金坛雀舌算不算好茶，金坛雀舌属于什么档次茶叶？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
金坛雀舌茶是江苏省常州市金坛区特产，历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省陆羽杯和全国中茶杯名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。
品质特点
金坛雀舌茶属于上等好绿茶，以外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀而闻名，被列为金坛农业六大特色产业之一。
产品荣誉
1985年：金坛雀舌茶通过江苏省技术鉴定，在江苏省名茶评选会上名列总分第一。同年，获全国名茶展评会上荣获部优质茶称号。
1986年：金坛雀舌茶获商业部全国名茶称号。
1990、1991年：金坛雀舌茶被商业部连续确认为全国名茶。
1995年：金坛市（今金坛区）被命名为中国绿茶（名茶）之乡。
2012年：原国家质检总局批准对金坛雀舌茶实施地理标志产品保护。
2015年：百年世博中国名茶金奖和金骆驼奖名单出炉，金坛雀舌茶获绿茶类金骆驼奖第一名。
2018年：据中国茶叶区域公用品牌价值评估，金坛雀舌品牌价值7.66亿元。
产地环境
金坛区地处北亚热带季风气候区，地貌分为丘陵缓岗、低洼圩区、高亢平原3种类型，茶园全部分布于以茅山和方山为北、南两大主峰的丘陵缓坡岗区内，该地域内森林覆盖率达55%以上，土壤质地为下蜀系黄棕壤，土层深厚，pH值4.5～5.5，呈弱酸性，同时，没有任何工业污染源，完全适宜茶树的生长。
金坛雀舌茶产地为薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇，有着茶叶生长优越的自然生态条件：光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明，特别是连片的低山丘陵区不仅有机质含量丰富，而且沟渠塘坝密布，水资源充足，是天赐一方的种茶乐土。
采摘标准
金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。在鲜叶采摘阶段，金坛雀舌茶每年在清明前后开始采摘。采摘标准以芽苞和一芽一叶初展为主，特级茶以芽苞为主，要求芽长在3厘米以下，2.5厘米左右，炒制500克特级金坛雀舌茶需要4～4.5万个芽头。
金坛雀舌茶对鲜叶采摘要求严格，讲究嫩、鲜、匀、净。芽叶要求达到嫩度匀整，色泽一致，不采紫芽叶、病虫危害叶，采回的鲜叶进厂后要均匀摊放在竹匾上，并要精细拣剔，剔除鱼叶、单片等及非茶类夹杂物，放在通风阴凉处，薄摊4～5小时，轻度蒸发水分，促进内质轻度转化，提高品质。
炒制工艺
在炒制工艺上，金坛雀舌茶分杀青、摊凉、整形、干燥等工序。每一道工序都有严格的标准要求，比如在干燥过程中，炒茶锅温掌握在70℃左右，温度先低后高，采用抓、擦、磨、推等手势使茶条扁平、光滑，达到金坛雀舌茶的品质要求。要做到手不离茶、茶不离锅，用力适度，保证足干，同时在捺、压时用力恰当，不宜过重或太轻，过重造成条索太扁太宽，过轻则芽叶细胞破碎率低，茶汁不易冲泡出来，造成水浸出物偏低。至茶叶在锅中炒至发出沙沙响声、茶条轻折即断，手捻成末，茶叶含水量在5.5～6%时起锅摊凉。
金坛雀舌属于什么档次?
答：金坛雀舌是一种高档的中国绿茶，属于茶叶中的名优茶之一。它的品质优良，口感清香，滋味鲜爽，受到了广泛的赞誉。在茶叶市场上，金坛雀舌属于较高的档次。
金坛雀舌是什么茶
答：金坛雀舌是一种中国传统名茶，产自江苏省金坛市。它属于绿茶类别，采用嫩芽为原料制作。金坛雀舌的特点是呈现出一片一片紧密贴合的弯曲形状，外观形似小雀舌，因而得名。金坛雀舌的制作过程主要包括采摘、揉捻、杀菁、干燥等环节。在制作过程中，茶叶保持了嫩芽的原汁原味，汤色清澈明亮，口感强烈、鲜爽而...
金坛雀舌是什么茶介绍
答：金坛雀舌是中国传统名茶之一，也是江苏省常州市金坛区特产。金坛雀舌属于绿茶类别，以其瓣小如雀舌而得名。金坛雀舌茶产于海拔400-800米的丘陵地区，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。金坛雀舌采用高山茶树嫩叶为原料，茶叶制作精细，外形扁平整齐，色泽翠绿明亮，具有鲜艳的金黄色。茶汤清澈明亮，香气鲜...
金坛雀舌属于什么茶
答：金坛雀舌属于扁形炒青绿茶。金坛雀舌是一种产于中国江苏省金坛市的著名绿茶，以其形状扁平、类似雀舌而得名。这种茶以其精巧的造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香而著称，是一种高品质的绿茶，具有清高的香气、明亮的汤色和鲜爽的滋味。金坛雀舌茶不仅口感香醇，还具有多种保健功能，如养肝护目、强身健体等。
金坛雀舌属于什么茶
答：金坛雀舌属于绿茶。金坛雀舌茶是中国江苏省常州市金坛区的特产，是一种优质的绿茶。以下是关于金坛雀舌茶的详细介绍：金坛雀舌茶的特点 1. 品种及产地：金坛雀舌茶是绿茶的一种，产于江苏省常州市金坛区，这里的气候温和、雨量充沛，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。2. 品质特征：金坛雀舌茶的外形...
金坛雀舌算不算好茶 金坛雀舌适合什么人喝
答：爱美的人士可以通过饮用金坛雀舌起到滋润嫩白肌肤的功效与作用。属于中高档茶叶类型的金坛雀舌，一般如果当年的气候以及加工工序较为精细的话，绝对是属于好茶的，好茶当然也适合比较多人喝哦，大家喜欢饮用金坛雀舌的话，也可以作为日常时尚茶饮，适量饮用呢！
金坛雀舌算不算好茶,金坛雀舌属于什么档次茶叶?
答：金坛雀舌茶是江苏省常州市金坛区特产，历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省陆羽杯和全国中茶杯名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。品质特点 金坛雀舌茶属于上等好绿茶，以外形扁平...
金坛雀舌茶是什么茶
答：金坛雀舌是一种产自江苏省常州市金坛区方麓茶场的绿茶，因其形似雀舌而得名，属于扁形炒青绿茶类别。其独特的外形特征表现为条索匀整，形似雀舌，干茶色泽呈现绿润的光泽，茶叶扁平且挺直，展现出独特的工艺美感。金坛雀舌的产地环境优越，东邻繁华的上海，西接历史文化名城南京，四季分明，气候宜人。茅山...
金坛雀舌茶属于什么茶 金坛雀舌茶的价格
答：金坛雀舌茶是属于绿茶的一种，绿茶是我们国家最普通但是有是很有名气的一款茶。金坛雀舌茶也是一样的，是非常那个出色的，有很好的品质特点的，是有很好的等级的划分的，有一级、二级、三级。它的一个外形和香气都是很好的，特别是香气很独特。金坛雀舌茶的价格 1、一级 提示：以上内容来自本站整理加...
金坛雀舌什么档次
答：作为一款绿茶，金坛雀舌属于优质的茶叶，口感清香，滋味醇厚。其档次根据生产工艺的不同而有所不同，一般分为特级、一级、二级和三级等不同档次。其中特级的金坛雀舌最为优质，质量和口感都非常好，价格也较高。一级、二级和三级茶品的品质逐渐降低，价格也相应减少。总的来说，金坛雀舌是一款非常不错的...
品质特点
金坛雀舌茶属于上等好绿茶，以外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀而闻名，被列为金坛农业六大特色产业之一。
产品荣誉
1985年：金坛雀舌茶通过江苏省技术鉴定，在江苏省名茶评选会上名列总分第一。同年，获全国名茶展评会上荣获部优质茶称号。
1986年：金坛雀舌茶获商业部全国名茶称号。
1990、1991年：金坛雀舌茶被商业部连续确认为全国名茶。
1995年：金坛市（今金坛区）被命名为中国绿茶（名茶）之乡。
2012年：原国家质检总局批准对金坛雀舌茶实施地理标志产品保护。
2015年：百年世博中国名茶金奖和金骆驼奖名单出炉，金坛雀舌茶获绿茶类金骆驼奖第一名。
2018年：据中国茶叶区域公用品牌价值评估，金坛雀舌品牌价值7.66亿元。
产地环境
金坛区地处北亚热带季风气候区，地貌分为丘陵缓岗、低洼圩区、高亢平原3种类型，茶园全部分布于以茅山和方山为北、南两大主峰的丘陵缓坡岗区内，该地域内森林覆盖率达55%以上，土壤质地为下蜀系黄棕壤，土层深厚，pH值4.5～5.5，呈弱酸性，同时，没有任何工业污染源，完全适宜茶树的生长。
金坛雀舌茶产地为薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇，有着茶叶生长优越的自然生态条件：光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明，特别是连片的低山丘陵区不仅有机质含量丰富，而且沟渠塘坝密布，水资源充足，是天赐一方的种茶乐土。
采摘标准
金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。在鲜叶采摘阶段，金坛雀舌茶每年在清明前后开始采摘。采摘标准以芽苞和一芽一叶初展为主，特级茶以芽苞为主，要求芽长在3厘米以下，2.5厘米左右，炒制500克特级金坛雀舌茶需要4～4.5万个芽头。
金坛雀舌茶对鲜叶采摘要求严格，讲究嫩、鲜、匀、净。芽叶要求达到嫩度匀整，色泽一致，不采紫芽叶、病虫危害叶，采回的鲜叶进厂后要均匀摊放在竹匾上，并要精细拣剔，剔除鱼叶、单片等及非茶类夹杂物，放在通风阴凉处，薄摊4～5小时，轻度蒸发水分，促进内质轻度转化，提高品质。
炒制工艺
在炒制工艺上，金坛雀舌茶分杀青、摊凉、整形、干燥等工序。每一道工序都有严格的标准要求，比如在干燥过程中，炒茶锅温掌握在70℃左右，温度先低后高，采用抓、擦、磨、推等手势使茶条扁平、光滑，达到金坛雀舌茶的品质要求。要做到手不离茶、茶不离锅，用力适度，保证足干，同时在捺、压时用力恰当，不宜过重或太轻，过重造成条索太扁太宽，过轻则芽叶细胞破碎率低，茶汁不易冲泡出来，造成水浸出物偏低。至茶叶在锅中炒至发出沙沙响声、茶条轻折即断，手捻成末，茶叶含水量在5.5～6%时起锅摊凉。
答：金坛雀舌是一种高档的中国绿茶，属于茶叶中的名优茶之一。它的品质优良，口感清香，滋味鲜爽，受到了广泛的赞誉。在茶叶市场上，金坛雀舌属于较高的档次。
答：金坛雀舌是一种中国传统名茶，产自江苏省金坛市。它属于绿茶类别，采用嫩芽为原料制作。金坛雀舌的特点是呈现出一片一片紧密贴合的弯曲形状，外观形似小雀舌，因而得名。金坛雀舌的制作过程主要包括采摘、揉捻、杀菁、干燥等环节。在制作过程中，茶叶保持了嫩芽的原汁原味，汤色清澈明亮，口感强烈、鲜爽而...
答：金坛雀舌是中国传统名茶之一，也是江苏省常州市金坛区特产。金坛雀舌属于绿茶类别，以其瓣小如雀舌而得名。金坛雀舌茶产于海拔400-800米的丘陵地区，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。金坛雀舌采用高山茶树嫩叶为原料，茶叶制作精细，外形扁平整齐，色泽翠绿明亮，具有鲜艳的金黄色。茶汤清澈明亮，香气鲜...
答：金坛雀舌属于扁形炒青绿茶。金坛雀舌是一种产于中国江苏省金坛市的著名绿茶，以其形状扁平、类似雀舌而得名。这种茶以其精巧的造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香而著称，是一种高品质的绿茶，具有清高的香气、明亮的汤色和鲜爽的滋味。金坛雀舌茶不仅口感香醇，还具有多种保健功能，如养肝护目、强身健体等。
答：金坛雀舌属于绿茶。金坛雀舌茶是中国江苏省常州市金坛区的特产，是一种优质的绿茶。以下是关于金坛雀舌茶的详细介绍：金坛雀舌茶的特点 1. 品种及产地：金坛雀舌茶是绿茶的一种，产于江苏省常州市金坛区，这里的气候温和、雨量充沛，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。2. 品质特征：金坛雀舌茶的外形...
答：爱美的人士可以通过饮用金坛雀舌起到滋润嫩白肌肤的功效与作用。属于中高档茶叶类型的金坛雀舌，一般如果当年的气候以及加工工序较为精细的话，绝对是属于好茶的，好茶当然也适合比较多人喝哦，大家喜欢饮用金坛雀舌的话，也可以作为日常时尚茶饮，适量饮用呢！
答：金坛雀舌茶是江苏省常州市金坛区特产，历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省陆羽杯和全国中茶杯名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。品质特点 金坛雀舌茶属于上等好绿茶，以外形扁平...
答：金坛雀舌是一种产自江苏省常州市金坛区方麓茶场的绿茶，因其形似雀舌而得名，属于扁形炒青绿茶类别。其独特的外形特征表现为条索匀整，形似雀舌，干茶色泽呈现绿润的光泽，茶叶扁平且挺直，展现出独特的工艺美感。金坛雀舌的产地环境优越，东邻繁华的上海，西接历史文化名城南京，四季分明，气候宜人。茅山...
答：金坛雀舌茶是属于绿茶的一种，绿茶是我们国家最普通但是有是很有名气的一款茶。金坛雀舌茶也是一样的，是非常那个出色的，有很好的品质特点的，是有很好的等级的划分的，有一级、二级、三级。它的一个外形和香气都是很好的，特别是香气很独特。金坛雀舌茶的价格 1、一级 提示：以上内容来自本站整理加...
答：作为一款绿茶，金坛雀舌属于优质的茶叶，口感清香，滋味醇厚。其档次根据生产工艺的不同而有所不同，一般分为特级、一级、二级和三级等不同档次。其中特级的金坛雀舌最为优质，质量和口感都非常好，价格也较高。一级、二级和三级茶品的品质逐渐降低，价格也相应减少。总的来说，金坛雀舌是一款非常不错的...
