什么时候大米成为北方的主食？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-26
南方人是从什么时候以吃大米为主食？北方人是从什么时候以面食为主食？
大米功效
1.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
2.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
很多人对于今天我们吃的柴米油盐习以为常，觉得古代也应该是这样，即使清兵入关让汉人剪掉头发，但是依然改变不了我们百姓的饮食习惯。相比较与帝王将相的历史，日常的饮食历史更能接近真实的百姓生活，其实我们的饮食习惯一直在改变。
饥饿历史
我是河南信阳人，在郑州有很多信阳餐馆，我想信阳人对吃的痴迷源于饥饿，无论是解放前还是解放后，都给中原地区留下深刻饥饿的印记。中国历史也有很多因为饥饿引起的大动荡，有天灾也有人祸，就像《1942》里，问奶奶是否还记得灾年饥荒，奶奶说：“你说的是哪一年的？”可见古代我们灾年的频繁。
同属于整个人类的灾难也有很多，比如魏晋南北朝时期，两宋之间，还有元末明初等等，很难说是统治者的无德，造成了朝代的更迭。当气候变冷，北方游牧民族便面临生存压力，于是侵略中原，掠夺生存资料，而此时中原地区往往也遭到气候影响，粮食减产。比如：通过地质考察，在东汉末年，整个黄淮海中原地区遭遇年平均气温2-4°的极寒天气，这一现象在魏晋南北朝时期再次上演，再加上连连战乱，从董卓之乱，直到隋朝成才结束几百年混乱局面，期间发生的大规模战争500吃之多，几乎每年都要有一次大型战争，整个文明都悬于一线。在曹操时期，甚至出现了吃人的现象。《晋书》记载，“汝等朝战，暮便饱肉，何忧于饥？士众从之，诞死人肉，辄饱健能斗。”当时生存的惨状，可谓现实版《行尸走肉》。
那时明基本靠天吃饭，产量极其不稳定，所以中国古代要建立储备仓以备灾荒之年。古代提高产量方法有两种，一个是开荒扩大种植面积，另外一个就是引进新品种，或者改良灌溉技术等，提高单位面积的产量。汉代时期曾经在关中大面积推广种植小麦，但是因为大家对于小麦很难吃，一直没有推广开来，大家很好奇，我们现在吃的小麦很普遍，为什么汉代觉得难吃呢？
为什么我们开始不喜欢吃小麦
因为那时候大家都是拿小麦直接煮着吃，而不是像今天这样磨成面粉，做成各种面食。如果直接煮着吃，味道是十分难吃的。麦饭一般都是汉朝守孝时候，为了苦修折磨自己才会吃的食物。另外还在灾年时候才会吃，因为小麦产量高，可以有效缓解饥荒。
面粉的制作以及做饼的技术来自西方，据《饼赋》记载，埃及人是全世界最早懂得制作面包的，他们制作面粉的工具很简单，一个小石磨和石墨棒，类似于我们现在的擀面杖。如果拿着擀面杖去磨小麦，产量是非常低的，磨一天也只能够吃一顿的量，所以只能是贵族才能享受的。
到了隋唐时期，人们利用带有纹理的两块石磨进行研磨，尤其借助牲畜的力量，效率大大提高。唐代还出现了水磨坊，人们纷纷在长安附近水域上建立磨坊，唐玄宗时期高力士就曾经“于京城西北截澧水做碾，并转五轮，日碾麦三百斛”利润是非常高的。大家都把水截留下来，对后来的灌溉也造成了影响。
小麦真正大面积种植是在魏晋南北朝时期，以前北方人主要吃的是粟，而南方主要吃米，稻米到北方都是奢侈之物。隋朝之前北方拿小麦主要为了应对灾年所准备的。在唐朝以前，栗仍然是主要的征税对象，唐朝后期实行两税法，夏季税开始征收小麦。
到了南宋时期，大批的北方人逃难到南方，小麦的种植才推广到长江以南地区。另外还有一个原因，在南方种植的水稻是要收税的，但是不对小麦收税，所以在两季水稻之间套种小麦，可以提高农民的收益。
宋代的时候引进了高产的占城稻，因此南方人口急剧增加，称为宋朝经济中心。明代时候通过大航海把美洲白薯、玉米等，传入种植，有效缓解了饥荒，同时我们也看到人口开始突破极限，达到了1亿多。
什么时候开始炒菜的
我们人类大约在一万年前开始农业种植，从此有了稳定的食物来源，而且随着农业与种植业的发展，我们的食物也越来越丰富。在距今5000年的仰韶文明中，我们先辈主要以黍、麻、水稻为主，到了公元前2000年龙山文化中，已经养殖了猪、羊、牛、马等牲畜，同时还发现酿造的酒。稻谷还是稀缺食品，王公贵族会用牛羊鸡等进行祭祀。烹饪也主要是蒸、煮、烤，普通百姓主要以素食为主，肉食者少，《曹刿论战》中“肉食者谋之”，肉食代指贵族。
我们今天烹饪主要是依靠炒，可是在古代这项技术一直到唐以后才被解锁，因为需要三个必备条件，第一要有锅，铁的冶炼是到战国时期才慢慢成熟起来。第二，需要油，炒菜如果没有油，效率是非常低的，油的高温，能让菜品迅速爆熟，植物压榨油直到西晋时期才得到发展。而真正让翻炒技术发展起来的原因是，燃料的缺乏，相比与炖和煮，炒需要更少的燃料，而且更快时间让食物成熟。
在宋朝和明朝，人们主要吃的蔬菜是苋菜，我们现在经常吃的辣椒、西红柿以及土豆等都是到明末才被引进。而我们现在经常用的调味品，味精、鸡精是解放后才大面食用的，古代调料主要是盐、梅子、酱汁和醋。我们现在考古发现秦汉墓地中有很多陪葬的梅子，就是那时候主要的调味品。
还有哪些吃的历史冷知识
唐代以前我们能吃到的甜味主要来自蜂蜜和麦芽糖，魏晋时期曹丕从西方获得了一小份甘蔗糖，便向东吴人炫耀：“南方龙眼荔枝，宁比西国蒲桃石蜜？”直到唐朝玄奘西天取经后，甘蔗扎糖技术才从印度引进到中国。胡椒大规模引进也是在唐朝，所以唐朝之前能吃的调味料有限。
从东汉到唐朝，中国完成了主要的主食变革，北方人吃面，南方人吃米逐渐形成，一直延续到今天。北方的面食可以蒸、煮、炸、烤，以前的面食都叫做饼，我们在《水浒传》里看到武大郎，挑着馒头，街头叫卖“麦饼”。什么时候开始叫面条呢？这个要到南宋开始，人们慢慢把条状的叫做面，把圆形的叫做饼。
中华饮食一直在变迁，比如我们吃的川菜，是在七七事变以后，国民党政府搬迁到重庆，才开始流行的，那时候川菜完全不用辣椒，后来因为川地湿气重，慢慢加入麻辣葱姜。像我们经常在吃的北京菜白煮肉，是满洲人在东北时候祭祖用的。今天我们界定的南方主食吃米，北方吃面，随着时间推移，慢慢也会发生改变。
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北方人为啥爱吃面食
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北方人vs南方人饭量
大米什么时候成熟
答：2. 在北方，稻米一年一熟，通常在每年的10月中旬至下旬达到成熟状态，其生长期大约为5个月。3. 大米，亦称作稻米，是由稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序加工而成的食品。在中国，大米成为了大多数地区人民的主食。4. 大米中大约含有75%的碳水化合物、7%-8%的蛋白质以及1.3%-1.8%的脂肪...
古代人一般吃什么主食?面条多还是米饭多呢?
答：引进中国的。明清时期北方黄河流域小麦比例大幅增加，成为宋后北方的主食。古代股票的变化告诉我们，人是自然的一部分，脱离自然，天地，人是不可缺少的。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)就像中国古代农产贾斯勋说的那样，“在顺天的时候测量智力，力量小，成功多。擅自反对的话，辛苦了，没有收入。”...
在我们国内,有哪些省份都是以米饭为主食的?
答：而长江以北绝大部分地区过去几乎天天以杂粮(高梁玉米薯类等)为主食，白面馒头与面条平时极少能吃到，这种历史已几千年了，包括现在的粮仓东三省。这是事实不是黑，如果你不信可以问问北方65岁以上的老人，就能得到证明。所以说北方地区真正普遍开吃大米与吃白面馒头和面条的历史才四十几年，因此北方的主食...
西安一汉墓发现2千年前粮,古代人主食是啥?
答：可在古代的唐宋朝以前，大米并不是当时重要的粮食品种，唐宋时稻谷向东南方向的长江中下游地区转移，由于南方河流遍布水资源丰富，很适应稻谷生长，稳定高产的稻谷便逐渐成为古人的主食，大片田地也得到开发，使江南许多地方成为著名的鱼米之乡、天下赋税之源。大麦和小麦在汉代的时候，北方地区开始大面积种植...
自然界中的食物那么多,为何只有大米成了中国人的主食?
答：自然界中的食物那么多，中国之所以选择大米成为我们的主食，这是因为大米符合我们平常的用餐需求，也受到我们中国人的喜欢，而且，吃大米饭也能够符合我们中国人的体质。如果吃别的食物，可能并不适合我们中国人的体质。中国作为亚洲最大的发展中国家，人口特别的多，几乎已经有十四亿人口，这么多人口，基本...
北方人喜欢吃馒头和面食,南方人喜欢吃米饭,这是怎么造成的?
答：受地理环境影响，北方雨水较少，很容易干旱，所以最常种植的是小麦和五谷杂粮，因此这也成为了北方的主食。去过北方地区的人都应该知道北方下雨的时候很少大多数时间都是晴天为主，在这样的季节气候下面最适合种植的就是小麦以前的人们为了生存，所以肯定会种知识和生存的食物。这种食物也成了人们最常用的...
南方人是从什么时候以吃大米为主食?北方人是从什么时候以面食为主...
答：南方人自古以来就是以大米为主食的，最早可追溯到南北朝三国 北方人中古以前可不是吃面食的，而是吃粟即小米，是地道粗粮。，即便北洋时期的北平市民都还是以粗粮为主食，蔬菜和水果的比重远远低于南方人
两千多年前,春秋战国时期的人们吃什么主食呢?
答：因为在2000年多之前，人们对饮食的制作方法还是有一些差距的，但是在制作主食方面也算是比较成功了。所以在春秋战国时期，古代的主食基本上是小麦，还有大米，小米，甚至还有豆子等等。现在可以在我们国家现在可以看到的一些饮食，这些主食的原材料，在国家以前其实都是出现过的。但是我们现在的农作物都是有...
如果穿越到不同朝代,你能吃到什么?
答：从中国的春秋战国时代说起，到清朝为止，中国人的主食从小麦逐渐变成了大米和小麦混合食用的过程，而其中如黄瓜，辣椒等等食物是从汉到魏晋时期才开始引进的。在夏商周这些时期，中国还处于奴隶社会，从发掘的青铜器和食器来看，中国在这些朝代时期都是以蔬菜，肉类为食，而他们的烹饪方法，则是将食材放在...
为什么大米和面成为了流行的主食?
答：其次，从地理环境的角度来看，我国地域辽阔，气候多样。在南方地区，由于雨量充沛、气温适宜，非常适合水稻的生长。而在北方地区，小麦则成为了主要的粮食作物。这种地理分布使得大米和面成为了南北方人民的主食。再者，从营养价值的角度来看，大米和面都含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供能量。同时，它们还...
自然地理条件的限制，由于气候、光照、降水、土壤等原因，以及古代及近代也没有什么杂交水稻等优良品种，北方不适宜种水稻，适宜种植小麦；而南方雨热同期、光照充足，利于水稻的生长，所以，北方多种小麦，食面食；南方则种植水稻，食大米……
不完全吧，我小的时候吃的最多的是玉米，大米也吃，不过吃的很少，更喜欢玉米，大米做起来方便，后来呗逐步取代了，同时也出现了各种面食
自古以来大米就是我们北方的主食，因为我们北方的水比较多，土地比较肥沃，所以我们这里主要以种大米为主，既然中了大米就要吃大米。大米功效
1.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
2.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
很多人对于今天我们吃的柴米油盐习以为常，觉得古代也应该是这样，即使清兵入关让汉人剪掉头发，但是依然改变不了我们百姓的饮食习惯。相比较与帝王将相的历史，日常的饮食历史更能接近真实的百姓生活，其实我们的饮食习惯一直在改变。
饥饿历史
我是河南信阳人，在郑州有很多信阳餐馆，我想信阳人对吃的痴迷源于饥饿，无论是解放前还是解放后，都给中原地区留下深刻饥饿的印记。中国历史也有很多因为饥饿引起的大动荡，有天灾也有人祸，就像《1942》里，问奶奶是否还记得灾年饥荒，奶奶说：“你说的是哪一年的？”可见古代我们灾年的频繁。
同属于整个人类的灾难也有很多，比如魏晋南北朝时期，两宋之间，还有元末明初等等，很难说是统治者的无德，造成了朝代的更迭。当气候变冷，北方游牧民族便面临生存压力，于是侵略中原，掠夺生存资料，而此时中原地区往往也遭到气候影响，粮食减产。比如：通过地质考察，在东汉末年，整个黄淮海中原地区遭遇年平均气温2-4°的极寒天气，这一现象在魏晋南北朝时期再次上演，再加上连连战乱，从董卓之乱，直到隋朝成才结束几百年混乱局面，期间发生的大规模战争500吃之多，几乎每年都要有一次大型战争，整个文明都悬于一线。在曹操时期，甚至出现了吃人的现象。《晋书》记载，“汝等朝战，暮便饱肉，何忧于饥？士众从之，诞死人肉，辄饱健能斗。”当时生存的惨状，可谓现实版《行尸走肉》。
那时明基本靠天吃饭，产量极其不稳定，所以中国古代要建立储备仓以备灾荒之年。古代提高产量方法有两种，一个是开荒扩大种植面积，另外一个就是引进新品种，或者改良灌溉技术等，提高单位面积的产量。汉代时期曾经在关中大面积推广种植小麦，但是因为大家对于小麦很难吃，一直没有推广开来，大家很好奇，我们现在吃的小麦很普遍，为什么汉代觉得难吃呢？
为什么我们开始不喜欢吃小麦
因为那时候大家都是拿小麦直接煮着吃，而不是像今天这样磨成面粉，做成各种面食。如果直接煮着吃，味道是十分难吃的。麦饭一般都是汉朝守孝时候，为了苦修折磨自己才会吃的食物。另外还在灾年时候才会吃，因为小麦产量高，可以有效缓解饥荒。
面粉的制作以及做饼的技术来自西方，据《饼赋》记载，埃及人是全世界最早懂得制作面包的，他们制作面粉的工具很简单，一个小石磨和石墨棒，类似于我们现在的擀面杖。如果拿着擀面杖去磨小麦，产量是非常低的，磨一天也只能够吃一顿的量，所以只能是贵族才能享受的。
到了隋唐时期，人们利用带有纹理的两块石磨进行研磨，尤其借助牲畜的力量，效率大大提高。唐代还出现了水磨坊，人们纷纷在长安附近水域上建立磨坊，唐玄宗时期高力士就曾经“于京城西北截澧水做碾，并转五轮，日碾麦三百斛”利润是非常高的。大家都把水截留下来，对后来的灌溉也造成了影响。
小麦真正大面积种植是在魏晋南北朝时期，以前北方人主要吃的是粟，而南方主要吃米，稻米到北方都是奢侈之物。隋朝之前北方拿小麦主要为了应对灾年所准备的。在唐朝以前，栗仍然是主要的征税对象，唐朝后期实行两税法，夏季税开始征收小麦。
到了南宋时期，大批的北方人逃难到南方，小麦的种植才推广到长江以南地区。另外还有一个原因，在南方种植的水稻是要收税的，但是不对小麦收税，所以在两季水稻之间套种小麦，可以提高农民的收益。
宋代的时候引进了高产的占城稻，因此南方人口急剧增加，称为宋朝经济中心。明代时候通过大航海把美洲白薯、玉米等，传入种植，有效缓解了饥荒，同时我们也看到人口开始突破极限，达到了1亿多。
什么时候开始炒菜的
我们人类大约在一万年前开始农业种植，从此有了稳定的食物来源，而且随着农业与种植业的发展，我们的食物也越来越丰富。在距今5000年的仰韶文明中，我们先辈主要以黍、麻、水稻为主，到了公元前2000年龙山文化中，已经养殖了猪、羊、牛、马等牲畜，同时还发现酿造的酒。稻谷还是稀缺食品，王公贵族会用牛羊鸡等进行祭祀。烹饪也主要是蒸、煮、烤，普通百姓主要以素食为主，肉食者少，《曹刿论战》中“肉食者谋之”，肉食代指贵族。
我们今天烹饪主要是依靠炒，可是在古代这项技术一直到唐以后才被解锁，因为需要三个必备条件，第一要有锅，铁的冶炼是到战国时期才慢慢成熟起来。第二，需要油，炒菜如果没有油，效率是非常低的，油的高温，能让菜品迅速爆熟，植物压榨油直到西晋时期才得到发展。而真正让翻炒技术发展起来的原因是，燃料的缺乏，相比与炖和煮，炒需要更少的燃料，而且更快时间让食物成熟。
在宋朝和明朝，人们主要吃的蔬菜是苋菜，我们现在经常吃的辣椒、西红柿以及土豆等都是到明末才被引进。而我们现在经常用的调味品，味精、鸡精是解放后才大面食用的，古代调料主要是盐、梅子、酱汁和醋。我们现在考古发现秦汉墓地中有很多陪葬的梅子，就是那时候主要的调味品。
还有哪些吃的历史冷知识
唐代以前我们能吃到的甜味主要来自蜂蜜和麦芽糖，魏晋时期曹丕从西方获得了一小份甘蔗糖，便向东吴人炫耀：“南方龙眼荔枝，宁比西国蒲桃石蜜？”直到唐朝玄奘西天取经后，甘蔗扎糖技术才从印度引进到中国。胡椒大规模引进也是在唐朝，所以唐朝之前能吃的调味料有限。
从东汉到唐朝，中国完成了主要的主食变革，北方人吃面，南方人吃米逐渐形成，一直延续到今天。北方的面食可以蒸、煮、炸、烤，以前的面食都叫做饼，我们在《水浒传》里看到武大郎，挑着馒头，街头叫卖“麦饼”。什么时候开始叫面条呢？这个要到南宋开始，人们慢慢把条状的叫做面，把圆形的叫做饼。
中华饮食一直在变迁，比如我们吃的川菜，是在七七事变以后，国民党政府搬迁到重庆，才开始流行的，那时候川菜完全不用辣椒，后来因为川地湿气重，慢慢加入麻辣葱姜。像我们经常在吃的北京菜白煮肉，是满洲人在东北时候祭祖用的。今天我们界定的南方主食吃米，北方吃面，随着时间推移，慢慢也会发生改变。
213阅读
搜索
马未都谈南北差异
中国大米十大排名
北方人为啥爱吃面食
乌冬面是什么面
中国十大名牌大米排行
北方人vs南方人饭量
答：2. 在北方，稻米一年一熟，通常在每年的10月中旬至下旬达到成熟状态，其生长期大约为5个月。3. 大米，亦称作稻米，是由稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序加工而成的食品。在中国，大米成为了大多数地区人民的主食。4. 大米中大约含有75%的碳水化合物、7%-8%的蛋白质以及1.3%-1.8%的脂肪...
答：引进中国的。明清时期北方黄河流域小麦比例大幅增加，成为宋后北方的主食。古代股票的变化告诉我们，人是自然的一部分，脱离自然，天地，人是不可缺少的。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)就像中国古代农产贾斯勋说的那样，“在顺天的时候测量智力，力量小，成功多。擅自反对的话，辛苦了，没有收入。”...
答：而长江以北绝大部分地区过去几乎天天以杂粮(高梁玉米薯类等)为主食，白面馒头与面条平时极少能吃到，这种历史已几千年了，包括现在的粮仓东三省。这是事实不是黑，如果你不信可以问问北方65岁以上的老人，就能得到证明。所以说北方地区真正普遍开吃大米与吃白面馒头和面条的历史才四十几年，因此北方的主食...
答：可在古代的唐宋朝以前，大米并不是当时重要的粮食品种，唐宋时稻谷向东南方向的长江中下游地区转移，由于南方河流遍布水资源丰富，很适应稻谷生长，稳定高产的稻谷便逐渐成为古人的主食，大片田地也得到开发，使江南许多地方成为著名的鱼米之乡、天下赋税之源。大麦和小麦在汉代的时候，北方地区开始大面积种植...
答：自然界中的食物那么多，中国之所以选择大米成为我们的主食，这是因为大米符合我们平常的用餐需求，也受到我们中国人的喜欢，而且，吃大米饭也能够符合我们中国人的体质。如果吃别的食物，可能并不适合我们中国人的体质。中国作为亚洲最大的发展中国家，人口特别的多，几乎已经有十四亿人口，这么多人口，基本...
答：受地理环境影响，北方雨水较少，很容易干旱，所以最常种植的是小麦和五谷杂粮，因此这也成为了北方的主食。去过北方地区的人都应该知道北方下雨的时候很少大多数时间都是晴天为主，在这样的季节气候下面最适合种植的就是小麦以前的人们为了生存，所以肯定会种知识和生存的食物。这种食物也成了人们最常用的...
答：南方人自古以来就是以大米为主食的，最早可追溯到南北朝三国 北方人中古以前可不是吃面食的，而是吃粟即小米，是地道粗粮。，即便北洋时期的北平市民都还是以粗粮为主食，蔬菜和水果的比重远远低于南方人
答：因为在2000年多之前，人们对饮食的制作方法还是有一些差距的，但是在制作主食方面也算是比较成功了。所以在春秋战国时期，古代的主食基本上是小麦，还有大米，小米，甚至还有豆子等等。现在可以在我们国家现在可以看到的一些饮食，这些主食的原材料，在国家以前其实都是出现过的。但是我们现在的农作物都是有...
答：从中国的春秋战国时代说起，到清朝为止，中国人的主食从小麦逐渐变成了大米和小麦混合食用的过程，而其中如黄瓜，辣椒等等食物是从汉到魏晋时期才开始引进的。在夏商周这些时期，中国还处于奴隶社会，从发掘的青铜器和食器来看，中国在这些朝代时期都是以蔬菜，肉类为食，而他们的烹饪方法，则是将食材放在...
答：其次，从地理环境的角度来看，我国地域辽阔，气候多样。在南方地区，由于雨量充沛、气温适宜，非常适合水稻的生长。而在北方地区，小麦则成为了主要的粮食作物。这种地理分布使得大米和面成为了南北方人民的主食。再者，从营养价值的角度来看，大米和面都含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供能量。同时，它们还...
