“海底捞”式的成功能够被复制吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
海底捞的模式可以复制吗

海底捞模式应该不能复制,因为他现在的服务已经成为了他们企业本身的企业文化,不是说靠简单的模仿或者挖几个海底捞人就可以的,只有在那个氛围中你才能真正的体会到那种磁场效应,一旦离开要不了多久就会被别的地方同化。我觉得海底捞整个的氛围和传销组织有点相似,都是一样的执着,一样的所有人时刻充满激情,一样的对身边的人无微不至的关心体贴,只是一个是为了让你心甘情愿的为它谋取利益,为它卖命,一个是为了让你实现自我的人生价值!

成龙的成功是无法复制的,看过他写的一本书《成龙:还没长大就老了》,他是经历了很多次的挫折,坚持不懈的努力,一步步的走向成功的。他为了事业,为了电影更好的效果,不顾个人的安危做高难度的动作,他一身都是伤痕,能活下来真的是奇迹。真的很不容易,就像他在《真心英雄》的歌中唱的那句,没有人会随随便便成功。喜欢成龙的朋友可以看看这本书,真的很好,很感人。



海底捞的模式是可以复制的,但是海底捞的成功是复制不了的。企业的产品和服务是可以模仿的。一些餐饮企业正在模仿或试图仿效海底捞的做法,但即使照搬这种模式,也不能像海底捞那样受欢迎。

有人说海底捞的服务有毒,令人震惊。例如,当服务员看到顾客独自吃饭时,他会拿着一个洋娃娃放在对面,这样可以让顾客看起来不那么孤独。例如,服务员拼命地把盘子放进顾客的碗里,一边说怎么把盘子放进碗里,一边吃得那么少。恐怕这个人的母亲没有派他陪你吃饭和聊天。陪你人生谈理想。海底捞的服务不足以帮你付钱。人类阻止不了海底捞。

授权。海底捞的服务员有权免费提供任何一张桌子。顺便说一句,是服务生,不是经理,而且也不能没有一两道菜。别提送食物或东西。

待遇。工资不仅仅是钱。大部分餐饮业都很拥挤,但许多餐饮企业的服务员住在地下室,在店里吃东西。而海底捞的员工却有专门的宿舍。

诚意。海底捞是一个奇怪的企业。作为餐饮业最常用的考核指标,如利润、利润率、人均消费、营业额、周转率等,这些指标都是不考核的。张勇说,“我不想用西瓜给客人吃,因为利润评估,擦手的毛巾有洞,厕所里的拖把也没有毛。”

尊重。尊重不仅仅来自治疗。这不仅仅是为了让他们过上好日子。是尊重每一个想法。现在很多火锅店都在抄袭眼镜布、头绳、塑料手机套,一个接一个,这个创意其实是来自一些没有任何文化的服务生。

承诺。在管理学中,它被称为组织承诺。海底捞有个叫嫁妆的说法。任何一个店长离职,只要任职超过一年以上,就可以给8万块的嫁妆,就算是这个人被小肥羊挖走了,也给8万块



底捞模式应该不能复制,因为他现在的服务已经成为了他们企业本身的企业文化,不是说靠简单的模仿或者挖几个海底捞人就可以的

这个其实是可以复制的,海底捞的营销模式是比较简单的。

海底捞的成功取决于海底捞建立了一个不同于其他企业的内部运作机制。

我觉得这种成功是不可以复制的,因为每一项事业都有自己的独特成功之道。

  • 《海底捞你学不会》经典语句(下)
    答:以前大家都认为管理是科学,而海底捞的奇迹更说明了管理是艺术,而不仅仅是科学,既然是艺术,就有他天生独特性,每个公司的管理都是独一无二的,是复制不来的。 我接着来继续来分享《海底捞你学不会》下部分的经典语句。 1.俗话说“同行是冤家”。要问海底捞的服务员,什么样的客人最讨厌,他们一定会说“同行”。 2...
  • 海底捞成功之道_海底捞成功的原因
    答:海底捞源自一线员工所见、所闻,并发自内心的个性化随机服务,才是真正能够留住人心的、非标准化的“顶级服务”。你在这里你消费的不是餐饮,而是对方热忱的心!这个叫海底捞的火锅企业,颠覆了人们对“服务”的既有认识。以下是我为大家整理的关于海底捞成功之道,欢迎阅读! 探寻海底捞的成功之道 在麦当劳、肯德基所有的...
  • 海底捞的前途为何让人担忧?
    答:如果海底捞是上市公司碰到惹不起的人和麻烦,可能就多一层保护,至少上市公司的地位和 社会 股东会给其提供帮助。真是不当家,不知柴米贵,企业家的恐惧一般人体会不到。按照一般连锁经营的商业逻辑,通过加盟的方式也可以快速扩张起来。张勇觉得这事急不得,他认为海底捞的所有做法别人都可复制,只有海底捞...
  • 海底捞人均消费超110元,海底捞有哪些营销秘诀?
    答:去过海底捞的顾客们,都会感受到海底捞的特色,那就是服务热情又周到。从顾客还没进门开始,海底捞的服务员就表现出了非常专业的素养,他们细致贴心的观察每一个顾客是否需要服务,需要什么样的服务,很多顾客更是还没张嘴,海底捞的服务员就主动提供服务或者热情询问了,这让顾客们能够感受到自己被重视,被...
  • 在火锅盛行的时代,海底捞凭什么能这么火?
    答:海底捞成立于1994年,是一家以经营川味锅为主、融汇各地锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。很多人去海底捞不是去吃海底捞*锅,而是奔着海底捞的服务去的,很多网友表示去吃一次海底捞能吃出上帝的感觉!1、把顾客当家人看待 人们都一致认为服务是海底捞成功的秘诀,...
  • 海底捞在香港上市,解析:“火锅届王者”是如何炼成的?
    答:对内:他们对员工的管理让员工没有后顾之忧。海底捞的管理层采取对服务员放权制度。在海底捞,每一位服务员,都拥有自己的权利。例如,给顾客送菜,突发情况处理的权利。正因为如此,很多时候,可以自己做主,免了请示,他们才能照顾好每一位客人。海底捞,给员工的待遇很好。老板不仅关心员工,而且关心...
  • 管理学成功案例分析_管理学企业案例分析(2)
    答:记得这事当时还被“焦点访谈”栏目作为餐饮业在“非典”时期的重大创新进行了专题报道。 现在海底捞在全国8个城市都开设了分店:沈阳、天津、北京、上海、南京、杭州、西安和郑州。这也是连锁餐饮业的特性:在大城市做好了,小地方一样也能做好,成功模式是可以直接复制的。 服务好你的员工 海底捞的服务员很多都是经...
  • 海底捞励志创业史
    答:那么,美国人能不能阻止海底捞呢?即使在国内已经获得良好的口碑,拓展海外市场对海底捞而言,仍是一个巨大的挑战。摆在海底捞面前的最大问题,就是如何在海外复制国内“变态服务”的成功经验。等位时的 跳棋 、水果,免费的擦鞋、修指甲服务,还有能为顾客带来快乐的服务人员,这些在海底捞的海外征途中能否被保留,能否被海外...
  • 成功的微博营销案例精选?
    答:海底捞最大的成功还不在于事件营销一炮走红,而在于它后面化险为夷的公关手法。大家都知道微博是一把双刃剑,顾客可以是上帝也可以是魔鬼。在海底捞被爆出骨头汤勾兑事件后,无疑与“人类无法阻止海底捞”形成强烈的反差,一场危机一触即发,但海底捞却成功将其化解。“勾兑门”事件后,海底捞没有做任何...
  • 《海底捞你学不会》读后感
    答:起初,我是被《海底捞你学不会》这本书的名字所吸引,单纯的想了解是什么让我们学不会。翻开这本书之后被里面的内容慢慢吸引了,读完之后细细回想,海底捞的管理学是一门很深的学问,一个企业的核心正是优秀的管理所在,是根本无法复制的。 尊重员工,信任员工。 书中说到“把人当人看”,因为一个企业,一个单位,就...