锅隔水蒸鱼，请根据实际情况适当调整蒸制时的水量
转自 美食杰
这是鳊鱼，是可以食用的。
鳊鱼，学名鳊，英文：Parabramis pekinensis，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，长身鳊。古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。该鱼全长40厘米，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。
参看图例：
这种鱼叫鳊鱼，学名鳊，英文：Parabramis pekinensis，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，长身鳊。古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。该鱼全长40厘米，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。鳊鱼是从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种，平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。鳊鱼生长迅速、适应能力强、食性广、成本低、产量高、市场需求量大，备受广大产养殖户的青睐。
主要价值
药用：鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
适用人群：一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。
罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。
放心绝对可以吃的，还有人不认识这种鱼？只是这种鱼味道不香，一般先煎再煮就好吃了，可以放榨菜进里面煮个二十分钟左右就好吃了。放心绝对可以吃的，还有人不认识这种鱼？只是这种鱼味道不香，一般先煎再煮就好吃了，可以放榨菜进里面煮个二十分钟左右就好吃了。放心绝对可以吃的，还有人不认识这种鱼？只是这种鱼味道不香，一般先煎再煮就好吃了，可以放榨菜进里面煮个二十分钟左右就好吃了。放心绝对可以吃的，还有人不认识这种鱼？只是这种鱼味道不香，一般先煎再煮就好吃了，可以放榨菜进里面煮个二十分钟左右就好吃了。
答：如图 ， 有毒鱼类 不宜食用 。四齿鲀科 Tetraodontidae 东方鲀属（多纪鲀属） Takifugu 有毒鱼类 下图为 黄鳍多纪鲀 Takifugu xanthopterus（条纹东方鲀），俗称 黄鳍东方鲀、黄鳍河鲀、花河豚、花龟鱼、乖鱼、红目乖、卡草留街、气规、规仔 体呈圆筒形，被覆由鳞片特...
答：大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。主食浮游动物及水生昆虫，也吃水...
答：如图 无毒可食用 。 应为 刺臀鱼科 (日鲈科) Centrarchidae 太阳鱼属 Lepomis 鱼类 原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部地区（具体哪种不宜分辨）下图为 蓝太阳鱼 Lepomis cyanellus 体健壮，为棕色。有许多条纹，斑纹在成鱼身上更明显。头大，上有...
答：鲤科 Cyprinidae 䱻属 Hemibarbus 鱼类 下图为 唇䱻 Hemibarbus labeo ，俗称 重唇鱼 、勾鼻鲮 体延长，略呈圆柱状，上颔具须一对。鱼体略带银色金属光泽，背部淡青色，腹部银白色，尾鳍叉形。幼鱼体侧有8至10个呈纵向排列的不规则黑色斑块，成鱼则无，体长可达40厘...
答：呈红色。背鳍软条部起点下方有一白点，其显著特征乃在鳃盖骨后缘及腹鳍基底有红色斑。侧线鳞片数47至48枚，背鳍硬棘10枚、软条9枚；臀鳍硬棘3枚、软条8枚。体长可达52厘米。栖息在礁湖或向海礁坡，属于肉食性，以鱼类、甲壳类及软体动物为食。为肉质鲜美的食用鱼，适合煮味增汤或油炸食用。
答：从你的图片上看，这个是玉面皇冠鱼，属于观赏鱼，也可以吃。玉面皇冠鱼， 是慈鲷科红尾皇冠属的一种鱼类。生长在南美洲亚马逊河。其体长25厘米，体色青黄。玉面皇冠鱼是一种大型慈鲷，水族箱至少需要90厘米×40厘米×40厘米的体积。饲养水温20～28℃，最适宜生活水温是26℃。对水质要求不严，在弱酸...
答：清道夫鱼属于骨甲鲇科，又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼，几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔。理论上可以吃。。。一般是观赏鱼
答：鲻科 Mugilidae 鲻属 Mugil 鱼类 下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ，俗称 青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头 子鱼是鲻鱼的别名，鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐...
答：夜行性，可作为观赏鱼。喜栖居于泥底多水草的水体中。白天隐居，夜间活动。主要摄食小鱼虾、昆虫幼虫等。分布于云南、广西、广东、海南和台湾省各水系。适应性强、离水经久不死。生长较慢，个体不大，常见个体体长一般不超过200毫米，但肉味鲜美，为产地常见经济鱼类。
答：能吃。这是中华鰧，又称中华瞻星鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目胆星鱼科的其中一种，俗名大头丁、眼镜鱼、向天虎。本鱼栖息于沙泥底海域，属小型底栖性肉食鱼类，常将身体埋于沙中，仅露出眼睛，以口腔的皮瓣引诱和补食其他小鱼及底栖性生物。
