大量海鲜到家怎么保存
放到冰箱里储存最好。
1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。
2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味儿扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室。与肉类食品一样,鲜鱼必须采取速冻,因为速冻更能减少营养成分的流失,此时具备快速冷冻能力的美的等品牌的冰箱就能发挥作用了。
3、对于冻鱼,则需经包装后方可放入冷冻室。
4、熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内。
5、对于冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。
6、如果用冰箱储存海鲜的话,一定要注意与其它肉类分开保存,最好可以密封,这样既可以避免与其他食物交叉污染,也可以防止冰箱内有异味。这是最后一点,也是很重要的一点。
冰箱贮藏海鲜,主要按照其功能分区来进行分类。冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味,可以参考具备快速冷冻能力的美的大冷冻系列冰箱。另外,位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜鱼、贝类等海鲜,既能保鲜又不会冻得太硬。
螃蟹吃不完如何保存？教你两招保存方法，保存多久都能吃！
答：生鲜贝类或冷冻食品，如果不妥善处理保存，很容易变质、腐败。所以，冷冻食品购买回家后，应尽速放入冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放入冰箱中贮存。鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除，以自来水充分洗净，再根据每餐的用量进行切割分装，最后再依序放入冰箱内贮存。虾仁则可以先行去除砂筋，洗净后先用干布把虾仁擦干，加入味精及蛋白、马铃薯淀粉、色拉油浆好，放入冰箱加以保存，而带壳的虾只需清洗外表就可冷冻或冷藏。蟹类相同。蚌壳类买回后先以清水洗一次，再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。
1.新鲜的鱼、虾、贝类可储存在密封食物袋或塑料盒，铺上冰块，放入冰箱。虾和贝类可保鲜3~4天，鱼可保存5~7天。
2.鲜活贝类在冷藏室中(1~3摄氏度)可保持鲜活7~10天。
3.贝类、螃蟹和鱼可放入保鲜盒，在加水冷冻(约零下18摄氏度)，储存时间可达4~6个月。烹调需要解冻时，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自来水冲洗。
答：波士顿龙虾，也被称为美国龙虾或缅因州龙虾，是一种非常受欢迎的海鲜，以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。然而，由于其价格较高和易腐败的特性，正确的保存方法对于保持其新鲜度和口感至关重要。以下是一些关于如何保存波士顿龙虾的建议：购买时的选择：购买波士顿龙虾时，应选择活龙虾，因为活龙虾的新鲜度和...
答：用胶带密封时一定要将缝隙的水珠和脏东西清除干净，保证密封严密。携带时一定小心，不要把箱子弄破了，不要把箱子放在温度高的地方，尽量放在温度低、不通风的地方。这些都做到了，就没问题，一定能保鲜。另外，提醒你，到家后，海鲜拿出来后，直接放冰箱深冷速冻，切记不要水洗后冻，一定是原样直接冻上...
答：遇到了高温天气的时候，保存食材也会变得比较困难。在这个过程当中，大家可以将食材放到冰箱里。因为冰箱里的温度特别低，所以在这个过程当中也可以让食材保持新鲜。看到了女子购买的鲜虾竟然熟透之后，大家也觉得气温比较炎热。天气比较炎热的时候，很多人都不太喜欢做饭。因为在做饭的时候，大家也会出汗，在...
答：我开饭店十三年了。我教你一个饭店都用的方法。先把皮皮虾和螃蟹都蒸熟了。然后塑料袋装好，放到冰箱冷冻室。可以放十几天没问题。不会变味，肉也不会萎缩。纯手打，希望采纳。谢谢。
答：一般贝类如蛤蝲、海螺等生命力顽强，只要措施得当，加冰块运输，可以两三天不死。蟹类加冰块大约能活10小时左右。海虾不能离开水很长时间，所以虾蟹一般需要充氧运输。鱼类就只能用冰块保持新鲜了。
答：你可以把它装在袋子里，拧紧袋子倒扣在冰箱的保鲜层里，把袋子底扣一个眼好透气，袋子必须拧紧，能够活个一两天。洗脸盆放满水,倒入5克左右食盐或海盐,搅拌均匀,将花蛤放入,水量以刚刚没过花蛤为好。这样放到阴凉地方,如果能放入冰箱冷藏更好,可以放2——3天。
答：如何把海鲜带回家行程3天啊? 在一个泡沫箱子里上下左右放置冰块，再放到温度最低的地方，应该能够坚持3天，但是箱子要不能漏水啊，因为冰块会陆陆续续的化掉，争取快点到家吧，我只试过2天，大部分冰都化掉了，3天有点悬，祝你好运啦！如何把活鱼带回家 遮住鱼眼睛 钓上来鱼可以用卫生纸遮住...
答：以前给朋友带海鲜什么的都是在海鲜市场要个泡沫箱子，里面放上冰然后把海鲜放里边。这样还好。个人意见，仅供参考。
答：购买冰盒（就是好一点的泡沫箱子），里边多放点放上冰袋，然后密封好。这样能保证低温 办理托运
答：要放到大一点的鱼缸里，一般能养5～6天，要注意每天喂它们点东西吃
