土豆为什么长在土里？
土豆其实是一种茎,叫块茎.它离根近能在土获得更多的营养,同时生长在土中能固定作物本身的作用.因为它是茎只要有充足的水分和营养就能进行无土栽培也是有可能的.
因为土豆（马铃薯）含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
扩展资料：
1，中毒原因
马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg/100g，能引起中毒。
龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。当食入0.2～0.4g龙葵素时，就能发生严重中毒。引起发芽马铃薯中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当，使其发芽或部分变黑绿色，烹调时又未能除去或破坏龙葵素，食后便发生中毒。
2，中毒症状
潜伏期为数10分钟至数小时，出现舌、咽麻痒、胃部灼痛及胃肠炎症状；瞳孔散大，耳鸣等症状；重病者抽搐，意识丧失甚至死亡。
3，预防措施
(1)马铃薯应存放于干燥阴凉处或经辐照处理，以防止发芽。
(2)发芽多的或皮肉变黑绿者不能食用。发芽不多者，可剔除芽及芽其部，去皮后水浸30～60min，烹调时加些醋，以破坏残余的毒素。
参考资料：百度百科---马铃薯
豆，还把土豆当药用。
当首批欧洲人来到美洲这块富饶的大陆以后，印第安人就向他们介绍了当地称
为“扒扒”的一种地下生长蔬菜，就是土豆，但当时的殖民者眼睛盯在了黄金和珠
宝上，把土生土长的蔬菜没放在眼里，直到1537年传入欧洲。
土豆得以在欧洲广泛种植，首先应归功于法国农学家安·奥·巴曼奇。他为举
荐土豆的食用价值，千方百计请国王在他的土豆田里亲自耕一犁。并在宫廷的宴席
上，献上20多种用土豆烹调的美味佳肴。如今世界上160多个国家中，就有130个国
家种植土豆，我国的土豆也是从外国引进的，但它已成为我国人民生活中喜欢的饮
食之一。
土豆:既然他是薯类,也就是说他也属于豆类,再加上他长在土里,所以叫土豆
土豆果实不是土豆，而是土豆开花后接的果实。
吃的土豆是变态的茎
土豆
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
因为它叫“土豆”阿，在水里，人们肯定要叫它“水豆”咯，哈哈
那你说长哪里?水里?火里?无聊的问题啊
答：土豆的茎长到土里是一个选择进化的结果，自然界中土豆长在地下是为了储存营养，顺利过冬，是一个自我保护、生存、繁衍后代的好的方式。土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱一起并称为世界五大作物。土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是...
答：土豆的茎长在土里是一个长期进化选择的结果。土豆长在地下是为了更好的储存营养，顺利过冬，也是一个自我保护、生存及繁衍后代的一个绝佳方式。土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱一起并称为世界五大作物。土豆的茎长在土里是一个长期进化选择的结果。土豆长在地下是为了更好的储存营养，顺利过冬，也是一个...
答：2. 土豆长在泥土里：土豆是一种地下块茎植物，其果实实际上是地下的块茎。这些块茎生长在土壤中，储存了大量的养分和水分供其生长和发展所需。这种生长在土里的习性也使土豆能够承受特定的环境和压力条件。它的地下果实以其特殊的保存能力保护内部的淀粉免于动物觅食和环境因素的不良影响。通常需要通过土壤...
答：土豆:既然他是薯类,也就是说他也属于豆类,再加上他长在土里,所以叫土豆
答：回答：这种球茎植物的果实都长在土里,想土豆,地瓜,山药
答：土豆（马铃薯）不长藤叶主要是缺氮的表现，地面结土豆是因为块茎生长土壤过薄，应该及时培土增加块茎生长的土壤范围。缺氮症状：马铃薯叶片小，淡绿至黄绿色，中下部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷 曲，提早脱落。植株矮小，茎细长，分枝少，生长直立。病因：前茬施用有机肥或氮肥少，土壤中含氮量低。施...
答：土豆是生长在土壤里面的，而且喜欢在轻质土里生长，而它生长是在发棵期后就会进入到结果期，这时它底部的叶子会不断掉落，养分也就会集中到块茎生长的，随后它就会快速的膨大，它在很多地区都有种植，是比较常见的。土豆原产于南美洲安第斯山区，一般生长在有灌溉条件，有深松基础的偏酸性土壤都比较适合...
答：1、土壤长得更快。植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。2、土豆性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃——21℃为适宜，光照强度大，叶片光和作用强度高，...
答：土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其它什么地都行，但必须有水浇条件，我国西北地区的沙质土壤最适合土豆生长。农民朋友在种植土豆的时候通常也会先暖芽，让土豆在无光的情况下发芽，然后再把他们中在土里面。之所以要在无光的情况下，是因为一旦有了光线的照射，整个土豆上的细胞都会变得...
答：土豆生长在哪里 土豆生地介绍1、 土豆主要产于甘肃、宁夏、内蒙古等地，土豆性喜冷凉，是喜欢低温的作物，块茎在16-18度的环境下生长。2、土豆生长在较冷的环境中，在土层温度达到7~8度时，芽就可以生长，10~12℃时芽就可以茁壮成长，它的生长对光照强度、时间反应强烈，平生长所需水分很少。3、...
