哪有卖低筋面粉?

低筋面粉哪有买

一般大型超市都有卖！小麦粉就是标准粉，面包粉是高筋粉，蛋糕粉就是低筋粉。一般都直接注明低筋还是高筋，没写明的应该就是标准粉了！

　　低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。　　如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉 (all-purpose)（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。　　如果你家只有高筋面粉 (whole wheat)，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。　　在烘培中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕的制作。

可以到农工商看看新丰有产,但是本地没有卖的,因为需求量少以下是我收藏的关于面粉的文章:坛子裏几乎每天都有人在问各种粉类的性质及其用法，答覆一个又来一个，连绵不绝…闲来无事，总结一下各种分类，顺便普及一下教育，其实我也是现学现卖~~~~~~高劲面粉Bread flour/Strong white flour如果面粉裏含有11%~~13.5%的蛋白质的话，那就可以做成面包，油条等各种有轫度有嚼劲的面食，这就是所说得高劲面粉。中劲面粉Plain flour如果面粉裏只含有9.5%~~11%的蛋白质，那麽最好做成包子，面条，水饺皮这种滑滑软软的面食，这就是所说得中劲面粉。比如富强粉饺子粉等普通面粉。低劲面粉Cake flour如过面粉裏只有6.5%~~9%的蛋白质，那可是柔软无骨，可做成蛋糕，饼乾这种精致细绵西点，这就是所说的低劲面粉。如果没有低劲面粉，可按照4：1的比例，将中劲面粉与玉米淀粉混合使用，玉米淀粉可降低面粉的劲度。自发粉Self-raising flour是由100g~~120g面粉+1小勺酵母混合而成的。全麦面粉Whole meal flour 全麦面粉是由研磨整个麦粒而得的，包括了内胚乳、胚芽和麦麸部分，它有较深的颜色和类似臻果的味道。含有较多高营养成分。全麦面粉劲度较差，基本上可以替代白面粉在许多食谱中的分量。 玉米淀粉Corn flour是以玉米为原料制作而成的食用淀粉，也称作淀粉，栗粉，多用来勾芡。区别与木薯淀粉Tapioca flour，生粉Potato等特指。玉米淀粉可降低面粉的劲度。糯米粉Sweet rice flour是以糯米为原料制作而成的，口感细嫩滑爽。也称作江米粉。黏米粉Rice flour也叫粘米粉，澄面粉，是以小麦为原料制作而成的。吉士粉Custard flour也叫卡士达粉。可以在糕点制作中起到提香作用。吉士粉并不是必备原料，可用全脂奶粉代替。肉桂粉Cinnamon也叫玉桂粉，起提香作用。是由玉桂树皮跟树根制作而成的。泡打粉Baking powder也叫泡发粉，小蘇打，蘇打粉。本身没有发酵作用，若与酸类物质混合即可发挥蓬松效果，切忌太多，会有苦味。用於蛋糕或者饼类。如果用在朱古力中，会使颜色更加明澈，可中和酸性。酵母Dry yeast/Instant dry yeast也叫即溶性酵母，速发酵母。用於发酵，温水最佳。臭粉Ammonia碳酸氢铵，化学膨大剂。用於发酵较大的西饼中，蛋糕，面包基本不用。塔塔粉Cream of tartar也叫他他粉。一种酸性白色粉末，有助於蛋白的打发，以集中和蛋白的碱性。可用白醋或者柠檬汁代替。鱼胶粉Gelatine也叫吉利丁，明胶粉，啫哩粉。为袋装半透明淡黄褐色碎粒状。鱼胶片和鱼胶粉对换，鱼胶片的克量等於鱼胶粉的克量例：鱼胶片12g = 鱼胶粉12g 鱼胶粉 份量 1片= 2.5G ~~3G.我暂时能回忆起来的就这些了，想到什麽再补充吧。[]

沃尔玛有卖的

因为淮麦品种问题，面包专用粉夲地生产不出来，新丰也没有，各面包房大部份都是用的连云港生产的

一般市场那些买面粉的地方有，或者超市，也可以网购

这个面粉不错，很好的牌子

超市有低筋面粉卖吗
答：有。低筋面粉超市有卖，低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，超市都有售卖，大部分面粉都装在袋子里，又因低筋面粉名字较多，所以在超市在选购时，需要仔细观察。

张店哪有卖低筋面粉的
答：银座超市和华联超市。1、银座超市(银座购物广场五里桥店)：山东省淄博市张店区人民西路51号银座购物广场F1，主营业务粮油副食，家用电器等。2、华联超市(丰安路店)：淄博市张店区房镇镇重庆路北首颐臻花园颐盛园21号楼，主营业务粮油副食，日化用品等。

生活超市有卖淡奶油和低筋面粉吗?
答：生活超市当然能买到淡奶油和低筋面粉的，这些普通食品，是每个超市都有的。

面粉店里有低筋面粉卖?
答：有。如果需要量不大，建议去大型超市，都有的卖。

低筋面粉哪里有卖
答：一般的粮店和超市都有卖，因为低筋面粉就是咱们一般常用的

水石桥有没有卖低筋面粉的?
答：任何一个粮油店或者超市都有低筋面粉出售。这样的面粉并不稀缺，哪里都可以买到。

低筋面粉哪有买
答：一般大型超市都有卖！小麦粉就是标准粉，面包粉是高筋粉，蛋糕粉就是低筋粉。一般都直接注明低筋还是高筋，没写明的应该就是标准粉了！

低筋面粉,高筋面粉,吉士粉,鲜奶油,塔模哪买的到!
答：1, 大型的购物超市，你那里有的话就可以买到以上的材料了，低筋面粉，高筋面粉，吉士粉的话可能超市没有，但在冷冻区域应该有吉士片，同样鲜奶油可以买到！2, 网上购买，但是我建议鲜奶油，黄油不要网上买，这材料是需要冷冻的，在运输途中怕变质！祝你制作成功～～...

低筋面粉哪里有卖?
答：你好，低筋面粉是属于专用面粉了，淘宝天猫卖的有很多，哪些都是针对家用的，如果您是生产用的话呢，建议你直接跟公司联系，我们公司之前就是用的郝老农的低筋食品专用面粉，在百度可以找得到。希望我的回答可以帮助您。

一般正常去市场买到的面粉是低筋面粉吗?
答：一般市场上买到的面粉是中筋面粉，高筋面粉及低筋较少，所以比较适应的还中筋多范围广。